Voyage gourmand
Cet itinéraire de six jours est idéal pour les gourmets, et c'est le seul itinéraire où vous risquez de revenir plus lourd qu'au départ.
Dans un lieu connu pour ses paysages de roches rouges, il est incroyable quechefs locauxOn peut y dénicher un tel festin de produits frais du désert. Cet itinéraire est idéal pour les gourmets ; attention, vous risquez de revenir avec plus de poids qu’au départ !
Vous visiterezMoab, où vous pourrez admirer des vues sur le canyon et profiter d'une multitude de restaurants. Sur la route deParc national de Capitol ReefVous pourrez ainsi vous réveiller avec un petit-déjeuner fermier, dîner au bord de la rivière et savourer des salades cultivées sous le soleil du désert et cueillies fraîches spécialement pour vous.
Imaginez ce que c'était que de cultiver la terre il y a plus de 100 ans à Gifford Homestead, une oasis nichée au cœur de falaises de grès. Puis, régalez-vous àGrill de l'Épine de l'Enfer,où presque tous les produits du menu sont cultivés localement. Aux alentours de Torrey, vous trouverez des mets éclectiques issus de la pêche locale, comme du serpent à sonnettes élevé en liberté.
DansRocher,Cèdre CityetSaint-GeorgesVous y trouverez des options plus originales, notamment des saveurs du sud-ouest, des pizzas dignes des grandes villes et un barbecue à la Kansas City.
Clôturez votre voyage enSalt Lake City, où vous pourriez passer une autre semaine entière à essayer de tout goûter.
Quand partir ?
D'août à octobre, vous pourrez profiter de nombreuxLes fêtes des récoltes de l'UtahVérifiez à l'avance si les restaurants sont fermés pour les saisons entre novembre et mars.
Moab
35 miles
Repas après les festivitésMoabsont une partie essentielle de l'aventure. Rechargez vos batteries, savourez une boisson fraîche (ou deux) et faites le plein d'énergie dans l'un des restaurants.Les meilleurs restaurants de MoabAprès une journée de vélo le long d'interminables falaises de grès ou de randonnée dans d'étroits canyons, vous aurez certainement un appétit d'ogre. Moab offre une surprenante variété de restaurants pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.Milt's Stop & Eat, Jailhouse Cafe, Antica Forma, Sabaku Sushi, Moab Diner, Moab Brewery, Thai Bellaet plus encore.Nuitée au Red Cliffs Lodge ou à Moab(Lire: "Le meilleur moment pour visiter Moab")
De Moab à Capitol Reef
160 miles
Selon l'heure à laquelle vous commencez, Tamarisk dansRivière VerteMesa Farm Market propose un excellent petit-déjeuner ou déjeuner. Ce marché fermier local est idéal pour les habitants du coin et offre des paniers de légumes aux locaux ainsi que des repas fermiers aux voyageurs gourmands. Terminez la journée en beauté avec une part de tarte maison à Gifford Homestead.Parc national de Capitol Reef.Nuitée àTorrey
De Torrey à Boulder
40 miles
Torreyest une ville charmante avec une scène culinaire éclectique et savoureuse pour vous réveiller avant le road trip pittoresque qui vous attend :La route panoramique All-American Road 12Vous atteindrez 2 743 mètres d'altitude en gravissant Boulder Mountain. Arrêtez-vous au belvédère qui offre une vue imprenable sur le paysage féerique de roches rouges de Capitol Reef. Mais ne vous attardez pas trop. Si vous avez planifié votre voyage en fonction de cela, ne manquez pas le marché communautaire de Boulder, qui a lieu le samedi (d'avril à novembre). Sinon, pas d'inquiétude ! Vous dégusterez une cuisine locale authentique et savoureuse au Hell's Backbone Grill et vous pourrez découvrir l'artisanat local au Burr Trail Trading Post.Nuitée àRocher
De Boulder à Bryce Canyon
80 miles
Le Kiva Koffeehouse à Escalante est une halte bienvenue pour déguster des plats frais et un espresso, niché à flanc de colline près du point kilométrique 73 le long de la Scenic Byway 12. Il existe de nombreuses possibilités de s'arrêter et de se dégourdir les jambes en chemin, ou de continuer jusqu'à la pittoresque communauté de Tropic, qui propose quelques délices culinaires, notamment le Stone Hearth Grille et le Bryce Canyon Coffee Co.Parc national de Bryce CanyonL'endroit est très fréquenté en été, mais si vous parvenez à réserver une table au Bryce Canyon Lodge, à l'intérieur du parc, vous découvrirez un menu étonnamment raffiné, mettant à l'honneur les produits locaux.Nuitée à Bryce Canyon City ouPanguitch
De Panguitch à Cedar City
175 miles
Aujourd'hui, nous explorons les meilleures adresses gourmandes du sud-ouest de l'Utah, depuis…Restauration d'inspiration occidentale dans le quartier historique de Panguitchaux scènes gastronomiques émergentes deSaint-GeorgesetCèdre CityDans toute cette région, les possibilités de randonnée et d'exploration sont infinies. Empruntez la SR 9.Parc national de Zionet manger à Springdale ou voir leMonument national de Cedar Breakset arrêtez-vous àBrian Head Resort.Nuitée àCèdre City(si votre timing est bon,Assistez à une représentation de Shakespeare !
