Creuser Salt Lake City pendant 48 heures
Découvrez une ville dynamique, riche en arts, en vie nocturne et en originalité.
À l'instar des crotales de l'Ouest qui se cachent sous les blocs erratiques des contreforts environnants,Salt Lake CitySalt Lake City a connu plusieurs métamorphoses ces vingt dernières années. Son nouveau visage étincelant révèle une ville bouillonnante d'art, de vie nocturne et d'une énergie communicative qui m'a donné envie d'y passer une journée de plus, voire deux. Si Salt Lake City regorge d'activités pour vous occuper pendant une semaine, les visiteurs disposant de moins de temps trouveront ci-dessous des conseils pour profiter au maximum de la ville en un temps record.
Installez-vous en centre-ville
Je suis un habitué des routes de Salt Lake City depuis des années, filant à toute allure devant le centre-ville pour aller rendre visite à quelqu'un.Park Cityou jouer dans le canyon de Little Cottonwood. Imaginez donc ma surprise quand j'ai finalement séjourné dans un hôtel de charme et que j'ai jeté un coup d'œil aux environs. Première impression ? Tout le monde s'amuse, que ce soit sur la terrasse du pub Beerhive ou en train de profiter d'une partie de golf.jazz en directou en allant dans l'une des nombreuses brasseries du centre-ville (voir « Faire le plein de pubs » ci-dessous et lire : « Découvrez les brasseries du Wasatch Front"), faisant la queue pour leFestival du film TumbleweedsAu Rose Wagner PAC ou lors des festivités d'avant-match des Utah Utes, équipe de football américain classée parmi les meilleures du pays. C'est sans doute l'altitude de la chaîne de Wasatch.
« Le nouveau visage étincelant de Salt Lake City révèle une ville débordante d'art, de vie nocturne et d'énergie. »
Partagez un vélo et des en-cas
Les programmes de vélos en libre-service ont conquis l'Amérique du Nord, mais c'est ici, à Salt Lake City, qu'ils prennent tout leur sens, compte tenu du relief relativement plat de la ville. Avec des stations tous les quelques rues et une application primée, enfourcher un vélo vert vif de GREENbike est un jeu d'enfant. J'apprécie également les grands paniers et les sacoches en aluminium en option, parfaites pour les sacs photo ou les trouvailles du marché. Je me rends ensuite au Current Fish & Oyster, un restaurant élégant et convivial niché derrière une impressionnante façade historique en briques. Après avoir dégusté une douzaine de variétés d'huîtres du jour, je savoure un « pescado al fresco », c'est-à-dire un bar méditerranéen servi sur la terrasse animée et colorée.
Coucher de soleil depuis le salon
Un coucher de soleil depuis le salon évoque la détente sur le canapé devant une grande baie vitrée. Ce n'est pas le cas à Salt Lake City, ville toujours animée, où les sentiers de randonnée s'enfoncent dans les contreforts des montagnes de toutes parts. Nous partons du parking du Musée d'histoire naturelle de l'Utah pour une promenade en soirée.Parcours du salon, un itinéraire de 4,3 kilomètres menant à un plateau digne d'une carte postale, « meublé » d'un assortiment de chaises et de canapés assemblés à partir de pierres de grès. Il s'avère queGrand lac saléoffre un cadre idéal pour la palette éblouissante du soleil couchant.
Le système de vélos en libre-service est tout à fait logique à Salt Lake City, compte tenu de la topographie relativement plate du centre-ville.
Photo : Austen Diamond, Visit Salt Lake
Le sentier Living Room Trail, situé dans les contreforts de Salt Lake City, est un parcours de 4,3 km qui mène à un plateau digne d'être photographié.
En plus de ses bières, la brasserie A. Fisher propose une sélection de food trucks qui changent régulièrement, ce qui en fait un endroit idéal pour passer un après-midi ou une soirée.
Salt Lake City possède une impressionnante collection d'art urbain, comprenant des peintures murales et des installations.
