Heber come

A minutos de Park City, Heber Valley es el campamento base para la aventura, ¡sin multitudes! Con restaurantes, panaderías, restaurantes en yurtas e incluso food trucks a la luz de las fogatas, la floreciente escena gastronómica de Heber Valley es ahora tan emocionante como sus opciones al aire libre. Impulsa tu aventura y descubre cómo combinar #HeberEats con tu próxima actividad llena de adrenalina.

Escrito por Paula Colman

Los niños se reunieron alrededor de un ternero, sonriendo y alimentándolo con un gran biberón blanco.

Queso artesanal del valle de Heber | Adam Barker

En Utah, los lugareños saben cómo combinar su comida con su aventura.Valle de Heber(dividido por las vías de Heber City yMidway de inspiración suiza) es su lugar predilecto para escapar de las multitudes navideñas y disfrutar de deliciosos bocadillos, comidas gourmet y, por supuesto, aventuras. A solo 20 minutos deParque de la ciudadEn la calle principal de Heber Valley, se encuentra un campamento base para practicar esquí, senderismo, ciclismo, pesca con mosca, motos de nieve y paseos a caballo.Festival de Cine de Sundancey combinaciones de los mismos (búsqueda: Skijoring) y proporciona todo el combustible para tus actividades más relajadas y llenas de adrenalina.

Estación de café Fill'erUp(201 E. Main St., Midway) ubicado en una gasolinera reconvertida en el camino a laCráter HomesteadCuenta con el mejor café y cacao, además de suficientes autos, repuestos, rarezas y chucherías para mantener a los niños contentos mientras los padres se preparan para el día. Sube a tu amigo a un "banco de burro" y comenta sobre su...café con leche matchaTambién se ofrecen productos horneados, helados y sándwiches.

En Heber Valley abundan las panaderías, incluidas las deliciosas y adorablesPanadería Midway en Main(206B, W. Main St., Midway), que ofrece sus merecidamente famosos rollos de canela, además de otros deliciosos pasteles y sustanciosas rondas. Si te apetece un café y donas caseras, entonces...Donas de Judy(231 E. Main St., Midway) lo tiene cubierto. Sin embargo, si usted es un texano de visita o en recuperación que simplemente la necesita...Tex-checoarreglar, hacer una carrera matutina aKolaches de Dottie(95 S. Main St., Heber City) antes de que se agoten.

Si lo que buscas son platos más salados,La guarida del bagel(570 N Main St., Heber City) trae bagels neoyorquinos al Estado de la Colmena (la masa auténtica se envía directamente desde Nueva York). Y el cercanoCafé OG(595 S Main St., Heber City) tiene su café, sándwiches de desayuno, sándwiches, hamburguesas y ensaladas.

Para algo más abundante pero igual de delicioso, pide el desayuno Skillet enCafé Galleria(101 W Main St, Midway). Su elección de tres ingredientes se colocará en capas, se preparará y se servirá caliente en una sartén de hierro fundido. Advertencia: se producirán peleas con tenedores entre usted y sus invitados. Así que elija bien a sus acompañantes. Cafe Galleria es más conocido por sus bagels e incluso por su pasta fresca, pero, sinceramente, lo que se le antojará después de su caminata con raquetas de nieve o senderismo son las sobras de la sartén.

Si vas a ir a ver la Copa del Mundo de Biatlón aSoldado hueco(el evento invernal más difícil para cualquiera que alguna vez se haya puesto los esquís, haya caminado por un sendero de montaña y luego haya hecho una pausa para disparar a un objetivo del tamaño de una Oreo) o disfrute de un picnic de verano mucho más tranquilo en el tranquilo y burbujeante Cascade Springs, luego deténgase primero enQueso artesanal del valle de Heber(920 River Road, Midway) para comprar una selección de quesos, mermeladas, helados y otros alimentos de producción local de la familia Koehler. ¿No se decide por cuál elegir? A los niños les encantará el Cheddar de Vainilla, que, sorprendentemente, sabe (en el buen sentido) a helado. El Cheddar Fuerte Snake River, apodado "El Queso de Papa Horneada", te hará sacar la raclette, y el frescoJuustoleipa, con o sin mermelada de jalapeño, te hará aprender a pronunciar el finlandés.Juustoleipapara que puedas volver a pedirlo. Asegúrate de consultar el calendario para conocer las catas especiales y los eventos de temporada, comoRaquetas de nieve con las vacasSi no puede ir a la granja, varias de sus variedades se venden en muchas tiendas de comestibles locales.

