Salsa de edamame con ajo
Ingredientes:
- ¼ taza de salsa de soja
- 1/8 taza de mirin (vino de cocina)
- ½ cucharadita de ajo picado
- ½ cucharadita de salsa de chile Sriracha
Instrucciones:
- ¡Mezcla todos los ingredientes!
Preparación del edamame
Instrucciones:
- Hierve una olla con agua, suficiente para cubrir los edamames.
- Una vez que el agua hierva, agregue los edamames.
- Hierve durante unos 5-10 minutos y escurre los edamames (el tiempo de cocción puede variar según la textura que prefieras).
Edamame salteado con ajo
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla o aceite vegetal
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 1/2 taza de edamame
- Una pizca de sal y pimienta
- Una pizca de hondashi (omitir para vegetarianos)
- 4 cucharaditas de salsa de edamame con ajo
Instrucciones:
- Calienta la sartén a fuego alto.
- Agregue mantequilla o aceite vegetal.
- Agregue el ajo picado
- Cuando la mantequilla empiece a burbujear, agregue los edamames.
- Añade una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y una pizca de hondashi para darle sabor (si no es para vegetarianos).
- Tira los edamames
- Añade salsa de edamame con ajo
- ¡Saca los edamames y disfruta!
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