Restaurants gastronomiques à Salt Lake City

La scène gastronomique raffinée de Salt Lake City propose des expériences sophistiquées avec des intérieurs élégamment conçus, un service impeccable et des menus mettant l'accent sur des ingrédients de saison et locaux.

L'Osteria Valter - $$$$

173 W. Broadway, Salt Lake City

Poussez la porte de Valter's Osteria et intégrez instantanément la grande famille florentine de feu Valter Nassi. Cet élégant restaurant italien du centre-ville vous propose une expérience raffinée, sophistiquée et chaleureuse, où chaque plat, des raviolis à la courge butternut à la salade César préparée avec soin devant vous, évoque l'authentique tradition toscane. Les Florentins s'y pressent pour l'hospitalité sincère et des pâtes qui vous transportent directement à Florence.

HSL (Handle Salt Lake) - $$$$

418 Est 200 Sud, Salt Lake City

Envie d'une cuisine américaine raffinée mettant à l'honneur les produits locaux dans une ambiance branchée et éclectique ? Découvrez HSL. Savourez une cuisine authentique et savoureuse dans un cadre chaleureux, avec ses sièges confortables et son papier peint original. Les clients apprécient particulièrement le crudo de hamachi, le chou-fleur façon Général Tao et leurs différentes interprétations du burger, notamment le HSL Burger et le Fried Green Tomato Burger.

Urban Hill - $$$$

510 Sud 300 Ouest #100, Salt Lake City

Urban Hill, un restaurant récemment ouvert à Salt Lake City, offre une ambiance à la fois sophistiquée et conviviale. Le menu, profondément ancré dans les traditions culinaires américaines, met à l'honneur les viandes cuites au feu de bois et les fruits de mer frais, préparés avec raffinement. Attendez-vous à une atmosphère contemporaine et animée, idéale pour partager des plats et des anecdotes après une journée passée à explorer les paysages grandioses de Utah. (Lire :Lieux de restauration confortables Salt Lake)

L'Oignon de Cuivre - $$$

111 E. Broadway St. #170, Salt Lake City

Le Copper Onion est un restaurant américain haut de gamme à prix abordable. Si les burgers et les steaks sont des incontournables, il vaut la peine d'explorer d'autres options qui illustrent parfaitement l'adage « essayez de commander un plat que vous ne savez pas préparer chez vous ». Boulettes de ricotta, polenta au miso et côtelettes de porc au farro figurent parmi les spécialités du moment, concoctées par des chefs talentueux. Des mets plus exotiques, comme le poulpe braisé et la truite locale, font également partie de la carte, tout comme une grande variété de légumes frais de la ferme. En bref, les plats sont créatifs et le cadre élégant, sans être intimidant.

Parmi les autres restaurants gastronomiques de renom à Salt Lake City, citons Current, Aker, Cafe Molise, Bambara, Mar Muntanya et Market Street Grill & Oyster Bar.

Brasseries et bars branchés pour les visiteurs de Salt Lake City

Oui, vouspeut prendre un verre à UtahLes brasseries et les bars Salt Lake City proposent une grande variété de boissons, que vous ayez envie de bières artisanales et de hamburgers, de cocktails signature haut de gamme, d'une cuisine d'inspiration mondiale, d'établissements réservés aux plus de 21 ans ou de pubs adaptés aux familles.

Brasserie Squatters Pub - $$

147 W. Broadway, Salt Lake City 

Véritable institution locale, Squatters propose des bières artisanales primées et une carte de plats de pub américains raffinés, dans le bâtiment historique de la brasserie Squatters. Brassée sur place, la brasserie offre une ambiance conviviale et décontractée idéale pour déguster ses bières artisanales.

Brasserie Desert Edge - $$

273 Trolley Sq, Salt Lake City

Desert Edge, l'un des pubs-brasseries originaux de Utah, propose une sélection tournante de bières artisanales ainsi que des bières invitées. Ce restaurant à l'ambiance décontractée est situé dans le quartier historique de Trolley Square. Réputé pour sa salade de saumon grillé, sa soupe à l'oignon et ses fameux nachos de pub, son menu offre également un large choix de plats réconfortants américains et internationaux.

