Viaje gastronómico
Este itinerario de seis días es ideal para los amantes de la gastronomía, y es el único en el que podrías volver con más peso del que tenías al empezar.
En un lugar conocido por su paisaje de rocas rojas, es increíble que chefs locales Es posible obtener semejante festín de comida fresca del desierto. Este itinerario es ideal para los amantes de la gastronomía; ten en cuenta que podrías volver pesando más de lo que empezaste.
Visitarás Moab donde podrá disfrutar de vistas al cañón y una gran variedad de opciones gastronómicas. En el camino a Capitol Reef National Park Podrás despertarte con un desayuno con productos frescos de la granja, cenar a orillas del río y luego saborear ensaladas cultivadas bajo el sol del desierto y recolectadas frescas especialmente para ti.
Imagínese cómo era cultivar la tierra hace más de 100 años en Gifford Homestead, un oasis situado entre acantilados de arenisca. Luego, deléitese con... Parrilla Hell's Backbone, donde casi todo lo que se ofrece en el menú se cultiva localmente. Alrededor de Torrey, encontrará platos cocinados a fuego lento con caza y pescado silvestres de origen local.
En Boulder, Cedar City y St. George Allí encontrarás opciones más singulares, como sabores del suroeste, pizza al estilo de las grandes ciudades y barbacoa al estilo de Kansas City.
Finaliza tu viaje en Salt Lake City donde podrías pasar otra semana entera intentando probarlo todo.
¿Cuándo ir?
De agosto a octubre, podrá disfrutar de muchas de festivales de la cosecha de Utah Consulta con antelación si los restaurantes cierran temporalmente entre noviembre y marzo.
Moab
35 millas
Comidas después de la diversión en Moab son una parte esencial de la aventura. Recarga energías, disfruta de una cerveza fría (o dos) y reabastece combustible en algunos de los Los mejores restaurantes de Moab Después de un día de andar en bicicleta por interminables acantilados de roca lisa o caminar por estrechos cañones, tendrás un apetito voraz. Moab tiene una sorprendente variedad de opciones culinarias para el desayuno, el almuerzo y la cena, considera Doughbird, Milt's Stop & Eat, Jailhouse Cafe, Birdy's Finer Diner, Antica Forma, Sabaku Sushi, Thai Bella y más. Pernocte en Red Cliffs Lodge o en Moab (Leer: La mejor época para visitar Moab)
Moab a Capitol Reef
160 millas
Dependiendo de la hora a la que comience, Tamarisk en Green River sirve un gran desayuno. Para el almuerzo en Torrey, encontrará amantes de la comida y otras almas hambrientas haciendo fila junto a un camión de comida donde Capitol Burger está volteando lo que algunos dicen que son los mejores del estado. Los sándwiches hechos a pedido, perfectos para guardar en tu mochila para un día en el parque, también se pueden encontrar tanto en el Wild Rabbit como en el Tienda general, charcutería y panadería Chuckwagon¿Necesitas un tentempié a mediodía? Prueba una porción de pastel casero en Gifford Homestead. Capitol Reef National Park Para la cena, Caza y recolección es un restaurante de alta cocina con un espacio informal, que ofrece “platos cocinados a fuego lento con ingredientes locales”, incluyendo caza silvestre, pescado, frutas de hueso y verduras orgánicas. Y para un postre después de la cena, Granja y lechería Color Ridge Ofrece helados artesanales y caseros, con sabores creativos como bayas de enebro y miel de lavanda. Durante la noche en Torrey.
Torrey a Boulder
40 millas
En Torrey, las opciones para el desayuno y el almuerzo van desde acogedores restaurantes con servicio de mesa hasta una cafetería rápida con servicio para llevar. Wild Rabbit Cafe es uno de los favoritos locales. Especializado en galletas de suero de leche horneadas en casa y huevos frescos de granja locales, este café rústico sirve platos clásicos junto con café artesanal tostado en la misma ciudad por Shooke Coffee Roasters. Otro gran lugar es Dark Sky Coffee, un café con servicio para peatones o para llevar ubicado en una adorable casita pequeña con techo rojo en el extremo este de Main Street, llamado así en honor a la designación de Torrey como el primer Comunidad Internacional de Cielos Oscuros.
