Caminata + Cena: Salt Lake City

Atrapado entre la aventura al aire libre y una rica cultura metropolitana

Escrito por Mitchell Reber

Un plato de mariscos presentados elegantemente y cubierto con una salsa blanca.

Pescado y ostras actuales | Austen Diamond, Visita Salt Lake

Pocas veces se puede experimentar caminatas escarpadas con panoramas panorámicos de naturaleza prístina y 15 minutos después disfrutar de una obra de teatro en un teatro de renombre.Ciudad del lago salado, puede.

Ubicada frente a la cordillera Wasatch, Salt Lake City ubica a los viajeros entre la aventura al aire libre y una rica cultura metropolitana.

Pase sus días paseando por las montañas y las tardes enDistrito THE BLOCKSEl núcleo cultural de Salt Lake City. Abarcando la mayor parte del centro, THE BLOCKS representa la mayor concentración de arte, cultura, eventos, actividades y entretenimiento en Utah. Disfrute de un espectáculo del Ballet West en el Teatro Capitol. Explore la moda más vanguardista enCentro City Creek.Saborea las creaciones culinarias enPescado y ostras actuales. O bien, levanta el puño.El depósito, uno de los locales de música más populares de la ciudad.

¿Tienes un presupuesto limitado? Pasea por THE BLOCKS y experimenta un caleidoscopio de instalaciones de arte público, murales y música en vivo en las esquinas. Recorre Regent Street y admira la obra de arte público más grande de la ciudad: la instalación de siete pisos "Pages of Salt", una escultura de viento compuesta por varillas de acero inoxidable y banderas de teflón que cubren toda la fachada norte del Walker Center Garage. Luego, da un giro de 180 grados, camina 45 metros y prueba el epítome del pollo picante al estilo Nashville de un famoso chef enPájaro bonito.

Experimente lo mejor de Salt Lake con la combinación de caminata y cena. ¿Desea seguir activo después de la caminata? También podría considerar...Recorrido gastronómico a pie por Salt Lake City.

Memory Grove: una auténtica excursión al centro de la ciudad

Caminata:Para los habitantes urbanos que prefieren no aventurarse lejos del centro, o para aquellos que desean una salida que no requiera un automóvil, consulteSendero del Bosque de la Memoria.Situado al inicio deCañón City CreekEntre dos encantadores barrios históricos, Capitol Hill y The Avenues, este sendero de ida y vuelta de tres kilómetros es más un paseo por la naturaleza con bastante pendiente que una caminata rigurosa. Comenzando en el extremo este del Parque Memory Grove, el sendero sigue el arroyo City Creek bajo la sombra de altos árboles. Considere extender su excursión al final del sendero Memory Grove con una caminata más larga y remota por el Cañón City Creek.

Comer:Dé un paseo de 15 minutos para finalizar su paseo por Memory Grove con una bebida enAvenidas PropiasAvenues Proper, un gastropub de estilo industrial chic con cervecería propia, sirve cocina estadounidense contemporánea junto con una selección rotativa de cervezas artesanales. Siéntese en la terraza y disfrute de unas palomitas con grasa de pato y polen de hinojo mientras preparan uno de sus platos favoritos de pub, como pollo con waffles o la hamburguesa vegetariana de la casa, hecha con una hamburguesa de frijoles negros y camote, queso con chile fantasma, cebolla roja encurtida y crema de poblano en un pan de papa. Abierto para almuerzo, cena y brunch de fin de semana.

Memory Grove ofrece magníficas vistas de City Creek Canyon.

Foto: Haley Rodgers

Proper Brewing ofrece una selección rotativa de cervezas elaboradas en casa.

Fotografía: Austen Diamond

Experimente un corazón pleno en Jack's Mountain

Caminata:Pocas veces una caminata puede ofrecer tanta belleza como emoción.La montaña de Jack—también conocido como el Pico de Jack— es un circuito corto pero desafiante de 3,8 kilómetros cerca del Banco Este de Salt Lake City. En su cima, los visitantes disfrutan de una magnífica vista del valle y una oportunidad para reflexionar. La montaña lleva el nombre de Jack Edwards, un niño que falleció de leucemia en 1995. Tras esparcir sus cenizas en la cima, los padres de Jack colocaron dos buzones en la cima con un cuaderno que decía: "Por favor, tómate un momento para saludar a Jackie Jack y escribir una nota corta (o larga)". Participa en un homenaje por los 15 años y escribe una nota para Jack junto con cientos de otros visitantes.

Comer:Hay muchas maneras de rendir homenaje al pasado.Compañía cervecera EmigrationElige celebrar la historia de su ubicación con cerveza. En 1865, el pionero Henry Wagener fundó la primera cervecería de Utah en la desembocadura del Cañón Emigration, la más grande al oeste del Misisipi. Honrando la historia cervecera del cañón, Emigration Brewing Co. se centra en cervezas europeas de producción artesanal. Acompañe una Roadhouse Pilsner con uno de sus pretzels alemanes caseros. O saboree su pizza Beehive, hecha con tomate, mozzarella, jalapeño encurtido, calabresa y miel, mientras saborea una Bohemian Brewery Viennese Lager. La historia nunca supo tan bien.

Salt Lake ofrece una variedad de caminatas para toda la familia.

Foto: Michelle Craig

Lagos prístinos y puercoespines

Caminata:Si buscas una caminata emblemática por la naturaleza de Utah,Sendero del lago BlancheEs una visita obligada. Un destino clásico para el senderismo en la zona silvestre Twin Peaks, este sendero de ida y vuelta de siete millas incluye numerosos arroyos, cascadas, espectaculares vistas del Valle del Lago Salado y un pintoresco lago digno de una postal. Al recorrer los robles y álamos de las Montañas Wasatch, es común avistar ciervos, alces y una variedad de aves y otros animales salvajes. El lago Blanche está rodeado por las escarpadas cumbres de Monte Cristo, Dromedary Peak y Sunrise Peak. Tenga en cuenta que esta es una caminata más larga y extenuante, ¡así que venga preparado!

Comer:Si no viste un puercoespín durante tu excursión al Lago Blanche, ¿qué tal un puercoespín de chocolate de postre? Ubicado en la entrada del Cañón Big Cottonwood,Pub y parrilla PorcupineSe encuentra cerca de numerosos senderos, campamentos y varias estaciones de esquí. Observe el entorno de Porcupine, que parece una cabaña, y verá grupos de esquiadores, senderistas y otros entusiastas de las actividades al aire libre. La impresionante y variada comida de pub de Porcupine incluye platos como pasta con tequila y lima, tacos de wahoo a la parrilla, salmón con cerezas y barbacoa, y pastel de chocolate Porcupine hecho con ganache de chocolate, almendras y helado de vainilla, entre muchos otros. Pásese a disfrutar del brunch el fin de semana y pida unos chilaquiles acompañados de un café BV: whisky irlandés Jameson, azúcar, café solo y crema irlandesa Bailey's.

Una deliciosa rebanada de pastel de puercoespín con chocolate.

Foto: Porcupine Pub and Grille

El Lago Blanche es un destino clásico para senderismo con paisajes impresionantes.

Foto: Eric Bunch

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Acerca del autor – Mitchell Reber

Mitchell es originario del sur de Utah y un apasionado del desierto. Tras un intento emotivo pero fallido de abrir y gestionar un local de música para todas las edades en St. George, se mudó a Salt Lake City para asistir a la Universidad de Utah, donde actualmente cursa su Maestría en Comunicación.