Dîner dans Torrey
Café artisanal local, glaces, gastronomie raffinée et bien plus encore, le tout enveloppé dans les vues imprenables de Capitol Reef Country.
Torrey, avec une population de seulement 260 habitants, est une minuscule ville qui s'étend sur quelques pâtés de maisons le long de la route nationale 24. Grâce à sa situation à huit miles de Capitol Reef National Park, Cette enclave est un endroit idéal pour faire une pause-café, une glace ou un dîner en entrant ou en sortant du parc. Située à 2 073 mètres d'altitude, c'est aussi une ville où il fait souvent un peu plus frais que ses voisines du Sud (Itinéraire : Découvrez Torrey : Votre camp de base à Capitol Reef).
À Torrey, les options pour le petit-déjeuner et le déjeuner varient, allant des restaurants familiaux traditionnels aux cafés à emporter rapides et pratiques. Le Wild Rabbit Cafe est un incontournable pour beaucoup. Spécialisé dans les biscuits au babeurre faits maison et utilisant des œufs frais locaux, vous y trouverez d'excellents plats classiques. Le café sert également avec fierté Café secoué, un café artisanal torréfié en ville. Une autre option est Café Dark Sky, un café accessible à pied ou en voiture, installé dans une adorable petite maison au toit rouge à l'extrémité est de Main Street, nommé en l'honneur de la désignation de Torrey comme premier Utah. Communauté internationale du ciel étoilé Ou prenez un biscuit pour le petit-déjeuner, un pain aux bananes maison, un jus de fruits en bouteille et un café filtre. Magasin général Chuckwagon, charcuterie et boulangerie Des sandwichs préparés à la commande, parfaits à glisser dans votre sac à dos pour une journée au parc, sont disponibles aussi bien au Wild Rabbit qu'au Chuckwagon.
Envie d'un goûter ? Et pourquoi pas quelque chose de sucré ? Ferme et laiterie Color Ridge propose des glaces artisanales faites maison, aux saveurs originales comme la baie de genièvre et le miel de lavande.
Le Wild Rabbit Cafe. Leurs menus de petit-déjeuner et de déjeuner regorgent d'options saines et réfléchies pour alimenter vos aventures dans les environs.
Ne manquez pas Color Ridge Farm & Creamery, un glacier proposant une grande variété de parfums ainsi qu'une ferme régénératrice.
Hunt & Gather à Torrey offre aux clients un service et une cuisine de qualité supérieure qui approfondissent l'appréciation de la région.
Rien ne couronne mieux une journée d'exploration des paysages sauvages et magnifiques de la région de Torrey que de s'attabler le soir pour un délicieux dîner. L'auberge Rim Rock Situé juste à l'extérieur du parc, le Rim Rock offre des vues imprenables et deux options de restauration pour profiter du paysage tout en savourant un repas : le Rim Rock Restaurant pour une cuisine raffinée et le Rim Rock Patio, plus décontracté. Le Rim Rock Restaurant propose des plats à base de produits locaux, comme la truite poêlée et les travers de porc fumés au bois fruitier, tandis que le Rim Rock Patio sert des pizzas et des grillades. Chasse et cueillette est un autre restaurant gastronomique à l'ambiance décontractée, proposant des « plats mijotés à base d'ingrédients locaux », notamment du gibier, du poisson, des fruits à noyau et des légumes biologiques. Restaurant et bar Rock Garden Situé à l'intérieur de l'hôtel Red Sands, ce restaurant propose un menu complet de plats classiques et savoureux, notamment des tacos au poisson, des travers de porc, des hamburgers et des steaks. Si vous avez envie d'une pizza, vous trouverez des pizzas originales (ainsi que de la cuisine indienne savoureuse et des ailes de poulet) chez [Nom de l'établissement manquant]. Pizza au curry Les environs de Bicknell (8 miles au nord-ouest de Torrey sur la route d'État 24) valent le détour.
Grill & BBQ est un autre restaurant très apprécié des locaux. On y sert des grillades fumées lentement, grillées au charbon de bois et préparées maison. Son ambiance décontractée, façon chariot de ravitaillement, et son foyer extérieur vous garantissent confort et satisfaction.
Et si vous recherchez des boissons et des en-cas plus légers, Cidrerie Etta Place — La seule cidrerie basée sur un verger de Utah — possède une salle de dégustation avec un menu tournant de collations de bar.
Après avoir planté leurs premiers pommiers en 2012, Etta Place a ouvert une salle de dégustation de cidre en 2024 — accueillant les visiteurs en route vers Capitol Reef National Park et la Scenic Byway 12.
Photo : Austen Diamond
Guide pratique pour les initiés sur Torrey
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