Voyage gourmand
Cet itinéraire de six jours est idéal pour les gourmets, et c'est le seul itinéraire où vous risquez de revenir plus lourd qu'au départ.
Dans un lieu connu pour ses paysages de roches rouges, il est incroyable que chefs locaux On peut y dénicher un tel festin de produits frais du désert. Cet itinéraire est idéal pour les gourmets ; attention, vous risquez de revenir avec plus de poids qu’au départ !
Vous visiterez Moab, où vous pourrez admirer des vues sur le canyon et profiter d'une multitude de restaurants. Sur la route de Capitol Reef National Park Vous pourrez ainsi vous réveiller avec un petit-déjeuner fermier, dîner au bord de la rivière et savourer des salades cultivées sous le soleil du désert et cueillies fraîches spécialement pour vous.
Imaginez ce que c'était que de cultiver la terre il y a plus de 100 ans à Gifford Homestead, une oasis nichée au cœur de falaises de grès. Puis, régalez-vous à Grill de l'Épine de l'Enfer, où presque tous les produits du menu sont issus de la production locale. Aux alentours de Torrey, vous trouverez des plats mijotés à base de gibier et de poisson sauvages provenant de la région.
Dans Boulder, Cedar City et St. George Vous y trouverez des options plus originales, notamment des saveurs du sud-ouest, des pizzas dignes des grandes villes et un barbecue à la Kansas City.
Clôturez votre voyage en Salt Lake City, où vous pourriez passer une autre semaine entière à essayer de tout goûter.
Quand partir ?
D'août à octobre, vous pourrez profiter de nombreux les fêtes des récoltes de Utah Vérifiez à l'avance si les restaurants sont fermés pour les saisons entre novembre et mars.
Moab
35 miles
Repas après les festivités Moab sont une partie essentielle de l'aventure. Rechargez vos batteries, savourez une boisson fraîche (ou deux) et faites le plein d'énergie dans l'un des restaurants. Moab les meilleurs restaurants Après une journée de vélo le long d'interminables falaises de grès ou de randonnée dans d'étroits canyons, vous aurez un appétit d'ogre. Avec un choix surprenant de restaurants pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, pensez à Doughbird. Milt's Stop & Eat, Jailhouse Cafe, Birdy's Finer Diner, Antica Forma, Sabaku Sushi, Thai Bella et plus encore. Nuitée au Red Cliffs Lodge ou à Moab (Lire: Le meilleur moment pour visiter Moab)
Moab vers Capitol Reef
160 miles
Selon l'heure à laquelle vous commencez, Tamarisk dans Green River sert un excellent petit-déjeuner. Pour le déjeuner à Torrey, retrouvez les gourmands et autres âmes affamées faisant la queue près d'un food truck où Burger Capitol Ce restaurant est en train de révolutionner ce que certains considèrent comme les meilleurs de l'État. On y trouve également des sandwichs préparés à la commande, parfaits à glisser dans son sac à dos pour une journée au parc. Le Wild Rabbit et le Wild Rabbit proposent tous deux des sandwichs préparés à la demande. Magasin général Chuckwagon, charcuterie et boulangerie Besoin d'un goûter ? Dégustez une part de tarte maison chez Gifford Homestead. Capitol Reef National Park Pour le dîner, Chasse et cueillette est un restaurant gastronomique à l'ambiance décontractée, proposant des plats mijotés à base de produits locaux, notamment du gibier, du poisson, des fruits à noyau et des légumes biologiques. Et pour une gourmandise après le dîner, Ferme et laiterie Color Ridge propose des glaces artisanales faites maison, aux saveurs originales comme la baie de genièvre et le miel de lavande. Nuitée à Torrey.
Torrey à Boulder
40 miles
À Torrey, les options pour le petit-déjeuner et le déjeuner vont des restaurants familiaux et traditionnels aux cafés à emporter. Le Wild Rabbit Cafe est un café très apprécié des locaux. Spécialisé dans les biscuits au babeurre maison et les œufs frais de la ferme, ce café rustique sert des plats classiques accompagnés d'un café artisanal torréfié sur place par Shooke Coffee Roasters. Autre adresse incontournable : le Dark Sky Coffee, un café avec service à pied ou en voiture, installé dans une adorable petite maison au toit rouge à l'extrémité est de Main Street – nommé en l'honneur de la désignation de Torrey comme première Utah Communauté internationale du ciel étoilé.
