Gemütliche Restaurants in Salt Lake City
Eure perfekten Après-Ski-Locations zum Stärken.
Von der Asphaltstraße aus kann man die Hänge praktisch sehen.Internationaler Flughafen Salt Lake CityAnders als in anderen Skigebieten, wo man nach der Landung und dem Abholen des Gepäcks…weniger als eine Stunde entferntausDer größte Schnee der Welt®. Es gibt11 Skigebieteentlang derWasatch-GebirgeWeniger Zeit im Auto, mehr Zeit in den Bergen.
Wenn Sie genug von der Piste haben, brauchen Sie natürlich einen gemütlichen Après-Ski-Platz, um Ihren erlebnisreichen Tag ausklingen zu lassen. Hier sind fünf davon.SalzseeOrte, die Sie nicht verpassen sollten.
Urban Hill befindet sich im aufstrebenden Post District von Salt Lake City.
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Urban Hill
1. Urban Hill
510 South 300 West, Salt Lake City
Nur wenige Restaurants in Salt Lake City haben sich die ihnen zuteilgewordene Anerkennung verdient.Urban HillIn den letzten Jahren hat sich dieses gehobene Restaurant im aufstrebenden Post District einen Namen gemacht und Feinschmecker und Kritiker gleichermaßen beeindruckt. Es wurde mit dem „Best of State“-Preis und der Auszeichnung der James Beard Foundation geehrt. Schon beim Betreten des eleganten, hellen Eingangsbereichs spürt man die frische Atmosphäre. Kleine Gerichte mit frischen Austern von der Austernbar, begleitet von optisch und geschmacklich ansprechenden Cocktails, bilden den perfekten Rahmen. Es ist eines der wenigen Restaurants, in denen Gäste gerne im erhöhten Barbereich im Zentrum des Lokals Platz nehmen, um die Speisen und Getränke besser überblicken zu können. Empfehlenswert sind Vorspeisen wie die beliebten Peeky Toe Crab Ravioli mit einer köstlichen Wodka-Sauce, knusprigen Calabrese-Käseflocken und Fenchelpollen. Im Anschluss daran empfiehlt sich ein Hauptgang wie das Bison-Ribeye mit Mole Negro, geräuchertem Hominy und Mangold oder eine der herausragenden vegetarischen Optionen (keine bloße Beilage), beispielsweise das saisonale Quinoa Chile Relleno mit einer unvergesslich würzigen Huitlacoche-Sauce aus schwarzen Bohnen. Das Einzige, was bei Urban Hill schwerfällt, ist, Platz für ein Dessert zu lassen. Nehmen Sie sich aber unbedingt eines mit nach Hause, denn Sie werden noch Stunden und Tage später von diesem unvergesslichen Essen schwärmen.
Der Urban Hill Smash Burger enthält geräucherten Speck und Hatch-Chili.
Das Urban Hill in Salt Lake City hat Feinschmecker und Kritiker gleichermaßen beeindruckt und wurde mit dem Best of State Award sowie der Auszeichnung der James Beard Foundation geehrt.
2. Oquirrh
368 East 100 South, Salt Lake City
Wenn Sie nach einem Ort suchen, der sich wie ein Juwel in der Nachbarschaft anfühlt,Oquirrh(ausgesprochen OH-ker) ist eines von mehreren Feinschmeckerrestaurants in der Hauptstadt, das landesweit Anerkennung gefunden hat und sich dabei seine unaufdringliche Atmosphäre bewahrt hat. Es liegt eingebettet zwischen der Innenstadt und dem Viertel The Avenues (siehe:Insider-Guide zu den Stadtvierteln von Salt Lake CityOquirrh verwendet regional bezogene Produkte und Fleischsorten, um traditionelle Gerichte mit einem modernen Touch zu kreieren. Das winterliche Lieblingsgericht, Hühnerpastete, die sofort an dem senkrecht aus dem Teig ragenden Hühnerschenkel erkennbar ist, setzt nicht nur ein Statement, sondern verbindet nostalgischen Komfort mit einem kulinarisch abenteuerlichen Anspruch.Dies ist der Ort“, wie man in Utah sagt, für ein unvergessliches Abendessen in Salt Lake.
