48 heures dans Salt Lake City
Découvrez une ville dynamique regorgeant d'art, de vie nocturne et d'aventures en plein air.
Comme les crotales de l'Ouest qui s'abritent sous les rochers des contreforts environnants, Salt Lake City Salt Lake City (SLC) a connu plusieurs métamorphoses ces dernières décennies. Son identité moderne et étincelante révèle un centre urbain bouillonnant d'art, de vie nocturne et d'énergie, qui m'a donné envie d'y rester un jour ou deux de plus. Bien qu'il y ait suffisamment de choses à faire à Salt Lake City pour occuper une semaine, les voyageurs pressés peuvent profiter de cet itinéraire de 48 heures pour découvrir le meilleur de la capitale.
Jour 1 : Ambiance du centre-ville, sentiers pittoresques et bières locales
Installez-vous en centre-ville
Je suis un adepte de la conduite en voiture depuis des années, traversant généralement le centre-ville à toute vitesse en allant à Park City ou les pistes de ski et les sentiers de randonnée légendaires de Little Cottonwood CanyonImaginez donc ma surprise lorsque j'ai finalement séjourné dans un hôtel-boutique du centre-ville et exploré le quartier à pied.
Ma première impression ? Tout le monde s’amuse beaucoup. Les locaux comme les touristes se retrouvent sur le pont. Pub Beerhive terrasse, écouter du jazz en direct, découvrir les brasseries artisanales du centre-ville (Lire : Découvrez les brasseries de la face avant Wasatch), ou faire la queue pour des événements au Centre des arts de la scène Rose Wagner Pendant la saison de football universitaire, la ville vibre au rythme des supporters qui font la fête avant les matchs des Utes, l'équipe classée au niveau national. Il doit y avoir quelque chose de spécial dans cette altitude.
Partagez un vélo et des en-cas
Les programmes de vélos en libre-service ont conquis l'Amérique du Nord, mais ils sont particulièrement pertinents ici, compte tenu du plan plat et accessible du centre-ville. Avec des stations tous les quelques pâtés de maisons et une application mobile intuitive, il suffit de prendre un vélo vert vif. Vélo vert Le cruiser est un choix évident. Les larges paniers avant et les sacoches optionnelles peuvent facilement accueillir des sacs photo ou des trouvailles du marché local.
J'ai pédalé jusqu'au Barre de cuivre ordinaire Copper Common (établissement réservé aux plus de 21 ans) offre une ambiance chaleureuse, dynamique et branchée, à l'image de son restaurant jumeau voisin, The Copper Onion. Son menu inventif et renouvelé régulièrement met à l'honneur les produits locaux et la cuisine américaine, mais son CC Burger, garni de gouda de Hollande-Méridionale et d'oignons marinés, est un incontournable. Accompagné de leur purée de pommes de terre signature, c'est un vrai régal.
Admirez un coucher de soleil « dans un salon »
Un coucher de soleil depuis son salon évoque généralement une position affalée sur un canapé devant la fenêtre. Ce n'est pas le cas à Salt Lake City, ville dynamique où les sentiers de randonnée s'enfoncent dans les contreforts des montagnes depuis presque chaque quartier.
Nous avons commencé par le Musée d'histoire naturelle de Utah parking pour une promenade en soirée Parcours du salon Ce parcours de 4,3 kilomètres aller-retour mène à un plateau digne d'une carte postale, « meublé » de chaises et de canapés entièrement taillés dans des blocs de grès. De ce point de vue, Super Salt Lake offre un décor saisissant pour le coucher du soleil.
« L’identité moderne et éclatante de Salt Lake City révèle un centre urbain foisonnant d’art, de vie nocturne et d’énergie. »
Allez faire un tour dans les pubs du coin
Je ne sais pas pourquoi, mais les remises à tramways et les brasseries semblent aller de pair naturellement à Salt Lake City. Brasserie Desert EdgeFondée en 1972 comme lieu de rencontre pour les étudiants, elle a été pionnière dans le domaine de la bière artisanale à New York. Située dans le quartier historique Place du tramway, elle complète les brassins maison comme la Citra in Red et la Desert Hell Helles Lager.
De l'autre côté de la ville, dans le quartier en pleine évolution District du Grenier (à un pâté de maisons du quartier 900 South Central Ninth), vous trouverez deux poids lourds en préparation :
- Brasserie A. Fisher: La renaissance d'une marque locale historique. (Lire : Redécouvrir la brasserie A. Fisher)
- Brasserie TF (Famille Templin) : Connu pour ses bières blondes primées et son immense terrasse.
Ces deux endroits proposent une sélection de food trucks locaux qui se relaient, ce qui en fait des lieux parfaits pour passer une douce soirée d'été. Découvrez-en plus sur Utah scène brassicole artisanale à Salt Lake City et dans ses environs.
Jour 2 : Culture, quartiers et découvertes culinaires
Une promenade matinale dans le jardin
Une matinée paisible au milieu de la flore locale offre un contraste rafraîchissant avec la tournée des bars de la veille. J'ai commencé ma deuxième journée en flânant dans Jardin de Red Butte.
Même ceux qui n'habitent pas le désert et qui ont des réticences envers les cactus et les plantes succulentes apprécieront ce havre de paix. De larges fleurs côtoient des sculptures extérieures et des poèmes encadrés. Pour les familles voyageant avec des enfants, le jardin interactif pour enfants est un incontournable.
