Heber come

A minutos de Park City, Heber Valley es un campamento base para la aventura sin multitudes. Con restaurantes, panaderías, comedores en yurtas e incluso food trucks a la luz de las fogatas, la floreciente escena gastronómica de Heber Valley es ahora tan emocionante como sus ofertas al aire libre. Alimenta tu aventura y descubre cómo combinar #HeberEats con tu próxima actividad llena de adrenalina.

Escrito por Paula Colman

Heber Valley Queso artesanal Adam Barker

En Utah, los lugareños saben cómo combinar su comida con su aventura. Heber Valley (dividida por las vías principales de Heber City y Midway de inspiración suiza) es su lugar predilecto para escapar de las multitudes navideñas y encontrar deliciosos bocadillos, comidas gourmet y, por supuesto, aventuras. A solo 20 minutos de Park City La calle principal de Heber Valley es un campamento base para esquiar, hacer senderismo, andar en bicicleta, pescar con mosca, andar en moto de nieve, montar a caballo, el Festival de Cine y combinaciones de las mismas (búsqueda: Skijoring) y proporciona todo el combustible para sus actividades basadas en la adrenalina y las más relajadas.

Estación de café Fill'erUp (201 E. Main St., Midway) ubicado en una gasolinera reconvertida en el camino a la Cráter de la granja Cuenta con el mejor café y cacao, además de suficientes coches, repuestos, curiosidades y chucherías para mantener a los niños entretenidos mientras los padres recargan energías para el día. Sienta a tu amigo en un taburete con forma de burro y comenta sobre su... matcha latteTambién se ofrecen productos horneados, helados y sándwiches.

Abundan las panaderías en Heber Valley, incluyendo la deliciosa y adorable Panadería Midway en la calle principal (206B, W. Main St., Midway), que ofrece sus merecidamente famosos rollos de canela junto con otros pasteles deliciosos y abundantes panes redondos. Si te apetece un café y donuts hechos a mano, entonces Donas de Judy (231 E. Main St., Midway) te tiene cubierto. Sin embargo, si eres un texano de visita o en recuperación que solo necesita su Tex-checo arreglar, hacer una carrera matutina a Kolaches de Dottie (95 S. Main St., Heber City) antes de que se agoten.

Si lo que buscas es comida más salada, La Guarida del Bagel (570 N Main St., Heber City) trae los bagels de Nueva York al estado de Utah (la masa auténtica se envía directamente desde Nueva York). Y el cercano Café OG (595 S Main St., Heber City) tiene café, sándwiches para el desayuno, bocadillos, hamburguesas y ensaladas.

Para algo más sustancioso pero igual de delicioso, pida el Desayuno en Sartén en Cafetería Galleria (101 W Main St, Midway). Elige tres ingredientes que se colocarán en capas, se prepararán y se servirán calientes en una sartén de hierro fundido. Advertencia: se avecinan peleas de tenedores entre tú y tus invitados. Así que elige bien a tus acompañantes. Cafe Galleria es más conocido por sus bagels e incluso por su pasta fresca, pero, sinceramente, lo que más te apetecerá después de tu excursión con raquetas de nieve o caminata es la comida que te sobró de la sartén.

Si vas a ver la Copa del Mundo de Biatlón en Soldado Hueco (el evento invernal más duro para cualquiera que se haya puesto esquís, haya recorrido un sendero de montaña y luego se haya detenido a disparar a un objetivo del tamaño de una Oreo) o disfrute de un picnic de verano mucho más tranquilo en las tranquilas y burbujeantes Cascade Springs, luego haga una parada primero en Heber Valley Queso artesanal (920 River Road, Midway) para adquirir una selección de quesos, mermeladas, helados y otros alimentos de producción local de la familia Koehler. ¿No puedes decidir cuál elegir? A los niños les encantará el Cheddar de vainilla, que, sorprendentemente, sabe (en el buen sentido) a helado. El Cheddar fuerte de Snake River, apodado "El queso de la patata asada", te hará sacar la raclette y el queso fresco. Juustoleipa, con o sin mermelada de jalapeño, te hará aprender a pronunciar el finlandés Juustoleipa para que puedas volver a pedirlo. Asegúrate de consultar el calendario para ver las catas especiales y los eventos de temporada, como Paseo con raquetas de nieve y vacasSi no puedes ir a la granja, varias de sus variedades se venden en muchos supermercados locales.