Toma tu combustible matutino para despertarte para el pintoresco viaje por carretera que te espera a lo largo de Ruta panorámica 12 Alcanzarás una elevación de 9000 pies al subir por la montaña Boulder. Asegúrate de detenerte en el mirador para disfrutar de una vista impresionante del maravilloso paisaje de rocas rojas de Capitol Reef. ¡Pero no te detengas demasiado! Si tu viaje cae en un fin de semana entre abril y noviembre, no querrás perderte el mercado comunitario Boulder del sábado. Si no, no te preocupes: aún puedes experimentar lo mejor de la cocina local en North Creek Grill en Escalante. Parrilla Hell's Backbone, Burr Trail Grill o Sweetwater Kitchen en Boulder y explore las artes y artesanías locales en Burr Trail Trading Post. Durante la noche en Boulder.
Boulder al Cañón Bryce
80 millas
Kiva Koffeehouse (abierto de miércoles a domingo) en Escalante es una parada ideal para disfrutar de comida fresca y espresso, ubicada en una ladera cerca del kilómetro 73 de la ruta panorámica 12. Hay muchas oportunidades para detenerse y estirar las piernas en el camino, o continuar hasta la pintoresca comunidad de Tropic, que ofrece algunas delicias culinarias, como Stone Hearth Grille y Bryce Canyon Coffee Co. Bryce Canyon National Park En verano suele estar muy concurrido, pero si puedes, reserva una mesa en el Bryce Canyon Lodge. El restaurante del lodge es una opción encantadora para desayunar, almorzar y cenar. En su ambiente rústico, los comensales pueden elegir entre un menú tradicional americano con un toque del suroeste, que incluye chili de alce (delicioso y sin gluten), salmón Slickrock a la plancha con glaseado de miel (en Utah) o el Warm Trail Bowl, un plato con frijoles negros, arroz integral, maíz asado y aderezado con pico de gallo y salsa de chile verde. Ten en cuenta que el restaurante no acepta reservas. Durante la noche en Bryce Canyon City o Panguitch.
Panguitch a Cedar City
175 millas
Hoy exploramos los mejores platos del suroeste Utah, desde el Restaurantes de inspiración occidental en un entorno histórico. a las crecientes escenas gastronómicas de St. George y Cedar City En toda esta región hay infinitas opciones para practicar senderismo y explorar. Tome la SR 9 a través de Zion National Park y comer en Springdale o ver el Cedar Breaks National Monument y pásate por en Brian Head Resort. Durante la noche en Cedar City (si el momento es el adecuado, ¡No te pierdas una representación de Shakespeare!
Regresar a Salt Lake City
250 millas
De camino de regreso a Salt Lake City Continúa este viaje a través del paladar del suroeste con una parada en Black Sheep Cafe en Provo Una vez que llegues a Salt Lake City, tendrás a tu disposición toda la gama de restaurantes urbanos de la capital para ponerle un broche de oro culinario a tu viaje. Un paraíso para los amantes de la gastronomía, la ciudad ofrece de todo, desde Barbacoa y mexicano a vegan cocina, e incluso la aeropuerto Alberga algunas joyas gastronómicas. Urban Hill, Oquirrh, Table X, Bar Nohm y Facil Taqueria son solo algunos de los innovadores restaurantes de la ciudad que no querrás perderte.
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Cafetería Kiva
Kiva Koffeehouse es una parada ideal para disfrutar de comida fresca y un espresso, ubicada en una ladera al final de un camino de tierra cerca del kilómetro 73 de la ruta panorámica.
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