Marc Piscotty

Utah Fêtes des fruits

Vous auriez bien du mal à trouver une pêche plus savoureuse qu'à Brigham City ou un melon plus sucré qu'à Green River. Les produits locaux ont tout simplement meilleur goût. Laissez-vous tenter par une dégustation de fruits et un aperçu du charme des petites villes américaines lors d'une fête des récoltes, au cours de votre road trip estival à travers Utah.

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Les festivals de fruits de Utah

Le défilé des Strawberry Days propose des chars allégoriques impressionnants, des danseurs et de la musique.

Photo : Ben PL/ Flickr

Journées des fraises (Pleasant Grove)

Début à mi-juin

L'un des plus anciens festivals de Pleasant Grove, cette tradition centenaire a débuté comme une célébration des récoltes. Aujourd'hui, Pleasant Grove met le paquet pour cet événement d'une semaine, avec une multitude d'activités pour toute la famille : exposition et défilé de voitures, musique en direct, visites de jardins et de sites architecturaux historiques, exposition d'art, concours de Miss Strawberry Days, tournois sportifs organisés par le centre de loisirs local, concours de mangeurs de tartes, fête foraine, défilé et le plus ancien rodéo en activité de Pleasant Grove. Utah Rodeo Round-Up Et surtout, ne manquez pas de goûter à l'un des desserts tant convoités aux fraises et à la crème.

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Bear Lake attire des milliers de touristes tout au long de l'été, et surtout pendant la récolte des framboises.

Bear Lake Jours de la framboise

Premier week-end d'août

Depuis la Route des Fruits, dirigez-vous vers le nord jusqu'à Bear Lake pour une pause gourmande aux baies. Surnommée les « Caraïbes des Rocheuses » pour sa majestueuse couleur turquoise et ses nombreuses possibilités de sports nautiques, Bear Lake Elle attire des milliers de touristes tout au long de l'été, et particulièrement pendant les trois semaines de juillet et août où a lieu la récolte des framboises.

À l'occasion de la récolte, de nombreuses activités familiales sont organisées lors du festival annuel des Journées de la Framboise. Cet événement de trois jours se déroule à Garden City Sur les rives du lac, vous pourrez assister à l'élection de Little Miss Berry, à un marché artisanal et profiter d'une multitude d'animations. Une course de 5 km est également organisée pour éliminer les calories accumulées après avoir dégusté trop de milkshakes à la framboise, mondialement réputés. Et en dehors des festivités, vous pourrez vous détendre au bord du lac.

Les temps forts du festival sont le petit-déjeuner de crêpes au parc, le rodéo municipal, le défilé sur le boulevard et le défilé de bateaux sur le lac. Le festival se termine en apothéose avec un feu d'artifice sur la plage.

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Bien qu'une abondance de fruits soit cultivée à Brigham City, aucun n'est aussi célèbre que les pêches.

Photo : Marc Piscotty

Brigham City Peach Days

Septembre, le week-end suivant la fête du Travail

Il y a peut-être d'autres tronçons plus beaux de la route historique 89 dans Utah, mais les kilomètres de South Willard à Brigham City sont assurément les plus douces. Le long de Route des fruits Comme son nom l'indique, la région regorge de stands de fruits traditionnels, tenus depuis plusieurs générations, ainsi que de producteurs vendant leurs récoltes directement depuis des camions et des remorques. On y trouve des fruits de saison provenant des contreforts environnants. Si la région produit une grande variété de fruits, aucun n'est aussi réputé que les pêches.

Les Fêtes de la Pêche ont débuté en 1904 comme une journée de repos pendant les récoltes, l'occasion de célébrer l'abondance des pêches. Aujourd'hui, ce festival est la plus ancienne fête des récoltes organisée sans interruption au Japon et, selon certaines sources, la deuxième plus ancienne du pays.

Près de 50 000 personnes se rendent chaque année pour ce week-end riche en activités et en saveurs. Le vendredi, vous pourrez assister au défilé des jeunes à 18 h et à une exposition de voitures anciennes réunissant 1 000 véhicules, ce qui en fait le plus grand rassemblement automobile de la région et le plus grand rassemblement gratuit de voitures de l'Ouest. Le samedi, au programme : le petit-déjeuner de l'Association des pompiers, un tournoi de softball, une course de 10 km conviviale, un défilé à 10 h et une exposition de motos à 13 h. Et bien sûr, il y aura des pêches à profusion !

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Lors du défilé des Melon Days, les habitants de Green River et leurs véhicules sont décorés pour correspondre au thème melontastique.

Melon Days (Green River)

Troisième week-end de septembre

Dire que Green River Dire que cette ville est folle de melons est un euphémisme. Imaginez de gros melons – non, des melons Crenshaw, Canaries, cantaloups, melons miel et pastèques – entassés dans d'immenses bacs. Et maintenant, imaginez le jus sucré et collant du melon de votre choix couler le long de votre bras. Le sourire est au rendez-vous. En effet, la ville de Green River est une étape incontournable sur la route de nouvelles aventures. Green River ou Moab L'espace est dédié aux melons. Mais intégrer le festival de trois jours des Melon Days à votre road trip est aussi un acte d'organisation ingénieux.

Ce lieu de culture du melon, réputé pour son expertise de plus de 100 ans, offre des conditions idéales : journées chaudes, nuits fraîches, sol sableux et peu d'eau. Vous pourrez apprécier leur saveur exquise lors des Journées du Melon, où les agriculteurs locaux offrent généreusement des pastèques, des cantaloups et des melons Crenshaw à déguster à volonté. Des melons entiers sont également disponibles à la vente.

Mais les activités ne se limitent pas à la nourriture. Ne manquez pas le tournoi de softball de 24 heures, le château gonflable, la danse country, l'élection de la reine, le petit-déjeuner de crêpes, la course/marche de 5 km et le concours de crachats de graines enflammé. Enfin, samedi, le défilé envahit le centre-ville à 10 h ; les habitants et leurs véhicules sont décorés selon le thème « melontastique ».

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Histoire des fruits de Utah

Lorsque les premiers pionniers s'installèrent dans la vallée en 1847, ils ne perdirent pas de temps à planter des cultures de subsistance, mais ils apportèrent également avec eux des graines et des arbres fruitiers à racines nues pour obtenir des aliments plus sucrés.

Lorsque les vergers bordant le Front de Californie commencèrent à offrir une abondance de fruits à ses habitants, il y en avait souvent plus qu'ils ne pouvaient consommer, et la conservation devint primordiale. On confectionnait des pâtes de fruits séchées, des confitures, des marmelades, des pickles et bien d'autres produits à partir de dizaines de variétés de pommes, ainsi que de pêches, de cerises douces et acidulées, de melons et de baies. Des fruits à profusion.

Les fruits revêtent une valeur historique pour Utah, car ils étaient essentiels à l'alimentation saisonnière et annuelle des premiers colons, et ils restent vitaux aujourd'hui encore. C'est pourquoi la saison des récoltes est célébrée tout au long de Utah lors de plusieurs fêtes des fruits, dont certaines existent depuis plus de 100 ans.