Marcher du rebord vers Capitol Reef

• Ferme Gifford
• Fruita et vergers en libre-cueillette
• Pétroglyphes de Capitol Reef

Comme dans la plupart des cultures, la nourriture est primordiale. Même au fin fond de la campagne, et surtout au fin fond de la campagne, elle occupe une place importante. Au parc national de Capitol Reef, elle est également inoubliable.

Les anciens peuples Fremont et Pueblo, y compris les Anasazi, se sont installés ici entre 1 et 1300 après J.-C., et leursPétroglyphesCes œuvres d'art, visibles depuis Capitol Reef et ses environs, témoignent de leur intérêt pour la nourriture, même si les experts peinent encore à en déchiffrer le sens profond. Repérez les points de vue aménagés ou les sentiers de randonnée pour admirer, dessiner ou photographier ces incroyables créations, surtout à la lumière du matin.

Les pionniers mormons arrivèrent plus tard au XIXe siècle, laissant leur empreinte culinaire et commerciale dans le parc avec la plantation deVerger FruitaAujourd'hui, plus de 3 100 arbres fruitiers et à noix bordent la route près du centre d'accueil des visiteurs, et les fruits mûrs sont à la disposition du public pour la cueillette. Si vous vous dites : « Ces pommes feraient une excellente tarte », alors rendez-vous au…Ferme GiffordVous pourrez y déguster des tartes, des friandises et autres produits locaux frais et de saison. Ne prévoyez pas de longues randonnées ensuite. Une sieste à l'ombre d'un arbre sera bien plus agréable.

Conseil de pro : Dormez, mangez et détendez-vous auÉcole Torrey, un magnifique B&B historique qui, de façon anachronique, propose des fauteuils de massage pour tout le corps dans chaque chambre.

• Article : Descente en rappel dans le récif Capitol
• Pont Hickman + Boutons Navajo
• Scène gastronomique de Torrey

La nourriture était une délicieuse introduction à Capitol Reef dès le premier jour. Tout le monde mange, certes, mais soyons honnêtes, vous êtes venus ici pour l'aventure, pour utiliser ce nouvel appareil photo, pour prendre cette photo qui deviendra virale ou qui montrera à votre enfant, petit-enfant ou nouvelle petite amie à quel point vous êtes cool.

Quelle photo ou vidéo aimeriez-vous qu'ils voient ? Oubliez les « je ne peux pas ». Serait-ce une randonnée jusqu'à…cascade et gorge de 183 mètresConduire un véhicule tout-terrain à travers uncanyon étroitNon, vous ne pouvez pas emmener votre Prius. Absolument pas ! Et pourquoi pas une descente de canyon jusqu'à…arche naturelleOù se cachait un bandit légendaire ?

Choisissez l'aventure. La plupart des zones de Capitol Reef sont accessibles au public, mais si vous souhaitez être accompagné d'un guide ou apprendre à descendre en rappel (les enfants et les personnes âgées le font ; arrêtez de marmonner !), sachez que ce parc national est l'un des rares à autoriser les visites privées.pourvoyeurs, le meilleur petit luxe à s'offrir lors de vacances à petit budget.

Conseil de pro : Terminez votre aventure en beauté avec des plats mijotés à base d’ingrédients locaux comme du gibier, du poisson, des fruits à noyau, des légumes bio et des épices.Chasse et cueilletteà Torrey.

• Grill de l'Épine de l'Enfer
• La route panoramique All-American Road 12
• Musée du parc d'État Anasazi

Ne traversez pas Boulder à toute vitesse ! À première vue, c'est une ville comme une autre, mais prenez le temps de découvrir ses charmes.Grill de l'Épine de l'Enfer, considéré comme l'un des meilleurs restaurants des États-Unis. Si vous oubliez de réserver, vous pouvez séjourner sur place dans cet établissement au charme rustique et luxueux.Chalet de Boulder Mountainet prenez votre petit-déjeuner le lendemain matin.

Après un festin royal, direction le musée. Vraiment. Même si vous préférez les visites en plein air, vous apprécierez la visite.Musée du parc d'État AnasaziÀ Boulder. Cela pourrait être dû au fait que Mike Nelson, le directeur du parc, reconnaissable à sa queue de cheval, transmet aux visiteurs un enthousiasme et un respect enfantins pour ce paradis d'artefacts et de kivas exceptionnellement bien conservés, ou peut-être, après avoir exploré la région de Capitol Reef pendant quelques jours, que la vie des Anasazis commence à vous émerveiller et à vous inspirer l'humilité.

Vous êtes maintenant prêt pour le cœur deRoute panoramique 12Aussi connue sous le nom de Route 12, « Voyage à travers le temps » ou encore « Route emblématique américaine », cette route de 200 kilomètres arbore autant de surnoms que la Reine. On pourrait y passer des jours, voire des années, à explorer et photographier ses routes secondaires, ses chemins de traverse et ses sentiers, depuis le Hogback près de Boulder jusqu'au bassin de Kodachrome. Choisissez l'itinéraire qui vous convient avant votre réservation au restaurant.

Conseil de pro :Burr Trail GrillOn y trouve un délicieux Red Rock Burger et la meilleure tarte depuis celle de grand-mère. Commandez votre propre part de tarte aux fruits des bois et au gingembre. Vous n'aurez pas envie de la partager.

• Café Kiva
• Chutes inférieures de Calf Creek

Le long de la route panoramique 12, près d'Escalante, sur un tronçon sans lampadaires, sans âme qui vive et sans réseau téléphonique, la beauté irréelle du paysage s'étend à perte de vue et l'on se dit : « J'aimerais tellement un latte au soja… » Si vous êtes près du point kilométrique 73,86, savourez votre café fraîchement moulu et l'incroyable vue à 360° àCafé Kiva(Fermé le mardi, car même les habitants aiment explorer les environs).

Après avoir fait le plein d'énergie, revenez sur vos pas pendant environ un mile jusqu'au camping de Calf Creek où vous trouverez le point de départ de l'une des randonnées les plus populaires le long de la route 12.Chutes inférieures de Calf CreekOui, une cascade de 40 mètres de haut, aux veines minérales, jaillit du grès. Non, personne n'a drogué votre café. C'est d'ailleurs de là qu'elle tire son nom : même les vaches qui s'y aventuraient étaient fascinées. Un véritable petit havre de paix. N'oubliez pas votre chapeau, votre maillot de bain, votre crème solaire et de l'eau pour cette randonnée de niveau « modéré » de 9,3 kilomètres aller-retour.

Bien qu'il soit environ une heure plus rapide de revenir par le même chemin, vous pourriez vouloir prendre le chemin le plus long et terminer la route 12, incroyablement pittoresque.

Conseil de pro : Si votre ado ou votre copain a envie de plus d’aventure, faites-le continuer sur un kilomètre et demi de sentier escarpé et rocailleux jusqu’àChutes supérieures de Calf CreekS’ils vous agacent vraiment, ne leur parlez pas de l’abondance de sumac vénéneux.