Guide des meilleurs festivals gastronomiques de l'Utah
Suivez ce guide pour découvrir 10 des meilleurs festivals gastronomiques de l'État.
La bonne chère mérite d'être célébrée, et l'Utah regorge de festivals mettant en valeur les produits agricoles de l'État, ses brasseurs locaux, ses vignerons et autres créateurs de mets délicieux. Ces festivals sont l'occasion de se réunir, d'apprécier le travail de chefs renommés et de déguster des produits du terroir, souvent agrémentés de musique en direct et d'autres animations.festivals et événementsprésentant toutes sortes deproduits agricolesOn en trouve partout dans l'Utah, mais en voici 10 pour vous donner un aperçu de ce que cet État a à offrir.
Festival des traditions vivantes
Mai, Salt Lake City
Présenté par le Conseil des arts de Salt Lake City, leFestival des traditions vivantesLe marché alimentaire de l'Utah accueille depuis plus de trente ans la diversité des cultures présentes dans l'État. Des associations et clubs représentant de nombreuses cultures, nationalités et ethnies y proposent de délicieux mets ; plus de vingt vendeurs y sont présents chaque année. Goûtez aux cevapi bosniens, au ragoût est-africain, aux saucisses polonaises, aux momos tibétains, et bien d'autres spécialités encore.
Journées des fraises de Pleasant Grove
Juin, Pleasant Grove
Savourez la fraise sous toutes ses formes lors de l'événement de Pleasant Grove.Journées des fraisesFondé en 1921, ce festival est aujourd'hui considéré comme le plus ancien festival de l'Utah à se dérouler sans interruption. Outre les délicieuses baies, les visiteurs y trouveront de quoi se divertir : défilé, fête foraine…rodeoAu programme : événements sportifs, course de 5 km, concerts et concours d’animaux. Et bien sûr, ne manquez pas les fraises fraîches à la crème ! Vous comprendrez alors pourquoi cet événement est un succès depuis près de 100 ans.
Savourez le sommet
Juin, Park City
Prêt à vous asseoir à la plus grande table de votre vie ?Park CityannuelSavourez le sommetL'événement comprend une grande table d'honneur qui traverse le centre de la rue principale historique et met en valeur les excellents restaurants de la ville. Plus de 2 500 convives pourront dîner en plein air grâce à la présence de plus de 80 restaurants qui composent cette expérience culinaire inoubliable.
Brasserie de SLUG Mag
Juin, Salt Lake City
Vous l'avez sans doute remarqué — et comment l'ignorer ? — Salt Lake City est devenue un marché florissant pour les microbrasseries. (Lire :Brasser le meilleurVoici l'occasion de déguster en un seul lieu une sélection des meilleures bières artisanales locales, ales et spiritueux. L'événement se déroule à Artspace City Center.Salt Lake City,BrasserieL'événement mettra en vedette des brasseurs et des distilleries locales. De plus, des camions-restaurants, des artisans et de la musique seront présents pour toute la famille.
Festival des framboises de Bear Lake
Août, Garden City
Garden City est surtout connue pour ses milkshakes à la framboise, et à laJournées de la framboise au lac BearAu festival, vous aurez de nombreuses occasions d'en déguster vous-même. Cet événement annuel a lieu vers la fin de la récolte des framboises, et les milkshakes ne sont qu'une des options de dégustation proposées. Outre les framboises, vous pourrez également assister à un petit-déjeuner de crêpes, un concert, un défilé, un rodéo, un concours de pêche à la mouche et un marché artisanal. Le festival se termine par le défilé de bateaux illuminés et un feu d'artifice sur la plage.Lac Bear.
Institut culinaire de Park City chez Eat Drink SLC
Les framboises de Bear Lake sont mondialement connues et chaque année, en août, la récolte est célébrée par un festival.
L'événement annuel Savor the Summit de Park City propose une « grande table » qui traverse le centre de la rue principale historique.
Manger et boire à Salt Lake City
Septembre, Salt Lake City
L'événement gastronomique incontournable de l'année à Salt Lake City,Manger et boire à Salt Lake CityCet événement met en lumière les meilleurs restaurants et propose une dégustation de leurs spécialités de saison. Pour accompagner ces délicieuses bouchées, une large sélection de petits producteurs de vin, de brasseries locales et de distilleries artisanales sera présente pour vous offrir des boissons. Les places étant limitées chaque année, réservez vos billets sans tarder.
Journées de la pêche à Brigham City
Septembre, Brigham City
La Géorgie est peut-être surnommée l'État de la Pêche, mais vous n'aurez peut-être pas envie de le mentionner pendant le deuxième week-end de septembre.BrighamVille.Journées de la pêche à Brigham CityCet événement attire plus de 35 000 visiteurs venus célébrer ce fruit cultivé localement. Outre une grande variété de tartes, de cobblers, de confitures et de glaces, vous pourrez également admirer l'un des plus grands salons automobiles du pays. Et une course annuelle de 10 km vous permettra de vous occuper et de déguster encore plus de tartes.
Journées du melon
Septembre, Green River
Profitez des derniers jours de l'été avec un peu de pastèque. Bon, il y en aura beaucoup àGreen RiverannuelJournées du melonAu programme du festival : des melons Crenshaw, Canaries, cantaloups et melons miel. Vous y trouverez également de la musique en direct, un défilé, une exposition de voitures et des événements sportifs comme une compétition de golf. Parmi les activités autour du melon, citons un concours de sculpture sur pastèque, un concours de crachats de pépins et une course de mangeurs de melons.
Festival des vins de Park City
Octobre, Park City
L'un des principaux attraits du pays pour les amateurs de vin,Festival des vins de Park CityCe festival réunit des vignerons de renom, des chefs étoilés et plus de 100 artisans culinaires pour créer une ambiance exceptionnelle dédiée à la gastronomie et aux vins d'exception. Au programme : dégustations, ateliers et activités de plein air, le tout autour de la cuisine et du vin. Que vous soyez un œnophile averti ou un simple amateur, vous y trouverez forcément votre bonheur.
Fête des récoltes d'automne
Octobre, Wellsville
Célébrez la fin de la saison de croissance àFête des récoltes d'automne, qui met en valeur la culture agricole de l'État. Organisé à l'American West Heritage Center (Lire :Art de haut niveau et Amérique nataleL'événement propose des démonstrations de pressage de cidre, d'égrenage de maïs, de fabrication de bougies et de battage à la machine à vapeur. Au programme également : un labyrinthe de maïs, des promenades en charrette et un manoir hanté, ainsi qu'une multitude de gourmandises automnales.
Brasserie artisanale de l'Utah
Des brasseries pionnières et primées comme Squatter's et Epic Brewing aux brasseries préférées du public comme Rooster's et Proper, les meilleures brasseries de l'Utah s'accordent parfaitement avec la diversité de ses paysages.
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Grill de l'Épine de l'Enfer
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