Avenue Franklin - $$$$

231, rue Edison Sud, Salt Lake City

Envie d'un dîner raffiné pour les plus de 21 ans ? Franklin Ave, un restaurant récemment ouvert à Salt Lake City, propose une cuisine d'exception inspirée des saveurs japonaise, thaïlandaise, espagnole, italienne et méditerranéenne. La carte met à l'honneur des ingrédients de saison, des présentations originales et des cocktails signature comme « Material Girl » et « Kokomo ».

White Horse Spirits and Kitchen - $$$

325, rue Main Sud, Salt Lake City

Réputé auprès des locaux pour son ambiance conviviale, le White Horse est une brasserie américaine moderne réservée aux plus de 21 ans. Sa carte variée propose des tapas, des steaks, des huîtres fraîches et une large sélection de spiritueux, dont un grand choix d'apéritifs, de digestifs et de cidres.

Rue du Whisky - $$$

323 S Main St, Salt Lake City

Anecdote amusante : avant que la rue ne devienne Main Street en 1906, Brigham Young – oui, le seul et unique – l’avait baptisée « Whiskey Street ». Aujourd’hui, Whiskey Street abrite la plus grande collection de whisky de Salt Lake City et compte parmi les lieux de rencontre les plus prisés du centre-ville de Salt Lake City le week-end. La carte propose une cuisine américaine réconfortante et raffinée, avec des classiques comme leur burger signature et une large sélection d’huîtres.

Lucky 13 Bar et Grill - $$

135 Ouest 1300 Sud, Sud Salt Lake

Les habitants et les critiques gastronomiques ne tarissent pas d'éloges sur le Lucky 13 et ses savoureux hamburgers, accompagnés de ses frites au romarin, une spécialité de la maison, et d'un Bloody Mary en apéritif. Le Lucky 13 est une adresse prisée et constitue souvent la première étape d'une soirée avant d'assister à un match de jazz ou à un spectacle dans l'un des théâtres de Salt Lake City.

Parmi les autres bars et brasseries notables de Salt Lake City, citons Bar Nohm, Bar X, Ivy & Varley, Lake Effect, Post Office Place, Red Rock Brewing, Grid City Brewing, Fisher Brewing et Gracie's.

Cafés et boulangeries incontournables de Salt Lake City

Les cafés de Salt Lake City offrent un cadre idéal pour faire le plein d'énergie avant ou se détendre après une journée d'exploration. On y trouve la simplicité d'un petit-déjeuner, d'un déjeuner ou d'un brunch frais, préparé artisanalement et servi avec soin dans ces cafés et boulangeries locaux très appréciés. (Lire :Visite des boulangeries artisanales de Utah : des croissants aux kolaches)

Oasis Café - $$

151 Sud 500 Est, Salt Lake City

L'Oasis Café offre une parenthèse de sérénité pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Installez-vous sur une terrasse fleurie, visitez la librairie attenante, savourez un espresso dans un grand comptoir ou dégustez un repas complet composé d'ingrédients frais et servi avec un accueil chaleureux. Quel que soit votre choix, l'Oasis se distingue par son ambiance paisible et sa cuisine saine, offrant une parenthèse de calme loin de l'agitation des établissements citadins.

Marché et charcuterie Caputo - $$

314 W. Broadway et 1516 South 1500 East, Salt Lake City

Autre institution locale, Caputo's Market & Deli est à la fois une épicerie fine italienne, un traiteur et un café décontracté avec service au comptoir. Son engagement profond à se procurer des ingrédients italiens de grande qualité, souvent rares, explique sa renommée pour ses fromages artisanaux, sa charcuterie, ses spécialités italiennes importées et ses sandwichs frais et copieux.

