Veganvriendelijk Salt Lake City
Dé plek om je veganistische trek te stillen.
In 2019, Salt Lake City Salt Lake City werd in 2019 uitgeroepen tot de tiende beste stad voor veganisten in de Verenigde Staten, waarmee het steden als New York, die bekender staan om hun culinaire aanbod, overtrof. Sindsdien is het aanbod aan vegetarische gerechten aan de Wasatch Front alleen maar uitgebreider geworden, van volledig veganistische restaurants tot restaurants waar ook niet-veganisten hun eigen heerlijke gerechten aanbieden. Of je nu zin hebt in taco's of ramen, op zoek bent naar kippenvleugels en een sportwedstrijd, of wakker wordt met de behoefte aan een brunch, er is voor elke veganist wel iets te vinden in Salt Lake City . Lees hieronder verder voor een korte rondleiding langs de meest betrouwbare en heerlijke plekken om veganistisch te eten.
Sandwiches en hapjes voor bij de bar
Grid City Beer Works
333 W 2100 S
Veganisten die het zat zijn om op de menukaart naar een "v" te zoeken, zullen blij verrast zijn in deze brouwerij met een volledig veganistisch menu. Naast een uitgebreide bierkaart biedt de brouwerij ook stevige sandwiches, burgers en chicken wings voor zowel vleeseters als vegetariërs. Hier worden basisproducten zoals seitan, tofu, jackfruit en soms zelfs artisjokken gerookt, gefrituurd, gepekeld of in een rijke saus bereid, afhankelijk van het gerecht. Kijk maar eens naar de regelmatig wisselende specials op de menukaart.
Echte Burger Company
865 S Main Street
Liefhebbers van vegetarische burgers zullen blij zijn met Proper Burger, waar alle burgers in principe veganistisch gemaakt kunnen worden met een knapperig gebakken quinoa-patty. Hoewel de speciaal voor veganisten ontwikkelde opties zoals de Bollywood Burger en de Chili Cheese Burger heerlijk zijn, zorgen andere veganistische opties zoals de Proper Style met courgettepickle ervoor dat je steeds weer terugkomt. Proef ondertussen een vers getapt biertje bij Proper Brewing ernaast.
Stuur
751 N 300 W
HandleBar is gevestigd in de wijk Marmalade in Salt Lake City , ten noordwesten van het Capitool van de staat Utah , en biedt zowel een menu met vlees en zuivel als een volledig veganistisch menu. Voor plantaardige gerechten kun je terecht voor wings, nacho's en quesadilla's, gerechten om te delen zoals geroosterde bloemkool en Beyond Meat-taco's, plus burgers, wraps en sandwiches.
Knoppen
509 E 300 S
Buds in het centrum Salt Lake City is sinds 2012 gespecialiseerd in huisgemaakte veganistische sandwiches. Op de menukaart staan onder andere de Grilled Pesto Sub met plantaardige kip, een Italian Cold Cut met diverse vegetarische vleeswaren en een smaakvolle Peppered Veggie Cheesesteak. Buds is een kleine zaak met alleen zitplaatsen buiten. Het is dus een ideale plek als je snel een broodje wilt meenemen.
IJshuis
7 E 4800 S (Murray, UT)
Er is misschien niets charmanter dan een doorsnee kroeg in de buitenwijken die tegelijkertijd een Duitse bierhal is, maar Ice Häus in Murray (net ten zuiden van Salt Lake City ) gaat nog een stapje verder door een compleet menu met klassieke Duitse pubgerechten aan te bieden, geschikt voor zowel vleeseters als veganisten. Bijzondere (veganistische) lekkernijen zijn onder andere een spätzleschotel, de Kein Fleisch Burger, de Kuken Sandwich, het Schnitzeldiner en natuurlijk braadworsten (van het Beyond-ras).
Vegan gerookt corned beef met kool bij Ice Häus.
Bij Proper Burger Company kun je een vegetarische burger van zwarte bonen en zoete aardappel bestellen. Ze bieden ook een huisgemaakte veganistische burger aan, gemaakt van een speciale mix van eiwitrijke granen en zaden.
