原料：
*大约可制作8个饭团
- 4杯短粒米
- 5又3/4杯水
- 2罐金枪鱼
- 4汤匙酱油或蛋黄酱
- 2汤匙切碎的葱
- 干咸海苔——大多数杂货店的零食区都有售。
- 可选：拌饭料（海苔调味料）
指示：
- 用冷水淘米，反复冲洗三到四次。然后，将米浸泡在清水中，水量刚好没过米即可，浸泡时间为15-30分钟。
- 倒掉水，将米放入厚底平底锅中，然后加入5又3/4杯新水。盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火慢炖，直到水分完全被吸收，大约12-13分钟。
- 关火后，让其在锅中静置 10-15 分钟冷却。
- 将海藻切成两英寸长的条状。
- 打开一罐金枪鱼，沥干水分，然后放入搅拌碗中。加入酱油或蛋黄酱，以及切碎的葱花。
- 准备一个小碗，倒入温水，加入一茶匙盐。
- 用勺子或铲子将米饭拨松。
- 用盐水沾湿双手，防止米饭粘手。取约半杯米饭放在手掌中，按出一个凹陷。在凹陷处放一茶匙金枪鱼馅料，然后将米饭包裹住馅料，捏成三角形。
- 将海藻条绕在三角形的一边，两端朝上指向中心。（见图）
- 盛入盘中享用！
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