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好根:Utah 的饮食文化面孔

Utah 的种植者、牧场主和园丁们的热情,最终在全州的农场直供餐厅的餐桌上结出了果实。

作者:奥斯汀·戴蒙德

红亩农场
红亩农场   奥斯汀·戴蒙德

Utah 的 农业遗产 根深蒂固,汲取了Utah的rich先驱者的自给自足传统,更深深扎根于该地区原住民的农业知识。

“美好根源”系列的共同使命是通过传承和最佳实践(包括新旧方法),提升犹他州居民和游客的味蕾。在这些故事中,我们将重点介绍犹他州中部和南部、前沿和北部的一些农业企业家,让他们欣赏犹他州的丰富物产,并为我们蓬勃发展的餐饮业感到自豪。

来认识一下Utah的Good Roots的代表们。

好根:Utah 的饮食文化面孔

Utah 食物轨迹

沿着美食之旅,探索Utah的本土美食精华。简而言之,美食之旅采用主题式的饮食方式——通常聚焦于当地特色——为美食爱好者提供一份精简的指南,让他们品尝到该地区最美味的佳肴。餐厅、农户、工匠和酿酒师携手合作,打造出一种既合作又竞争的美食体验。

探索Utah美食之旅

特色地点

在北方用餐Utah

LoganOgdenSalt Lake CityPark CityProvo 这些都是城市中心,拥有美食、娱乐、文化活动和现场音乐,毗邻该州北部山区探险活动。 

在南方用餐

远离城市中心,在Utah的偏远地区,Utah的餐饮业中,会发生许多令人惊喜的事情。 MoabKanabBluffSt. GeorgeCedar City 通过餐饮和文化热点来满足冒险者精致的一面。 

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