Guía de Comida y Bebida
La oferta culinaria de Utah atrae a viajeros que buscan experiencias gastronómicas auténticas: desde ranchos de alta montaña y colmenas en el desierto hasta bebidas après-ski y restaurantes de la granja a la mesa. Aquí, restaurantes reconocidos por Michelin y James Beard trabajan junto a ganaderos y panaderos con varias generaciones de tradición. Los chefs obtienen la carne de res de ranchos locales y la trucha de arroyos de montaña de todo el estado. El resultado es una cocina distintivamente del Oeste, basada en los productos locales.
Nuestra filosofía de encuentro, nuestras raíces agrícolas y nuestro estilo de vida al aire libre también se reflejan en nuestros bares, clubes y cervecerías. Nuestros camareros elaboran cócteles artesanales con ingredientes frescos de la zona, licores destilados localmente y frutas y hierbas de temporada. Nuestros cerveceros expertos preparan cervezas recién servidas del barril con nombres ingeniosos: Golden Spike, Cutthroat Pale Ale y Life Elevated. Bares animados, bares clandestinos (no tan secretos) y terrazas con vistas espectaculares invitan a todos a reunirse después de una caminata urbana, un día de esquí o una aventura en un parque nacional.
Urban Hill, Salt Lake City
Salón High West, Park City
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Cenar en Utah
¿Quieres enterarte de los mejores restaurantes de Utah? Esta guía gastronómica abarca los mejores escenarios culinarios del estado. ¡Échale un vistazo y prepárate para abrir el apetito!
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Destilerías
En las visitas guiadas a la destilería de whisky de Utah, los visitantes tienen la opción de oler, degustar y comprar. ¡Descubre qué otras bebidas espirituosas se destilan (o mezclan) en Utah!
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Utah Elaboración de cerveza artesanal
Desde pioneros galardonados como Squatter's y Epic Brewing hasta favoritos entrañables como Rooster's y Proper, las mejores cervecerías de Utah combinan a la perfección con su diverso paisaje.
Comidas famosas: Platos reconfortantes y originales para reuniones de grupo
¿Buscas platos exclusivos que solo encuentres en Utah? La historia culinaria de Utah está inspirada en la región de las Montañas Rocosas y se basa en la comunidad, remontándose a la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días. Diseñados para la cultura de las comidas compartidas y las cenas de la iglesia, nuestros platos exclusivos enfatizan la hospitalidad con un toque de comodidad peculiar: piensa en papas con queso para funerales, la omnipresente salsa para papas fritas y ensaladas de gelatina.
La herencia culinaria arraigada en la sociedad, propia de las tradiciones pioneras y mormonas, influye en la gastronomía contemporánea actual, reinventada por chefs locales a través de sabores regionales que reflejan nuestras tradiciones de la región montañosa del oeste de Estados Unidos.
Ganadores de Michelin
¡Atención a todos los amantes de la gastronomía que viajan a Utah! ¿Buscan ingredientes de calidad, maestría en el sabor y un asiento en primera fila para apreciar la precisión y la personalidad del chef? La tan esperada primera edición de la Guía Michelin del Suroeste celebra estos Utah restaurantes, incluido el primer Utah restaurante en obtener una estrella Michelin.
Una estrella Michelin: Redoble de tambores, por favor. Monte (South Salt Lake) gana la primera estrella Michelin del estado. Descubra una selección de platos elaborados por chefs, con pastas hechas a mano, carnes cocinadas al horno de leña e ingredientes locales, todo ello en un espacio industrial elegante y acogedor. El no tan oculto-ahora Gem se presenta como una “experiencia gastronómica íntima y subterránea, arraigada en el paisaje natural de Utah. Cada menú se adapta a la temporada, guiado por la recolección local, el abastecimiento orgánico y un profundo respeto por los ingredientes del día”.
