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探索犹他州咖啡社区的格局

作者:奥斯汀·赖特

视频中的盐湖城咖啡店

三松咖啡

从外面看,一扇巨大的落地窗展现了Three Pines咖啡馆的景象:几排吧台座位、各式糕点,以及先进的咖啡制作技术。吧台上方悬挂着一块曾经挂在外面的招牌,上面写着“COFFEE”(咖啡),这象征着他们最初的小规模经营。从里面看,透过这扇窗户,盐湖城熙熙攘攘的主街尽收眼底。Three Pines的咖啡师们既严谨又真诚,毫无疑问,他们的到来为犹他州最大城市的中心地带增添了一抹亮色。

主街165号
犹他州盐湖城,邮编 84111
(805)395-8907

@threepinescoffee

拉巴尔巴

在氛围温馨的环境中,新鲜出炉的糕点和各式瓶装饮品与第三波咖啡浪潮的意式浓缩和手冲咖啡交相辉映。想在市中心度过一个悠闲的早晨?那就让 La Barba 为您奉上一场精彩的咖啡盛宴吧。

拉巴尔巴门户
南里奥格兰德街9号
犹他州盐湖城,邮编 54101

La Barba 咖啡和早餐玉米饼
55 E. 900 S.(Maven 盐湖城)
犹他州盐湖城,邮编 84111

拉巴尔巴·德雷珀
斯普拉格巷13811号
犹他州德雷珀市,邮编 84020

@labarbacoffee

蓝铜咖啡

Coffee Room 是犹他州初代第三波咖啡馆 Nobrow 的后代,如今已焕然一新,成为一家格调高雅的咖啡馆。它地理位置优越,毗邻 Trax 轻轨,是与老友小聚或埋头苦写论文的理想之选。您也可以前往位于盐湖城国会山附近 Marmalade 区的 Blue Copper 2000,这家设计精美的街机主题咖啡馆绝对不容错过。不妨尝尝他们菜单上的惊喜之作:时令更换的自制果醋饮品!

蓝铜咖啡厅
西 179 号,南 900 号
犹他州盐湖城,邮编 84101
(385)222-7046

蓝色铜2000
401 北 300 西
犹他州盐湖城,邮编 84103
(801)225-2092

@bluecoppercoffee

Publik Coffee

Publik 的巨型烘焙坊和咖啡馆干净得一尘不染,却又远离喧嚣。它坐落于一间经过精心改造的时尚仓库内,宛如一场无需门票的顶级味觉盛宴(当然,菜单上的价格除外!)。开放式的空间宛如一个现代潮人聚集的马戏团,精彩纷呈,令人目不暇接。这里的主要亮点在于:采用负责任采购、环保的咖啡豆,以及一整天高效工作所需的能量(此外,还可以在上层露台上欣赏熙熙攘攘的人群,享受绝佳的观景体验)。

烘焙师和咖啡馆
西圣殿街南975号
犹他州盐湖城,邮编 84101
(801)355-3161

大道位置
第三大道502号
犹他州盐湖城,邮编 84103
(385)229-4836

公共厨房
931 E. 900 S.
犹他州盐湖城,邮编 84105
(385)229-4205

@publikcoffee

注:CoffeeLab 已关闭,但店主正在筹备下一个充满奇思妙想的项目。

三松咖啡

三松咖啡

照片:Rosie Gochnour Serago

拉巴尔巴

拉巴尔巴

照片:桑德拉·萨尔瓦斯

Publik Coffee

Publik Coffee

照片:桑德拉·萨尔瓦斯

更多犹他州咖啡馆,为您的冒险之旅补充能量

以上及本文中对咖啡店的描述均由奥斯汀·赖特撰写(另有说明除外),他也是本文的作者。不止是咖啡:盐湖城的咖啡因制造者们地点按从北到南的顺序排列。

伊比斯咖啡

作为犹他州咖啡烘焙的先驱之一,Caffe Ibis 始终秉持着对环境保护的坚定承诺,其咖啡豆来自世界各地,均获得三重认证:有机认证、公平贸易认证以及史密森尼遮荫种植“鸟类友好型”认证。经过四十余年的发展,Caffe Ibis 凭借其标志性的深烘焙咖啡赢得了众多顾客的青睐,如今已遍布犹他州乃至全美各地。如果您来到犹他州北部,不妨前往位于洛根市中心的 The Gallery Cafe and Deli,不仅是为了品尝一杯咖啡,更是为了体验那里美味的早餐和午餐,以及浓郁的大学城氛围。

联邦大道52号
犹他州洛根市,邮编 84321
(435)753-4777

@cafeibisroasters

—visitutah

卡菲商行

在奥格登一条绿树成荫的街道上,Kaffe Mercantile咖啡馆完美诠释了犹他州咖啡馆的精髓,它坐落于犹他州一个蓬勃发展的社区:这里是人们围坐在一起,享用美食美酒的聚会场所。这家咖啡馆深谙营造温馨氛围之道。这种亲切自然的氛围对咖啡馆来说至关重要,他们甚至将毗邻的维多利亚式住宅通过Airbnb出租给客人!“民宿”的概念从此变得更加酷炫。

