Les meilleurs ranchs touristiques de l'Utah

Découvrez des cow-boys, du charme, une cuisine délicieuse, une hospitalité chaleureuse et des vacances authentiques dans le Far West dans ces ranchs de l'Utah.

Écrit par Matcha

Un groupe de personnes à cheval dans un champ ouvert d'un ranch.

Ranch Blue Sky | Richard Schultz

Il y a un certain charme qui entoure la réputation du Far West. Cette réputation était faite de grands espaces, du mode de vie des cowboys et cowgirls, des chevaux et du temps passé en pleine nature – autant d'éléments qui attiraient les citadins. En fait, c'est à la fin du XIXe siècle que les éleveurs (de véritables cowboys) ont commencé à ouvrir leurs portes aux citadins en quête de détente dans les grands espaces de l'Ouest. La tendance s'est répandue et les ranchs touristiques, comme on les appelait, sont rapidement devenus une destination de vacances prisée.En selle pour des vacances de cowboy dans l'Utah)

Les ranchs touristiques restent aujourd'hui l'un des meilleurs moyens de s'imprégner de l'esprit du Far West. Proposant généralement une formule tout compris, ils offrent une multitude d'activités, de l'équitation au transport de bétail, en passant par les massages, la danse et la cuisine familiale traditionnelle. L'attrait principal pour les visiteurs réside dans la possibilité d'explorer les sentiers de randonnée le jour et de se détendre autour d'un feu de camp sous un ciel étoilé la nuit.

De la roche rouge deMoabaux montagnes dePark City(Lire:Un week-end chic et ensoleillé à Park CityL'Utah compte quelques ranchs qui sauront réveiller le cowboy ou la cowgirl qui sommeille en vous. Alors, dépoussiérez vos bottes, faites vos valises et réservez un séjour dans l'un de ces sept ranchs, classés du nord au sud.

Ranch Blue Sky

27649 Old Lincoln Hwy, Wanship

Saison : Toute l'année

Situé sur un terrain montagneux de 3 500 acres,Le Lodge du Blue Sky RanchCet hôtel de luxe propose un hébergement haut de gamme, une restauration d'exception et un service irréprochable. Trois styles d'hébergement sont disponibles : les Creek Houses, suites indépendantes en bord de rivière ; les Earth Suites, semi-enterrées avec toits végétalisés ; et les Sky Lodge Suites, chambres spacieuses offrant une vue imprenable.

Une fois installé dans votre suite, partez à la découverte des sentiers équestres privés qui s'enfoncent dans les bois ou faites une excursion jusqu'à une taverne de montagne isolée. Vous pourrez pêcher à la mouche, essayer le ski de fond, pratiquer le yoga dans une prairie alpine ou embarquer à bord d'un hélicoptère pour une aventure de ski hors-piste. Le comté de Summit perpétue une longue tradition de compétitions de rodéo annuelles dans les villes voisines de Coalville et Oakley durant l'été. (Lire :Lasso et équitation : à la découverte du cœur agricole juste au-delà de Park City)

Après une journée d'exploration des montagnes, le Bar du Blue Sky est l'endroit idéal pour se retrouver et partager les récits de vos aventures au ranch. Laissez-vous tenter par les cocktails à base de whisky High West, agrémentés d'herbes et de garnitures cultivées et récoltées sur place, ou savourez une bière artisanale locale et de délicieux plats de bar.

En contrebas du ranch se trouve leLa distillerie High WestRéfectoire. Vous pouvez visiter les lieux, déguster le whisky et savourer les cocktails artisanaux de High West. Si vous êtes de passage un jeudi, vous pouvez participer à l'un des dîners du Supper Club de la distillerie, qui comprend un festin à plusieurs plats préparé par un chef, de la musique locale en direct, des dégustations de whisky High West et des boissons artisanales. (Lire : «Les collines embaument le whisky")

Le ranch se trouve à seulement 20 minutes dePark CityÀ 35 minutes de l'aéroport international de Salt Lake City, l'endroit offre un cadre paisible et isolé tout en étant proche de toutes les commodités.

Ranch de Defa

16350 N Country Road 7, Hanna

Saison : mai-octobre

Le ranch de Defa est un paradis pour les cow-boys. Situé au cœur deForêt nationale d'AshleyCe ranch offre une expérience authentique de l'Ouest, loin de tout. Propriété de la famille Defa depuis les années 1940, il est géré par elle. Son histoire remonte à la Prohibition, époque où le domaine s'est forgé la réputation d'être un lieu de production clandestine d'alcool. Aujourd'hui, l'alcool coule à flots (légalement) au son de la cloche des vaches, signalant la fin de la journée et le début d'une soirée festive.

Le ranch compte 18 chalets artisanaux pour ses hôtes et propose équitation, camping, randonnée et pêche. Vous pourrez dîner au café au style années 50 ou danser le swing jusqu'au bout de la nuit au bar-dansant western. Nombreux sont ceux qui reviennent année après année pour profiter de tout ce que Defa's a à offrir.