También ubicado en Soldier Hollow Nordic Center,La yurta nórdicaes otra extravagancia gastronómica que no debe perderse (Leer:Comedor de yurta en inviernoEmbárcate en una aventura guiada nocturna con raquetas de nieve, recorriendo 800 metros a través de un bosque estrellado y tranquilo hasta una yurta aislada enclavada en el corazón de Soldier Hollow. Al llegar, te recibirán en la calidez y comodidad de la yurta, donde te espera una experiencia gastronómica privada de cuatro tiempos. Disfruta de una íntima fogata al aire libre con malvaviscos o quédate a gusto dentro de la yurta para disfrutar del ambiente invernal perfecto que buscas. La experiencia completa dura aproximadamente cuatro horas, y aún mejor: esta yurta también ofrece opciones para comer en verano. Se requiere reservación.

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Para más opciones de restaurantes para sentarse después de jugar en Deer Valley, puede calentarse junto al fuego enMercantil Midway(99 E Main St, Midway). Elremolacha muhammaraEl aperitivo es tan delicioso como inesperado, y la típica tostada de aguacate se realza con salmón ahumado. No olvides acompañarlo con una copa de sauvignon blanc, junto con la trucha de Utah. Y si buscas comida reconfortante y de alta calidad, prueba el stroganoff, el escalope de cerdo y el pastel de pollo enRestaurante Corner(195 W Main Street, Midway). Para comer con vistas,La casa del lagoEn Deer Creek (5317 US-189 S, Heber City), ofrece una experiencia gastronómica única con vistas impresionantes y el ambiente de las orillas del embalse de Deer Creek. The Lakehouse sirve cocina local, a la que llaman "Cocina Tradicional de Utah".

Si acaba de terminar de andar en bicicleta de montaña en el Coyote Trail, disfrute de una hamburguesa de carne de res orgánica alimentada con pasto con queso cheddar, tocino y jalapeño de Heber Valley Creamery enParrilla Back 40 Ranch House(1223 N. Highway 40, Heber City), un restaurante familiar que sirve ingredientes locales frescos de Heber y sus valles circundantes. Y para un ejemplo de la fusión de lugares históricos con cocina moderna,Epílogo de Tupelo Park City(98 S Main St., Heber City) combina los ingredientes de productores estadounidenses en platos de inspiración mundial: piense en mejilla de ternera estofada durante 48 horas con puré de chirivía y papas marmoladas crujientes con deliciosa mantequilla de médula ósea.Nota: la mayoría de los restaurantes de Utah son de estilo informal y de lujo, lo que significa que las botas de montaña son opcionales y siempre hay lugar para guardar la mochila.

Si ves que aún tienes espacio para los dulces, no hay nada mejor que las golosinas deFábrica de chocolate y cafetería Ritual(2175 W 3000 S Suite 100, Heber City),Compañía de galletas Süss(275 S Center St., Midway),Dairy Keen(199 S Main St., Heber City) y¡Apágalo Soda!(760 S Main St., Heber City). En invierno, el chocolate caliente es la bebida perfecta para saciar al viajero friolero.Consulta este itinerarioque te lleva a través de Heber y alrededor de Wasatch en una búsqueda del mejor cacao de la zona.

Aunque podrías pasarlo mal en tu próxima aventura en Utah, no hay necesidad. Gracias a su proximidad a Park City, Salt Lake y Provo, Heber Valley ofrece restaurantes increíbles que complementan e incluso realzan cualquier actividad.

Sobre la autora – Paula Colman

Paula Colman no es esquiadora, ciclista de montaña, sumiller ni chef profesional, pero dedica su tiempo a estas y cualquier otra actividad que surja con un entusiasmo y un humor desmesurados. Abogada en recuperación y madre en ejercicio, con experiencia en siete estados y cuatro husos horarios, llegó a Utah hace más de una década y decidió que podía estudiar derecho o aprender a esquiar... mmm. Ahora comparte sus historias sobre aventuras y entretenimiento al aire libre por todo Utah como colaboradora habitual de Visit Utah, Ski Utah, ApresSkiUtah.com y otros, y en Instagram.@harpo_utah.

2 días

Lo más destacado de High Country: explorando el valle de Heber en 48 horas

Desde recorrer el emblemático ferrocarril de Heber Valley hasta andar en bicicleta por senderos de primer nivel y nadar en un cráter de 10.000 años de antigüedad, Heber Valley es una escapada alpina con un ritmo relajado.

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