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Escena de Panguitch: Kenny Rays y Cowboy's Smokehouse

Quienes viajan por Cedar Breaks, Bryce Canyon y la Carretera 12 probablemente pasen por el histórico Panguitch. Aquí encontrará diversas opciones gastronómicas para saciarse mientras se toma un descanso durante su viaje.

Un hombre sentado en un banco vistiendo ropa occidental, frente a una tienda.

Las raíces de Panguitch se encuentran en las tradiciones culinarias, o algo así. La palabra "panguitch" es una palabra nativa americana que significa "pez grande", en referencia a lo que se puede encontrar en el lago cercano. Bueno, puede que no encuentres opciones de mariscos espectaculares en este pueblo. Pero sí encontrarás algunas opciones gastronómicas eclécticas para saciar tu apetito mientras te tomas un descanso durante tu viaje, entre las cuales...PanguitchCon frecuencia se encuentra en el centro. Además de un excelente acceso a la meseta boscosa del Bosque Nacional Dixie, Panguitch sirve como puerta de entrada occidental al Cañón Bryce y más allá, que comienza a solo unas pocas millas al sur por la Carretera 89, en el cruce con la Carretera All-American, la Ruta Panorámica 12.

Uno de estos lugares de moda en la comunidad es Kenny Rays, que sirve desde deliciosos filetes hasta sándwiches para un viaje por carretera y, sí, trucha de Utah (y está deliciosa). Este pequeño restaurante también sirve desayunos abundantes a buen precio. Pero sea cual sea el plato que decidas probar en Kenny Rays, ¡guarda espacio para el postre... y por postre, nos referimos a la tarta!

El pastel casero de Kenny Rays es legendario, sobre todo para los viajeros que han pasado todo el día caminando, conduciendo y tostándose al sol. Con su corteza crujiente, el pastel de crema de plátano y frambuesa es una obviedad. Pero, sinceramente, ¿para qué pedir solo uno? Pide una ronda (la selección de pasteles varía cada día) y pruébalos todos. No te decepcionarás.

Aunque el restaurante es genial, si de verdad quieres que los amantes de la carne se emocionen, pásate por Cowboy's Smokehouse. El nombre lo dice todo: es un lugar casero donde la gente se prepara para disfrutar de una deliciosa barbacoa de mezquite. El menú ofrece una variedad de carnes ahumadas, como pollo, costillas, pavo, res y filetes, y cada plato viene acompañado de deliciosos frijoles horneados o frijoles pintos al estilo ranchero.

La salsa de la carne es tan exquisita que quizás quieras comprar una botella y llevártela de vuelta a casa (o ponerla en todo lo que comas sabroso en tu viaje por carretera). Mejor aún, quédate hasta la noche y disfruta de música en vivo todas las noches en este rústico edificio decorado con estilo occidental.

Dirección y coordenadas GPS:

Kenny Rays
80 N Main St, Panguitch, UT 84759
37.823958, -112.435511

Cafetería Cowboy's Smokehouse
95 N Main St, Panguitch, UT 84759
37.824105, -112.436018

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