Retour à Salt Lake City
250 miles
Sur le chemin du retour versSalt Lake CityPoursuivez votre exploration des saveurs du Sud-Ouest américain en faisant une halte au Black Sheep Cafe à Provo. De retour à Salt Lake City, vous trouverez toute la gamme de restaurants urbains de la capitale pour parfaire votre séjour culinaire. Un véritable paradis pour les gourmets !barbecue,mexicain,végétalienet plus encore — même leaéroportabrite quelques pépites gastronomiques.
Découvrez-en plus
-
5 restaurants à Kanab, dans l'Utah, qui valent le détour lors d'un road trip
Envie d'une renaissance culinaire ? Ou d'un plat typique d'une petite ville ? Quel que soit votre envie, faites le plein d'énergie avant vos aventures en plein air dans ces restaurants incontournables de Kanab.
-
Guide gourmand du centre-ville de Provo
Nous sommes partis en balade à la recherche des meilleures spécialités de Provo. Nous n'avons pas été déçus.
-
Fromage artisanal dans la région de Red Rock Country
Il y a vingt ans, Randy Ramsley a troqué son emploi de citadin contre un terrain de 20 hectares qu'il a baptisé « Jardin du Désherbage », rêvant d'y créer une ferme durable. Aujourd'hui, des voyageurs du monde entier connaissent le petit marché et le restaurant de Mesa Farm comme une halte incontournable et rafraîchissante, comme posée au milieu de nulle part sur la Highway 24, à l'est du parc national de Capitol Reef.
-
Les meilleurs bars après-ski de Park City et des environs
Envie de maîtriser l'art de l'après-ski ? Voici votre guide des meilleurs bars d'après-ski de Park City et de la région de Wasatch Front.
-
Découvrez les brasseries du Wasatch Front
Au cours des vingt dernières années, les brasseries de Salt Lake City ont donné naissance à une véritable culture. Voici ce qu'il vous faut pour organiser une tournée des bars en suivant cette sélection des brasseries les plus populaires de Salt Lake City.
-
Dévoration du mont Timpanogos
Découvrez les fermes de l'Utah près du mont Timpanogos qui produisent une laitue savoureuse et des fromages artisanaux. Organisez votre propre escapade gourmande autour du mont Timpanogos !
-
Heber mange
Heber Valley est le point de départ idéal pour l'aventure, loin des foules ! Restaurants, boulangeries, yourtes et bien plus encore : vous ne manquerez jamais d'endroits où vous restaurer.
-
Grill de l'Épine de l'Enfer
Boulder, dans l'Utah, se situe aux portes de la nature sauvage, mais l'éthique culinaire et la cuisine «de la ferme à l'assiette» du Hell's Backbone Grill font pâlir la plupart des restaurants urbains.
-
Café Kiva
Le Kiva Koffeehouse est une halte bienvenue pour déguster des plats frais et un espresso, niché à flanc de colline au bout d'un chemin de terre près du point kilométrique 73 de la route panoramique.
-
Découvrez les femmes à l'origine de la renaissance de l'alimentation et des boissons en Utah
En matière d'alimentation et de boissons dans l'Utah, certains acteurs clés ont été les promoteurs du changement, de la croissance et du rôle des femmes dans le paysage culinaire de l'Utah.
