7 Utah 现在就来尝尝这些手工奶酪吧
您可以参观农场，也可以在城里当地人最喜欢的地方享用美食，从餐车到高级餐厅应有尽有。
提到美国著名的奶酪产区，Utah 可能不会立刻出现在你的脑海中。但它绝对值得一提。犹他州（蜂巢州）的手工奶酪制作商数量虽少，但技艺精湛。这些生产商经常在竞争激烈的世界奶酪爱好者群体中引起轰动。Utah 拥有悠久的家族式奶制品经营和手工奶酪制作传统，产品种类繁多，从烟熏帕尔马干酪风格的硬质牛奶奶酪到柔滑的生山羊奶酪，应有尽有。Utah 的 183 个奶牛场几乎全部由家族拥有、经营和管理。（阅读： Utah 的乳品王朝）
当地厨师凯蒂·韦纳（Katie Weinner）——一位来自中西部、多年前为了滑雪来到西部，如今已无法想象离开此地的移民——对手工奶酪非常痴迷，尤其是奶酪。你或许还记得她在波士顿参加《顶级厨师》第十二季时，对乳制品的美味赞不绝口。当她不在蒙大拿州的一家飞钓小屋里担任厨师和制作奶酪时，主厨韦纳会在艺术画廊和下班后的咖啡馆等场所举办活动，她更喜欢用奶酪来烹制几道令人难忘的菜肴。她跟我提起Beehive Cheese，“我记得第一次品尝他们的Teahive奶酪时，简直惊艳不已！我当时就想，不如把蜂蜜‘鱼子酱’和奶酪搭配起来，作为一道‘餐前小点’。”（餐前小点是指餐前用来挑逗味蕾的美味小食。）这道菜非常适合快闪店，因为它既展现了当地手工创意奶酪的特色，又运用了现代球化技术，并在“鱼子酱”中使用了当地蜂蜜。（阅读全文： Utah 美食之旅 - 蜂蜜、水果、汉堡等等）
从生产的各个环节到各个环节，从奶酪爱好者到各种口味的奶酪，总有一款适合你。这里还有一些乳制品术语方面的知识。 — 美国奶酪协会将“手工”奶酪定义为主要采用小批量手工制作的奶酪；“农场”奶酪则仅使用农场饲养的动物的奶制成。Utah 拥有这两类奶酪的杰出范例。从前面提到的在全国范围内销售的蜂巢奶酪，到兰迪·拉姆斯利 (Randy Ramsley) 用生山羊奶制作的法式阿尔卑斯风格梅萨托姆奶酪（Mesa Tomme），后者是逐个压制而成，都体现了这一点。 梅萨农场市场的 俯瞰红色岩壁的小型农舍厨房。对于那些可能没有时间或能力前往Uintah或凯恩维尔进行美丽徒步旅行的游客来说，幸运的是，有很多供应商以最美味的方式在当地采购食材，Utah奶酪出现在农贸市场、特色食品店以及Wasatch前线各地的菜单上，从餐车到高级餐厅，应有尽有。请记住，这里提到的大多数地方都秉持着从农场到餐桌的理念，因此菜单上的菜品和产品会随着季节和供应情况而变化。
按地理位置从北到南排列的乳品厂。
Cache 山谷以其乳制品传统而闻名，每年都会举办 Cache 山谷奶酪和乳制品节来庆祝这一传统。
Rockhill Creamery 位于历史悠久的 Cache 山谷，专门生产天然外皮生牛奶奶酪。
洛克希尔乳品厂
里士满，Utah
可在线订购 rockhillcheese.com 以及当地的商店和餐馆。
Rockhill Creamery 位于历史悠久的Cache山谷，专门生产天然外皮的生牛奶奶酪。Cache山谷以其悠久的乳制品传统而闻名，每年都会举办庆祝活动。 Cache 山谷奶酪和乳制品节 自2019年7月起，罗克希尔乳品厂开始从附近的梅多乳品厂采购牛奶。罗克希尔的“姑娘们”——六头瑞士褐牛，每一头都非常温顺（除了贝丝，她有点儿脾气暴躁）——搬到了梅多乳品厂，在那里它们快乐地享受着牧场生活。罗克希尔乳品厂只在举办特别活动时对公众开放。在当地，您可以在Cache Valley地区的Crumb Brothers Artisan Bread、The Island Market、Gossner Foods以及Cache Meadow Creamery农场商店购买到这款奶酪。您也可以在Salt Lake地区的Liberty Heights Fresh、Central 9th Market以及大多数Harmon's超市找到它。