3. Tabelle X
1457 East 3350 South, Salt Lake City
Bevor soziale Medien das Unmessbare, Undefinierbare oder Unerreichbare mit einem „X“ markierten,Tabelle XDas Restaurant setzte ein Ausrufezeichen in der regionalen Gastronomieszene. Die von drei renommierten Köchen entworfene, sich ständig weiterentwickelnde Speisekarte bietet Fünf- und Sieben-Gänge-Menüs mit den besten Zutaten in den unterschiedlichsten, schwer zu beschreibenden und außergewöhnlichen Präsentationen. Die Bemühungen wurden sowohl hier als auch anderswo gelobt. Table X ist stolz darauf, keine Kompromisse einzugehen – vom Brot und Butter bis zum Dessert werden alle Saucen, Suppen und Wurstwaren im Haus von Grund auf selbst hergestellt.Vom Bauernhof auf den Tisch XDas Brot ist tagsüber in der angeschlossenen Bäckerei Table X Bread in Millcreek erhältlich, die auch nationale Anerkennung erhalten hat.
4. Bar Nohm
165 West 900 South, Salt Lake City, Utah
Ist es eine Bar oder ein Restaurant?Bar NohmEin weiteres Muss für Feinschmecker: Das Nohm gehört zu den führenden Cocktail- und Kulinarik-Künstlern in Salt Lake City, die Speisen und Getränke auf ein neues Niveau heben. Obwohl „Nohm“ auf Koreanisch „Leute“ bedeutet, bezeichnet sich das Lokal selbst als „Izakaya“, eine japanische Gastropub, deren Ambiente und Speisekarte koreanische und japanische Einflüsse widerspiegeln – nicht durch Verschmelzung, sondern durch harmonische Ergänzung. Japanisches Oden, dessen herzhafte Brühe an Winterabenden wärmt und mit saisonalen Zutaten an trockenen Sommerabenden erfrischt und belebt, harmoniert perfekt mit dem würzigen und herzhaften koreanischen Rindfleisch-Ssam. Köstliche Spieße – Dakkochi oder Yakitori – stehen zwar nur auf der Karte, sollten aber unbedingt probiert werden. Es ist ein Menü mit kleinen Gerichten, die man mit Freunden teilen kann. Der Wolfsbarsch, zubereitet in zwei handtellergroßen Stücken (statt des üblichen ganzen Fisches) mit Tamarinde und knackiger Klettenwurzel, wird jedoch selbst den großzügigsten Begleiter auf die Probe stellen. Obwohl das Essen auch für sich allein schon ein Genuss ist, übertrifft die „Bar“ im Bar Nohm die Speisekarte in Breite und Tiefe an Vielfalt und Auswahl an Cocktails, Weinen und Spirituosen. Diese reichen von einer leichten Abwandlung beliebter Klassiker bis hin zu komplexen Elixieren und edlen Whiskys, die auch experimentierfreudige Genießer ansprechen.
Am Rande eines Einkaufszentrums direkt an der Autobahn zwischen Big Cottonwood und Parleys Canyons gelegen, ist die Fácil Taqueria ein beliebter Treffpunkt für die Leute, die nach dem Skifahren ausgehen.
Foto: Kim Heys
5. Fácil Taqueria
4429 South 2950 East, Salt Lake City
Es gibt immer wieder ein paar Restaurants, die unter dem Radar fliegen, Lokale ohne weiße Tischdecken oder gar Besteck. Die Lokale, in die Einheimische immer wieder gehen und deren Freunde aus St. Louis und Houston sie ständig nach dem Namen des Restaurants mit dem fantastischen Essen fragen. Wenn die Juroren des Bib Gourmand an die Wasatch Front kommen, wäre es ein Fehler, dort nicht vorbeizuschauen.Fácil TaqueriaAm Rande eines Einkaufszentrums direkt an der Autobahn zwischen Big Cottonwood und Parleys Canyons gelegen, ist dieses Lokal, in dem man einfach reingehen und sich nach der Bestellung einen Tisch schnappen kann, ein beliebter Treffpunkt für Familien, die vor dem Fußballspiel nicht kochen wollen.Park CityFür Einheimische, die zum nächsten Trader Joe's gehen, und Kenner der Skiszene nach einem Tag auf der Piste ist dieses Lokal ein echter Geheimtipp. Es als „Taqueria“ zu bezeichnen, wird den Geschmacksexplosionen auf den Tacos nicht gerecht. Zum Beispiel das geräucherte Prime-Brisket-Taco mit Salsa-Negra-Glasur und Buttermilchdressing. Oder das Chicken Tikka mit einer warmen roten Chili-Marinade, Limettencreme, Mojo Verde und knusprigen Kürbiskernen. Wenn das Garnelen-Ceviche auf der Karte steht (ein Wochenend-Special, das sich mittlerweile zum Klassiker entwickelt hat), sollten Sie es den knusprigen Chips mit Salsa und Guacamole vorziehen – nicht, weil die Guacamole nicht lecker ist, sondern weil Sie sich so noch Platz für Desserts wie Cinco Leches oder glutenfreien Schokoladenkuchen lassen möchten. Die Cocktailkarte bietet neben der Haus-Margarita auch saisonale Kreationen, die mit der gleichen Sorgfalt und Kreativität wie die Gerichte zubereitet werden.
