Culinaire reis
Deze zesdaagse reisroute is perfect voor fijnproevers, en het is de enige route waarbij je wellicht zwaarder terugkomt dan je bent begonnen.
Op een plek die bekendstaat om zijn rode rotslandschap, is het ongelooflijk datlokale koksJe kunt zo'n feestmaal van verse producten uit de woestijn tevoorschijn toveren. Deze reisroute is perfect voor fijnproevers – wees gewaarschuwd: je zou wel eens zwaarder terug kunnen komen dan toen je vertrok.
Je zult een bezoek brengen aanMoab, waar u kunt genieten van uitzichten op de canyon en een overvloed aan restaurants. Op weg naarNationaal park Capitol ReefJe kunt wakker worden met een vers ontbijt van de boerderij, dineren aan de rivier en vervolgens genieten van salades die in de woestijnzon zijn verbouwd en speciaal voor jou vers geplukt.
Stel je voor hoe het was om meer dan 100 jaar geleden te boeren op Gifford Homestead, een oase te midden van zandstenen kliffen. En smul dan van al het lekkers bijHell's Backbone Grill,waar vrijwel alles op het menu lokaal wordt verbouwd. Rond Torrey vind je een eclectische mix van lokaal geoogste producten, zoals vrijlopende ratelslang.
InKei,Cedar CityEnSint-JorisJe vindt er ook meer unieke opties, zoals smaken uit het zuidwesten, pizza uit de grote stad en barbecue in Kansas City-stijl.
Sluit je reis af inSalt Lake Citywaar je nog een hele week zou kunnen doorbrengen om alles te proeven.
Wanneer te gaan?
Van augustus tot oktober kunt u genieten van veleDe oogstfeesten van UtahControleer van tevoren bij restaurants of ze tussen november en maart seizoensgebonden gesloten zijn.
Moab
35 mijl
Na het plezier maaltijden inMoabzijn een essentieel onderdeel van het avontuur. Laad je energie op, geniet van een koud biertje (of twee) en tank bij bij een van de vele mogelijkheden.De beste restaurants van MoabNa een dag fietsen langs eindeloze rotswanden of wandelen door smalle canyons, zul je vast een flinke trek hebben gekregen. Moab biedt een verrassend breed scala aan culinaire opties voor ontbijt, lunch en diner.Milt's Stop & Eat, Jailhouse Cafe, Antica Forma, Sabaku Sushi, Moab Diner, Moab Brewery, Thai Bellaen meer.Overnachting in Red Cliffs Lodge of in Moab.(Lezen: "De beste tijd om Moab te bezoeken")
Moab naar Capitol Reef
160 mijl
Afhankelijk van het tijdstip waarop je begint, Tamarisk inGroene RivierHier vind je een heerlijk ontbijt of lunch. Mesa Farm Market is dé lokale boer van je dromen en biedt CSA's (Community Supported Agriculture) aan de lokale bevolking en huisgemaakte maaltijden aan reizigers die van lekker eten houden. Sluit de dag af met een stuk zelfgemaakte taart bij Gifford Homestead.Nationaal park Capitol Reef.Overnachten inTorrey
Torrey naar Boulder
40 mijl
TorreyHet is een charmant stadje met een gevarieerde en smakelijke culinaire scene, perfect om je wakker te schudden voor de schilderachtige autorit die voor je ligt:De All-American Road Scenic Byway 12Je bereikt een hoogte van 2744 meter (9000 voet) als je over Boulder Mountain klimt. Stop even bij het uitkijkpunt dat uitkijkt over het prachtige rode rotslandschap van Capitol Reef. Maar blijf er niet te lang. Je wilt zeker de zaterdagse Boulder Community Market bezoeken (april-november), als je je reis daarvoor hebt gepland. Zo niet, geen probleem. Je kunt genieten van de allerbeste, authentieke lokale gerechten bij Hell's Backbone Grill en lokale kunst en ambachten bekijken bij de Burr Trail Trading Post.Overnachten inKei
Van Boulder naar Bryce Canyon
80 mijl
Kiva Koffeehouse in Escalante is een welkome stop voor vers eten en espresso, verscholen op een heuvel vlakbij kilometerpaal 73 langs Scenic Byway 12. Er zijn onderweg tal van mogelijkheden om even te stoppen en de benen te strekken, of om door te rijden naar het pittoreske plaatsje Tropic, waar u culinaire hoogstandjes kunt ontdekken, zoals Stone Hearth Grille en Bryce Canyon Coffee Co.Nationaal park Bryce CanyonHet kan er in de zomer erg druk zijn, maar als je een tafel kunt bemachtigen in de Bryce Canyon Lodge in het park, word je getrakteerd op een verrassend zorgvuldig samengesteld menu met lokale ingrediënten.Overnachting in Bryce Canyon City ofPanguitch
Panguitch naar Cedar City
175 mijl
Vandaag verkennen we de beste eetgelegenheden van het zuidwesten van Utah, van deWesters geïnspireerd dineren in het historische Panguitchnaar de opkomende eetgelegenheden vanSint-JorisEnCedar CityIn deze regio zijn er talloze mogelijkheden om te wandelen en de omgeving te verkennen. Neem de SR 9 viaNationaal Park Zionen ga eten in Springdale of bekijk deCedar Breaks Nationaal Monumenten kom even langs bijBrian Head Resort.Overnachten inCedar City(als je timing goed is,Bezoek een Shakespeare-voorstelling!