在菜单上找到 Rockhill Creamery：
在希伯大道 (Heber Avenue) 的尽头，坐落着一家堪称州内“从农场到餐桌”美食瑰宝的餐厅——HANDLE。主厨布里尔·汉德利 (Briar Handly) 的菜肴曾被《纽约时报》、《福布斯》、《詹姆斯·比尔德基金会》和《美食与美酒》杂志等媒体赞誉，HANDLE 还荣获了《杂志》评选的“州内最佳餐厅”称号。餐厅在当地也享有盛誉，曾被《周刊》读者评选为最佳餐厅之一。主厨 Matt Nelson 经常在菜单上使用几种Utah手工奶酪，其中一道特色菜是将 Rockhill Creamery 的洞穴熟成高山风味奶酪融化在他们令人无比满足的牛腩牛排三明治上，并淋上厚厚的金箔。地址：136 Heber Ave., Park City | (435) 602-1155 | handleparkcity.com
蜂巢奶酪
Uintah, Utah
可在线订购 beehivecheese.com 以及在当地餐馆。
对于Beehive Cheese的创始人来说，社区至关重要。2005年，连襟Pat Ford和Tim Welsh在附近州立大学乳品专家的帮助下创立了这家公司。Beehive的牛奶来自Wade's Dairy，这是一个拥有四代传承的荷斯坦和泽西奶牛养殖场，距离Beehive Cheese的生产基地仅10英里。他们手工揉搓的奶酪因其独创性和创意而备受赞誉，尤其是切达奶酪，更是享誉国际。其中最受欢迎的是Barely Buzzed——一种涂抹了薰衣草和浓缩咖啡的硬质奶酪，口感顺滑细腻，风味浓郁。 Barely Buzzed奶酪，连同Beehive的苹果核桃烟熏奶酪和Promontory切达奶酪，都曾在2016年伦敦世界奶酪大奖赛上获奖。Beehive旗下众多极具创意的奶酪也曾荣获美国奶酪协会的奖项。与乳品厂相连的零售店位于Weber峡谷入口处，除周日外每日营业。当地人都知道，周一至周三下午2点以后是直接从乳品厂购买新鲜出炉的奶酪块的最佳时间，游客也经常能在这里找到一些平时不对外出售的实验性品种。
菜单上可以找到蜂巢奶酪：
位于 Foothills/East Sugar House 社区的 Harbor Seafood & Steak Co. 是一家备受喜爱的餐厅，供应我们这个内陆州最新鲜的海鲜，服务周到热情。餐厅拥有丰富的鸡尾酒单和热闹的露台，是温暖天气里用餐的理想之选。即使在寒风凛冽的冬夜，Harbor 也能以其丰盛的蛤蜊浓汤和用笔管面、白切达干酪和大量鲜嫩蟹肉制成的美味通心粉，成为当地美食爱好者的天堂。Harbor Seafood & Steak Co. 地址：2302 Parley's Way, Salt Lake City | 电话：(801) 466-9827 | harborslc.com