-
Marché fermier de Mesa
Les meilleures boutiques locales et restaurants sains près de Moab et Capitol Reef. Goûtez le fromage de chèvre !
-
Plus que du café : Les caféinateurs de Salt Lake City
La communauté unique des amateurs de café de Salt Lake City vous attend. Lors de votre visite dans l'Utah, explorez les différents cafés et styles de la capitale pour trouver votre tasse préférée.
-
Navajo : Pain frit, tacos, pizza
Malgré ses origines troublantes, le pain frit navajo est un plat emblématique de ce peuple, et on le trouve sous de nombreuses formes et sous différents noms dans tout le sud-ouest américain.
-
Sélection restreinte : Les meilleurs endroits pour sortir le soir à Salt Lake City
Profitez au maximum des journées plus courtes de l'hiver en prolongeant votre séjour au ski dans l'Utah jusqu'à la nuit tombée. Certes, certaines stations proposent du ski nocturne exceptionnel – et c'est tant mieux – mais c'est dans le centre de Ski City que l'ambiance nocturne prend vraiment son envol.
-
Les collines embaument le whisky
La High West Distillery est la première des nombreuses distilleries légales de l'Utah depuis 1870. Visitez les installations, dégustez des whiskies, composez votre propre sélection et savourez un hamburger.
-
Le piment d'une vie nouvelle
On y sert certains des meilleurs plats de Salt Lake City, notamment au Spice Incubator Kitchen. Venez découvrir ce restaurant international et laissez-vous tenter par une expérience culinaire inoubliable.
-
Visites guidées des spiritueux de l'Utah
Les habitants de l'Utah redécouvrent la distillation. Dégustez les produits lors d'une visite de distillerie de gin, restez dîner et savourez du whisky, de la vodka et d'autres spiritueux de l'Utah lors d'autres excursions.
-
Les outsiders du rhum de l'Utah
Les distilleries de l'Utah connaissent un succès grandissant. La Distillerie 36 se hisse au sommet. Découvrez leur histoire et trinquons ensuite avec du rhum agricole Brigham !
-
La route des fruits de l'Utah : la période des récoltes le long de l'ancienne route 89
Vous prévoyez de visiter Bear Lake, le parc historique national de Golden Spike ou la réserve ornithologique de Bear Lake ? Faites le plein de provisions pour votre voyage et votre dîner directement auprès de producteurs locaux, à deux pas des nombreuses fermes et vergers historiques de la région.
-
Les femmes de l'Utah entrent dans l'histoire
Marchez sur les traces des pionnières du suffrage féminin dans l'Utah, à travers différents sites du centre-ville de Salt Lake City. En chemin, admirez les installations d'art public commémorant le droit de vote et faites une halte dans les commerces locaux tenus par des femmes, situés à proximité du sentier.
-
Envie de vin ? L'Utah a une application pour ça !
Recherchez et localisez n'importe quel vin, bière ou spiritueux dans tout l'inventaire de l'État grâce à une application.
-
Bienvenue dans le 5 % : la législation sur l'alcool soutient la scène brassicole artisanale dynamique de l'Utah
Bien que l'Utah possède encore quelques lois peu conventionnelles en matière d'alcool, elles ne vous empêchent pas de savourer les produits locaux. Alors, portez un toast à votre prochain voyage en Utah ! Vous ne le regretterez pas.
-
Où manger et boire à St. George
Lors de votre exploration de St. George et du Grand Zion à la recherche d'excellents restaurants, cafés et boissons, n'oubliez pas d'ajouter ces adresses incontournables à votre liste.
-
Où est la viande ?
Emprunter les routes secondaires, dénicher un petit restaurant local ou acheter des fruits frais dans une ferme familiale nous permet de nous reconnecter au rythme des saisons et de nous ancrer dans notre environnement, même en voyage. Réduire notre consommation locale est devenu une priorité pour beaucoup, surtout en déplacement.
-
Femmes en pleine nature : transformation et nature
Paula Colman participe à une retraite de fin de semaine pour femmes à Moab, dans l'Utah, dont la mission est pour le moins originale : construire sa communauté, se reconnecter à son être profond et transformer son corps, son esprit et son âme autour du thème : « Réveiller la flamme intérieure ». Suivez-la dans sa quête d'authenticité et découvrez comment trouver sa propre communauté.