Terug naar Salt Lake City
250 mijl
Op de terugweg naarSalt Lake CityVervolg deze culinaire ontdekkingsreis door het zuidwesten met een bezoek aan Black Sheep Cafe in Provo. Eenmaal terug in Salt Lake City, staat het volledige aanbod aan restaurants van de hoofdstad klaar om deze reis op culinaire wijze af te sluiten. Een paradijs voor fijnproevers, met een ruime keuze aan restaurants.BBQ,Mexicaans,veganistischen meer — zelfs deluchthavenJe vindt er een aantal culinaire pareltjes.
Ontdek meer
-
5 restaurants in Kanab, Utah die zeker een roadtrip waard zijn.
Zin in een culinaire renaissance? Of in een typisch dorpsgerecht? Wat je ook zoekt, tank energie voor je buitenavonturen bij deze favoriete restaurants in Kanab.
-
Een gids voor zoetekauwen in het centrum van Provo
We zijn op pad gegaan om de lekkerste dingen in Provo te ontdekken. En we werden niet teleurgesteld.
-
Ambachtelijke kaas in Red Rock Country
Twee decennia geleden verruilde Randy Ramsley zijn kantoorbaan in de stad voor een stuk land van 20 hectare dat hij een 'tuin van onkruid' noemde, en de droom om een duurzame boerderij te beginnen. Nu kennen reizigers van over de hele wereld de kleine markt en het restaurantje met zelfbediening op Mesa Farm als een verfrissende 'must-do'-plek, ogenschijnlijk midden in de nowhere aan Highway 24 ten oosten van Capitol Reef National Park.
-
De beste après-ski bars in Park City en omgeving.
Wil je de kunst van de après-ski onder de knie krijgen? Hier is je gids voor de beste après-ski bars in Park City en de Wasatch Front.
-
Ontdek de brouwerijen van de Wasatch Front
De afgelopen twintig jaar hebben de brouwerijen van Salt Lake City een eigen cultuur ontwikkeld. Hier lees je alles wat je nodig hebt om een kroegentocht te plannen langs de populairste brouwerijen van Salt Lake City.
-
Het opeten van de berg Timpanogos
Ontdek de boerderijen in Utah in de buurt van Mount Timpanogos die heerlijke sla en ambachtelijke kaas produceren. Maak je eigen plannen om Mount Timpanogos te 'beklimmen' met heerlijke streekproducten!
-
Heber eet
Heber Valley is een ideale uitvalsbasis voor avonturen, zonder de drukte! Met restaurants, bakkerijen, eetgelegenheden in yurts en nog veel meer, is er altijd wel iets te eten te vinden.
-
Hell's Backbone Grill
Boulder, Utah ligt aan de rand van de wildernis, maar de culinaire principes en de gerechten van Hell's Backbone Grill, bereid met verse ingrediënten rechtstreeks van de boerderij, doen de meeste restaurants in de stad verbleken.
-
Kiva Koffiehuis
Kiva Koffeehouse is een welkome stop voor vers eten en espresso, verscholen op een heuvel aan het einde van een onverharde oprit nabij kilometerpaal 73 van de schilderachtige route.
-
Maak kennis met de vrouwen die de culinaire renaissance van Utah aanvoeren.
Als het gaat om eten en drinken in Utah, zijn er belangrijke invloedrijke personen die zich hebben ingezet voor verandering, groei en de rol van vrouwen in de culinaire scene van Utah.
