Heber come
A minutos de Park City, Heber Valley es un campamento base para la aventura sin multitudes. Con restaurantes, panaderías, comedores en yurtas e incluso food trucks a la luz de las fogatas, la floreciente escena gastronómica de Heber Valley es ahora tan emocionante como sus ofertas al aire libre. Alimenta tu aventura y descubre cómo combinar #HeberEats con tu próxima actividad llena de adrenalina.
En Utah, los lugareños saben cómo combinar su comida con su aventura. Heber Valley (dividida por las vías principales de Heber City y Midway de inspiración suiza) es su lugar predilecto para escapar de las multitudes navideñas y encontrar deliciosos bocadillos, comidas gourmet y, por supuesto, aventuras. A solo 20 minutos de Park City La calle principal de Heber Valley es un campamento base para esquiar, hacer senderismo, andar en bicicleta, pescar con mosca, andar en motos de nieve, montar a caballo y combinaciones de estos (buscar: Skijoring) y proporciona todo el combustible para sus actividades basadas en la adrenalina y las más relajadas.
El objetivo principal de Ritual siempre ha sido elaborar artesanalmente tabletas de chocolate a partir de granos de cacao de origen único y de procedencia ética, centrándose en la percepción del "terroir".
Foto: Cortesía de Ritual Chocolate
Abundan las panaderías en Heber Valley, incluyendo la deliciosa y adorable Panadería Midway en la calle principal (112 S. Center, Midway), que ofrece sus merecidamente famosos rollos de canela junto con otros pasteles deliciosos y abundantes pasteles redondos. Si lo que busca es comida más salada, La Guarida del Bagel (570 N Main St., Heber City) trae los bagels de Nueva York al estado de Utah (la masa auténtica se envía directamente desde la ciudad de Nueva York).
Para algo más sustancioso pero igual de delicioso, pida el Desayuno en Sartén en Cafetería Galleria (101 W Main St, Midway). Elige tres ingredientes que se colocarán en capas, se prepararán y se servirán calientes en una sartén de hierro fundido. Advertencia: se avecinan peleas de tenedores entre tú y tus invitados. Así que elige bien a tus acompañantes. Cafe Galleria es más conocido por sus bagels e incluso por su pasta fresca, pero, sinceramente, lo que más te apetecerá después de tu excursión con raquetas de nieve o caminata es la comida que te sobró de la sartén.
Si aún te queda sitio para los dulces, no hay nada mejor que las delicias de Ritual Chocolate Factory & Cafe (2175 W 3000 S Suite 100, Heber City), Compañía de galletas Süss (275 S Center St., Midway), Dairy Keen (199 S Main St., Heber City) y ¡Refresca tu cuerpo con este refresco! (760 S Main St., Heber City). En invierno, el chocolate caliente es la bebida perfecta para reconfortar al viajero que disfruta del frío. Consulta este itinerario que te lleva a través de Heber y alrededor de Wasatch en una búsqueda del mejor cacao de la zona.
La yurta nórdica está ubicada en el Soldier Hollow Nordic Center, un famoso recinto construido para los Juegos Olímpicos de Invierno de 2002.
Foto: Wilderness Access Outfitters
Si vas a ver la Copa del Mundo de Biatlón en Soldado Hueco (el evento invernal más duro para cualquiera que se haya puesto esquís, haya recorrido un sendero de montaña y luego se haya detenido a disparar a un objetivo del tamaño de una Oreo) o disfrute de un picnic de verano mucho más tranquilo en las tranquilas y burbujeantes Cascade Springs, luego haga una parada primero en Heber Valley Queso artesanal (920 River Road, Midway) para adquirir una selección de quesos, mermeladas, helados y otros alimentos de producción local de la familia Koehler. ¿No puedes decidir cuál elegir? A los niños les encantará el Cheddar de vainilla, que, sorprendentemente, sabe (en el buen sentido) a helado. El Cheddar fuerte de Snake River, apodado "El queso de la patata asada", te hará sacar la raclette y el queso fresco. Juustoleipa, con o sin mermelada de jalapeño, te hará aprender a pronunciar el finlandés Juustoleipa para que puedas volver a pedirlo. Asegúrate de consultar el calendario para ver las catas especiales y los eventos de temporada, como Paseo con raquetas de nieve y vacasSi no puedes ir a la granja, varias de sus variedades se venden en muchos supermercados locales.