Prenez votre petit-déjeuner pour bien démarrer le magnifique road trip qui vous attend. Route panoramique 12 Vous atteindrez une altitude de 2 743 mètres (9 000 pieds) en gravissant la montagne Boulder. N'oubliez pas de vous arrêter au belvédère pour admirer la vue imprenable sur le paysage féerique de roches rouges de Capitol Reef. Mais ne vous attardez pas trop ! Si votre voyage a lieu un week-end entre avril et novembre, ne manquez pas le marché communautaire du samedi Boulder. Sinon, pas d'inquiétude : vous pourrez toujours déguster le meilleur de la cuisine locale au North Creek Grill à Escalante. Grill de l'Épine de l'Enfer, Burr Trail Grill ou Sweetwater Kitchen à Boulder et parcourez les arts et l'artisanat locaux au Burr Trail Trading Post. Nuitée à Boulder.
Boulder vers Bryce Canyon
80 miles
Le Kiva Koffeehouse (ouvert du mercredi au dimanche) à Escalante est une halte bienvenue pour déguster des plats frais et un espresso, niché à flanc de colline près du point kilométrique 73 le long de la Scenic Byway 12. Il existe de nombreuses possibilités de s'arrêter et de se dégourdir les jambes en chemin, ou de continuer jusqu'à la charmante communauté de Tropic, qui propose quelques délices culinaires, notamment le Stone Hearth Grille et le Bryce Canyon Coffee Co. Bryce Canyon National Park L'hôtel est très fréquenté en été, mais si vous le pouvez, réservez une table au Bryce Canyon Lodge. Le restaurant de l'hôtel est une excellente option pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Dans un cadre rustique, les convives peuvent choisir parmi un menu américain traditionnel avec une touche du Sud-Ouest, notamment le chili d'élan (délicieux et sans gluten), le saumon Slickrock poêlé glacé au miel (en plein Utah) ou le Warm Trail Bowl, un bol composé de haricots noirs, de riz brun, de maïs grillé et garni de pico de gallo et de sauce au piment vert. Veuillez noter que le restaurant n'accepte pas les réservations. Nuitée à Bryce Canyon City ou Panguitch.
Panguitch à Cedar City
175 miles
Aujourd'hui, nous explorons les meilleures adresses gourmandes du sud-ouest américain. Restauration d'inspiration occidentale dans un cadre historique Panguitch aux scènes gastronomiques émergentes de St. George et Cedar City Dans toute cette région, les possibilités de randonnée et d'exploration sont infinies. Empruntez la SR 9. Zion National Park et manger à Springdale ou voir le Cedar Breaks National Monument et arrêtez-vous à Brian Head Complexe touristique. Nuitée à Cedar City (si votre timing est bon, Assistez à une représentation de Shakespeare !
Retour à Salt Lake City
250 miles
Sur le chemin du retour vers Salt Lake City, poursuivez votre voyage culinaire à travers le sud-ouest américain par une halte au Black Sheep Cafe à Provo Une fois arrivé à Salt Lake City, vous aurez accès à toute la gamme de restaurants urbains de la capitale pour parfaire votre voyage sur le plan culinaire. Véritable paradis pour les gourmets, la ville offre de tout : barbecue et mexicain à végétalien la cuisine, et même la aéroport La ville abrite quelques perles culinaires. Urban Hill, Oquirrh, Table X, Bar Nohm et Facil Taqueria ne sont que quelques exemples des expériences gastronomiques innovantes qu'elle propose et qu'il ne faut pas manquer.
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Café Kiva
Le Kiva Koffeehouse est une halte bienvenue pour déguster des plats frais et un espresso, niché à flanc de colline au bout d'un chemin de terre près du point kilométrique 73 de la route panoramique.
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