Dinosaures et histoire ancienne
Utah est mondialement connu pour son paléontologie des découvertes. Et juste à côté du jardin de Red Butte se trouve le Musée d'histoire naturelle de Utah (NHMU).
Installé dans un joyau architectural niché au pied des montagnes, le musée abrite des expositions permanentes présentant d'impressionnants squelettes de dinosaures (dont des Allosaurus, des Cératopsiens et des Utahraptors) ainsi que des expositions temporaires d'importance mondiale.
Explorez le quartier 9th & 9th
Peu d'indicateurs illustrent mieux l'évolution d'une ville que ses quartiers indépendants. Le quartier 9th & 9th (situé à l'intersection des rues 900 East et 900 South) est un parfait exemple du charme local de Salt Lake City (Lire : Guide pratique des quartiers Salt Lake City). Restaurateur Scott Evans a contribué à donner à la région sa forme moderne avec son restaurant Pago, inspiré par le concept «de la ferme à la table», et le East Liberty Tap House situé à proximité.
- À manger: Le favori de la ferme à la table Pago propose des plats locaux et de saison exceptionnels.
- bonbons: Arrêtez-vous Dolcetti Gelato pour les glaces et sorbets artisanaux.
- Achats: Parcourez les vêtements spécialisés chez Le revendeur et Programme d'études, ou faites un tour à la librairie The Children's Hour.
En suivant la 900 South vers l'ouest en direction de Central Ninth, le corridor (également appelé Harvey Milk Boulevard) est bordé de nouveaux restaurants, de boutiques locales et d'ateliers d'artisans. Je choisis une bague en or rose chez Le pays du sel pour ma femme, qu'elle porte réellement.
Restaurants et vie nocturne du centre-ville
J'ai pour règle de m'asseoir au bar quand je voyage seule, un excellent moyen de prendre le pouls d'une ville ou, à tout le moins, d'évaluer la convivialité de ses habitants. Je dirais animée et aimable. Je continue mon chemin à travers Bambara Le jarret de porc « Snake River Farms » du chef Nathan Powers, ma conversation avec plusieurs locaux m’a valu une invitation à faire du ski hors-piste, des informations sur des coins de pêche secrets et une invitation à… Rue du Whisky, un saloon urbain captivant.
Arts et architecture à loisir
Je ne qualifierais peut-être pas le centre-ville de Salt Lake City, en pleine expansion, de chaleureux, mais il est très agréable à parcourir à pied, surtout lors d'une promenade. musée crawl:
- Salt Lake City Bibliothèque publiqueConçu par Moshe Safdie, ce monument architectural se caractérise par un mur incurvé de six étages, des vues sur un jardin depuis le toit et une place animée au rez-de-chaussée.
- Utah Musée d'Art Contemporain (UMOCA) : Situé près du City Creek Center, il propose des expositions contemporaines locales et nationales novatrices.
- Temple SquareUn complexe historique de 35 acres au cœur de la ville, proposant des visites guidées à pied et des informations sur l'histoire locale.Lire: Visite à pied de Temple Square)
Vers le marché : Pioneer Park
Certes, toutes les villes américaines proposent un marché fermier le samedi, mais celui de Salt Lake est exceptionnel et s'étend sur tout Pioneer Park. Alors, si votre visite coïncide avec un week-end d'été, ne manquez pas d'y faire un tour ! Marché fermier du centre-villeLe marché occupe tout un pâté de maisons et propose des produits régionaux, du miel local, des articles artisanaux et des musiciens en direct jouant de tout, du violoncelle au jazz Dixieland.
Après avoir flâné sur les marchés, prenez un petit-déjeuner dans un restaurant local très apprécié, à proximité. L'établissement Rose, situé juste au nord du parc le long de la route 400 Ouest.
Saveurs locales chez Caputo's
Prévoyez de la place supplémentaire dans vos bagages pour les souvenirs culinaires de Marché et charcuterie Caputo's Connu pour ses produits italiens importés et ses fromages artisanaux locaux, ses chocolats et sa charcuterie, Caputo's possède une cave à fromages dédiée que les amateurs de fromage ne devraient pas manquer (Lire : «Six fromages artisanaux à essayer dès maintenant Ensuite, détendez-vous juste à côté, au Boulangerie Carlucci avec du thé frais et des biscotti.
Salt Lake propose un marché fermier d'été le samedi à Pioneer Park.
La bibliothèque municipale illustre parfaitement l'esprit dynamique de Salt Lake City, un édifice imposant doté d'un toit-terrasse offrant une vue imprenable et d'un patio-jardin à ne pas manquer.
Prolongez le séjour
Bien que les contreforts et les canyons environnants de Salt Lake City offrent de nombreuses possibilités d'aventures en plein air pour prolonger votre séjour, pensez également à prévoir du temps pour le trajet d'une heure en voiture vers le nord jusqu'à Ogden cette région offre une multitude d'activités, notamment de superbes sentiers de VTT et de randonnée, ainsi que la pêche sur le lac. pittoresque Ogden River.
#Utahisrad : Le guide des jeunes branchés pour Salt Lake City
Rencontrez les habitants, découvrez les curiosités locales, goûtez la bière locale, assistez aux concerts et découvrez pourquoi #utahisrad.
Points forts
- Marché fermier et circuit GREENbike
- Bières locales et un spectacle
- Histoire naturelle
- D'un autre monde Utah
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