Découvrez la forme de la communauté café de Utah
Salt Lake Cafés dans la vidéo
Café Three Pines
De l'extérieur, une immense vitrine dévoile l'atmosphère de Three Pines : quelques tabourets de bar, des pâtisseries variées et une machine à café à la pointe de la technologie. Une enseigne, autrefois extérieure, surplombe le bar, affichant « COFFEE », symbole fort de leurs modestes débuts. De l'intérieur, la vitrine encadre la rue principale animée de Salt Lake. Composée d'une équipe de baristas passionnés par la science et d'une authenticité remarquable, Three Pines est sans aucun doute un ajout bienvenu au cœur de la plus grande ville de Utah.
165, rue Principale
Salt Lake City, UT 84111
(805) 395-8907
La Barba
Des pâtisseries fraîches et une variété de boissons en bouteille côtoient des expressos de spécialité et des cafés filtre dans une ambiance feutrée et chaleureuse. Un matin tranquille en ville ? Laissez La Barba vous offrir un spectacle.
La Barba Gateway
9 rue Rio Grande Sud
Salt Lake City, UT 54101
La Barba Café et Tacos du petit-déjeuner
55 E. 900 S. (Maven Salt Lake City)
Salt Lake City, UT 84111
La Barba Draper
13811 Sprague Ln
Draper, UT 84020
Café au cuivre bleu
Petit-fils de Nobrow, le café pionnier de la troisième vague, Coffee Room s'est métamorphosé en un lieu élégant et raffiné, loin de ses origines. Idéalement situé près du tramway Trax, Coffee Room est parfait pour retrouver un vieil ami ou se plonger dans la rédaction d'un devoir. Vous pouvez aussi visiter leur autre établissement, Blue Copper 2000, un espace à l'ambiance arcade au design soigné, près de Capitol Hill, dans le quartier de Marmalade. Goûtez à la spécialité de leur carte : des shrubs maison, renouvelés au fil des saisons !
Café Blue Copper
179 O. 900 S.
Salt Lake City, UT 84101
(385) 222-7046
Cuivre bleu 2000
401 N. 300 O.
Salt Lake City, UT 84103
(801) 225-2092
Café Publik
D'une propreté impeccable, l'immense torréfacteur-café Publik donne l'impression d'être un lieu à part. Installé dans un entrepôt rénové avec élégance, c'est un véritable carnaval de saveurs, accessible à tous (hormis les prix affichés à la carte !). L'espace ouvert évoque un chapiteau branché et moderne. Un véritable cirque ! L'attraction principale : un café issu d'une production responsable et respectueuse de l'environnement, et toute l'énergie nécessaire pour une journée productive (et, en bonus, un excellent point de vue pour observer les passants depuis la terrasse).
Torréfacteur et café
975 S. West Temple,
Salt Lake City, UT 84101
(801) 355-3161
Emplacement des avenues
502 3e Avenue
Salt Lake City, UT 84103
(385) 229-4836
Cuisine publique
931 E. 900 S.
Salt Lake City, UT 84105
(385) 229-4205
Note : CoffeeLab a fermé ses portes, mais le propriétaire travaille déjà sur un nouveau projet des plus originaux.
Café Three Pines
La Barba
Café Publik
Plus de cafés pour faire le plein d'énergie pendant votre aventure
Descriptions des cafés ici et ci-dessus par Austin Wright (sauf indication contraire), auteur de l'article d'accompagnement, Plus que du café : Les caféinateurs de Salt Lake City Les localités sont listées du nord au sud.
Caffe Ibis
L'un des pionniers originaux de la torréfaction du café, Caffe Ibis s'engage sans réserve en faveur de la gestion environnementale avec son café triple certifié biologique, commerce équitable et Smithsonian Shade Grown « Bird-Friendly » provenant du monde entier. Bien que Caffe Ibis soit largement disponible dans le monde entier, et même à travers le pays après plus de 40 ans à se constituer une clientèle pour ses cafés torréfiés foncés emblématiques, les visiteurs du sommet de la ville devraient prévoir un voyage au Gallery Cafe and Deli dans le centre-ville, ne serait-ce que pour une tasse, mais aussi pour leurs excellents menus de petit-déjeuner et de déjeuner et leur ambiance de ville universitaire.
52, avenue Federal
Logan, Utah 84321
(435) 753-4777
—visitutah
Kaffe Mercantile
Sur une rue arborée de Ogden, le Kaffe Mercantile est l'exemple parfait de ces cafés typiques des quartiers en pleine expansion de Utah : un lieu de rencontre où la nourriture et les boissons rassemblent les gens autour d'une même table. Ce café sait créer une ambiance chaleureuse et conviviale. Ce charme authentique est si important pour l'établissement qu'il propose également la maison victorienne attenante à la location sur Airbnb ! Le concept de « Bed & Breakfast » n'a jamais été aussi attrayant.