Beehive 的 Promontory Cheddar 甚至出现在屡获殊荣的调酒师 Bijan Ghiai 的朗姆酒版老式鸡尾酒“火腿奶酪”中，这款鸡尾酒由两种上等的 Hamilton 朗姆酒、德梅拉拉糖制成，并以一块来自附近 Caputo's Market 奶酪洞穴的咸鸭油涂抹过的 Beehive 切达干酪作为装饰。
“Utah 奶酪出现在农贸市场、特色食品店以及Wasatch 前线各地的菜单上，从餐车到高级餐厅。”
金溪农场
金溪农场
伍德兰，Utah
零售商店营业时间随季节变化，请提前致电确认营业时间。
东本奇溪路 6297 号
犹他州伍德兰市，邮编 84036
（435）783-5815
goldcreekfarms.com
我认为主街上80%的汉堡都是…… Park City “他们的餐盘上都放着我们的奶酪，”金溪农场的奶酪制作师费尔南多·查韦斯-桑多瓦尔笑着告诉我。镇上几乎每份熟食拼盘上也少不了他们的奶酪，其中伍德兰蓝纹奶酪是市面上为数不多的几款手工蓝纹奶酪之一。他们的产品种类繁多，从新鲜的马苏里拉奶酪和菲达奶酪到烟熏罗马诺奶酪等硬质奶酪，应有尽有。卡马斯郊外的这家农场值得一去，尤其是在旅程结束时，你还能品尝到一份精选拼盘，其中包括查图福松露切达奶酪、樱桃鼠尾草切达奶酪和浓郁的烟熏帕玛森奶酪——后者曾荣获美国奶酪协会和世界奶酪锦标赛的奖项。（阅读全文：） 卡马斯的新鲜雪道 – Utah 的雪地）
在菜单上找到 Gold Creek Farms：
High West Saloon 位于 Park City，以及 High West 的 Wanship Distillery 餐厅 (阅读一篇关于这家酿酒厂的专题报道 High West Distillery 经常在其熟食拼盘和汉堡中加入 Gold Creek Farms 的手工奶酪。Gold Creek 奶酪风味浓郁，与威士忌品鉴套餐或清爽的鸡尾酒堪称绝配。此外，这里的景色也无可挑剔。High West Distillery：27649 Old Lincoln Hwy., Wanship；High West Saloon：703 Park Ave., Park City。High West 所有门店联系方式：(435) 649-8300 | highwest.com
主厨泰勒·斯托克斯 (Tyler Stokes) 为米尔克里克 (Millcreek) 社区的 Provisions 餐厅带来了浓郁的当地风味，餐厅距离大棉白杨峡谷 (Big Cottonwood Canyon) 和小棉白杨峡谷 (Little Cottonwood Canyon) 的山脚都不远。他选用 Gold Creek Farm 农场和其他当地奶酪，精心烹制每一道菜肴。传统的 Gold Creek 切达奶酪和烟熏 Gold Creek 切达奶酪经常出现在精美的熟食拼盘上。最近的亮点是：当地羽衣甘蓝沙拉，淋上清爽的酱汁，并撒上大量的 Gold Creek 烟熏帕玛森奶酪碎。千万不要错过 Provisions 餐厅的周日早午餐，这里是城里最棒的早午餐之一。你会看到人们穿着各式各样的服装，从精致的教堂礼服到清晨滑雪后的滑雪服，在露台上悠闲地享用着精酿鸡尾酒。Provisions 餐厅地址：3364 S. 2300 East, Salt Lake City | 电话：(801) 410-4046 | slcprovisions.com
“自 1880 年以来，德雷克家族六代人一直在西乔丹的同一地点耕作，这使得德雷克家族农场成为少数几个获得“百年农场”称号的农场之一。”