En vous rendant au ranch, n'oubliez pas qu'il n'y a pas de panneau indiquant la bifurcation ; assurez-vous donc d'avoir la bonne adresse avant de vous engager sur le chemin de terre.

Tavaputs est situé au sommet du plateau de Tavaputs à 2 743 mètres d'altitude, ce qui en fait l'un des endroits les plus isolés des États-Unis.

Transmis de génération en génération depuis sa fondation en 1889, ce ranch incarne l'essence même du style traditionnel de l'Ouest américain.

Ranch de Tavaputs

Près de Sunnyside, dans l'Utah, sur le rebord oriental du canyon de la Désolation

Saison : fin juin - début septembre

Tavaputsest situé dans les Book Cliffs, dans l'est de l'Utah, sur le rebord oriental deCanyon de la DésolationPerché sur le plateau de Tavaputs à 2 743 mètres d'altitude, ce ranch est l'un des endroits les plus isolés des États-Unis. À trois heures au nord de Green River, on y accède par un long chemin de terre. Si ces conditions difficiles ont conduit la plupart des premiers éleveurs de la région à disparaître depuis longtemps,Tavaputsreprésente les générations de familles qui ont établi le mode de vie des cow-boys dans les contrées sauvages de l'Utah.

Transmis de génération en génération depuis sa fondation en 1889, ce ranch incarne l'essence même du style traditionnel de l'Ouest américain. Vous pourrez y découvrir l'élevage bovin, observer les cowboys (il y en a encore !), faire de l'équitation et conduire le bétail vers ses pâturages d'été sur les vastes prairies du plateau. Lorsque vous n'êtes pas occupé à admirer les cowboys et les cowgirls en liberté (Lire : «La chasse aux TavaputsVous pouvez explorer les 10 000 acres du ranch à pied en parcourant le bord du canyon Desolation, qui descend jusqu'à 5 000 pieds.

Tavaputs est également le seul ranch privé situé à proximité du célèbre site archéologique de Range Creek (Lire : «Esprits dans le RocherC'est l'un des rares prestataires auprès desquels vous pouvez réserver une visite de ce site historique des Indiens Fremont. Seules 28 personnes par jour sont autorisées à admirer les ruines et les peintures rupestres préservées ; pensez donc à réserver tôt. Remarque : il n'est pas nécessaire de séjourner au ranch pour réserver cette visite, et les places sont limitées.

Au sein même du complexe hôtelier, vous pourrez déguster des repas de style ranch servis sous forme de buffet trois fois par jour au lodge, et savourer des desserts autour du foyer extérieur sous le ciel étoilé chaque soir.

Que vous recherchiez des cow-boys, une cuisine savoureuse ou des vacances authentiques dans le Far West, vous trouverez à coup sûr charme et hospitalité dans ces ranchs de l'Utah.

Replongez dans l'époque des westerns de John Wayne au Sorrel River Ranch, le seul ranch haut de gamme de Moab.

Photo : Courtoisie du Sorrel River Ranch Resort and Spa

Hôtel et spa Sorrel River Ranch

Mile 17 UT-128, Moab

Saison : Toute l'année

Replongez dans l'époque des westerns de John Wayne àRanch de Sorrel RiverSeul ranch haut de gamme de Moab, cet établissement propose des prestations luxueuses. Bien qu'il privilégie le luxe à l'activité agricole, ses visiteurs apprécieront son cadre exceptionnel le long du fleuve Colorado, avec ses impressionnantes formations rocheuses rouges et ses canyons. La propriété offre des suites luxueuses, allant du studio à la suite familiale, ainsi qu'un spa, un restaurant gastronomique et un bar.

Le ranch se targue d'allier luxe et aventure, et les visiteurs peuvent explorer 4 000 hectares de désert en participant à une excursion guidée à cheval, en randonnant jusqu'aux arches naturelles voisines ou en descendant le Colorado en rafting.sur un radeauSi vous préférez rester au sein du complexe hôtelier, vous pourrez profiter de jeux gratuits tels que le jeu de lancer de sacs de maïs, le jeu de fers à cheval, le tennis de table et le basketball.

Des produits frais de la ferme sont proposés chaque jour. Les ingrédients de l'Utah sont à l'honneur dans des classiques américains revisités, pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ne manquez pas les dîners conviviaux « de la ferme à l'assiette », organisés en partenariat avec des fermes locales, sous les étoiles dans le jardin du complexe hôtelier à certaines dates d'été.

Ranch Rockin' R

705 UT-22, Antimoine

Saison : Été

Accrochez votre chapeau àRockin' R Ranchpour une expérience authentique dans un ranch d'élevage de bétail. Situé près deParc national de Bryce CanyonCe chalet en pin de trois étages propose 41 chambres décorées sur le thème de l'Ouest américain, ainsi que des activités comme l'équitation, les promenades en chariot, les jeux dans l'arène, la natation, le tubing et la danse country. Savourez une cuisine de cow-boy avec de copieux petits-déjeuners buffet et des dîners familiaux ; et surtout, gardez de la place pour une glace à l'Ol' Ice Cream Parlor !