第26街1221号
犹他州奥格登市,邮编 84401
(801)393-0443

@kaffemercantile

玫瑰庄园

如果你是冲着精心烹制的本地特色午餐而来,那么你一定会为这里令人精神振奋的咖啡而流连忘返,这要归功于来自丹佛的Sweet Bloom Coffee Roasters咖啡烘焙坊。Rose Establishment的座右铭是:咖啡与一切完美搭配:早晨、中午和夜晚。对于一群如此热爱咖啡的潮人来说,他们精益求精,力求完美。

235 南 400 西
犹他州盐湖城,邮编 84101
(801)990-6270

@theroseestb

杰克·摩门

“杰克·摩门教徒”指的是那些认为人生苦短,何不尽情享受生活乐趣的摩门教徒。换句话说,他们喝咖啡、喝酒,而且以此为荣。这家咖啡馆是盐湖城早期咖啡文化的代表,至今仍是其所在的Avenues社区的标志性店铺。杰克·摩门教徒在经典的咖啡中融入了一丝俏皮,并且对此毫不掩饰。

东街82号
犹他州盐湖城,邮编 84103
(801)359-2979

@jackmormoncoffeeco

盐湖烘焙公司

你还记得1981年吗?千禧一代在精品咖啡馆里啜饮着第三波和第四波咖啡,那么盐湖城烘焙公司(RoCo)绝对应该列入他们的必尝清单,因为正是这家咖啡先驱开启了这一切。打个比方,盐湖城烘焙公司之于盐湖城,正如星巴克之于西雅图,皮特咖啡之于伯克利和旧金山。正是这家公司将精品咖啡引入了犹他州首府,并在创始人约翰·博尔顿的环球旅行和直接贸易的推动下,积累了广泛的拥趸。

东820号,南400号
犹他州盐湖城,邮编 84102
(801) 363-7572

@slroastingco

—visitutah

3 杯

三杯糖,三杯面粉,三杯魔法能量。瞧!霍拉迪最好的咖啡店,同时也是一支技艺精湛的传统糕点团队的所在地。艾丽卡、吉娜和杰夫在奥林匹斯山的怀抱中,用他们独具匠心的咖啡馆糕点和蛋糕,与西蒙的祖母的糕点技艺相得益彰。如果你在阳光下暴晒,穿着登山靴磨合,那么“三杯咖啡”咖啡馆绝对是你的理想之选。这家咖啡馆汇集了多家烘焙商的咖啡豆,环境优美,让你倍感舒适惬意。

4670 S Holladay Village Plaza #104
犹他州霍拉迪,邮编 84117
(385)237-3091

@3_cups_coffee

粉红象咖啡店

圣丹斯电影节在帕克城举行时,明星们总得找个地方喝杯“绿色果汁”。位于主街五彩缤纷的半山腰的粉红象(Pink Elephant)是一家主打冷压果汁和咖啡的咖啡馆,他们自家烘焙咖啡豆,并以谦逊的态度在高端场所为您奉上。您可以乘坐缆车从滑雪场来到帕克城,穿上可爱的雪地靴,戴上超大号太阳镜,漫步街头,然后前往位于零售店二楼的粉红象。现在,那些一线明星们又多了一个选择。星巴克:你们可要小心了。

主街509号
犹他州帕克城,邮编 84060

@pinkelephantcoffee

仪式巧克力

一站式体验两种热带奇珍——可可和咖啡(阅读全文):山地生活方式的召唤帕克城,这里的标准已经正式提升了!不妨同时品尝一下精心制作的萨尔瓦多巧克力和萨尔瓦多浓缩咖啡。Ritual Chocolate 的世界级设施,以及毗邻的咖啡馆,都供应顶级咖啡饮品,绝对会让您流连忘返。在咖啡吧买一块巧克力,您就会毫不怀疑,这两种水果简直是天作之合。

西3000南路2175号100室
犹他州希伯市,邮编 84032
(435)657-6920

@ritualchocolate

内在的幸福

在这个充满历史底蕴和艺术气息的小镇,内心的幸福不仅仅是一种感觉。帮手位于犹他州。这家咖啡馆是犹他州中部地区的一片绿洲,提供美味的咖啡、冰沙和新鲜烘焙食品。它氛围轻松愉快,热情好客,与当地独特的社区相得益彰。和赫尔珀大街上的几乎所有店铺一样,这里也充满了艺术气息,而且步行即可到达画廊、河滨步道、西部矿业和铁路博物馆等等。从盐湖城到摩押的旅程,如果没有在这里停留,那就不算完整。

