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Salt Lake City   | Jay Dash

3 jours • 32 kilomètres

Découvrez les sites incontournables : Explorez les sites emblématiques de Salt Lake City

Première fois que vous utilisez Salt Lake City ? Voici SLC 101.
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Vous êtes un voyageur curieux, n'est-ce pas ? Vous aimez comprendre les lieux que vous visitez. Eh bien, nous avons une histoire pour vous. Utah possède l'une des histoires les plus remarquables des États-Unis. Contrairement à la plupart de ses voisins — qui ont été principalement fondés par des pionniers attirés par les ruées vers l'or, le bois et l'élevage — Utah a été colonisée en 1847 par des membres de la Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours (communément appelés Mormons). Le chef de l'Église, Brigham Young, a conduit plus de 20 000 familles pionnières dans un périple éprouvant vers la vallée de la rivière Omar, à la recherche d'un lieu où elles pourraient pratiquer leur religion en paix. C'est une histoire vraie et typiquement américaine qui mêle une lutte pour la liberté de conscience à un voyage épique vers la frontière, et son héritage est visible partout. Salt Lake City.

Pour le voyageur curieux, aucun voyage n'est complet sans une immersion dans cette histoire singulière et, bien sûr, il y a bien plus à découvrir que son histoire fondatrice. Il y a des récits à comprendre sur les peuples autochtones et les premiers explorateurs — trappeurs et missionnaires catholiques. La vallée elle-même est un trésor géologique où l'on peut littéralement observer les marques laissées par les hautes eaux de l'ancien lac Bonneville (que nous appelons « le cercle de la baignoire »). Et à mesure que Utah rejoignait les États-Unis, de plus en plus de colons de toutes couleurs et croyances arrivaient avec le chemin de fer, ajoutant des histoires à cette tapisserie diversifiée.

Laissez cet itinéraire vous guider lors d'une excursion enrichissante de trois jours à la découverte des principaux attraits culturels, naturels et historiques de Utah. Salt Lake City se découvre facilement à pied, en voiture, tramway, bus ou avec notre interface facile à utiliser GREENbike, service de vélos en libre-service Le système. (L'Autorité des transports utilise le système Utah Application de transport pour la planification du voyage et le paiement du billet.)

Quelle que soit la manière dont vous choisissiez de l'explorer, vous découvrirez cette grande ville de l'Ouest, de ses origines à son état actuel.

Vue de Temple Square
Place du Temple | Scott Jarvie

Jour 1

Jouez les tubes

2 miles

Le plan en damier de la ville fut établi peu après l'arrivée des Mormons. Ainsi, toutes les routes mènent à Temple Square, le quartier des mormons. Commencez votre visite par un aperçu des premières activités des colons. En montant vers le Capitole de l'État, vous profiterez d'une vue imprenable sur la ville en contrebas (vous pourrez même apercevoir le plan en damier !). Descendez ensuite dans la réserve naturelle protégée de City Creek Canyon, où vous longerez le ruisseau sinueux au cœur des contreforts préservés.

Note: Temple Square fait l'objet d'importants travaux de rénovation. Les visiteurs peuvent toujours visiter le Tabernacle, le musée et la bibliothèque d'histoire de l'Église, ou encore effectuer gratuitement des recherches généalogiques au centre FamilySearch. 

Sélection gourmande : À trois pâtés de maisons au sud-est de Temple Square, vous trouverez Restaurant Oquirrh, un restaurant demi-finaliste du prix James Beard 2023, nommé d'après la chaîne de montagnes bordant l'extrémité ouest de la vallée Salt Lake. MONARCA Ce restaurant de State Street célèbre la cuisine mexicaine avec ses plats décorés avec soin, sans oublier ses tacos birria à tomber par terre.  

Vue de la bibliothèque publique Salt Lake City
Salt Lake City Bibliothèque publique | Alliance du centre-ville

Jour 2

Art et architecture

7 miles

Au tournant du XIXe siècle, la ruée vers l'argent donna naissance aux barons de l'argent. Ces magnats des mines firent construire de magnifiques demeures le long de South Temple, dont l'une, la demeure Kearns, sert de résidence au gouverneur. Sur West Temple, vous trouverez le cœur de la scène artistique moderne de Washington, le Musée d'art contemporain (UMOCA). De l'autre côté de la rue, vous trouverez d'excellentes boutiques. Centre City Creek et la possibilité d'assister à un spectacle au magnifique théâtre Eccles. Poursuivez votre exploration pour visiter ce que certains considèrent comme le cœur laïque de la ville, la superbe bibliothèque (photo), conçue par l'architecte de renommée mondiale Moshe Safdie.

Choix des gourmets : Cuisine au sol de pierre Juste au nord de Library Square, ce restaurant propose une cuisine italienne moderne et une excellente carte des vins. Pour déguster d'excellents fruits de mer, dirigez-vous un pâté de maisons plus au nord. Poissons et huîtres du moment et terminez la soirée en beauté avec un verre au bar à cocktails voisin. Sous courant.

Vue du jardin de Red Butte
Jardin de Red Butte | Austen Diamond

Jour 3

Direction les collines

11 miles

Le banc oriental (aussi appelé « les contreforts ») de Salt Lake a été créé par des préhistoriques Lac Bonneville Découvrez l'histoire naturelle (et les dinosaures !) au Musée d'histoire naturelle de Red Butte. Juste à côté, vous pourrez également visiter le jardin et l'amphithéâtre de Red Butte, qui accueille une série de concerts d'été très prisée. Non loin de là, à l'entrée du canyon d'Emigration, là où les pionniers mormons pénétrèrent dans la vallée en 1847, se trouve l'endroit où le dirigeant mormon Brigham Young prononça sa célèbre phrase : « C'est ici. » Apprenez-en davantage sur le patrimoine culturel de Utah à This is the Place Heritage Park, qui comprend une exposition immersive en plein air d'artefacts et d'habitations amérindiennes. (Lire : Exploration du village amérindien à This Is The Place Heritage Park).

Choix des gourmets : Le restaurant de Ruth et Brasserie Emigration Co. Situés à seulement trois kilomètres en amont du canyon d'Emigration, ces deux restaurants offrent une expérience culinaire pittoresque et agréable sur les rives du ruisseau Emigration. Ne manquez pas les biscuits « à un mile d'altitude » de chez Ruth's.

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