Allez au pub
Je ne sais pas pourquoi, mais les anciens dépôts de tramways et les brasseries semblent aller de pair comme la brique et le mortier. La brasserie Desert Edge, fondée en 1972 comme station-service pour étudiants, a été pionnière de la scène brassicole locale et ses récompenses en témoignent. L'ambiance branchée de Trolley Square s'accorde parfaitement avec des bières comme la Citra in Red et la Desert Hell, une lager de type Helles. Découvrez une ambiance différente dans le quartier émergent de Granary District, de l'autre côté de la ville. À deux pas du quartier de 900 South, surnommé « Central Ninth », se trouvent deux figures emblématiques de la brasserie de l'Utah : la brasserie historique A. Fisher Brewing Company, récemment remise au goût du jour (lire : « »Redécouvrir la brasserie A. Fisher) et la brasserie TF Brewing de la famille Templin — avec ses food trucks qui changent régulièrement, les deux établissements sont un endroit idéal pour passer un après-midi ou une soirée.
Découvrez davantage de choses sur l'Utahscène brassicole artisanaleà Salt Lake City et dans ses environs.
Bonjour Jardin
Je trouve que le calme au milieu des plantes prolonge agréablement une soirée arrosée, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles je me promène dans ces endroits.Jardin de Red ButtePour commencer ma journée, j'avoue, comme beaucoup de personnes n'habitant pas le désert, avoir une certaine aversion pour les cactus et les plantes grasses. Imaginez ma surprise en découvrant ce véritable labyrinthe de fleurs luxuriantes, côtoyant des sculptures en plein air et, mon coup de cœur, des poèmes suspendus à des cadres en fer. (De l'inspiration pour mon propre jardin ? C'est parfait !) J'y serais restée deux heures, voire quatre, si j'avais eu des enfants avec moi : le Jardin des Enfants est tout simplement idéal. Si vous aimez découvrir la flore locale, n'hésitez pas à l'ajouter à votre liste de lieux à visiter.
L'avenir vers le dos
Le Grand EscalierLe sud de l'Utah est tout simplement fascinant : d'immenses couches de roches sédimentaires ont livré des milliers d'ossements de dinosaures, dont des stars de la paléontologie comme l'Allosaurus et le Stegosaurus. Juste à côté du jardin botanique de Red Butte se trouve le Musée d'histoire naturelle de l'Utah à Salt Lake City (Lire : « »Un après-midi au Musée d'histoire naturelle") est également très agréable. Installé dans un magnifique bâtiment qui s'intègre parfaitement aux contreforts de la ville, il abrite des expositions permanentes explorant plus de 150 ans du passé ancien de l'Utah., ainsi queexpositions temporaires d'importance mondiale.
Un après la 9e et la 9e
Peu d'indicateurs illustrent aussi bien l'évolution urbaine d'une ville que ses quartiers (Lire : «Guide pratique des quartiers de Salt Lake City"), je me dirige donc vers le 9th & 9th (900 East, 900 South), un établissement prometteur qui vient d'arriver.RestaurateurScott Evans a contribué à moderniser le quartier avec son restaurant Pago, inspiré par le concept « de la ferme à l'assiette », et le bar à tapas East Liberty Tap House, situé à proximité. J'ai adoré la glace de Dolcetti : tout bon quartier se doit d'avoir un excellent glacier. Les terrasses sont reines à ce coin de rue. The Stockist (boutique de vêtements pour hommes et femmes) et Children's Hour (librairie) sont également de véritables réussites. L'une des deux rues commençant par « 9 » à l'angle de la 9e et de la 9e, à savoir le 900 South, a connu une nouvelle vie sous le nom de Harvey Milk Boulevard, avec de nouveaux restaurants et boutiques qui fleurissent tout le long de son parcours jusqu'au quartier de Central Ninth, sur le 200 West. J'ai choisi une bague en or rose à 20 $ chez The Land of Salt pour ma femme, qu'elle porte vraiment.
Restaurants et péchés du centre-ville
J'ai pour habitude de m'asseoir au bar quand je voyage seul, un excellent moyen de prendre le pouls d'une ville ou, à tout le moins, d'évaluer la convivialité de ses habitants. Je dirais même qu'ils sont animés et chaleureux. Tout en dégustant le « Jarret de porc de Snake River Farms » du chef bambara Nathan Powers, mes conversations avec plusieurs locaux m'ont valu une invitation pour du ski hors-piste, des informations sur des coins de pêche secrets et une forte envie de découvrir Whiskey Street, un saloon urbain irrésistible.
