Bienvenido al 5%: Las leyes sobre bebidas alcohólicas apoyan la vibrante escena cervecera artesanal de Utah
Para los forasteros, las leyes sobre licores de Utah podrían parecer un poco arcaicas. Y eso a pesar de una enmienda actual que permite que la cerveza de hasta 5% ABV (alcohol por volumen) se venda en supermercados y se sirva de barril, en comparación con su límite anterior del 4% (es decir, 3.2% por peso). Fue un cambio tan trascendental para los estándares de Utah que Anheuser-Busch trajo a los caballos Clydesdale de Budweiser para desfilar por el centro de Salt Lake City. (A modo de comparación, la mayoría de las cervezas distribuidas a nivel nacional tienen un contenido de alcohol que oscila entre el 4% y el 6%, generalmente cerca del 5%).
Muchos habitantes de Utah aficionados a la cerveza celebraron esta victoria para los amantes de la cerveza visitando las tiendas de conveniencia locales el día del cambio. Otros aprovecharon las semanas previas comprando cajas con grandes descuentos de las últimas cervezas del 4%. Por absurdo que parezca, los habitantes de Utah están acostumbrados a lidiar con los matices de las leyes estatales sobre bebidas alcohólicas, y esto no ha detenido un creciente consumo. industria de la cerveza artesanal de prosperar en el estado. Los visitantes del estado de la Colmena encontrarán que es fácil conseguir una bebida, y podrán disfrutar de las propuestas de algunos de los cerveceros artesanales más creativos del país. Puede que las cosas no sean exactamente iguales que en el resto del país, pero eso no te impedirá disfrutar de una cerveza en tu próximo viaje a Utah.
El vibrante panorama de la cerveza artesanal
Están surgiendo nuevas cervecerías por todo el país, pero en ningún lugar más que en ningún otro. Salt Lake City. Encontrarás docenas de nuevas cervecerías artesanales que se están haciendo un nombre junto a las cervecerías de renombre ya establecidas (Leer: Las mejores cervezas artesanales locales recomendadas por Utah Podrías pasarte una semana entera explorando su oferta y apenas empezarías a descubrirla. Sin duda, es un momento emocionante para los amantes de la cerveza. Pero con tantas opciones, ¿cómo empezar a diseñar tu propio recorrido cervecero personalizado?Una de las mejores maneras de descubrir la afluencia de cervecerías nuevas y consolidadas alrededor de SLC es a través de la Salt Lake Pase de cervecería Puedes comprar pases móviles de 1, 3 o 90 días que te permiten crear tu propio recorrido autoguiado por las cervecerías. El pase de un día cuesta $20 y te da un cupón de $5 por cada cervecería que visites (hasta 15 cervecerías, si te animas). Esos cupones se acumulan rápidamente si planeas visitar más de unas pocas cervecerías de Salt Lake. Vale la pena mencionar que debido a algunas de las leyes estatales de licencias que aún están vigentes, tendrás que pedir comida en algunas cervecerías de Utah para consumir alcohol.
Uno de los favoritos locales es el Cervecería Fisher cervecería en el distrito de Granary, que cuenta con un amplio espacio al aire libre, excelente cerveza local y un ambiente comunitario (Leer: Redescubriendo una parte de la historia de Utah en A. Fisher Brewing Company). Para disfrutar de un ambiente clásico de bar de mala muerte con billar y cerveza barata, echa un vistazo al Salón Crepuscular Los lugareños, los estudiantes universitarios y los forasteros se reúnen en una armonía única en este bar local. Por su extenso menú de bebidas, el Brazo pantanoso y propiedad de Ty Burrell Bar de cerveza son dos bares de cerveza de visita obligada cerca del centro Salt Lake.
"Puede que las cosas no sean exactamente iguales que en el resto del país, pero eso no te impedirá disfrutar de una cerveza en tu próximo viaje a Utah."
Para los amantes de la cerveza con toda su fuerza.
Para quienes prefieren cervezas más fuertes, en Utah encontrarán una gran variedad de deliciosas cervezas artesanales de alta graduación. Sin embargo, existen algunas condiciones. En primer lugar, la cerveza de alta graduación en Utah debe estar embotellada o enlatada, por lo que no podrá disfrutarla de barril. Tampoco podrá comprar cervezas con más del 5% de alcohol en tiendas de conveniencia ni supermercados. Las cervecerías que elaboran cerveza de alta graduación la tendrán disponible para su consumo en el local. Si quieres llevarte algo de cerveza, puedes comprar cerveza de alta graduación para llevar en la cervecería o en una tienda de licores estatal (pero planifica con anticipación para esta última opción; no todas las tiendas de licores estatales mantienen su cerveza refrigerada).
El límite de BAC en Utah
Recientemente se promulgó un límite de DUI del 0.05%, el más estricto del país. Para algunas personas, basta con una o dos copas para alcanzar ese nivel de concentración de alcohol en sangre, por lo que es recomendable evitar conducir si planeas salir a tomar algo en la ciudad (probablemente sea una buena regla general en todas partes). No deberías tener problemas para usar servicios de transporte compartido como Uber y Lyft si estás en la ciudad. Sin embargo, ten en cuenta que si decides usar tu bicicleta con un nivel de alcohol en sangre superior al 0.05%, aún puedes recibir una multa por DUI. Deja el coche (y la bicicleta) en casa y el nuevo límite no será un impedimento para disfrutar de unas copas con responsabilidad.
A pesar de lo que hayas oído, Utah ha recorrido un largo camino desde sus leyes de licores más peculiares, como la ley del club de privacidad que alguna vez requería que los clientes se hicieran miembros del establecimiento para poder disfrutar de una bebida alcohólica. Pero hoy en día, el estado tiene mucho que ofrecer con su cerveza artesanal, vino y licores. Entre la miríada de cervecerías (Leer: Elaborando lo mejor) y destilerías Puede que incluso te cueste decidir dónde disfrutar de la vibrante vida nocturna local. Así que, aunque Utah todavía tiene algunas leyes sobre bebidas alcohólicas poco convencionales, no son un impedimento para disfrutar de las creaciones locales. Así que brinda por tu próximo viaje a Utah: no te decepcionará.
Hablemos Utah: Desmintiendo Utah las leyes sobre bebidas alcohólicas
Utah puede tener fama de tener leyes de licores extrañas, pero contrariamente a lo que podrías pensar, el Estado de la Colmena no es tan diferente de la mayor parte de los EE. UU. En este episodio de Let's Talk Utah, Darby Doyle desmiente algunos mitos sobre las leyes de licores de Utah y muestra a los visitantes que hay muchas maneras de disfrutar de una bebida sabrosa para adultos.
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