德雷克家族农场
西乔丹，Utah
自助式（仅限现金）市场：
1856 Drake Ln.
犹他州西乔丹市，邮编 84084
（801）255-6455
drakefamilyfarms.com
自1880年以来，德雷克家族六代人一直在西乔丹的同一片土地上耕作，这使得德雷克家族农场成为少数几家被授予“百年农场”称号的农场之一。德雷克家族于20世纪70年代开始饲养山羊，并于2000年获得了山羊奶生产许可证。自那时起，他们一直致力于生产天然欧式酸奶和生乳奶酪，例如菲达奶酪、里科塔奶酪、马苏里拉奶酪以及七种新鲜山羊奶酪。他们也是该州少数几家获得许可向公众销售生山羊奶的生产商之一，因此深受当地厨师、家庭厨师和手工皂制作者的喜爱，他们经常从德雷克农场购买生山羊奶作为自己项目的原材料（生山羊奶仅在农场商店有售，购买者必须签署免责声明）。即使只是为了在附近阴凉的羊圈里和嬉戏的小山羊合影，也值得专程前往西谷参观这家小小的自助农场商店。不过，别忘了带现金（包括一些小额钞票）；如果店员不在，你就得把钱投进上锁的投币箱里，才能买到那块香气扑鼻的手工羊奶皂或美味的冰镇草莓酸奶冰沙。
在菜单上找到德雷克家族农场的产品：
在 Salt Lake City HSL（主厨 Briar Handly 的姐妹餐厅，与 HANDLE Park City 同属一家）在设计精美的现代空间中，为众多常客提供午餐和晚餐。HSL 拥有精致的鸡尾酒和阳光明媚的露台，其休闲精致的菜单以创意十足、美味可口的时令食材为特色。我们全家最爱的菜品？柴火烤披萨和带骨麋鹿排。他们还与多家Utah 手工奶酪制造商合作，在广受欢迎的熟食拼盘和其他菜品中均有呈现。主厨 Drew Fuller 曾用 Drake 农场的产品作为野生蘑菇吐司的基底，上面铺着山羊奶乳清干酪、青蒜、拉努伊菠菜和野生蘑菇。当地人小贴士：周六和周日的早午餐最好提前预订。虽然热情好客的主人会尽力接待临时到店的客人，但早午餐很快就会被订满。HSL：418 E. 200 South, Salt Lake City | (801) 539-9999 | hslrestaurant.com
卡普托奶酪厂还拥有最先进的奶酪窖，用于陈酿各种手工奶酪。
位于Salt Lake City的Caputo's Market是Utah的意大利和南欧地区食品的主要供应商，也是购买当地奶酪的好地方。
Heber Valley 手工奶酪
中途岛，Utah
Heber Valley 手工奶酪零售店
9月至次年5月：上午10点至下午6点（周日休息）
六月至八月：上午10点至晚上8点（周日休息）
河滨路920号
犹他州米德韦，邮编 84049
（435）654-0291
hebervalleyartisancheese.com
虽然我多年来一直很喜欢Heber Valley手工奶酪，但我是在清晨飞钓之后，偶然发现了这家农场商店。 Provo 河 回家途中，我飞驰过米德韦河路环岛，看到一座红色谷仓侧面用巨大的字母拼出了“CHEESE”（奶酪）这个词。太棒了！更棒的是，在这样寒风凛冽的日子里，一份香喷喷的烤奶酪三明治简直是完美之选。对于任何到访历史悠久的米德韦的人来说，这里都是必去之地，而且距离Park City只有很短的车程。近百年来，科勒家族一直在此饲养奶牛并制作奶酪。 Heber Valley 他们为自己在Utah的农业管理传统感到无比自豪。由Heber Valley的奶酪制作师兼农场主格兰特·科勒和拉斯·科勒夫妇带领的30分钟参观活动每周二下午举行（需提前24小时注册；详情请致电上述号码）。科勒夫妇每月还会开设一次奶酪制作课程，学员们将学习如何制作新鲜奶酪，例如马苏里拉奶酪，并带走一份美味的奶酪礼包。或者，您也可以报名参加他们每月第二个周五晚上举办的品鉴活动。了解更多关于希伯谷的信息。 家附近的户外休闲活动 和 令人惊叹的漆黑夜空。
在菜单上找到Heber Valley手工奶酪：
