Guide du visiteur sur les lois relatives à l'alcool en Utah — Oui, c'est possible !
En prévision de votre prochaine visite dans l'Utah, voici ce que vous devez savoir avant de vous installer au bar ou de partir à la recherche d'une bouteille de votre spiritueux préféré.
Autrefois, la législation stricte sur l'alcool rendait la consommation de boissons alcoolisées en Utah un peu plus compliquée. Depuis les Jeux olympiques d'hiver de 2002 (et surtout au cours de la dernière décennie), des changements notables ont considérablement simplifié la vie des visiteurs en Utah, même si certaines idées reçues persistent. En prévision de votre prochain séjour en Utah, voici ce que vous devez savoir avant de vous installer au bar ou de partir à la recherche de votre spiritueux préféré.
Avant de partir, veuillez noter qu'il est illégal d'apporter de l'alcool en Utah. Cependant, compte tenu de la législation plus souple en la matière, ce n'est pas nécessaire. (Voir exceptions et autres)Questions fréquentes sur la législation relative aux boissons alcoolisées dans l'Utah(pour plus de détails.)
Tout savoir sur l'alcool
Si vous appréciez les cocktails et les spiritueux, vous remarquerez qu'en Utah, les doses sont servies à l'aide d'un appareil appelé « The Berg », obligatoire selon la loi de l'État. Le Berg permet aux barmans de doser avec précision 4,5 cl d'alcool principal dans un cocktail (jusqu'à 7,5 cl au total), ce qui signifie que vos cocktails seront peut-être moins forts qu'ailleurs. Malgré cela, vous trouverez en Utah une multitude de cocktails délicieux et savamment préparés. Vous pourrez visiter plusieurs distilleries locales, nouvelles ou établies, qui produisent quasiment tout ce que vous pourriez désirer. À titre d'exemple, citons la marque distribuée à l'échelle nationale.Whiskies de l'Ouest(située à Park City), elle vous transportera dans le Far West à chaque gorgée. (Découvrez d'autres distilleries àCircuit des spiritueux de l'Utahou sur visitutah.compage des distilleries.)N'oubliez pas d'avoir une pièce d'identité valide : tous les établissements autorisés à vendre de l'alcool doivent vérifier l'identité de chaque client achetant de l'alcool, quel que soit son âge ou son apparence.
Qu'est-ce qui se passe avec la bière ?
Oui, en Utah, il est possible d'acheter de la bière titrant plus de 3,2 % d'alcool par volume (ABV). En effet, depuis novembre 2019, une nouvelle loi a remplacé celle vieille de 86 ans qui limitait le taux d'alcool à 3,2 % pour la bière brassée. Désormais, les bières titrant 4 % d'alcool en poids (ou 5 % ABV) peuvent être vendues dans les supermarchés, les épiceries et servies à la pression dans les bars et restaurants. On trouve également des bières plus fortes dans les magasins d'État vendant de l'alcool.Bienvenue dans le monde des 5 % : les nouvelles lois sur l'alcool soutiennent la scène brassicole artisanale dynamique de l'Utah.)
Restaurants et bars
Les résidents et les visiteurs de longue date de l'Utah se souviennent de l'époque des « clubs privés », où les bars de l'Utah étaient tenus de percevoir un droit d'entrée ou une cotisation. Aujourd'hui, les établissements sont classés en restaurants, bars ou clubs, et chacun possède sa propre réglementation concernant l'alcool.
Dans les bars et les boîtes de nuit, toute personne âgée de 21 ans ou plus, munie d'une pièce d'identité valide, peut entrer et consommer une boisson. Les personnes de moins de 21 ans ne sont pas admises dans les espaces bar ou lounge. La dernière commande d'alcool est généralement à 1 h du matin, et les bars doivent fermer à 2 h.
Au restaurant, les boissons alcoolisées ne peuvent être servies qu'avec un repas. En revanche, dans les brasseries et autres établissements ne servant que de la bière, il n'est pas nécessaire de commander un plat pour boire une bière. N'oubliez pas votre pièce d'identité : tous les établissements autorisés à vendre de l'alcool doivent la vérifier pour chaque client, quel que soit son âge apparent.
