#Utahisrad : Le guide des jeunes branchés pour Salt Lake City

Vous vivez pleinement votre vie et consacrez vos ressources aux voyages, aux loisirs et aux amis. Vous voici à l'aéroport international Salt Lake City, un Lyft vous attend. Rencontrez les habitants, découvrez des curiosités, goûtez la bière locale, assistez à des concerts et découvrez pourquoi #utahisrad.

Vous comprenez ? Le monde est plus petit qu'avant. Grâce aux nombreux vols et à l'économie collaborative, nous pouvons voyager, explorer et communiquer d'une manière totalement inédite. Le travail, c'est là où se trouve votre ordinateur portable, et la maison, c'est là où se trouvent votre communauté et vos amis (parfois des personnes rencontrées uniquement sur les réseaux sociaux). Alors, Salt Lake City, pourquoi pas ? Vous voilà donc à l'aéroport, à attendre un Lyft, en vous demandant : et maintenant ? Bon, commençons par le commencement. Vous avez probablement entendu parler de deux choses concernant la capitale de Utah : les mormons et le ski. Eh oui, on a les deux. Mais ce mélange, certes un peu cliché (personnalités religieuses et culture du ski décontractée), a permis de créer une ville branchée au pied de montagnes absolument magnifiques.

Le centre-ville d'Utah est un lieu dynamique et progressiste, un lieu de contradictions et de surprises. Son histoire (faites une recherche sur Google) se mêle à un essor technologique actuel et à un nombre croissant de nouveaux arrivants qui portent un regard neuf sur le paysage. Nombreux sont ceux qui ont trouvé ici une alternative à San Francisco, New York, Chicago, Miami et Los Angeles et qui apprécient le coût de la vie plus abordable, la taille réduite et le mode de vie montagnard. Ils créent, innovent, font vivre des bars et des brasseries, des restaurants et des cocktails originaux, de la musique live et de l'art, des fermes urbaines…café de troisième vague, le slow food et les sandwichs végétaliens.

Tu as choisi le bon moment pour venir ! Pour bien commencer, on t'a concocté un programme de quatre jours à la carte : bières, concerts, restos, fun et trucs insolites, avec une excursion facultative dans un endroit vraiment dingue le quatrième jour. Tu verras, #utahisrad !

Voir uncartedes fresques et du street art incontournables de Salt Lake

Jeremy Pugh est un écrivain qui vit à Salt Lake City et qui, d'une manière ou d'une autre, écrit depuis plus de dix ans sur la culture, l'histoire et les activités de plein air à Salt Lake City. Il est l'auteur du livre « 100 choses à faire à Salt Lake City avant de mourir ».

Vue de la bibliothèque publique Salt Lake City — **Salt Lake City Bibliothèque publique**|Alliance du centre-ville

Jour 1

En-cas, livres et vélos

2 miles

La vie sociale de Salt Lake City commence au marché fermier du centre-ville, où producteurs locaux côtoient artisans et où tout le monde semble avoir un chien. Commencez par là, puis traversez la ville jusqu'à la bibliothèque municipale. Eh oui, la bibliothèque ! C'est un bâtiment magnifique et son toit offre une vue imprenable sur la ville. Prenez l'ascenseur panoramique !Vélo vertDepuis la station de vélos en libre-service de la bibliothèque, empruntez les excellentes pistes cyclables de la ville pour une tournée des bars d'une station à l'autre.

Choix des gourmets :HSL est un bar-restaurant chic avec une décoration originale (oui, ça existe) où vous trouverez au menu du chou-fleur Général Tao et des cocktails à tomber par terre.
Choix de vie nocturneLe Rest est un bar-restaurant clandestin caché sous un autre bar appelé Bodega. Demandez poliment à « descendre » ou appelez à l'avance pour réserver.
Conseil de proLe Café D'Bolla, près de la bibliothèque de Salt Lake City, propose un café japonais préparé avec un siphon artisanal exceptionnel.

Vue de la sorcière des eaux — **Sorcière des eaux**|Austen Diamond/Visite Salt Lake

Jour 2

Bières et groupes de musique

10 miles

Le quartier Granary District (à l'ouest de Denver) était autrefois composé d'entrepôts industriels et de silos à grains (d'où son nom). Aujourd'hui, il est réputé pour ses brasseries, ses distilleries et son offre croissante de bars, restaurants et clubs de musique, dans ce qui était jadis la périphérie de la ville. Ses limites sont assez floues et il commence approximativement à l'intersection de la 700 South et de State Street. Consultez la carte sur votre téléphone depuis un banc de la salle de dégustation de Fisher, puis dirigez-vous vers le sud pour une visite et une dégustation à la distillerie Dented Brick. Consultez la programmation du Kilby et foncez ! Les billets sont abordables et cette salle de concert ouverte à tous est un passage obligé pour les groupes indés de passage entre Denver et Los Angeles.