1221 26e rue
Ogden, UT 84401
(801) 393-0443
L'établissement Rose
Si vous venez pour le menu du midi, raffiné et composé de produits locaux, vous resterez pour la sélection de cafés stimulante, préparée par Sweet Bloom Coffee Roasters de Denver. La devise du Rose Establishment ? Le café accompagne tout : matin, midi et soir. Pour une équipe de passionnés de café, il faut être sûr qu’ils ont atteint la perfection.
235 S. 400 O.
Salt Lake City, UT 84101
(801) 990-6270
Jack Mormon
Un « Jack Mormon » est un mormon qui pense que la vie est trop belle pour se priver des petits plaisirs qui la rendent si agréable. Autrement dit, il boit du café et de l'alcool, et l'assume pleinement. Ce café est une institution depuis les débuts de Salt Lake et reste un pilier du quartier des Avenues. Chez Jack Mormon, on sert un café classique avec une touche d'impertinence, et on n'a pas à s'en excuser.
82 rue E
Salt Lake City, UT 84103
(801) 359-2979
Salt Lake Société de torréfaction
Vous souvenez-vous de 1981 ? Les millennials qui dégustent des cafés de troisième et quatrième vague dans des cafés artisanaux devraient absolument inclure la Roasting Company (RoCo) parmi leurs incontournables, afin de rendre hommage aux pionniers du café qui ont tout déclenché. On pourrait comparer la Roasting Company à ce que Starbucks a été pour Seattle ou Peet's pour Berkeley et San Francisco. C'est elle qui a introduit le café de spécialité et artisanal dans la capitale de Seattle et qui, grâce à son fondateur globe-trotteur et adepte du commerce direct, John Bolton, a su fidéliser une large clientèle.
820 E. 400 S.
Salt Lake City, UT 84102
(801) 363-7572
—visitutah
3 tasses
Trois tasses de sucre. Trois tasses de farine. Trois tasses de magie. Et voilà ! Le meilleur café de Holladay est aussi le repaire d'une incroyable équipe de pâtissiers traditionnels. Erika, Gina et Jeff perpétuent la tradition familiale avec leurs pâtisseries et gâteaux ingénieux, au pied du mont Olympe. Après une longue journée de randonnée, le café Three Cups, qui propose une sélection de cafés de différents torréfacteurs, est l'endroit idéal, dans un cadre magnifique.
4670 S Holladay Village Plaza #104
Holladay, UT 84117
(385) 237-3091
Café Pink Elephant
Quand le Festival international du film bat son plein, les célébrités doivent bien trouver leur « jus vert » quelque part. Niché à mi-chemin de la rue principale, Pink Elephant est un bar à jus pressés à froid et à café qui a su se démarquer, torréfiant son propre café et le servant avec simplicité dans un cadre haut de gamme. Prenez le télésiège Town Lift depuis les pistes, arpentez la rue avec de jolies bottes de neige et des lunettes de soleil oversize, et rendez-leur visite au deuxième étage d'un espace commercial. Désormais, les stars ont une alternative. Starbucks : vous êtes prévenus.
509, rue Principale
Park City, UT 84060
Chocolat rituel
Deux merveilles tropicales, les fruits du cacao et du café, en un seul arrêt (Lire l'article : L'appel de la vie en montagne La barre est placée très haut. Savourez un chocolat salvadorien d'exception et un espresso salvadorien, le tout dans la même bouffée. Proposant des boissons à base de café haut de gamme dans un café attenant, l'établissement de renommée mondiale de Ritual Chocolate vous laissera sans voix. Achetez une tablette de chocolat – au bar à café – et vous comprendrez vite que ces deux délices sont faits l'un pour l'autre.
2175 Ouest 3000 Sud Suite 100
Heber, UT 84032
(435) 657-6920
Le bonheur intérieur
Le bonheur intérieur n'est pas seulement un sentiment dans la ville historique et artistique de Helper, Utah. C'est une oasis de café, de smoothies et de pâtisseries fraîches au cœur de l'État. Ce café accueillant à l'ambiance dynamique s'intègre harmonieusement à la communauté locale. Comme presque tous les commerces de Helper, on y trouve des œuvres d'art et, à quelques pas, des galeries d'art, les berges de la rivière, le Western Mining and Railroad Museum et bien d'autres attractions. Un trajet entre Salt Lake City et Moab ne saurait être complet sans un arrêt ici.