Planen Sie Ihren Skiurlaub in Utah
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#Utahisrad: Der coole Reiseführer für Salt Lake City
Lerne die Einheimischen kennen, sieh dir die skurrilen Dinge an, probiere das lokale Bier, sieh dir die Bands an und entdecke, warum #utahisrad.
Highlights
- Bauernmarkt und GREENbike-Tour
- Lokale Biere und eine Show
- Naturgeschichte
- Das jenseitige Utah
02
Erleben Sie die Highlights: Entdecken Sie die berühmten Sehenswürdigkeiten von Salt Lake City
Utahs Hauptstadt blickt auf eine einzigartige Geschichte zurück. Sie ist reich an Pioniergeschichte, doch ihre Geschichte endet (und beginnt) damit nicht. Erleben Sie die vielen Schichten von Geschichte, Vorgeschichte und zeitgenössischer Kultur.
Highlights
- Tempelplatz
- Utah Museum für zeitgenössische Kunst
- Naturkundemuseum von Utah
- Red Butte Gardens
03
Reisefandom
Salt Lake City ist bekanntlich eine Basketball-Hochburg, doch das Spiel ist erst der Anfang. Tagsüber können Sie in den renommierten Skigebieten Alta, Snowbird, Brighton und Solitude Ski fahren wie ein Einheimischer und abends nach dem Spiel bequem wieder ins Tal zurückkehren, um preisgekrönte Restaurants, Brauereien mit Goldmedaillen und ein erstklassiges Angebot an Kunst, Kultur und Nachtleben zu genießen.
Highlights
- Spieltag in Ski City
- Gourmetküche in 3350 Metern Höhe
- Après-Ski in Utahs Vintage Bars
- Musikalische Tour durch Salt Lake City
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Kiva Kaffeehaus
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Die besten Après-Ski-Bars in Park City und Umgebung
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Die Würze eines (neuen) Lebens
In der Spice Incubator Kitchen werden einige der besten Gerichte von Salt Lake City serviert. Besuchen Sie diese internationale Küche und lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.
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Mehr als nur Kaffee: Die Koffein-Experten von Salt Lake City
Die einzigartige Kaffeeszene von Salt Lake City freut sich darauf, Sie willkommen zu heißen. Wenn Sie Utah besuchen, probieren Sie die verschiedenen Cafés und Kaffeestile der Hauptstadt aus, um Ihren Lieblingskaffee zu finden.
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Hell's Backbone Grill
Boulder, Utah liegt am Rande der Wildnis, aber die kulinarische Ethik des Hell's Backbone Grill und seine Farm-to-Table-Küche stellen die meisten städtischen Restaurants in den Schatten.
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Utah hat zwar noch einige ungewöhnliche Alkoholgesetze, aber diese stehen dem Genuss der lokalen Spezialitäten nicht im Wege. Also, stoßen Sie auf Ihre nächste Reise nach Utah an – Sie werden es nicht bereuen!
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Vor zwei Jahrzehnten tauschte Randy Ramsley seinen Bürojob in der Stadt gegen ein 20 Hektar großes Grundstück, das er „Garten von Weedin“ nannte, und den Traum von einem nachhaltigen Bauernhof. Heute kennen Reisende aus aller Welt den kleinen Laden und das Schnellrestaurant der Mesa Farm als erfrischende Oase der Ruhe, die man unbedingt besuchen sollte – scheinbar mitten im Nirgendwo am Highway 24 östlich des Capitol-Reef-Nationalparks.