无论是在盐湖城市中心的原味 Copper Onion 餐厅用餐，还是在优雅的附属酒吧 Copper Common 用餐，您都会发现两家餐厅的菜单都大量使用了当地食材。而 Artisan Cheese 奶酪更是其中不可或缺的一部分。Copper Onion 的主厨 Justin Nelson 热衷于运用当地食材，创造出全新的美味佳肴。最近，Nelson 主厨用芬兰传统的 juustoleipä（一种直接在热源上烤制的、会发出吱吱声的烤奶酪）搭配当地蔬菜和椰香米饭，烹制了一道别具风味的印度咖喱菜肴——菠菜奶酪（saag paneer）。 Copper Onion & Copper Common：111 E. Broadway, Salt Lake City | (801) 355-3282 | thecopperonion.com
在梅萨农场和市场，您可以选择山羊奶酪、乳清干酪、托姆奶酪、菲达奶酪和克罗廷奶酪。
梅萨农场的三十多只奶山羊产出的奶酪，是美国西部地区风味最浓郁的农场自制奶酪的来源。
梅萨农场的兰迪·拉姆斯利用传统的方式制作奶酪，使用生牛奶，充满耐心，并且对这门手艺充满热爱。
梅萨农场市场
Caineville, Utah
季节性开放，3月中旬至10月
24号公路102英里路标处
犹他州凯恩维尔
（435）456-9146
mesafarmmarket.com
别眨眼，否则你会错过它。梅萨农贸市场（Mesa Farm Market）被亲切地称为“24号公路上的紫色小店”，它位于24号公路东侧一段漫长而蜿蜒的路段上，靠近102英里路标处。 Capitol Reef National Park 在那里，传奇奶酪制作大师兰迪·拉姆斯利（Randy Ramsley）二十年来一直精心照料着他的可持续农场、蔬菜温室、果园和一群快乐的散养母鸡。在此期间，他养了四只山羊，几个季度后，山羊群就发展成了一个小羊群。他开始用传统方法制作奶酪，使用生牛奶，凭借耐心和对这门手艺的热爱。（阅读全文： 红岩之乡的手工奶酪 如今，梅萨农场的 30 多只产奶母羊产出了美国西部一些风味最浓郁的农场自制奶酪，拉姆斯利用它们制作菲达奶酪、山羊奶酪和美味的法国阿尔卑斯山风味托姆奶酪。
梅萨农场市场出售的商品会根据季节和供应情况而有所不同，但您可以放心，这里有美味的奶酪、现点现做的有机手冲咖啡，以及全县最新鲜的沙拉，上面还撒着令人惊艳的菲达奶酪。别忘了买几条新鲜出炉的面包或几个肉桂卷（全部在农场的砖炉中烘焙）带走。（阅读全文：） Utah 的意外进站）
在菜单上找到 Mesa Farm：
在Salt Lake山谷，任何一份“从农场到餐桌”的餐厅推荐清单，如果少了PAGO餐厅，那都不算完整。PAGO餐厅位于风景优美、适宜步行的山谷中，环境舒适宜人，氛围轻松惬意。 第九街和第九街街区 （这是当地对东900街和南900街的简称）。自2009年以来，店主斯科特·埃文斯(Scott Evans)一直致力于提升这座城市休闲精致餐饮的品质和稳定性，提供不断更新的季节性菜单，并融入一些创意元素。您经常会在精美的熟食拼盘中看到梅萨农场(Mesa Farm)的托姆奶酪，如果您足够幸运，还能品尝到梅萨农场的“Barely Legal”——一种罕见的60天熟成生山羊奶酪。PAGO餐厅的酒单也十分用心且丰富多样，曾被《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志评为美国“百佳葡萄酒餐厅”之一。您可以访问他们网站的“活动”页面，了解限时举办的客座匠人晚宴，届时将有本地和国际奶酪制造商、农场主、酿酒师以及客座主厨带来的独家“快闪”晚宴。 PAGO：878 S. 900 East, Salt Lake City | (801) 532-0777 | pagoslc.com