Les restaurants et les bars peuvent servir de la bière pression jusqu'à 5 % d'alcool et des bières plus fortes en canette ou en bouteille.
Vous ne pouvez acheter de la bière et des spiritueux qu'une boisson à la fois ; par conséquent, pas de pichets de bière ni de votre boisson alcoolisée préférée. Vous pouvez acheter du vin au verre ou à la bouteille.
Ce que vous pouvez acheter et où
Que vous cherchiez une bouteille de vin, un pack de six bières ou une bouteille d'alcool fort, il existe des règles concernant ce que vous pouvez acheter et où :
Épiceries et supérettes : Vous trouverez de la bière à 5 % d’alcool dans la plupart des épiceries et supérettes, tous les jours de la semaine. De plus, plus d’une centaine de cavistes répartis dans tout l’État proposent une sélection de bières, de vins et de spiritueux. Trois cavistes spécialisés, situés en centre-ville de Salt Lake City, offrent également une sélection variée et régulièrement renouvelée de vins, bières et spiritueux en édition limitée. N’oubliez pas votre pièce d’identité : tous les établissements autorisés à vendre de l’alcool doivent la vérifier pour chaque client, quel que soit son âge ou son apparence.
Magasins d'État de l'Utah : Les 41 magasins d'État de l'Utah proposent des bières, des vins et des spiritueux à forte teneur en alcool. Ils sont généralement ouverts du lundi au samedi de 11 h à une heure variable selon l'emplacement. Veuillez noter que ces magasins sont fermés le dimanche.
Brasseries, vignobles et distilleries : comme indiqué précédemment, ces établissements peuvent vendre leurs produits tous les jours de la semaine, y compris le dimanche. Vous pouvez également acheter des bouteilles à emporter, mais les contenants doivent rester fermés sur place.
Au volant
L'Utah applique la limite d'alcoolémie la plus stricte du pays, à 0,05 %, et cela concerne aussi bien les voitures que les vélos. Il suffit de peu pour atteindre ce taux, alors privilégiez la marche, les transports en commun ou les services comme Uber et Lyft, lorsqu'ils sont disponibles. Si vous comptez sortir prendre un verre, laissez votre voiture (et votre vélo) à la maison.
Oui, on peut aussi prendre un verre dans les zones rurales de l'Utah.
Que vous soyez en ville ou non, vous trouverez des établissements où acheter de l'alcool, même dans les zones rurales de l'Utah. Bien que l'approvisionnement soit parfois moins aisé dans les régions les plus reculées, l'alcool est disponible et les mêmes lois qu'à Salt Lake City s'y appliquent. Ces lois contribuent à réguler les prix, ce qui signifie que votre bouteille préférée coûtera le même prix quel que soit le magasin – aucun supplément légal ne sera appliqué dans les points de vente isolés ou les villes touristiques. Les restaurants et les bars, quant à eux, sont libres de fixer leurs propres prix.
Chacun des cinq parcs nationaux de l'Utah possède un magasin d'alcools à proximité, et les bars et restaurants sont faciles à trouver, notamment dansSpringdaleprèsSionouMoabprèsArchesetCanyonlandsLes règles concernant la consommation d'alcool varient d'un parc à l'autre ; il est donc conseillé de vous renseigner sur celles du parc que vous visitez.
Que vous soyez àSalt Lake CityAu parc national de Zion, trouver un endroit où prendre un verre est devenu beaucoup plus simple. Plus besoin de s'inquiéter de l'absence de boissons alcoolisées qui pourrait gâcher vos vacances au ski ou votre détente après une longue journée au salon professionnel. Maintenant que vous savez presque tout sur les bars et restaurants en Utah, oubliez les vieilles règles et levez votre verre lors de votre prochaine visite !
Parlons de l'Utah : Démystification des lois sur l'alcool en Utah
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