Heber mange

Station de café Fill'erUp(201 E. Main St., Midway) situé dans une ancienne station-service reconvertie sur la route deCratère de la fermeOn y trouve le meilleur café et le meilleur chocolat chaud, ainsi qu'une quantité impressionnante de voitures, de pièces détachées, d'objets insolites et de bibelots pour occuper les enfants pendant que les parents font le plein d'énergie pour la journée. Installez votre ami sur un tabouret en forme d'âne et commentez son…matcha latteDes pâtisseries, des glaces et des sandwichs sont également disponibles.

Les boulangeries ne manquent pas à Heber Valley, notamment la délicieuse et adorable boulangerieBoulangerie Midway sur Main(206B, W. Main St., Midway), réputé pour ses brioches à la cannelle, ainsi que d'autres pâtisseries alléchantes et des petits pains copieux. Si vous avez envie de beignets artisanaux et de café, alorsLes beignets de Judy(231 E. Main St., Midway) est là pour vous. Cependant, si vous êtes un Texan de passage ou en convalescence qui a simplement besoin de sonTex-Tchèqueréparer, faire une course matinale pourLes kolaches de Dottie(95 S. Main St., Heber City) avant qu'ils ne soient épuisés.

Si vous préférez des plats plus salés,Le Bagel Den(570 N Main St., Heber City) importe les bagels new-yorkais dans l'Utah (la pâte authentique est expédiée directement de New York). Et leOG Café(595 S Main St., Heber City) propose café, sandwichs pour le petit-déjeuner, sous-marins, hamburgers et salades.

Pour un repas plus copieux mais tout aussi délicieux, commandez le petit-déjeuner à la poêle chezCafé Galleria(101 W Main St, Midway). Choisissez trois ingrédients, disposés en couches, préparés et servis chauds dans une poêle en fonte. Attention, la bataille de fourchettes risque d'être féroce entre vous et vos convives ! Choisissez donc bien vos compagnons de table. Le Café Galleria est surtout connu pour ses bagels et même ses pâtes fraîches, mais, honnêtement, ce sont les restes de cette poêlée dont vous aurez envie après votre randonnée en raquettes ou votre balade en montagne.

Si vous comptez assister à la Coupe du monde de biathlon àSoldier Hollow(l'épreuve hivernale la plus difficile pour quiconque a déjà chaussé ses skis, parcouru un sentier de montagne et s'est arrêté pour tirer sur une cible de la taille d'un Oreo) ou profitez d'un pique-nique estival beaucoup plus paisible aux sources tranquilles et murmurantes de Cascade Springs, puis arrêtez-vous d'abord àFromagerie artisanale de la vallée de Heber(920 River Road, Midway) pour découvrir une sélection de fromages, confitures, crèmes glacées et autres produits locaux de la famille Koehler. Vous n'arrivez pas à choisir ? Les enfants adoreront le cheddar à la vanille qui, étonnamment, a un délicieux goût de crème glacée. Le cheddar fort de Snake River, surnommé « le fromage de la pomme de terre au four », vous donnera envie de sortir la raclette, et le fromage fraisJuustoleipaAvec ou sans confiture de jalapeños, vous apprendrez à prononcer le finnoisJuustoleipaVous pourrez donc en redemander. N'oubliez pas de consulter le programme pour connaître les dates des dégustations spéciales et des événements saisonniers, tels que :Raquettes à neige avec les vachesSi vous ne pouvez pas vous rendre à la ferme, plusieurs de ses variétés sont vendues dans de nombreuses épiceries locales.

Également situé au Soldier Hollow Nordic Center,La yourte nordiqueest un autre événement gastronomique exceptionnel à ne pas manquer (Lire :Repas d'hiver sous la yourtePartez pour une randonnée nocturne guidée en raquettes, à travers une forêt étoilée et paisible, jusqu'à une yourte isolée nichée au cœur de Soldier Hollow. À votre arrivée, vous serez accueillis dans la chaleur et le confort de la yourte, où un dîner gastronomique privé en quatre services vous attend. Profitez d'un feu de camp intime en plein air avec des s'mores ou restez bien au chaud à l'intérieur de la yourte pour l'ambiance hivernale parfaite dont vous rêviez. L'expérience dure environ quatre heures, et encore mieux ? Cette yourte propose également des options de restauration en été. Réservation obligatoire.

Pour plus de choix de restaurants après avoir joué à Deer Valley, vous pouvez vous réchauffer près du feu àMidway Mercantile(99 E Main St, Midway). Lemuhammara de betteraveL'entrée est aussi délicieuse qu'inattendue, et la tartine à l'avocat classique est sublimée par du saumon fumé. N'oubliez pas de l'accompagner, ainsi que la truite de l'Utah, d'un verre de sauvignon blanc. Et si vous recherchez une cuisine réconfortante et raffinée, découvrez le bœuf Stroganoff, l'escalope de porc et le pâté au poulet chezRestaurant d'angle(195 W Main Street, Midway). Pour un repas avec vue,La maison du lacLe restaurant Lakehouse, situé au 5317 US-189 S à Heber City, à Deer Creek, offre une expérience culinaire unique avec une vue imprenable et l'ambiance des rives du réservoir de Deer Creek. Il propose une cuisine locale raffinée, qu'il qualifie de « cuisine du patrimoine de l'Utah ».

Si vous venez de terminer une randonnée en VTT sur le sentier Coyote, savourez un hamburger au bœuf bio nourri à l'herbe avec du cheddar, du bacon et du jalapeño de la fromagerie Heber Valley Creamery chezBack 40 Ranch House Grill(1223 N. Highway 40, Heber City), un restaurant familial servant des ingrédients frais et locaux provenant de Heber et des vallées environnantes. Et pour un exemple de mélange entre lieux historiques et cuisines modernes,Postface de Tupelo Park City(98 S Main St., Heber City) associe les ingrédients de producteurs américains dans des plats d'inspiration mondiale — pensez à une joue de veau braisée pendant 48 heures avec une purée de panais et des pommes de terre marbrées croustillantes avec un beurre à la moelle onctueux.Remarque : la plupart des restaurants de l'Utah proposent une cuisine décontractée haut de gamme, ce qui signifie en gros que les chaussures de randonnée sont facultatives et qu'il y a toujours de la place pour ranger son sac à dos.

S'il vous reste encore un peu de place pour les sucreries, vous ne trouverez pas mieux que les gourmandises deChocolaterie et café Ritual(2175 W 3000 S Suite 100, Heber City),Süss Cookie Company(275 S Center St., Midway),Passionné de produits laitiers(199 S Main St., Heber City) etDésaltérez-vous avec du soda !(760 S Main St., Heber City). En hiver, le chocolat chaud est la boisson idéale pour réconforter les voyageurs frileux.Consultez cet itinérairequi vous emmène à travers Heber et autour des monts Wasatch à la recherche du meilleur cacao de la région.

Même si vous pourriez opter pour un hébergement rudimentaire lors de votre prochaine aventure dans l'Utah, ce n'est pas nécessaire. Grâce à sa proximité avec Park City, Salt Lake City et Provo, la vallée de Heber regorge d'excellents restaurants qui sauront sublimer, voire agrémenter, toutes vos activités.