-
Mesa Farm Market
De beste lokale winkels en gezonde eetgelegenheden in de buurt van Moab en Capitol Reef. Probeer de geitenkaas!
-
Meer dan alleen koffie: de koffieliefhebbers van Salt Lake City
De unieke koffiecultuur van Salt Lake City staat klaar om je te verwelkomen. Als je Utah bezoekt, probeer dan alle koffiehuizen en -stijlen van de hoofdstad uit om jouw favoriete kopje koffie te vinden.
-
Navajo: Gefrituurd brood, taco's, pizza
Ondanks de problematische oorsprong is Navajo fry bread een geïnspireerd gerecht van het Navajo-volk, en het is in vele varianten en onder verschillende namen te vinden in het zuidwesten van de Verenigde Staten.
-
Korte lijst: Lokale uitgaansgelegenheden in Salt Lake City
Profiteer optimaal van de kortere dagen in de winter door je skivakantie in Utah tot in de avond te verlengen. Natuurlijk bieden sommige skigebieden fantastische mogelijkheden om 's avonds te skiën – dus oké, daarna komt het pas echt tot leven in het centrum van Ski City.
-
De heuvels ademen de geur van whisky.
De High West Distillery is de eerste van verschillende legale distilleerderijen in Utah sinds 1870. Bezoek de faciliteit, geniet van een proeverij, stel je eigen vlucht samen en eet een hamburger.
-
De kruid van (een nieuw) leven
Een deel van het beste eten van Salt Lake City vind je in de Spice Incubator Kitchen. Kom langs in deze internationale culinaire keuken en laat je smaakpapillen verwennen.
-
Utah Spirits Tours
Inwoners van Utah hebben het distilleren herontdekt. Proef de producten tijdens een rondleiding door een gin-distilleerderij, blijf dineren en proef Utah-whisky, wodka en meer tijdens andere rondleidingen.
-
De rum-underdogs van Utah
Distilleerderijen in Utah worden steeds populairder. Distillery 36 is hard op weg om de top te bereiken. Luister naar hun verhaal en laten we daarna proosten met Brigham Agricole rum!
-
De fruitteelt in Utah: Oogsttijd langs de oude snelweg 89
Gaat u naar Bear Lake, Golden Spike National Historical Park of het Bear Lake Migratory Bird Refuge? Sla verse snacks en ingrediënten voor het avondeten in bij lokale, door families gerunde boerderijwinkels, allemaal op een steenworp afstand van de vele historische boerderijen en boomgaarden in de regio.
-
Vrouwen uit Utah schrijven geschiedenis
Treed in de voetsporen van de eerste vrouwenkiesrechtleidsters van Utah op verschillende locaties in het centrum van Salt Lake City. Bewonder onderweg openbare kunstwerken ter herdenking van het stemrecht en bezoek lokale bedrijven die eigendom zijn van vrouwen.
-
Zin in wijn? Utah heeft er een app voor!
Zoek en vind elke wijn, bier of sterke drank in het gehele assortiment van de staat met behulp van een app.
-
Welkom bij de 5%: Drankwetgeving ondersteunt de bloeiende ambachtelijke biercultuur van Utah.
Hoewel Utah nog steeds een aantal onconventionele drankwetten kent, vormen die geen belemmering om van de lokale producten te genieten. Dus hef het glas op je volgende reis naar Utah – je zult er geen spijt van krijgen.
-
Waar te eten en te drinken in St. George
Als je St. George en Greater Zion verkent op zoek naar heerlijk eten, koffie en drankjes, dan wil je deze toprestaurants zeker aan je lijst toevoegen.
-
Waar is het vlees?
Door de blauwe snelwegen te nemen, een lokaal eethuisje op te zoeken of vers fruit te halen bij een familiebedrijf op de boerderij, komen we meer in contact met de seizoenen en voelen we ons verbonden met de plek waar we zijn tijdens onze reis. En het verkleinen van de kringloop van onze voedselbronnen is voor veel mensen een prioriteit geworden, juist, wanneer ze onderweg zijn.
-
Vrouwen in de wildernis: transformatie en het buitenleven
Paula Colman neemt deel aan een weekendretraite voor vrouwen in Moab, Utah, met een opvallende missie: Bouw je eigen stam. Maak contact met je innerlijke zelf. Transformeer lichaam, geest en ziel rond het thema: "Ontsteek de vlam in jezelf." Volg haar zoektocht naar haar authentieke zelf en ontdek hoe je je eigen stam kunt vinden.