Voor Aziatische en Indiase gerechten
Café Shambala
382 E 4th Avenue
Verborgen in de lanen Café Shambala biedt voornamelijk vegetarische gerechten uit de Himalaya. Of je nu geniet van hun betaalbare lunchbuffet of er een romantisch avondje uit plant, de absolute topper is hun kenmerkende vegetarische schotel. Deze is rijk gevuld met pittige aardappelen, gebakken rijst en warme, knapperige momo's, overgoten met een heerlijke gembersaus waar je nog lang aan zult terugdenken.
Alle Chay
1264 W 500 N
All Chay is alweer een pareltje in de buurt en het enige volledig veganistische Vietnamese restaurant naast hun zusterrestaurant Vegan Bowl in West Jordan. De hartige veganistische pho zit boordevol sojarundvlees, sojaham en tofu, terwijl de bahn mi, noedelsalades en rijstgerechten rijkelijk belegd zijn met eiwitten zoals citroengras-tofu, BBQ-sojakrullen of de gefrituurde goudbruine veganistische garnalen van Ocean Love.
Centraal gelegen bij Saffraanvallei
454 E 300 S
Hoewel alle Indiase restaurants in Salt Lake City traditioneel vegetarische en veganistische opties aanbieden, verdient Saffron Valley punten voor het serveren van veganistische Malai Kofta als een van hun vaste specialiteiten. Malai Kofta bestaat normaal gesproken uit aardappelballetjes met of zonder paneer in een romige saus, maar deze is veganistisch: de gefrituurde aardappelballetjes zijn gevuld met groenten en overgoten met een aromatische kokos-tomatensaus. (Lees verder: Maak kennis met de vrouwen die de culinaire renaissance van Utah aanvoeren.)
Koyote
473 E 300 S
Koyote is gevestigd in de wijk Fairpark ten noordwesten van het centrum en serveert een ruime selectie traditionele Japanse gerechten in een interieur geïnspireerd op de mid-century modern stijl. Hun veganistische ramen is in Chinese stijl, met een romige sesambouillon en golvende veganistische noedels in Sapporo-stijl. Andere veganistische gerechten zijn onder meer plantaardige gyoza en opgeklopte tofu.
Phnom Penh noedelsoep bij All Chay.
Om je brunch klaar te maken
Piper Down Pub
1492 S State Street
Als je liever een wedstrijd kijkt terwijl je bruncht, ga dan naar de gezellige pub in ouderwetse stijl van Piper Down, waar je Bloody Mary's veganistisch kunt bestellen, net als elk ander ontbijtgerecht dat je maar wilt. De uitgebreide veganistische menukaart bevat klassieke ontbijtgerechten zoals ontbijtburrito's, wentelteefjes, huevos rancheros, een tofu-roerei, ontbijtaardappelen met alle bijgerechten, plus een veganistisch Iers ontbijt.
Blue Gene's
239 S 500 E
Deze kleine zaak, geïnspireerd op de mid-century modern stijl, heeft de charme van een eetcafé vermengd met de vintage glamour van een cocktailbar – en dat is het 's avonds ook. Tijdens de brunch serveren ze echter alle klassieke ontbijtgerechten, met veganistische opties zoals een vegetarische rijstkom, veganistische hash en veganistische appelbeignets.
Oud Cuss Café
325 W Pierpont Ave
Met zijn dinerachtige sfeer biedt Old Cuss een uitgebreid ontbijt- en lunchmenu met opties die allemaal vegetarisch of veganistisch zijn. Gasten zijn enthousiast over het ontbijtkoekje, de ontbijtburrito en de innovatieve selectie van speciale lattes.
Vertical Diner
234 W 900 S
Bij Vertical Diner wordt de hele dag ontbijt geserveerd. Gasten kunnen genieten van Tofu Benedict en Tofu Rancheros, naast klassieke pannenkoeken en wentelteefjes met wortelboter. Vertical wordt regelmatig verkozen tot een van de beste veganistische restaurants in de stad en is al sinds 1998 een favoriet onder de lokale bevolking.