由于梅萨农场会让山羊在冬季得到充分休息，因此奶酪生产从11月到初春都会暂停。这使得他们品质卓越的奶酪很难找到，几乎在任何地方都找不到。最好的办法是什么呢？ 卡普托市场和熟食店 作为一家传承两代的手工食品供应商，Mesa Farms 堪称品质至上的典范。从熟食到精致巧克力，这里应有尽有。说来也巧，屡获殊荣的熟食品牌 Creminelli Fine Meats 最初就是在 Caputo 家的地下室起家的。在他们的两个奶酪窖里，奶酪熟成师 Antonia Horne（一位专业的奶酪熟成专家）负责 Mesa Farms 奶酪的最佳养护，同时还管理着来自世界各地的数百种奶酪。他们对奶酪的品质了如指掌：现任首席执行官 Matt Caputo 是一位认证奶酪专家 (CCP，相当于奶酪侍酒师)，并且是 CCP 考试命题委员会的成员。谈到 Mesa Farms 出品的羊乳酪、山羊奶酪、托姆奶酪和其他奶酪，Matt Caputo 说：“这令人振奋。这才是 100 年前奶酪的味道。”市场和熟食店地点：盐湖城市中心、盐湖城大学校园、15街和15街街区（东1500街和南1500街）以及霍拉迪。（阅读： 美国手工巧克力之都：Utah 的可可文化）
奶油厂墨西哥辣椒培根芝士球
这家乳品厂的招牌奶酪有：胡椒杰克奶酪、高达奶酪、科尔比杰克奶酪和中等切达奶酪。
奶油厂
Beaver, Utah
奶油零售店
每日营业，营业时间不定
南 165 号，西 500 号
Beaver，UT 84713
（833）796-4551
thecreameryutah.com
如果你从Salt Lake City向南驱车前往红岩探险，你或许能从I-15号州际公路上看到The Creamery冰淇淋店。 Beaver 这家占地 11,250 平方英尺的零售店于 2018 年秋季开业，提供从农场新鲜奶酪到冰淇淋和其他自制食品等各种产品。虽然这家店是新开的，但当地的奶酪传统可以追溯到 1952 年，当时当地农民建造了一家奶酪厂。所有奶酪产品至今仍在当地工厂生产，牛奶则由邻近的家庭农场供应。
参观乳品厂的游客会发现各种各样的本地产奶酪，包括 切达干酪、胡椒杰克干酪、科尔比干酪和高达干酪，以及他们的 招牌奶酪凝乳——而且非常受欢迎。限量生产的墨西哥辣椒杰克奶酪和火辣杰克奶酪大受欢迎，现在已全年供应。如果您足够幸运，或许还能品尝到其他特色口味的小批量产品，例如青葱切达奶酪或墨西哥辣椒培根奶酪球。这家奶酪厂提供全美配送服务；您可以在[此处插入链接]查找可购买的奶酪、佐料及其他产品。 thecreameryutah.com。
探索并发现：
- 本地产奶酪
- Utah-制作的佐餐食品包括蜂蜜、果酱、腌肉、巧克力、焦糖、软糖等等
了解更多
-
吞噬蒂姆帕诺戈斯山
了解一下蒂姆帕诺戈斯山附近的Utah农场，它们出产鲜嫩的生菜和手工奶酪。制定你自己的计划，尽情“享用”蒂姆帕诺戈斯山的美食吧！
-
希伯吃
Heber Valley 是一个远离喧嚣、远离人群的探险大本营！这里有餐厅、面包店、蒙古包餐厅等等，你永远不会缺少吃饭的地方。
-
地狱脊梁烧烤店
Boulder, Utah 位于荒野边缘，但 Hell's Backbone Grill 的烹饪理念和从农场到餐桌的菜肴让大多数城市餐饮都相形见绌。
-
位于Kanab, Utah的5家值得自驾游的餐厅
渴望体验美食复兴？还是品尝小镇特色佳肴？无论您渴望什么，都可以在这些备受喜爱的Kanab餐厅为您的户外探险补充能量。
-
Kiva咖啡馆
Kiva Koffeehouse 咖啡馆坐落在风景优美的公路 73 英里路标附近，沿着一条土路蜿蜒而下，掩映在山坡上，是享用新鲜食物和浓缩咖啡的好去处。
-
梅萨农场市场
Moab 和国会礁附近最好的本地商店和健康美食。一定要尝尝山羊奶酪！
-
纳瓦霍族：油炸面包、墨西哥卷饼、披萨
尽管纳瓦霍油炸面包的起源令人不安，但它却是这个国家人民的创意美食，在西南部地区以多种形式出现，并有不同的名称。
-
探索Wasatch前线的啤酒厂
过去二十年间，Salt Lake 的啤酒厂已经发展成为一种独特的文化。以下是您开始计划一次酒吧之旅所需的信息，这份Salt Lake 最受欢迎的啤酒厂名单将为您提供帮助。
