Bienvenido al 5%: las leyes sobre bebidas alcohólicas apoyan la vibrante escena cervecera artesanal de Utah
Para quienes no lo conocen, las leyes sobre bebidas alcohólicas de Utah podrían parecer un poco arcaicas. Y eso a pesar de una enmienda vigente que permite la venta de cerveza de hasta un 5% de alcohol por volumen (ABV) en supermercados y de barril, en comparación con su límite anterior del 4% (es decir, 3,2% por peso). Fue un cambio tan trascendental para los estándares de Utah que Anheuser-Busch trajo a los Budweiser Clydesdales a desfilar por el centro de Salt Lake City. (A modo de comparación, la mayoría de las cervezas distribuidas a nivel nacional tienen entre un 4% y un 6% de alcohol, generalmente rondando el 5%).
Muchos bebedores de Utah celebraron esta victoria para los amantes de la cerveza visitando tiendas de conveniencia locales el día del cambio. Otros aprovecharon las semanas anteriores comprando cajas con grandes descuentos de las últimas cervezas del 4%. Por absurdo que parezca, los habitantes de Utah están acostumbrados a trabajar con los matices de las leyes estatales sobre bebidas alcohólicas, y esto no ha impedido que crezcan.industria cervecera artesanaldel florecimiento del estado. Quienes visiten el estado de la colmena descubrirán que es fácil conseguir una bebida, y podrán disfrutar de las propuestas de algunas de las cervecerías artesanales más creativas del país. Puede que las cosas no sean exactamente iguales que en el resto del país, pero eso no les impedirá disfrutar de una cerveza en su próximo viaje a Utah.
La vibrante escena de la cerveza artesanal
Están apareciendo nuevas cervecerías por todo Utah, pero en ningún lugar más queCiudad del lago saladoEncontrarás docenas de nuevas cervecerías de lotes pequeños que se están haciendo un nombre junto a las grandes cerveceras establecidas (Leer:Las mejores selecciones de cerveza artesanal local de UtahPodrías pasar una semana entera explorando sus ofertas y apenas descubrir la superficie. Sin duda, es una época emocionante para los amantes de la cerveza. Pero con tantas opciones, ¿cómo empezar a crear tu propio tour personalizado por la cervecería?Una de las mejores maneras de descubrir la afluencia de cervecerías nuevas y consolidadas en SLC es a través dePase de la cervecería Salt LakePuedes comprar pases móviles de 1 día, 3 días o 90 días que te permiten crear tu propio tour autoguiado por cervecerías. El pase de un día cuesta $20 y te da un cupón de $5 por cada cervecería que visites (hasta 15, si te animas). Estos cupones se acumulan rápidamente si planeas visitar varias cervecerías de Salt Lake. Cabe destacar que, debido a algunas leyes estatales de licencias aún vigentes, tendrás que pedir comida en algunas cervecerías de Utah para consumir alcohol.
Un favorito local es elCervecería FisherTaproom en el distrito Granary, que cuenta con un amplio espacio al aire libre, excelente cerveza local y un ambiente comunitario (Leer:Redescubriendo un pedazo de la historia de Utah en A. Fisher Brewing Company). Para disfrutar de un ambiente clásico de bar de mala muerte con billar y cerveza barata, visite elSalón TwiliteLocales, universitarios y forasteros se reúnen en una armonía única en este bar local. Por su extensa carta de bebidas, elBrazo pantanosoy propiedad de Ty BurrellBar de cervezaSon dos bares de cerveza que debes visitar cerca del centro de Salt Lake.
Puede que las cosas no sean exactamente iguales que en el resto del país, pero eso no te impedirá disfrutar de una cerveza en tu próximo viaje a Utah.
Para los fanáticos de la cerveza de mayor graduación
Para quienes prefieren cervezas más fuertes, en Utah hay una gran variedad de deliciosas cervezas de graduación alcohólica elaboradas localmente. Sin embargo, existen algunas condiciones. En primer lugar, la cerveza de graduación alcohólica en Utah debe ser embotellada o enlatada, por lo que no se puede disfrutar de barril. Tampoco se puede comprar cerveza con una graduación alcohólica superior al 5 % en tiendas de conveniencia o supermercados. Las cervecerías que elaboran cerveza de graduación alcohólica la tienen disponible para consumir en el establecimiento. Si desea llevar cerveza, puede comprar cerveza de graduación alcohólica para llevar en la cervecería o en una licorería estatal (pero planifique con anticipación esta última opción; no todas las licorerías estatales de Utah mantienen la cerveza refrigerada).
El límite de BAC en Utah
Utah aprobó recientemente un límite de alcoholemia del 0.05% para conducir bajo los efectos del alcohol, el más estricto del país. Para algunas personas, basta con una o dos copas para alcanzar esa concentración, así que es recomendable evitar conducir si planeas salir a tomar algo en Utah (probablemente sea una buena regla general en todas partes). No deberías tener problemas para compartir el transporte con compañías como Uber y Lyft si estás en la ciudad. Pero ten en cuenta que si decides ir en bicicleta con un nivel de alcohol superior al 0.05%, aún puedes recibir una multa por conducir bajo los efectos del alcohol. Deja el coche (y la bicicleta) y el nuevo límite no te disuadirá de disfrutar de unas bebidas alcohólicas con responsabilidad.
A pesar de lo que se ha oído, Utah ha avanzado mucho desde sus leyes más peculiares sobre bebidas alcohólicas, como la ley de clubes privados que antiguamente requería que los clientes se hicieran miembros del establecimiento para disfrutar de una bebida alcohólica. Pero hoy en día, el estado tiene muchísimo que ofrecer en cuanto a cerveza artesanal, vino y licores. Entre la gran cantidad de cervecerías (Leer:Preparando lo mejor) ydestileríasIncluso podrías tener dificultades para decidir dónde disfrutar de la vibrante vida nocturna local. Si bien Utah aún cuenta con leyes poco convencionales sobre bebidas alcohólicas, estas no impiden disfrutar de las creaciones locales. Así que brinda por tu próximo viaje a Utah; no te decepcionarás.
Hablemos de Utah: Desmintiendo las leyes sobre bebidas alcohólicas en Utah
Utah puede tener reputación de tener leyes extrañas sobre bebidas alcohólicas, pero al contrario de lo que podría pensarse, el Estado de la Colmena no es tan diferente de la mayor parte de los EE. UU. En este episodio de Let's Talk Utah, Darby Doyle desmiente algunos mitos sobre las leyes de bebidas alcohólicas de Utah y muestra a los visitantes que hay muchas formas de disfrutar de una sabrosa bebida para adultos.
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