Veganistisch brunchgerecht bij Piper Down.
Voor Latijns-Amerikaanse smaken
Rode leguaan
736 W North Temple Street, 866 W South Temple Street
Hoewel de meeste mensen Mexicaans eten zoals wij dat kennen niet als bijzonder veganistisch beschouwen, kan het dat wel degelijk zijn, en dat is het ook bij Red Iguana. Alle heerlijke moles in dit favoriete Mexicaanse restaurant in Salt Lake City zijn veganistisch, kunnen op verzoek met groenten in plaats van vlees worden geserveerd en zonder zuivelgarnituur. Andere favorieten die veganistisch gemaakt kunnen worden, zijn de chimichangas en de enmoladas, gedrenkt in mole negro. (Lees: De beste restaurants in Salt Lake City)
Mi Ranchito Grill
3600 S State Street
Deze zaak aan South State Street is uniek omdat ze een volledig veganistisch menu aanbieden met traditionele favorieten zoals pozole gemaakt met sojakrullen, en diverse burrito's, enchilada's en taco's die gevuld kunnen worden met champignons, bonen, soyrizo (veganistische chorizo), seitan of veganistisch rundvlees en kip. Noteer ook alvast hun speciale veganistische buffet op vrijdagavond in je agenda.
Fácil Taqueria
4429 S 2950 E (Holladay, UT)
Hoewel de menukaart van Fácil in Holladay klein is, zijn de smaken dat zeker niet. Probeer de taco's met bloemkool en avocado (die ook als burrito verkrijgbaar zijn), of de knapperige taco's met lokale champignons en prei, geserveerd met pittige gefermenteerde kool en huisgemaakte hete saus – de beste die je ooit zult proeven. Een nieuwe brunchkaart is in ontwikkeling en bevat tot nu toe onder andere veganistische tortas op lokale focaccia.
Arempas
350 S State Street
Het aanbod aan late-night snacks in Salt Lake City is vrij beperkt, vooral voor vegetariërs die niet altijd een goedkope pizza kunnen eten. Daarom is Arempas – dat in het weekend tot 3 uur 's nachts open is – zo waardevol. Een aantal vegetarische opties bij deze Venezolaanse zaak zijn arepas gevuld met avocado, zwarte bonen en bakbananen, empanadas en smakelijke gerechten zoals de Donald Watson. (Lees: Je bent wat je eet: de geperfectioneerde Latijns-Amerikaanse smaken van Salt Lake)
Empanadas bij Arempas.
Mi Ranchito Grill biedt een volledig veganistisch menu met traditionele favorieten zoals pozole gemaakt met sojakrullen, en diverse burrito's, enchilada's en taco's.
Voor een verfijnde dinerervaring
Takashi
18 W Market Street
Takashi wordt niet alleen vaak verkozen tot het beste sushirestaurant van Utah , maar biedt ook een aantal van de meest inventieve sushi en Japanse specialiteiten die je kunt vinden – geen goedkope avocadorollen hier. Ga voor de Shinjo-rol, met pittige ingelegde kliswortel en aardse shiso, of hun sappige roerbakgerecht met groenten, gefrituurde tofu en champignons, met een optioneel bijgerecht van gegrild ijs.
Zest Keuken & Bar
275 Z 200 W
Dit restaurant, alleen toegankelijk voor 21-plussers, biedt een welkome afwisseling van menu's die constant aangepast moeten worden. Het serveert uitsluitend veganistische, rauwe en glutenvrije gerechten, waarvan vele ook noten- of olievrij bereid kunnen worden en lokale ingrediënten bevatten. De gerechten zijn geïnspireerd op wereldwijde tradities, zoals de spruitjes in masala-amandelsaus of de Ierse stoofpot. Probeer zeker een pizza om hun fantastische, huisgemaakte cashewkaas te proeven.