Premio Bib Gourmand: Michelin premia a estos restaurantes Utah por su alta calidad y precios asequibles. Échales un vistazo. Charcutería Feldman (Salt Lake City), Un restaurante de fideos más (Sur Salt Lake) y Teléfono 777 (West Valley City).
Recomendado por Michelin: Estos restaurantes Utah merecen la pena. Puede que aún no tengan la estrella oficial, pero los expertos y los lugareños están ansiosos por más. Reserva y ven con hambre a Manejar (Park City), Koyote (Salt Lake City), Matilda (Park City), La cabaña Nelson de High West (Park City), o Estrella de la India (Salt Lake City).
Hell's Backbone Grill tiene su propia "granja orgánica sin daños", donde cultivan sus propias verduras, frutas, hierbas, flores y hortalizas, así como cordero y ternera locales criados y alimentados con pasto.
El restaurante Table X, nominado al premio James Beard, crea cocina estadounidense moderna con ingredientes de su propio huerto.
La oferta gastronómica de Handle está en constante evolución, basada en los productos locales de temporada y en los platos especiales del chef.
Bar de cerveza, Salt Lake City
Foto: David Newkirk
Bares, cervecerías, clubes y locales de après-ski emblemáticos.
La vida nocturna de Utah ofrece una mezcla diversa de sofisticados bares urbanos, tabernas clásicas a la vera del camino, vibrantes cervecerías, extensos locales de entretenimiento y locales en la ladera de la montaña. lugares para después de esquiar (enumerados de norte a sur).
Bar X y bar de cerveza (Salt Lake City) es copropiedad del actor Ty Burrell y es venerado por su yuxtaposición de dos conceptos adyacentes: un bar clandestino moderno junto a una cervecería de inspiración alemana que ofrece más de 140 cervezas.
Mar Muntanya (Salt Lake City) ofrece cocina española y cócteles con sensacionales vistas a la montaña y a la ciudad.
El occidental, un legendario megaclub de alta energía en Salt Lake City, es conocido por su enorme pista de baile, frecuentes actuaciones de música country en vivo, baile two-step y un toro mecánico.
Salón High West (Park City) es un lugar de moda en la ladera de la montaña para catas, recorridos y comida de bar estadounidense de alta gama, diseñada para maridar con su amplia selección de whiskies y cócteles.
La taberna de Ray (Green River, cerca de Moab) es conocido como una "Meca de los amantes del río", que atrae a balseros, ciclistas y viajeros que se detienen para disfrutar de su legendaria hamburguesa a la parrilla y una jarra de cerveza local de barril.
Cervecería (Moab) es la única microcervecería de servicio completo en la ciudad, lo que la convierte en una parada obligatoria para disfrutar de una cerveza fresca después de hacer senderismo y explorar los parques nacionales.
Estación II (St. George) presume de un animado jardín cervecero interior con mesas de billar, tejo, cornhole y una completa selección de cerveza, vino y licores.
El menú de Ray's Tavern es sencillo, y la hamburguesa a la parrilla, por sí sola, justifica el desvío de la I-70.
El Shooting Star Saloon en Huntsville irradia un auténtico ambiente del Oeste. Tanto lugareños como viajeros se reúnen allí para disfrutar de sus legendarias hamburguesas, cerveza fría y un pedacito de la historia de la frontera.
Lugares favoritos de la zona: restaurantes, bares y autoservicios.
Restaurante Ruth's: Pruebe los bizcochos caseros.
Enclavado en Emigration Canyon, Ruth's Diner combina el encanto de la montaña con sabores tradicionales. Disfrute de abundante comida casera, galletas artesanales y vistas panorámicas del cañón que reflejan el ambiente relajado y al aire libre de Salt Lake City.
Shooting Star Saloon: El bar más antiguo de Utah
El Shooting Star Saloon, el bar más antiguo de Huntsville que ha permanecido abierto ininterrumpidamente, irradia un auténtico ambiente del Oeste. Tanto los lugareños como los viajeros se reúnen para disfrutar de sus legendarias hamburguesas, cerveza fría y un pedacito de la historia de la frontera.
