Welkom bij de 5%: Drankwetgeving ondersteunt de bloeiende ambachtelijke biercultuur van Utah.
Voor buitenstaanders lijken de drankwetten van Utah misschien wat archaïsch. En dat ondanks een recente wetswijziging die de verkoop van bier met een alcoholpercentage tot 5% (alcohol per volume) in supermarkten en van de tap toestaat, in plaats van de vorige limiet van 4% (oftewel 3,2% per gewicht). Deze verandering was zo ingrijpend voor Utah dat Anheuser-Busch de Budweiser Clydesdales liet paraderen door het centrum van Salt Lake City. (Ter vergelijking: de meeste bieren die landelijk worden gedistribueerd, hebben een alcoholpercentage tussen de 4% en 6%, meestal rond de 5%.)
Veel bierliefhebbers in Utah vierden deze overwinning door op de dag van de wetswijziging naar lokale supermarkten te gaan. Anderen profiteerden in de weken ervoor al van de situatie door flink afgeprijsde kratten van het laatste 4%-bier in te slaan. Hoe absurd het ook mag klinken, inwoners van Utah zijn gewend om binnen de nuances van de staatsdrankwetgeving te opereren – en dat heeft een groeiende groep mensen er niet van weerhouden om dit te doen.ambachtelijke brouwerij-industrieHet is niet alleen een bloeiende plek in de staat Utah, maar ook een populaire bestemming. Bezoekers van Utah zullen merken dat het gemakkelijk is om een drankje te krijgen – en je kunt genieten van het aanbod van enkele van de meest creatieve ambachtelijke brouwers van het land. Het is misschien niet precies hetzelfde als in de rest van het land, maar dat weerhoudt je er niet van om te genieten van een biertje tijdens je volgende reis naar Utah.
De bruisende ambachtelijke biercultuur
Er duiken overal in Utah nieuwe brouwerijen op, maar nergens meer danSalt Lake CityJe vindt er tientallen nieuwe, kleinschalige brouwerijen die naam voor zichzelf maken naast de gevestigde, grote brouwers (Lees:De beste lokale ambachtelijke bieren van UtahJe zou een hele week kunnen besteden aan het ontdekken van hun aanbod en nog maar nauwelijks iets gezien hebben. Het is ongetwijfeld een spannende tijd voor bierliefhebbers. Maar met zoveel opties, hoe begin je aan je eigen, persoonlijke brouwerijtour?Een van de beste manieren om de toestroom van nieuwe en gevestigde brouwerijen rond Salt Lake City te ontdekken, is via deSalt Lake Brewery PassJe kunt mobiele passen kopen voor 1, 3 of 90 dagen waarmee je je eigen brouwerijtour kunt samenstellen. Een dagpas kost $20 en geeft je een voucher van $5 voor elke brouwerij die je bezoekt (tot wel 15 brouwerijen, als je daar zin in hebt). Die vouchers lopen snel op als je van plan bent om meer dan een paar brouwerijen in Salt Lake City te bezoeken. Het is goed om te weten dat je vanwege de nog steeds geldende staatsvergunningswetten in Utah bij sommige brouwerijen eten moet bestellen om alcohol te mogen nuttigen.
Een lokale favoriet is deFisher BrewingTaproom in de Granary District, met een ruim terras, heerlijk lokaal bier en een gezellige, gemoedelijke sfeer (Lees:Een stukje Utahse geschiedenis herontdekken bij A. Fisher Brewing Company.). Voor een klassieke kroegsfeer met biljart en goedkoop bier, ga dan eens kijken bij deTwilite LoungeIn deze lokale kroeg komen zowel locals, studenten als toeristen in een unieke harmonie samen. De uitgebreide drankkaart is een absolute aanrader.Bayouen eigendom van Ty BurrellBierbarDit zijn twee bierbars in de buurt van het centrum van Salt Lake City die je absoluut moet bezoeken.
"Het is misschien niet precies hetzelfde als in de rest van het land, maar dat weerhoudt je er niet van om van een biertje te genieten tijdens je volgende reis naar Utah."
Voor liefhebbers van volwaardig bier
Voor degenen onder u die de voorkeur geven aan sterker bier, is er in Utah geen tekort aan heerlijk, lokaal gebrouwen bier met een hoog alcoholpercentage. Maar er zijn wel een paar voorwaarden aan verbonden. Ten eerste moet bier met een hoog alcoholpercentage in Utah in flessen of blikken zitten, dus u kunt het niet van de tap drinken. U kunt ook geen bier met een hoger alcoholpercentage dan 5% kopen in gemakswinkels of supermarkten. Brouwerijen die bier met een hoog alcoholpercentage brouwen, bieden het ter plaatse aan. Als u bier mee wilt nemen, kunt u bier met een hoog alcoholpercentage afhalen bij de brouwerij zelf of bij een slijterij van de staat (houd er wel rekening mee dat niet alle slijterijen van de staat Utah hun bier gekoeld bewaren).
De BAC-limiet in Utah
Utah heeft onlangs een limiet van 0,05% voor rijden onder invloed ingevoerd, de strengste van het land. Voor sommige mensen is één of twee drankjes al genoeg om die bloedalcoholconcentratie te bereiken, dus het is verstandig om niet te rijden als je van plan bent om in Utah uit te gaan (dit is waarschijnlijk overal een goede vuistregel). Je zou geen problemen moeten ondervinden met het gebruik van ridesharingdiensten zoals Uber en Lyft als je in de stad bent. Maar let op: als je ervoor kiest om te fietsen terwijl je bloedalcoholgehalte boven de 0,05% ligt, kun je nog steeds worden aangehouden voor rijden onder invloed. Laat de auto (en fiets) thuis en de nieuwe limiet zal geen belemmering vormen om verantwoord van een paar alcoholische drankjes te genieten.