Veganistische aubergineparmesan bij Zest Kitchen & Bar.
Buddha roll en inari sushi bij Takashi.
Lees de verhalen
-
5 restaurants in Kanab , Utah die zeker een roadtrip waard zijn.
Zin in een culinaire renaissance? Of in een typisch dorpsgerecht? Wat je ook zoekt, tank energie voor je buitenavonturen bij deze favoriete restaurants Kanab .
-
Een gids voor zoetekauwen in het centrum Provo
We zijn op pad gegaan om de lekkerste dingen van Provo te ontdekken. En we werden niet teleurgesteld.
-
De beste après-ski bars in Park City en omgeving.
Wil je de kunst van de après-ski onder de knie krijgen? Hier is je gids voor de beste après-ski bars in Park City en de Wasatch Front.
-
Cedar City Scene: Centro Woodfired Pizza en The Grind
Midden in het centrum, aan Center Street, vlak bij Main Street in Cedar City , Utah , en op loopafstand van alles, ligt de beroemde Centro Woodfired Pizzeria. (Het koffiehuis Grind ligt om de hoek.)
-
Ontdek de brouwerijen van de Wasatch Front
De afgelopen twintig jaar hebben de brouwerijen van Salt Lake een eigen cultuur ontwikkeld. Hier lees je alles wat je nodig hebt om een kroegentocht te plannen langs de populairste brouwerijen van Salt Lake .
-
Het opeten van de berg Timpanogos
Ontdek de boerderijen Utah in de buurt van Mount Timpanogos die heerlijke sla en ambachtelijke kaas produceren. Maak je eigen plannen om Mount Timpanogos te 'beklimmen' met heerlijke streekproducten!
-
Fervor on Foot: Het culinaire en drankaanbod van Salt Lake in kaart brengen
Salt Lake City , Utah is een wandelvriendelijke stad met een bloeiende en steeds veranderende eet- en drinkcultuur. Ontdek een wijk om te wandelen, te proeven, aan te raken en te zien!
-
Heber eet
Heber Valley is een ideale uitvalsbasis voor avonturen, zonder de drukte! Met restaurants, bakkerijen, eetgelegenheden in yurts en nog veel meer, is er altijd wel iets te eten te vinden.
-
Hell's Backbone Grill
Boulder , Utah ligt aan de rand van de wildernis, maar de culinaire filosofie en de gerechten van Hell's Backbone Grill, bereid met verse ingrediënten rechtstreeks van de boerderij, doen de meeste restaurants in de stad verbleken.
-
Kiva Koffiehuis
Kiva Koffeehouse is een welkome stop voor vers eten en espresso, verscholen op een heuvel aan het einde van een onverharde oprit nabij kilometerpaal 73 van de schilderachtige route.
-
Maak kennis met de vrouwen die de culinaire renaissance van Utah aanvoeren.
Als het gaat om eten en drinken in Utah , zijn er belangrijke invloedrijke personen die zich hebben ingezet voor verandering, groei en de rol van vrouwen in de culinaire scene van Utah .
-
Meer dan alleen koffie: de koffieliefhebbers van Salt Lake City
De unieke koffiecultuur Salt Lake City staat klaar om je te verwelkomen. Als je Utah bezoekt, probeer dan alle koffiehuizen en -stijlen van de hoofdstad uit om jouw favoriete kopje koffie te vinden.
-
Navajo: Gefrituurd brood, taco's, pizza
Ondanks de problematische oorsprong is Navajo fry bread een geïnspireerd gerecht van het Navajo-volk, en het is in vele varianten en onder verschillende namen te vinden in het zuidwesten van de Verenigde Staten.
-
Korte lijst: Lokale uitgaansgelegenheden Salt Lake City
Profiteer optimaal van de kortere dagen in de winter door je skivakantie Utah tot in de avond te verlengen. Natuurlijk bieden sommige skigebieden fantastische mogelijkheden om 's avonds te skiën – dus oké, daarna komt het pas echt tot leven in het centrum van Ski City.
-
De heuvels ademen de geur van whisky.