Crown Burger: Pide la hamburguesa con pastrami.
Fundada por una familia en 1978, Crown Burgers es conocida principalmente por su hamburguesa con pastrami y su aderezo estilo Thousand Island. A menudo se la menciona en recopilaciones locales de íconos de las hamburguesas, como una de las primeras y una de las mejores.
Círculo Polar Ártico: Pionero de la salsa para freír
Arctic Circle comenzó como un puesto de refrescos familiar en el Día de los Pioneros (día dedicado a celebrar a los primeros pioneros mormones) y abrió su primer local en 1950. Se le atribuye ampliamente la invención y popularización de la salsa para papas fritas. Hoy en día, Arctic Circle es una cadena regional de comida rápida con profundas raíces locales.
Swig: Refrescos sucios para llevar
Fundada en 2010 en St. George, a Swig se le atribuye el lanzamiento de la moda de los refrescos sucios en Utah al mezclar refrescos clásicos con cremas, jarabes saborizados y adiciones de frutas. Estas tiendas de bebidas locales se han convertido en rituales para muchos habitantes de Utah (Leer: Utah: El hogar del refresco sucio), muy parecido a las cafeterías de otros lugares.
Viaje gastronómico
En un lugar conocido por su paisaje de rocas rojas, es increíble que los chefs locales puedan extraer semejante festín de comida fresca del desierto.
Reflejos
- Moab
- Arrecife Capitolio
- Torrey
- Boulder
- Cañón Bryce
- Cedar City
- St. George
- Salt Lake City
#Utahisrad: La guía de los chicos geniales para Salt Lake City
Conoce a los lugareños, admira las cosas curiosas, prueba la cerveza local, ve a las bandas y descubre por qué #utahisrad.
Reflejos
- Mercado de agricultores y excursión en bicicleta verde
- Cervezas locales y un espectáculo
- Historia natural
- De otro mundo Utah
Únete a "The Riot" para la Major League Soccer.
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Reflejos
- Salt Lake Ruta de bares
- Campo America First
- Utah Parque Olímpico
- Real Salt Lake
- Escena gastronómica de Salt Lake City
Fandom viajero
No es ningún secreto que Salt Lake City es una ciudad de baloncesto, pero el juego es solo el comienzo. Esquía como un lugareño en las renombradas estaciones de esquí Alta, Snowbird, Brighton y Solitude durante el día, y haz un fácil recorrido nocturno de regreso montaña abajo para disfrutar de restaurantes galardonados, cervecerías con medalla de oro y arte, cultura y vida nocturna de clase mundial.
Reflejos
- Día de partido en la ciudad del esquí.
- Alta cocina a 3350 metros de altura.
- Après-ski en los bares vintage de Utah
- Gira musical de Salt Lake City
Lee las historias
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Lugares acogedores para comer
Encuentra los lugares perfectos para disfrutar del après-ski.
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Curry, vinos selectos, cenas a 11.000 pies de altura.
Fred Barbier es el director de restaurantes del resort. Descubra qué sucede en la cocina y por qué debería comer aquí.
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Come hasta el final Utah
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Fuera de los caminos trillados: Cenando entre los cinco grandes
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Lista corta: Opciones locales de vida nocturna
Aprovecha al máximo las horas de luz más cortas del invierno extendiendo tu viaje de esquí hasta la noche. Claro, algunas estaciones ofrecen esquí nocturno increíble, así que, bueno, después de eso, la noche realmente se anima en el centro de Ski City.
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Torrey Comedor
Gracias a su ubicación a ocho millas de Capitol Reef National Park, este remoto enclave es un lugar estupendo para parar a tomar un café, un helado o cenar de camino al parque o a la salida del mismo.