153, rue Main Sud
Helper, UT 84526
—visitutah
Moab Torréfacteurs de café
Si vous recherchez des grains de café bio de qualité (torréfiés sur place chaque jour) et des expressos préparés à l'ancienne, rendez-vous chez Coffee Roasters. Ce charmant café, situé sur Main Street à [nom de la ville manquante], propose également des glaces, des smoothies, des sodas italiens et des thés raffinés, ainsi que des pâtisseries et des en-cas pour faire le plein d'énergie avant votre exploration des roches rouges.
90 N Main Street
Moab, UT 84532
(435) 259-2725
Service au volant Wicked Brew Espresso
Juste après le virage de l'autoroute au sud de Moab, Wicked Brew est une institution du road trip, un lieu emblématique des routes panoramiques qui s'étendent à perte de vue le long de la Route de Mighty Utah. Apprécié des locaux comme des randonneurs, Wicked Brew est ouvert du matin jusqu'à 14 h. Situé à peine à onze kilomètres du célèbre Arches National Park, c'est l'un des meilleurs endroits de la ville pour une pause-café rapide. Passez en voiture et prenez le café dont vous aurez absolument besoin pour alimenter une visite prolongée, réfléchie et introspective de l'un des meilleurs parcs de Utah, comme il se doit d'être vu — et prenez un verre pour le vieux Ed Abbey.
1146 US 191
Moab, UT 84532
(435) 259-0021
Le café Wild Rabbit
Porte d'entrée de la région, la charmante ville de la côte sud de la Nouvelle-Zélande, à La Nouvelle-Orléans, pourrait bien vous surprendre par la qualité de ses offres. Ne manquez surtout pas le Wild Rabbit Cafe. Leurs menus de petit-déjeuner et de déjeuner regorgent de plats sains et équilibrés, parfaits pour faire le plein d'énergie avant d'explorer le parc national voisin. Leur café est tout simplement excellent. Chaque tasse est préparée à partir de grains torréfiés localement par leurs voisins. Torréfacteurs de café Shooke Après avoir réglé l'addition du petit-déjeuner (et laissé un bon pourboire pour l'accueil chaleureux), faites un détour par Shooke et achetez un paquet de café pour votre emplacement de camping. Vous ne le regretterez pas.
135, rue Main Est
Torrey, UT 84775
(435) 335-7464
Hell's Backbone Grill and Lodge
Fierté et joie des arts culinaires durables, Hell's Backbone rayonne à l'échelle nationale comme un pilier du mouvement « de la ferme à la table ». Situé dans la petite ville de Staircase-Escalier, le restaurant et lodge est une étape incontournable pour quiconque apprécie les environs du monument national Staircase-Escalier et de la région de Staircase-Escalier. Leur café est d'une pureté exceptionnelle, et l'expérience culinaire qui l'accompagne est tout simplement parfaite. Un passage chez Hell's Backbone vous garantit une expérience caféinée aussi intense et exaltante que le ciel sous lequel vous la dégustez. (Le Burr Trail Outpost, situé à proximité et lui aussi profondément ancré dans la culture locale, est une autre étape incontournable de cette charmante petite ville.)
20 SR 12
Boulder, UT 84716
(435) 335-7464
Bryce Canyon Coffee Co.
Quand on est à Tropic, on est loin de tout climat tropical. La faute à une anomalie météorologique lors de la formation de l'île. Mais on n'est pas loin de la baie de San Francisco, alors une halte ici avant de partir à l'aventure pourrait être idéale. La carte du Bryce Canyon Coffee Co. propose une gamme complète de boissons, du bar à expresso aux cafés fraîchement moulus, thés, smoothies et frappés. Le café offre également un assortiment quotidien de viennoiseries et un petit-déjeuner continental à partager avec le motel. Et il y a du Wi-Fi pour télécharger vos cartes de la région avant de partir.
21, rue Principale
Tropique, Utah 84776
—visitutah
Café Cow Canyon
Niché entre des falaises de grès et la rivière, Cow Canyon est un point central de la Route panoramique nationale. On y trouve également Cow Canyon Coffee, un café d'inspiration européenne situé dans le Cow Canyon Trading Post. Savourez un espresso et une douceur tout en admirant les superbes paysages de roches rouges des canyons.
940 E Main Street
Bluff, UT 84512
—visitutah
Compagnie de torréfaction River Rock
Ici, le café offre une vue imprenable. Les visiteurs des roches rouges peuvent compter sur le commerce équitable, le respect de l'environnement et l'utilisation d'ingrédients locaux autant que possible, autant de fondements solides qui leur permettent de se concentrer pleinement sur le panorama exceptionnel. Les cafés en grains portent le nom de leur pays d'origine ou évoquent la géologie et le patrimoine de la région : Canyon Ritual, Moqui Java et Nephi's Twist figurent parmi les mélanges phares.
394 S. State St.
La Verkin, Utah, 84745
—visitutah
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