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Recette du cocktail Matcha Gimlet (3 ingrédients)

Restaurant: Place du bureau de poste

Artisan: Crystal Daniels, gérante du bar Post Office Place

À propos de: Le nom et la carte de Post Office Place rendent hommage à l'ancien bureau de poste qui se trouvait autrefois de l'autre côté de la rue. À l'instar du bar éponyme, cette recette est un classique. Le cocktail n'est pas trop aromatique, ce qui en fait un cocktail simple et réussi, mettant ainsi en valeur les ingrédients.

Place du bureau de poste Salt Lake City

Sirop de matcha 

Ingrédients:

  • ½ tasse d'eau (bouillie) 
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de poudre de matcha


Matcha Gimlet

Ingrédients:

  • 45 ml de gin (de préférence le gin Waterpocket Temple of the Moon) 
  • ¾ oz de citron vert 
  • ¾ oz de sirop de matcha
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