-
Utah 的女性创造历史
沿着Utah的足迹，探访Salt Lake City市中心各处的遗址。沿途欣赏纪念投票权的公共艺术装置，并光顾步道旁的当地女性经营的商铺。
-
Utah 的水果之路：老 89 号公路沿线的收获季节
准备前往Bear Lake、金钉国家历史公园或Bear Lake候鸟保护区？不妨在距离该地区众多历史悠久的农场和果园仅咫尺之遥的家庭农场摊位上，直接购买新鲜的公路旅行零食和晚餐食材。
-
在St. George哪里可以吃喝玩乐
当您探索 St. George 和大 Zion 地区，寻找美味的食物、咖啡和饮品时，您一定会想把这些顶级餐厅添加到您的列表中。
-
Utah 烈酒之旅
犹他州人重新发现了酿酒的乐趣。参加杜松子酒酿酒厂之旅，品尝各种产品，然后留下来享用晚餐，并在其他旅行团中品尝威士忌、伏特加等更多酒类。
-
想喝葡萄酒？Utah 有相应的应用程序！
使用应用程序搜索并查找全州范围内的任何葡萄酒、啤酒或烈酒。
-
认识引领Utah食品饮料复兴的女性
在Utah的食品和饮料领域，有一些关键的影响者，他们一直是变革、发展以及女性在Utah食品领域中的作用的倡导者。
-
欢迎来到 5%：支持酒类法律的Utah充满活力的精酿啤酒场景
虽然Utah仍然保留着一些非常规的酒类法律，但这并不妨碍您品尝当地的佳酿。所以，举杯庆祝您下次的Utah之旅吧——您一定不会失望的。
-
Utah 的朗姆酒弱者
Utah 酒厂越来越受欢迎。36号酒厂更是名列前茅。让我们一起品味他们的故事，然后举杯畅饮布里格姆农业朗姆酒！
-
肉在哪儿？
沿着蓝色公路旅行，找一家当地餐馆，或者从家庭农场商店买些新鲜水果，都能让我们更深刻地感受到季节的更迭，并在旅途中体会到身处这片土地的意义。缩小食物来源的依赖范围，已成为许多人的首要任务，尤其是在旅途中。
-
野外中的女性：蜕变与户外
宝拉·科尔曼参加了一个周末女性静修营，地点在Moab, Utah，该静修营的宗旨引人注目：建立你的社群，与你的内在精神连接，围绕“点燃内在之火”这一主题，转变身心灵。跟随她的脚步，一同寻找真实的自我，并学习如何找到属于你自己的社群。
-
__EX_3779f92bedca4fb0bd25b7ff4135a960__ 及周边地区最佳滑雪后酒吧
想掌握滑雪后娱乐的艺术吗？这里有一份指南，带您前往Park City和Wasatch前线的最佳滑雪后酒吧。
-
红岩之乡的手工奶酪
二十年前，兰迪·拉姆斯利放弃了在城市里穿着卡其裤打着领带的工作，换来了一块50英亩的土地，他称之为“杂草花园”，并怀揣着建立一个可持续发展农场的梦想。如今，来自世界各地的旅行者都知道梅萨农场的小市场和柜台式餐厅，这是一个令人耳目一新的“必去”休憩之地，它仿佛孤零零地矗立在24号公路东侧Capitol Reef National Park的荒野之中。
-
精选：本地Salt Lake City夜生活精选
充分利用冬季日照时间缩短的优势，将您的滑雪之旅延长至夜晚。当然，有些滑雪场提供精彩的夜间滑雪——好吧，之后再去——但真正的夜生活才刚刚开始，那就是滑雪之城的市中心。
-
山间弥漫着威士忌的香气
自 1870 年以来，High West 酒厂是多家合法酒厂中的第一家。您可以参观酒厂，品尝美酒，定制您的专属套餐，还可以享用汉堡。
-
（新）生活的调味剂
Salt Lake City 的一些最佳美食就出自 Spice Incubator Kitchen。欢迎光临这家国际美食厨房，让您的味蕾享受一场盛宴。
-
甜食爱好者的市中心指南Provo
我们出发去寻找Provo最好的零食。我们没有失望。
-
不止是咖啡：Salt Lake City 的咖啡因使用者
独具特色的Salt Lake City咖啡社区已准备好迎接您的到来。当您来到Utah时，不妨尝试首都所有咖啡馆和咖啡风格，找到您最爱的一杯。
