Hay muchísimas opciones gastronómicas increíbles en Utah, sin importar la temporada. Descubrirás una vibrante escena gastronómica local, de cerveza artesanal y coctelería, ya sea visitando Utah para visitar los Cinco Grandes Parques Nacionales (visita Moab, Boulder, Springdale y St. George en el sur de Utah), alojándote en las pistas para disfrutar de la Mejor Nieve del Mundo en destinos gastronómicos como Deer Valley y Sundance, o alojándote en un hotel en el centro de Salt Lake City, Ogden o Provo para acceder caminando a numerosos restaurantes, galerías, locales, bares y cervecerías.
La revista Wine Enthusiast nombró a Salt Lake City como una deLas 5 nuevas ciudades gastronómicas de Estados Unidos para 2014Park City cuenta anualmente con múltiples ganadores de premios entre susMás de 100 restaurantes y baresOgden, puerta de entrada a tres estaciones de esquí, incluido Snowbasin, ha crecido a partir de su herencia de ciudad ferroviaria y se ha convertido en un destino de recreación al aire libre con un centro vibrante.escena gastronómicaCerca de Wasatch Front, Logan (en el norte) y Cedar City (en el sur) tienen atmósferas de ciudades universitarias, lo que significa excelentes establecimientos locales para reabastecerse de combustible.
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Cafetería Kiva
Kiva Koffeehouse es una parada bienvenida para disfrutar de comida fresca y un café expreso, ubicada en la ladera de una colina al final de un camino de tierra cerca del kilómetro 73 de la carretera panorámica.
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Las colinas están vivas con el aroma del whisky
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La especia de una (nueva) vida
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Paula Colman se une a un retiro de fin de semana para mujeres en Moab, Utah, con una misión fascinante: Construye tu tribu. Conecta con tu espíritu interior. Transforma tu cuerpo, mente y espíritu en torno al tema: "Enciende la Llama Interior". Acompáñala en su búsqueda de su yo auténtico y aprende a encontrar tu propia tribu.
La comida local de Utah impulsa una emocionante escena culinaria
Extraído y adaptado deNegocios en Utah
Lenta y silenciosamente, como un pequeño brote verde que brota de la tierra oscura, la escena gastronómica de Utah ha estado floreciendo en los últimos años. Donde antes solo había unos pocos puestos en el Mercado Agrícola del Centro de Salt Lake City, ahora hay cientos. Decenas de otros mercados están ocupando terrenos en las esquinas de los barrios locales y prosperando en ciudades fuera de la capital. Muchos vendedores que comenzaron vendiendo manojos de rúcula en el mercado de los sábados ahora abastecen las cocinas de numerosos restaurantes.
Utah está entrando en una nueva era de turismo culinario, impulsada por la comida local. El Estado de la Colmena es ahora conocido por su queso artesanal, cerveza, molienda, carne de res alimentada con pasto y más. Ha cambiado muchísimo en los últimos años. Este cambio está atrayendo de regreso a Utah a chefs de talla mundial, comoRyan Lowderdel Grupo Copper Onion. Estos chefs utilizan ingredientes locales en sus galardonados restaurantes.
El creciente estrellato de Salt Lake City también atrae a inversores al sector de los restaurantes y bares boutique. Un ejemplo es Ty Burrell, de la serie de televisión "Modern Family", quien recientemente apareció en la revista Food & Wine junto con el chef estrella de Utah, Viet Pham (quien venció a Bobby Flay en "Iron Chef America"), promocionando su nuevo bar de salchichas artesanales y cerveza artesanal en el centro de Salt Lake City.
Pago, en el moderno barrio de las calles 9 y 9 de Salt Lake City, abrió sus puertas en 2009 con una misión de "de la granja a la mesa" y una clara visión de destacar la comida local y artesanal. Su propietario, Scott Evans, siente una gran pasión por descubrir y presentar nuevos artesanos, tanto que describe Pago como una "carta de amor a la comida local". La comida que prepara el chef Phelix Gardner [chef de Evans]Finca] claramente abraza ese amor ya que el restaurante tiene casi una clientela de culto y ha sido reconocido varias veces por publicaciones nacionales, entre ellas The New York Times, la revista Food & Wine, The Washington Post, Bon Appétit y otras.
Viaje gastronómico
En un lugar conocido por su paisaje de rocas rojas, es increíble que los chefs locales puedan preparar semejante festín de comida fresca del desierto.
Reflejos
- Mercado agrícola de Mesa
- Parrilla Hell's Backbone
- Comida fresca de la granja
