蒜蓉毛豆酱
原料：
- ¼ 杯酱油
- 1/8 杯味醂（料酒）
- ½ 茶匙蒜末
- ½ 茶匙是拉差辣椒酱
指示：
- 将所有材料混合在一起！
准备毛豆
指示：
- 烧一锅水，水量要足以没过毛豆。
- 水烧开后，放入毛豆。
- 煮约 5-10 分钟后沥干毛豆（煮的时间可根据个人喜好调整，取决于你喜欢的豆子软硬程度）。
蒜蓉毛豆
原料：
- 1汤匙黄油或植物油
- 1茶匙蒜末
- 1.5 杯毛豆
- 少许盐和胡椒粉
- 少许日式高汤（素食者省略）
- 4茶匙蒜蓉毛豆酱
指示：
- 将煎锅用大火加热
- 加入黄油或植物油
- 加入蒜末
- 黄油开始冒泡时，加入毛豆。
- （如果不是素食者）可以加入少许盐、少许黑胡椒和少许日式高汤调味。
- 把毛豆扔掉
- 加入蒜蓉毛豆酱
- 把毛豆拌匀，尽情享用吧！
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