También ubicado en el Centro Nórdico Soldier Hollow, La yurta nórdica es otro espectáculo gastronómico que no te puedes perder (Leer: Cenar en una yurta durante el invierno Embárcate en una aventura nocturna guiada con raquetas de nieve, recorriendo medio kilómetro a través de un bosque estrellado y tranquilo hasta una yurta aislada en el corazón de Soldier Hollow. Al llegar, te recibirán con calidez y confort, donde te espera una cena privada de cuatro platos. Disfruta de una íntima fogata al aire libre con malvaviscos asados o quédate dentro de la yurta para disfrutar del ambiente invernal perfecto que buscas. La experiencia completa dura aproximadamente cuatro horas, ¿y aún hay más? Esta yurta también ofrece opciones para cenar en verano. Se requiere reservación.

Para más opciones de restaurantes con mesas después de jugar en Deer Valley, puede calentarse junto al fuego en Mercancía de Midway (99 E Main St, Midway). El Muhammara de remolacha El aperitivo es tan delicioso como inesperado, y la tostada de aguacate estándar se realza con salmón ahumado. Asegúrese de acompañarla con la trucha Utah y una copa de sauvignon blanc. Y si lo que busca es comida reconfortante de alta calidad, eche un vistazo al stroganoff, el escalope de cerdo y el pastel de pollo en Restaurante de la esquina (195 W Main Street, Midway). Para comer con vistas, La casa del lago El restaurante Deer Creek (5317 US-189 S, Heber City) ofrece una experiencia gastronómica única con vistas impresionantes y el ambiente de las orillas del embalse de Deer Creek. El Lakehouse sirve cocina con un enfoque local, a la que les gusta llamar Utah Cocina Tradicional.

Si acabas de terminar de andar en bicicleta de montaña por el sendero Coyote, disfruta de una hamburguesa de carne orgánica alimentada con pasto con queso cheddar, tocino y jalapeño de Creamery en Parrilla Back 40 Ranch House (1223 N. Highway 40, Heber City), un restaurante familiar que sirve ingredientes frescos y locales de Heber y sus valles circundantes. Y como ejemplo de cómo se combinan lugares históricos con cocinas modernas, Epílogo de tupelo Park City (98 S Main St., Heber City) combina ingredientes de productores estadounidenses en platos de inspiración internacional; por ejemplo, carrillera de ternera estofada durante 48 horas con puré de chirivía y patatas marmoleadas crujientes con una exquisita mantequilla de médula ósea. Nota: la mayoría de los restaurantes Utah tienen un nivel máximo de informal elegante, lo que se traduce aproximadamente en botas de montaña, opcionales, y siempre hay espacio para guardar tu mochila.

Si aún te queda sitio para los dulces, no hay nada mejor que las delicias de Fábrica y cafetería de chocolate Ritual (2175 W 3000 S Suite 100, Heber City), Compañía de galletas Süss (275 S Center St., Midway), Dairy Keen (199 S Main St., Heber City) y ¡Refresca tu cuerpo con este refresco! (760 S Main St., Heber City). En invierno, el chocolate caliente es la bebida perfecta para reconfortar al viajero que disfruta del frío. Consulta este itinerario que te lleva a través de Heber y alrededor de Wasatch en una búsqueda del mejor cacao de la zona.

Aunque podrías pasar penurias en tu próxima aventura, no hay necesidad de hacerlo. Con su proximidad a y ,

Sobre la autora – Paula Colman

Paula Colman no es esquiadora profesional, ciclista de montaña, sumiller ni chef, pero dedica su tiempo a practicar estas y cualquier otra cosa que surja en el camino con un entusiasmo y un humor desmesurados. Como exabogada y madre activa, que ha vivido en siete estados en las cuatro zonas horarias, llegó a Utah hace más de una década y decidió que podía estudiar para el examen de abogacía o aprender a esquiar... mmm. Ahora comparte sus historias sobre aventuras y entretenimientos al aire libre en Utah como colaboradora habitual de Visit Utah, Ski Utah, ApresSkiUtah.com y otros, y en Instagram en @harpo_utah.

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Lo más destacado de la región montañosa: Explorando Heber Valley en 48 horas

Desde viajar en el emblemático ferrocarril Heber Valley hasta recorrer en bicicleta senderos de primera categoría y nadar en un cráter de 10.000 años de antigüedad, Heber Valley es una escapada alpina con un ritmo relajado.

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