Gourmandise - $$

250 Sud 300 Est, Salt Lake City

Gourmandise, une institution Salt Lake City très appréciée, transporte ses clients dans un café parisien. Savourez de copieux petits-déjeuners et déjeuners américains, d'élégants plats d'inspiration française et un choix impressionnant de viennoiseries, gâteaux et pains, tous faits maison. Gourmandise est l'endroit idéal pour un repas tranquille ou simplement pour emporter une délicieuse gourmandise.

Le Park Café - $$

604 Est 1300 Sud, Salt Lake City

Le Park Café est un restaurant typique du quartier, réputé pour ses petits-déjeuners et déjeuners maison, servis dans un cadre chaleureux et ensoleillé. Ce lieu de rencontre prisé des locaux dispose d'une terrasse et s'engage pour l'environnement. Goûtez leurs pommes de terre rissolées, leurs biscuits maison, leurs pancakes moelleux ou leurs omelettes généreuses, puis traversez la rue pour une promenade dans Liberty Park.

D'autres cafés et boulangeries de charme à découvrir : Eva's Bakery, Publik Coffee Roaster, Tulie Bakery.

Cuisine internationale à Salt Lake City

Iguane rouge - $$

736 W. North Temple et 866 W. South Temple

Red Iguana figure régulièrement en tête des classements des meilleurs restaurants pour sa cuisine mexicaine, qu'ils qualifient eux-mêmes d'exceptionnelle. Difficile de contester cette affirmation après avoir goûté à leurs enchiladas nappées de l'une de leurs sauces mole uniques. De petites touches, comme une pincée de cannelle dans leur sauce rouge, rehaussent la saveur des burritos et des chimichangas. Les margaritas à la pêche sont un vrai régal pour les adultes, tandis que les enfants de tous âges devraient terminer leur repas par une glace frite.Les pépites culinaires mexicaines de Salt Lake City)

Takashi - $$$

18 W. Market St, Salt Lake City

Takashi est largement considéré comme le meilleur restaurant de sushis de Singapour. Les gourmets s'y pressent pour ses makis et ses nigiris traditionnels. Son intérieur moderne et élégant, ainsi que son ambiance animée, contribuent à l'expérience, même si l'établissement n'accepte pas les réservations, ce qui entraîne souvent une attente, certes longue, mais qui en vaut la peine. Et si vous devez patienter, les plus de 21 ans peuvent aller prendre un cocktail au Post Office Place, juste à côté, reconnu comme un « bar exceptionnel » par la Fondation James Beard.

M. Shabu - $$$

159, rue Rio Grande Sud, Salt Lake City

Le nom Mr. Shabu vient de « shabu-shabu », qui signifie « frémissement » en japonais, en référence à ses bouillons de fondue chinoise. Composez votre repas en ajoutant des nouilles, des légumes, des fruits de mer et d'autres gourmandises du buffet. L'ambiance est chaleureuse et familiale. Le service est réputé pour son attention et sa politesse.

Laziz Kitchen - $$

152 E. 200 S. et 912 S. Jefferson St, Salt Lake City

Laziz Kitchen régale ses convives avec d'authentiques saveurs libanaises. Les habitués vantent régulièrement son houmous onctueux, que l'on peut agrémenter de shawarma de bœuf ou de poulet. Parmi les autres spécialités, on retrouve les falafels croustillants et le chou-fleur frit nappé de tahini.

Caffé Molise - $$$

404 S. West Temple Street, Salt Lake City

Le Caffè Molise propose une cuisine régionale italienne, avec des plats populaires comme les gnocchis de pommes de terre et la bistecca. Installé dans un bâtiment historique du centre-ville, il arbore des murs en briques apparentes et des œuvres d'artistes locaux. Son patio-jardin extérieur est sans doute son atout le plus prisé pour un repas mémorable en plein air.

D'autres incontournablesRestaurants internationaux de Salt Lake Cityon y trouve notamment Lone Star Taqueria, Chile-Tepin, Sabor Latino, Oh Mai Sandwich Kitchen, Sapa Sushi Bar & Asian Grill et Tosh's Ramen.