Mercado de agricultores del centro
Descubra uno de los mercados agrícolas más grandes y antiguos de su tipo en el país. Hay una mezcla de vendedores de más de 100 granjas y ranchos en un radio de 400 kilómetros de Salt Lake City, además de casi 150 artistas locales durante la temporada.
Un par de manos curtidas y callosas colocan medio kilo de tomates reliquia rojos y maduros en su bolsa de compras y, con una sonrisa que demuestra toda una vida trabajando bajo el sol de Utah, el agricultor dice: "Muchas gracias".
Tu lista de compras de productos locales, carnes y quesos está casi completa mientras paseas por las calles del Mercado Agrícola del Centro. El frío de la mañana ya ha desaparecido, y el sol te da en la espalda mientras tu atención se centra en los gloriosos aromas del café y los pasteles. Esta es tu versión del paraíso.
Así es una típica mañana de sábado en Pioneer Park, que ha acogido elMercado de agricultores del centrodesde 1992, cuando fue lanzado por Downtown Alliance.
Actualmente, es uno de los mercados de su tipo más grandes y con mayor trayectoria del país. Casi 10,000 clientes, a veces más de 15,000, de todos los ámbitos sociales se reúnen para pasear por el vibrante mercado cada semana durante el verano. Sin duda, se ha convertido en una tradición, centrada en la comida, pero que ofrece mucho más.
Encontrar productos frescos y locales es fácil. Hay una variedad de vendedores de más de 100 granjas y ranchos en un radio de 400 kilómetros de Salt Lake City. Comparen esto con el primer año del mercado, hace 25 años, cuando solo había cuatro vendedores. Sus mesas están distribuidas por todo Pioneer Park, cada una con tentadores platillos que ofrecen de todo, desde guisantes sin OMG hasta pan casero.
Tanto para los habitantes de Utah como para los visitantes, los beneficios de un mercado tan sólido que presenta productos locales son muchos: aumenta el acceso directo a alimentos frescos, promueve la producción de alimentos basada en la comunidad y los negocios locales y minimiza los impactos ambientales del transporte de alimentos a larga distancia.
El Mercado Agrícola del Centro ha ampliado sus operaciones con la incorporación del Mercado de Invierno en The Gateway. Este último se celebra los sábados durante los meses más fríos. Con estas nuevas incorporaciones, se ofrecen oportunidades para comprar productos locales durante todo el año. Para garantizar que los productos que se venden en los mercados cumplan con las directrices del mercado (es decir, cultivados por granjas pequeñas y medianas en un radio de 400 kilómetros), el Mercado ha establecido un excelente protocolo y sistemas de integridad para los proveedores, lo que garantiza que usted obtenga lo mejor de lo que ofrece.
Hubo un tiempo en que los mercados agrícolas solo eran frecuentados por chefs que se abastecían de los ingredientes más frescos para sus restaurantes. Esto ha cambiado, y ahora los mercados no solo son un lugar para que los turistas de SLC experimenten el encanto de la zona, sino también un lugar de encuentro para la comunidad. Los senderos peatonales se llenan de compradores y la comunidad cobra vida durante unas horas cada sábado, ya que muchos clientes acuden al mercado caminando o en bicicleta; es la manera ideal de empezar el fin de semana. Para completar la vibrante experiencia, hay músicos callejeros tocando por todas partes, perros felices paseando y familias reuniéndose para disfrutar de la comida local. Es un centro neurálgico, y aquí es donde te reencontrarás con viejos amigos, compañeros de trabajo y vecinos.
Es un verdadero placer conocer a los agricultores y productores de las delicias comestibles que nos atraen. Son personas que han dedicado su vida al cultivo de plantas y la cría de animales con las mejores prácticas. También encontrará a productores de productos como hummus, mermeladas, panes y mucho más de primera calidad. Asegúrese de comprar un frasco o dos de miel local, porque, después de todo, Utah es el Estado de la Colmena.
El mercado de agricultores del centro de la ciudad ofrece una combinación de vendedores de más de 100 granjas y ranchos ubicados dentro de 250 millas de Salt Lake City.
Es uno de los mercados de su tipo más grandes y de mayor trayectoria en el país.
Mercado de Arte y Artesanía
Otra atracción del sábado es el Mercado de Arte y Artesanía del Centro, ubicado en la mitad sur del Parque Pioneer. Este mercado ofrece artículos y productos artísticos, decorativos y prácticos; muchos son el recuerdo, regalo o capricho perfecto. Con casi 150 artistas locales durante la temporada, sin duda hay algo para todos los gustos. Incluso si no buscas nada, es divertido recorrer los puestos para ver las mercancías e inspirarte.
Horario y ubicación del mercado de agricultores
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