De High West Distillery is de eerste van verschillende legale distilleerderijen Utah sinds 1870. Bezoek de faciliteit, geniet van een proeverij, stel je eigen proeverij samen en eet een hamburger.
-
De kruid van (een nieuw) leven
Een deel van het beste eten van Salt Lake City vind je in de Spice Incubator Kitchen. Kom langs in deze internationale culinaire keuken en laat je smaakpapillen verwennen.
-
Utah Spirits Tours
Inwoners van Utah hebben het distilleren herontdekt. Proef de producten tijdens een rondleiding door een gin-distilleerderij, blijf dineren en proef Utah whisky, wodka en meer tijdens andere rondleidingen.
-
De rum-underdogs van Utah
Distilleerderijen Utah worden steeds populairder. Distillery 36 is hard op weg om de top te bereiken. Luister naar hun verhaal en laten we daarna proosten met Brigham Agricole rum!
-
De fruitroute van Utah : Oogsttijd langs de oude snelweg 89
Gaat je naar Bear Lake , Golden Spike National Historical Park of het Bear Lake Migratory Bird Refuge? Sla verse snacks en ingrediënten voor het avondeten in bij lokale, door families gerunde boerderijwinkels, allemaal op een steenworp afstand van de vele historische boerderijen en boomgaarden in de regio.
-
Vrouwen uit Utah schrijven geschiedenis
Treed in de voetsporen van de eerste vrouwenkiesrechtleiders van Utah op verschillende locaties in het centrum van Salt Lake City . Bewonder onderweg openbare kunstwerken ter herdenking van het stemrecht en bezoek lokale bedrijven die eigendom zijn van vrouwen.
-
Zin in wijn? Utah heeft er een app voor!
Zoek en vind elke wijn, bier of sterke drank in het gehele assortiment van de staat met behulp van een app.
-
Welkom bij de 5%: Drankwetten ondersteunen de bloeiende ambachtelijke biercultuur van Utah
Hoewel Utah nog steeds een aantal onconventionele drankwetten kent, vormen die geen belemmering om van de lokale producten te genieten. Dus hef het glas op je volgende reis naar Utah – je zult er geen spijt van krijgen.
-
Waar te eten en te drinken in St. George
Als je St. George en Greater Zion verkent op zoek naar heerlijk eten, koffie en drankjes, dan wil je deze toprestaurants zeker aan je lijst toevoegen.
-
Waar is het vlees?
Door de blauwe snelwegen te nemen, een lokaal eethuisje op te zoeken of vers fruit te halen bij een familiebedrijf op de boerderij, komen we meer in contact met de seizoenen en voelen we ons verbonden met de plek waar we zijn tijdens onze reis. En het verkleinen van de kringloop van onze voedselbronnen is voor veel mensen een prioriteit geworden, juist, wanneer ze onderweg zijn.
-
Vrouwen in de wildernis: transformatie en het buitenleven
Paula Colman neemt deel aan een weekendretraite voor vrouwen in Moab , Utah , met een opvallende missie: Bouw je eigen stam. Maak contact met je innerlijke zelf. Transformeer lichaam, geest en ziel rond het thema: "Ontsteek de vlam in jezelf." Volg haar terwijl ze op zoek gaat naar haar authentieke zelf en leer hoe je je eigen stam kunt vinden.
Culinaire reis
In een gebied dat bekendstaat om zijn rode rotslandschap, is het ongelooflijk dat lokale chefs zo'n feestmaal van verse ingrediënten uit de woestijn kunnen toveren.
Hoogtepunten
- Moab
- Capitol Reef
- Torrey
- Boulder
- Bryce Canyon
- Cedar City
- St. George
- Salt Lake City
Voorbij de skipistes: het essentiële zomerprogramma Park City
Een driedaagse gids voor luxe, avontuur op grote hoogte en de charme van de bergen.
Hoogtepunten
- Kimball Kunstcentrum
- High West Saloon
- Spa-behandelingen
- Nachtleven Park City
