Kiva咖啡馆

你已经开车一个多小时了。国会礁到布莱斯峡谷国家公园沿着风景公路 12 号沿途风景美不胜收，但你也开始觉得需要一杯浓缩咖啡，或许再吃点东西，才能精力充沛地走完剩下的路程。这时，你偶然注意到马路对面有个招牌，于是猛踩刹车：“Kiva咖啡馆”，仿佛是上天回应了你的祈祷。
 
基瓦咖啡馆 (Kiva Koffeehouse) 隐匿在风景优美的 12 号公路 73 英里路标附近，沿着一条土路蜿蜒而下，很容易被人错过。错过它实在可惜，因为这家咖啡馆是沿途最具标志性的人造景点之一。你或许会好奇，在高速公路旁停下来喝杯咖啡有什么特别之处？答案就在这里：除了是补充咖啡因的好去处（当然，它本身也是），这里还拥有该地区最壮丽的景色之一。如果你继续沿着车道前行，就会发现基瓦咖啡馆巧妙地坐落在埃斯卡兰特河峡谷 (Escalante River Canyon) 的边缘，拥有周边地区最令人叹为观止的景色之一。
 
这家咖啡馆本身就独具特色。圆形建筑的建造精益求精，处处体现着匠心独运。环绕四周的支撑柱由13根黄松原木构成，这些原木历时两年从犹他州西部的森林中收集而来。其中一些树木倒下时已有近300年的树龄。原木之间的砖块则采用就地开采的砂岩砌成。咖啡馆内，桌椅摆放在宽大的窗户旁，可以饱览壮丽的景色（此外还有一个带顶棚的户外露台）。在Kiva咖啡馆，您可以一边品尝卡布奇诺，一边享用西南风味的午餐，同时欣赏毗邻的红金相间的峡谷美景，这将是一次难忘的体验。
 
Kiva咖啡馆是已故的布拉德肖·鲍曼（Bradshaw Bowman）的创意之作。1998年咖啡馆建成时，他已是八旬老人。他依然保持着年轻时的远见卓识，决定为Kiva咖啡馆增添更多体验，让游客除了用餐之外，还能有更多停留的选择——于是，他着手建造了Kiva小屋。Kiva小屋是一栋两室小屋，位于餐厅正下方（因此拥有相同的景观）。小屋的两个房间——“日落房”和“日出房”——均可供出租。入住这里，您会感觉仿佛在沙漠中发现了一片真正的绿洲；一个可以放松身心、继续探索之旅的理想之地。

咖啡馆和小屋每年 4 月至 10 月期间开放，Kottage 的房间每晚 190 美元。
 
GPS坐标：37.771800, -111.418009