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Panguitch 场景：Kenny Rays 和 Cowboy's Smokehouse

Panguitch 场景：Kenny Rays 和 Cowboy's Smokehouse

途经锡达布雷克斯国家公园、布莱斯峡谷国家公园和12号公路的旅客很可能会经过历史悠久的潘圭奇小镇。在这里，您可以找到一些各式各样的美食，在旅途中稍作休息，填饱肚子。

潘圭奇的根源在于其烹饪传统——某种程度上来说是这样。“潘圭奇”一词源于美洲原住民语言，意为“大鱼”，指的是附近湖泊中盛产的大鱼。不过，在这个小镇上你可能找不到令人垂涎的海鲜。但是，在旅途中稍作休息时，你会发现一些别具特色的美食，足以填饱你的肚子。潘圭奇潘圭奇经常处于中心位置。除了可以便捷地前往迪克西国家森林的森林高原外，潘圭奇还是通往布莱斯峡谷及更远地区的西门户，而布莱斯峡谷及更远地区的起点就在89号公路与全美公路（12号风景道）交汇处以南几英里处。

肯尼·雷餐厅是当地社区的热门去处之一，从美味牛排到适合长途旅行的三明治，再到……没错，还有犹他州鳟鱼（而且味道鲜美），应有尽有。这家小镇餐馆还提供分量十足、价格实惠的早餐。不过，无论您在肯尼·雷餐厅选择享用什么，都别忘了留点肚子吃甜点……我们说的甜点，指的是派！

肯尼·雷餐厅的自制派堪称一绝，尤其适合那些徒步、驾车、在烈日下暴晒了一整天的旅行者。酥脆的派皮包裹着清凉爽口的覆盆子香蕉奶油派，绝对不容错过。不过，说实话，为什么只吃一个呢？不妨点一整盘——每天的派的种类都不一样——尝尝每一种口味。你绝对不会失望。

这家小餐馆固然不错，但如果您想让身边的肉食爱好者们垂涎三尺，那就去牛仔烟熏屋 (Cowboy's Smokehouse) 吧。店名已经说明了一切：这是一家充满家常风味的餐厅，人们可以在这里尽情享用美味正宗的墨西哥豆科灌木烧烤。菜单上提供各种烟熏肉类——包括鸡肉、排骨、火鸡、牛肉和牛排——每道菜都配有令人垂涎的烤豆或牧场风味斑豆。

肉上的酱汁味道绝佳，你或许会忍不住买一瓶寄回家（或者在公路旅行中，把它淋在你吃的所有咸味食物上）。更棒的是，不妨待到晚上，在这座装饰着西部风情的古朴建筑里，欣赏每晚的现场音乐表演。