Choix des gourmetsManoli's propose une soirée de petites assiettes grecques préparées à partir de produits locaux.
vie nocturneWater Witch (situé en bas de la rue par rapport à Manoli's) est actuellement le roi de la scène cocktail de Salt Lake.
Conseil de proLa brasserie Fisher Brewing Company accueille chaque année une sélection des meilleurs food trucks de Salt Lake City.

Vue du jardin de Red Butte — **Jardin de Red Butte**|Ben Crosby/Visite Salt Lake

Jour 3

Sculptures bizarres, dinosaures et nuits étoilées

5 miles

L'histoire de Utah a inspiré des créations artistiques surprenantes, comme le jardin de sculptures Gilgal, une collection de sculptures uniques, dont un sphinx géant à l'effigie de Joseph Smith, fondateur de l'Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours. Le musée d'histoire naturelle de Utah, situé au pied des montagnes de Salt Lake, propose une promenade à travers la géologie, la flore et la faune de Utah. On y trouve même des dinosaures ! Après la visite du musée, découvrez le jardin de Red Butte, qui accueille en été une série de concerts en plein air exceptionnels sur une pelouse verdoyante. Vous pourrez y admirer le coucher du soleil et un ciel étoilé au son de groupes comme Wilco, Decemberists et bien d'autres. Bonus : Red Butte autorise les petites glacières et les pique-niques.

Choix des gourmetsL'Oasis Cafe est un délicieux restaurant situé en bas de la rue, à proximité de l'Urban Lounge, l'une des salles de concert incontournables de Salt Lake.
vie nocturneDécouvrez l'Urban Lounge ou traversez la rue pour aller chez Dick N' Dixie's, un bar de quartier authentique. Au coin de la rue, vous trouverez le Twilite Lounge, un bar sans prétention (paiement en espèces uniquement) qui propose des soirées de jazz expérimental et un jukebox gratuit.
Conseil de proArrivez tôt pour les spectacles du Red Butte Garden, apportez des glacières et des chaises et amusez-vous !

Vue de Antelope Island State Park — **Antelope Island State Park**|Bettymaya Foott

Jour 4

Utah d'un autre monde

250 miles

Salt Lake City est super cool, mais il y a plein d'autres choses à explorer plus loin. Voici une sélection d'excursions à la journée. Vous ne pourrez pas en faire plus d'une par jour, mais elles représentent certains des plus beaux paysages, des œuvres d'art les plus originales et des endroits les plus insolites, accessibles en aller-retour, avec suffisamment de temps pour dîner et prendre un verre le soir. Levez-vous tôt, emportez des bières et un bon déjeuner (Marché et charcuterie Caputo's(Prépare des sandwichs exceptionnels) et partez à l'aventure. N'oubliez pas d'emporter de l'eau et de faire le plein d'essence :

Jetée en spirale ou tunnels solaires
Le désert à l'ouest de Salt Lake City est un lieu aride et inhospitalier. Vous devriez y aller. La Jetée en spirale, une installation célèbre de l'artiste du Land Art Robert Smithson, se trouve sur la rive nord du Grand Salt Lake. Plus loin dans le désert, découvrez les Tunnels solaires de Nancy Holt, qui s'alignent sur les événements célestes.

Sources thermales de Fifth Water
Randonnez sur 4 km jusqu'à une cascade de bassins d'eau chaude turquoise dans le canyon de Diamond Fork, en hiver, au printemps, en été ou en automne. Remarque : certains visiteurs apprécient la baignade naturiste aux sources chaudes, mais il semblerait que ce soit illégal. Prévoyez un maillot de bain.

Antelope Island State Park

Antelope Island, île escarpée du Grand Nord, est une destination prisée des aventuriers et des ornithologues. Ses 58 kilomètres de sentiers de randonnée pédestre et de VTT serpentent au milieu de troupeaux de bisons et d'antilopes en liberté, qui veillent sur les plaines alluviales et les roches précambriennes. La vue depuis la côte ouest de l'île est tout simplement époustouflante.

Choix des gourmets :Après votre aventure, rafraîchissez-vous et installez-vous confortablement pour déguster l'excellent menu, la carte des vins et les cocktails du Copper Onion.
Vie nocturne :Il est temps d'aller voir un spectacle au State Room, la meilleure salle de concert de Utah. Cette salle de taille moyenne est d'un confort absolu. Pour un dernier verre, rendez-vous au Purgatory, un bar sympa avec de délicieuses bouchées.
Conseil de pro :InclureSite historique national de Golden Spikelors de toute visite dans le désert occidental.