También ubicado en el Centro Nórdico Soldier Hollow, La yurta nórdica es otro espectáculo gastronómico que no te puedes perder (Leer: Cenar en una yurta durante el invierno Embárcate en una aventura nocturna guiada con raquetas de nieve, recorriendo medio kilómetro a través de un bosque estrellado y tranquilo hasta una yurta aislada en el corazón de Soldier Hollow. Al llegar, te recibirán con calidez y confort, donde te espera una cena privada de cuatro platos. Disfruta de una íntima fogata al aire libre con malvaviscos asados o quédate dentro de la yurta para disfrutar del ambiente invernal perfecto que buscas. La experiencia completa dura aproximadamente cuatro horas, ¿y aún hay más? Esta yurta también ofrece opciones para cenar en verano. Se requiere reservación.
El restaurante Lakehouse at Deer Creek ofrece a sus visitantes unas vistas increíbles a lo largo de la orilla del embalse de Deer Creek, acompañadas de una gastronomía cuidadosamente elaborada.
Foto: Cortesía de The Lakehouse at Deer Creek
Para más opciones de restaurantes con mesas después de jugar en Deer Valley, puede calentarse junto al fuego en Mercancía de Midway (99 E Main St, Midway). El Muhammara de remolacha El aperitivo es tan delicioso como inesperado, y la tostada de aguacate estándar se realza con salmón ahumado. Asegúrese de acompañarla con la trucha Utah y una copa de sauvignon blanc. Y si busca un menú nutritivo que también se adapte a diversas restricciones dietéticas, consulte Cosecha (195 W Main Street, Midway). Para comer con vistas, La casa del lago en Deer Creek (5317 US-189 S, Heber City) ofrece una experiencia gastronómica única con vistas impresionantes y el ambiente de las orillas del embalse de Deer Creek. El Lakehouse sirve cocina centrada en productos locales, a la que les gusta llamar Utah Cocina Tradicional.
Si acabas de terminar de andar en bicicleta de montaña por el sendero Coyote, disfruta de una hamburguesa de carne orgánica alimentada con pasto con queso cheddar, tocino y jalapeño de Creamery en Parrilla Back 40 Ranch House (1223 N. Highway 40, Heber City), un restaurante familiar que sirve ingredientes frescos y locales de Heber y los valles circundantes. Nota: la mayoría de los restaurantes Utah tienen un nivel máximo de informalidad elegante, lo que se traduce aproximadamente en botas de montaña, opcionales, y siempre hay espacio para guardar tu mochila.
Aunque podrías pasar penurias en tu próxima aventura, no hay necesidad de hacerlo. Con su proximidad a, y a y, , tiene lugares increíbles para comer que complementan e incluso realzan lo que sea que estés haciendo.
Qué hay cerca
-
Heber Valley
Entre las ciudades de Heber y Midway, Heber Valley asombra con su esplendor alpino y el acceso a un sinfín de actividades recreativas al aire libre.
-
Park City
Park City es el pueblo de montaña perfecto. Sus pistas de esquí fueron escenario de los Juegos Olímpicos, y en verano las montañas, los parques estatales cercanos y los embalses se transforman en un paraíso para el senderismo, el ciclismo de montaña, la pesca y el camping.
-
El legado de Sundance en Utah
Durante más de cuatro décadas, Park City y Salt Lake City sirvieron como el corazón del Sundance Festival de Cine, el principal escenario mundial para el cine independiente.