南大街153号
犹他州赫尔珀,邮编 84526

@happinesswithincoffee

—visitutah

摩押咖啡烘焙店

如果您想品尝优质有机咖啡豆(每日店内新鲜烘焙)和传统手冲意式浓缩咖啡,不妨去 Moab Coffee Roasters 看看。这家迷人的咖啡馆位于 Moab 主街,除了咖啡,还提供意式冰淇淋、冰沙、意式苏打水、精选茶饮以及糕点和小吃,为您的红岩探险之旅补充能量。

北大街90号
犹他州摩押市,邮编 84532
(435)259-2725

Wicked Brew Espresso 免下车服务

从摩押 (Moab) 往南,过了高速公路的弯道,Wicked Brew 咖啡馆就成了“公路旅行”生活方式的象征,与犹他州通往壮丽 (Mighty) 的那条绵延不绝的风景路线完美契合。当地人爱它,徒步旅行者也爱它。Wicked Brew 从清晨营业到下午 2 点,距离热门的拱门国家公园 (Arches National Park) 仅 7 英里,是镇上快速补充咖啡因的最佳去处之一。开车路过,买一杯咖啡,为接下来的犹他州最佳公园之一——拱门国家公园——的深度、思考和内省之旅补充能量,以最恰当的方式游览——别忘了为老爱德华·艾比 (Ed Abbey) 干杯。

1146 美国 191
犹他州摩押市,邮编 84532
(435)259-0021

@wickedbrewmoab

野兔咖啡馆

作为通往国会礁国家公园的门户,风景如画的犹他州南部小镇托里或许会以其优质的服务或体验给您带来惊喜。其中,您一定不能错过的就是野兔咖啡馆 (The Wild Rabbit Cafe)。他们的早餐和午餐菜单上满是健康美味的选择,能为您的国家公园探险之旅补充能量。他们的咖啡也同样出色。每一杯咖啡都选用隔壁烘焙坊本地烘焙的咖啡豆精心制作而成。舒克咖啡烘焙店吃完早餐付完账(别忘了给托里镇的热情款待留点小费),可以去舒克咖啡馆买包咖啡带去露营地。你肯定不会后悔的。

东大街135号
犹他州托里市,邮编 84775
(435)335-7464

@thewildrabbitcafe

地狱脊梁烧烤旅馆

作为可持续烹饪艺术的骄傲与瑰宝,Hell's Backbone餐厅在全国范围内都享有盛誉,是“从农场到餐桌”运动的典范。这家餐厅兼旅馆坐落在犹他州博尔德小镇,是游览大阶梯-埃斯卡兰特国家纪念碑和国会礁国家公园的游客不容错过的目的地。他们的咖啡醇正浓郁,与美食体验完美契合。在Hell's Backbone的用餐体验,定会让每一杯咖啡都如同你头顶的天空般明亮而令人心旷神怡。(附近的Burr Trail Outpost餐厅也同样秉持着对当地文化的热情,是这座小镇上另一个值得一去的景点。)

20 SR 12
犹他州博尔德市,邮编 84716
(435)335-7464

@hellsbackbonegrill

布莱斯峡谷咖啡公司

当你身处犹他州的特罗皮克镇时,你会发现自己离热带地区相当遥远。这或许要归咎于小镇建立之初的气候异常。不过,这里距离布莱斯峡谷国家公园并不远,所以在开始探险之前,不妨在此稍作停留。布莱斯峡谷咖啡公司 (Bryce Canyon Coffee Co.) 的菜单涵盖了意式浓缩咖啡吧的各种饮品,以及新鲜研磨的咖啡、茶、冰沙和星冰乐。店内还提供每日新鲜烘焙的各种糕点,并与汽车旅馆共享欧陆式早餐。此外,这里还提供 Wi-Fi,方便你在出发前下载区域地图。

主街21号
犹他州特罗皮克 84776

—visitutah

牛峡谷咖啡

布拉夫小镇坐落在砂岩峭壁和圣胡安河之间,是“古道国家风景公路”沿线的一个中心点。这里还有一家名为“牛峡谷咖啡馆”的欧式咖啡馆,位于牛峡谷贸易站内。您可以一边欣赏犹他州峡谷地区壮丽的红色岩石景色,一边享用一杯浓缩咖啡和一份甜点。

东大街940号
犹他州布拉夫,邮编 84512

@cowcanyoncoffee

—visitutah

河石烘焙公司

这是一边欣赏美景一边品尝咖啡的体验。红岩地区的旅行者可以信赖我们秉持的公平贸易、环境可持续性和尽可能使用当地食材的理念,这些理念如同基石般稳固,让他们能够专注于欣赏壮丽的锡安国家公园美景。咖啡豆的名称或体现了原产国的特色,或反映了当地的地质和文化遗产——峡谷仪式 (Canyon Ritual)、莫基爪哇 (Moqui Java) 和尼菲之扭 (Nephi's Twist) 是其中的佼佼者。

南州街394号
犹他州拉弗金,邮编 84745

@riverrockroasters

—visitutah

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