Nota: El Sprite es importante, ya que ayuda a que el pan se dore más rápido, sin que se cocine demasiado. Si es la primera vez que prepara esta receta, puede que necesite añadir más líquidos (agua + Sprite). Al añadir líquidos adicionales, asegúrese de añadir partes iguales de agua y Sprite poco a poco hasta que la masa alcance una consistencia manejable.
Ingredientes:
- 8 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1 1/2 tazas de agua tibia
- 1 1/2 tazas de Sprite a temperatura ambiente
- Aceite para freír
Instrucciones:
- Mezcle todos los ingredientes secos, luego agregue lentamente el agua y luego el Sprite, mezclando hasta formar una bola húmeda. Es mejor rociarse las manos con aceite para formar bolas redondas.
- Aplana y haz un pequeño agujero en el centro de cada uno.
- Freír hasta que estén dorados, volteándolos para dorar ambos lados. Si se fríen en sartén, use al menos 2,5 cm de aceite vegetal. Para freír en abundante aceite, ajuste la temperatura a 175 °C. Voltee con pinzas para dorar ambos lados. Escurra bien sobre papel absorbente.
- Sírvalos con miel y azúcar glas para comerlos solos o con estofado, chili o su sopa favorita. Prepare un taco navajo tradicional con chili o frijoles, lechuga, tomate, cebolla y queso.
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