Ce ranch incarne à la perfection l'ambiance typique des cow-boys. En tant que visiteur, vous pourrez profiter d'une paisible balade à cheval sur les terres environnantes ou participer à une transhumance pour rattraper les veaux en fuite. Vous pourrez également vous initier au barrel racing dans le manège couvert, monter comme un pro et galoper à travers les prairies et les collines du ranch. Le soir venu, retrouvez vos compagnons de voyage autour d'un feu de camp pour partager vos aventures de la journée sous un ciel étoilé.

Zion Ponderosa Ranch Resort

Chemin Twin Knolls, Orderville

Saison : Toute l'année

Un mélange de la majesté des roches rouges de l'Utah et d'aventures typiques de l'Ouest résume parfaitement l'ambiance deZion Ponderosa Ranch ResortCe ranch, situé à 1 980 mètres d'altitude, était autrefois un campement de bûcherons pionniers. Aujourd'hui, il accueille des visiteurs au cœur d'une pinède. À seulement 10 minutes de la limite est du parc national de Zion, il permet d'accéder facilement à ses merveilles naturelles.

Les hébergements vont des cabanes pittoresques aux maisons luxueuses. Vous pouvez aussi opter pour une immersion totale dans l'Ouest américain en dormant dans un chariot Conestoga, équipé d'un lit, bien sûr. Cette expérience de glamping originale reste confortable et vous permettra de profiter pleinement de votre séjour.

L'équitation est l'une des activités les plus populaires du parc national de Zion, et le ranch s'associe à East Zion Adventures pour emmener les visiteurs à cheval le long d'anciens sentiers de pionniers à travers la forêt. Veuillez informer votre guide de votre niveau d'équitation à l'avance afin qu'il puisse vous attribuer la monture la plus adaptée. Les enfants de moins de huit ans sont trop jeunes pour les longues randonnées, mais apprécieront les promenades de 10 minutes menées par les cow-boys.

Outre l'équitation, les équipements du complexe, tels qu'une piscine, des toboggans aquatiques et un mur d'escalade, font du Zion Ponderosa Ranch un lieu idéal pour les familles. Vous pourrez prendre votre petit-déjeuner au restaurant Ray's ou un café au Narrows Coffee Bar, sans avoir à vous déplacer en ville. Prolongez l'aventure western jusqu'au soir avec des promenades en chariot, et terminez la journée en beauté avec un dîner mijoté au four hollandais qui ravira petits et grands.

Le ranch est à quatre heures de routeSalt Lake Cityet à trois heures de Las Vegas

Le Zion Mountain Ranch se trouve à seulement trois minutes de l'entrée est du parc national de Zion et offre un accès facile au parc et aux destinations de plein air environnantes.

Photo : Ranch de Zion Mountain

Ranch de Zion Mountain

9065, route 9 Ouest, Mt. Carmel

Saison : Toute l'année

Haut dans les montagnes au-dessusParc national de Zion,Ranch de Zion MountainPerché au-dessus d'une réserve de bisons – qui abrite encore un troupeau –, l'établissement propose 55 chalets chics au charme rustique et luxueux, allant du studio à la grande maison privée. Explorez les merveilles naturelles des parcs nationaux de Zion et de Bryce ou partez à l'aventure dans la nature sauvage lors de randonnées équestres guidées à travers les montagnes de Zion. Après une balade à cheval, testez votre courage lors d'excursions de canyoning guidées dans les célèbres canyons étroits de l'Utah, d'un circuit en Jeep dans le désert ou d'une randonnée guidée au cœur des roches rouges.

Une fois le soleil couché sur les falaises, retournez dîner à Cordwood, où la cuisine de la ferme à l'assiette est à l'honneur. Oubliez le barbecue classique et les plats traditionnels de l'Ouest : savourez les créations du chef, élaborées à partir des légumes du potager et des serres du ranch.

Le ranch se trouve à seulement trois minutes de l'entrée est du parc national de Zion et offre un accès facile au parc et aux destinations de plein air environnantes.

Les meilleurs ranchs touristiques de l'Utah

À propos de l'auteur – Matcha

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L'équitation dans l'Utah

Partez à l'aventure à l'ancienne, à dos de votre fidèle destrier. L'équitation offre un point de vue unique et une façon intemporelle d'explorer certains des plus beaux sentiers de l'État.

Les variations saisonnières de l'Utah permettent une longue saison d'équitation. L'été est la période idéale pour parcourir les sentiers des montagnes du nord de l'Utah, à la découverte de bassins fleuris, de lacs alpins et de sommets. Aux températures plus fraîches, notamment au printemps et en automne, optez pour une aventure dans le sud de l'Utah, à travers les canyons. Laissez-vous émerveiller par un spectacle de couleurs flamboyantes, où se mêlent rouge, orange, jaune et lavande, au milieu de formations rocheuses insolites telles que des flèches rocheuses, des arches, des ponts naturels et des mesas.

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