Salt Lake City propose un marché de producteurs estival le samedi au parc Pioneer.
La bibliothèque municipale illustre parfaitement l'esprit dynamique de Salt Lake City, un édifice imposant doté d'un toit-terrasse offrant une vue imprenable et d'un patio-jardin à ne pas manquer.
Arts at Leisure
Je ne qualifierais peut-être pas le centre-ville de Salt Lake City, en pleine expansion, de chaleureux, mais il est très agréable à parcourir à pied, surtout lors d'une promenade.muséeLe Leonardo offre un espace d'apprentissage, enfin, de jeu, formidable pour les enfants, regorgeant d'activités interactives et d'installations qui invitent à la réflexion, comme une exposition multimédia dressant le portrait des sans-abri de Salt Lake City. Bien qu'on n'associe pas forcément une bibliothèque à une attraction touristique, la Bibliothèque municipale incarne le dynamisme de Salt Lake City : un véritable écrin de verdure avec un toit-terrasse offrant une vue imprenable et un patio-jardin à ne manquer sous aucun prétexte. Je m'attendais à ce qu'une ville comme Salt Lake City, si axée sur les familles, possède un musée des sciences et une bibliothèque de premier ordre, mais j'étais loin d'imaginer la richesse du Musée d'art contemporain de l'Utah et de ses expositions stimulantes. Je termine mon après-midi par une promenade instructive à travers…Place du Temple.
Au marché, au marché
Certes, toutes les villes américaines ont leur marché fermier du samedi, mais celui de Salt Lake City est exceptionnel : il occupe tout Pioneer Park, un parc historique qui couvre un grand pâté de maisons de la ville. Logique, puisque toute la population semble s'y trouver.Marché fermier PioneerUne violoncelliste fait vibrer son archet près des fleurs épanouies, des éoliennes en acier tournent leurs queues, des tomates anciennes débordent de leurs caisses tandis qu'un groupe de musique Dixieland passe en rythme.
Tentée par une telle variété de miel que je ne pourrais jamais en ingérer de toute ma vie, je traverse la rue pour prendre le petit-déjeuner au Tin Angel, un de ces petits restaurants à l'ambiance délicieusement décalée, sans doute ouvert par un transfuge de Denver ou de San Francisco qui s'était lassé de l'agitation des grandes villes.
Vive Caputo !
Il y a des raisons logiques de voyager léger, mais vous feriez mieux de vous débarrasser de cette paire de chaussettes supplémentaire avant de visiter Salt Lake City. Vous apprécierez l'espace disponible lorsque vous transporterez une caisse pleine de pizzas italiennes de Tony Caputo etspécialités artisanales localesDe retour chez moi. Je ne suis pas sûre qu'il existe une boutique comparable de ce côté-ci de New York, ni même peut-être de Rome. La cave à fromages à elle seule vaut le coup de doubler les jours de port de sous-vêtements (lire : «Six fromages artisanaux de l'Utah à essayer dès maintenantJe me procure quelques huiles d'olive de choix avant de prendre un thé et des biscotti pour me détendre chez Carlucci, juste à côté.
Prolongez le séjour
Bien que les contreforts et les canyons environnants de Salt Lake City offrent de nombreuses possibilités d'aventures en plein air pour prolonger votre séjour, pensez également à prévoir du temps pour le trajet d'une heure en voiture vers le nord jusqu'à…Ogdencette région offre une multitude d'activités, notamment de superbes sentiers de VTT et de randonnée, ainsi que la pêche sur le lac.rivière Ogden pittoresque.
#Utahisrad : Le guide branché de Salt Lake City
Rencontrez les habitants, découvrez les curiosités locales, goûtez la bière locale, assistez aux concerts et découvrez pourquoi #utahisrad.
Points forts
- Marché fermier et circuit GREENbike
- Bières locales et un spectacle
- Histoire naturelle
- Utah d'un autre monde
Découvrez-en plus
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