Sauce à l'ail et aux edamames
Ingrédients:
- ¼ tasse de sauce soja
- 1/8 tasse de mirin (vin de cuisine)
- ½ c. à thé d'ail haché
- ½ c. à thé de sauce chili Sriracha
Instructions:
- Mélangez tous les ingrédients !
Préparation des edamames
Instructions:
- Faites bouillir une casserole d'eau, suffisamment pour recouvrir les edamames.
- Une fois l'eau à ébullition, ajoutez les edamames.
- Faites bouillir pendant environ 5 à 10 minutes et égouttez les edamames (le temps de cuisson peut varier selon la tendreté que vous préférez).
Edamame sauté à l'ail
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'ail haché
- 1 tasse et demie d'edamame
- Une pincée de sel et de poivre
- Une pincée de hondashi (à omettre pour les végétariens)
- 4 cuillères à café de sauce edamame à l'ail
Instructions:
- Chauffer la poêle à feu vif
- Ajoutez du beurre ou de l'huile végétale.
- Ajoutez l'ail haché
- Lorsque le beurre commence à mousser, ajoutez les edamames.
- Ajoutez une pincée de sel, une pincée de poivre noir et une pincée de hondashi pour le goût (sauf pour une version végétarienne).
- Jetez les edamames
- Ajouter la sauce à l'ail et aux edamames
- Jetez les edamames et dégustez !
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