Swingin' Steak

Ein Mann mit Cowboyhut steht hinter einem Grill mit großen Flammen und versucht, diese unter Kontrolle zu halten.

Nach einem langen Tag voller Outdoor-Abenteuer gibt es manchmal nichts Besseres als ein saftiges Stück Fleisch, um den Hunger zu stillen. Und genau das finden Naturliebhaber in den atemberaubenden Landschaften Südost-Utahs im urigen und charmant-skurrilen Restaurant Swingin' Steak, das zur ebenso einzigartigen Mexican Hat Lodge gehört.

Nur 35 Kilometer nördlich von Monument Valley, am Ufer des San Juan River, liegt die Mexican Hat Lodge. Sie ist nicht unbedingt für ihre Unterkünfte bekannt, sondern vielmehr für ihre köstlichen Steaks und ihr besonderes Ambiente, das deutlich von den Cowboys geprägt ist, die hier einst lebten. Heute ist sie ein beliebtes Ziel für Reisende und Outdoor-Fans, die die nahegelegenen Attraktionen wie das Valley of the Gods und den Gooseneck State Park erkunden.

Zuerst sollten Sie sich im Biergarten mit seinem knisternden Kaminfeuer aufwärmen. Genießen Sie ein kühles Getränk, während Sie die Speisekarte studieren und Ihre Auswahl treffen. Wenn Sie Lust auf ein Steak haben, das Ihren Abenteuerdrang stillt, sind Sie hier genau richtig.

Zum Abendessen gibt es Rindfleisch aus regionaler Weidehaltung: Zur Auswahl stehen New York Strip, Sirloin, Ribeye oder ein klassischer Hamburger. Wie der Name des Restaurants schon verspricht, sorgt ein einzigartiger Schwinggrill dafür, dass das Fleisch saftig bleibt. Es wird nicht gewürzt, da das lokale Wacholderholz (Zeder) im offenen Feuer mit seinem unverwechselbaren Aroma für den perfekten Geschmack sorgt. Die Pintobohnen, eine unbedingt zu empfehlende Beilage, stammen aus trockenem Anbau in Dove Creek, Colorado, und werden, so die Inhaber, „suppig“, mild und nahrhaft serviert. Salate werden mit hauseigenem Öl und Essig angemacht, dazu gibt es dickes, mit Knoblauchbutter bestrichenes Texas Toast – natürlich ebenfalls gegrillt.

Genießen Sie nach dem Abendessen einen Absacker und lauschen Sie den Klängen der hauseigenen Familienband und anderer lokaler Künstler. Oder begeben Sie sich auf die Terrasse, wo Sie unter dem sternenklaren Wüstenhimmel Geschichten mit anderen Gästen austauschen können.

Plane deine Reise

Das Swingin' Steak ist von März bis Oktober geöffnet, sofern es das Wetter zulässt. Reservierungen werden nicht entgegengenommen und die Öffnungszeiten können variieren.

Für Abenteurer, die etwas länger verweilen möchten, bietet die Lodge zehn rustikale, aber komfortable Nichtraucherzimmer. Jedes Zimmer ist individuell eingerichtet und verfügt über ein eigenes Bad, einige sogar über eine Terrasse. Zusätzlich gibt es vier weitere Unterkünfte unterschiedlicher Größe und Ausstattung (darunter Wohnwagen mit Kochnische, die auch für größere Gruppen und Familien geeignet sind).

Zu den weiteren Annehmlichkeiten gehören ein Innenpool, Kaffee und Minikühlschränke im Zimmer sowie WLAN, mit dem Sie Ihre atemberaubenden Fotos von Ihren Abenteuern in der südlichen Wüste Utahs ganz einfach teilen können. Bitte lassen Sie Ihren Hund zu Hause, da Haustiere nicht erlaubt sind.

Um dorthin zu gelangen, nehmen Sie einfach den Highway 163 in Richtung Norden von der kleinen Stadt Monument Valley. Wenn Sie aus Bluff kommen, das etwa 39 Kilometer nordöstlich liegt, nehmen Sie den Highway 191, der schließlich in den Highway 163 übergeht.

GPS-Koordinaten: 37.148757,-109.859234