Ondanks wat je misschien hebt gehoord, is Utah een heel eind gekomen sinds de tijd van de meest bizarre drankwetten, zoals de wet op de privacyclubs die ooit vereiste dat klanten lid moesten worden van de zaak om alcoholische dranken te mogen nuttigen. Maar tegenwoordig heeft de staat enorm veel te bieden op het gebied van ambachtelijk bier, wijn en sterke drank. Tussen de talloze brouwerijen (lees:Het beste brouwen) EndistilleerderijenJe zou zelfs moeite kunnen hebben om te beslissen waar je wilt genieten van het bruisende lokale nachtleven. Hoewel Utah nog steeds een aantal onconventionele drankwetten heeft, vormen die geen belemmering om van de lokale creaties te genieten. Dus hef het glas op je volgende reis naar Utah – je zult niet teleurgesteld zijn.
Laten we het over Utah hebben: Utahse drankwetten ontkracht
Utah staat misschien bekend om zijn ietwat vreemde drankwetten, maar in tegenstelling tot wat je wellicht denkt, verschilt de staat Utah niet zo veel van de meeste andere staten in de VS. In deze aflevering van Let's Talk Utah ontkracht Darby Doyle een aantal mythes over de drankwetgeving in Utah en laat hij bezoekers zien dat er genoeg manieren zijn om van een lekker alcoholisch drankje te genieten.
Ontdek meer
-
Het opeten van de berg Timpanogos
Ontdek de boerderijen in Utah in de buurt van Mount Timpanogos die heerlijke sla en ambachtelijke kaas produceren. Maak je eigen plannen om Mount Timpanogos te 'beklimmen' met heerlijke streekproducten!
-
Heber eet
Heber Valley is een ideale uitvalsbasis voor avonturen, zonder de drukte! Met restaurants, bakkerijen, eetgelegenheden in yurts en nog veel meer, is er altijd wel iets te eten te vinden.
-
Hell's Backbone Grill
Boulder, Utah ligt aan de rand van de wildernis, maar de culinaire principes en de gerechten van Hell's Backbone Grill, bereid met verse ingrediënten rechtstreeks van de boerderij, doen de meeste restaurants in de stad verbleken.
-
5 restaurants in Kanab, Utah die zeker een roadtrip waard zijn.
Zin in een culinaire renaissance? Of in een typisch dorpsgerecht? Wat je ook zoekt, tank energie voor je buitenavonturen bij deze favoriete restaurants in Kanab.
-
Kiva Koffiehuis
Kiva Koffeehouse is een welkome stop voor vers eten en espresso, verscholen op een heuvel aan het einde van een onverharde oprit nabij kilometerpaal 73 van de schilderachtige route.
-
Mesa Farm Market
De beste lokale winkels en gezonde eetgelegenheden in de buurt van Moab en Capitol Reef. Probeer de geitenkaas!
-
Navajo: Gefrituurd brood, taco's, pizza
Ondanks de problematische oorsprong is Navajo fry bread een geïnspireerd gerecht van het Navajo-volk, en het is in vele varianten en onder verschillende namen te vinden in het zuidwesten van de Verenigde Staten.
-
Ontdek de brouwerijen van de Wasatch Front
De afgelopen twintig jaar hebben de brouwerijen van Salt Lake City een eigen cultuur ontwikkeld. Hier lees je alles wat je nodig hebt om een kroegentocht te plannen langs de populairste brouwerijen van Salt Lake City.
-
Vrouwen uit Utah schrijven geschiedenis
Treed in de voetsporen van de eerste vrouwenkiesrechtleidsters van Utah op verschillende locaties in het centrum van Salt Lake City. Bewonder onderweg openbare kunstwerken ter herdenking van het stemrecht en bezoek lokale bedrijven die eigendom zijn van vrouwen.
-
De fruitteelt in Utah: Oogsttijd langs de oude snelweg 89
Gaat u naar Bear Lake, Golden Spike National Historical Park of het Bear Lake Migratory Bird Refuge? Sla verse snacks en ingrediënten voor het avondeten in bij lokale, door families gerunde boerderijwinkels, allemaal op een steenworp afstand van de vele historische boerderijen en boomgaarden in de regio.
-
Waar te eten en te drinken in St. George
Als je St. George en Greater Zion verkent op zoek naar heerlijk eten, koffie en drankjes, dan wil je deze toprestaurants zeker aan je lijst toevoegen.
-
Utah Spirits Tours
Inwoners van Utah hebben het distilleren herontdekt. Proef de producten tijdens een rondleiding door een gin-distilleerderij, blijf dineren en proef Utah-whisky, wodka en meer tijdens andere rondleidingen.
-
Zin in wijn? Utah heeft er een app voor!
Zoek en vind elke wijn, bier of sterke drank in het gehele assortiment van de staat met behulp van een app.
-
Maak kennis met de vrouwen die de culinaire renaissance van Utah aanvoeren.
Als het gaat om eten en drinken in Utah, zijn er belangrijke invloedrijke personen die zich hebben ingezet voor verandering, groei en de rol van vrouwen in de culinaire scene van Utah.
-
De rum-underdogs van Utah
Distilleerderijen in Utah worden steeds populairder. Distillery 36 is hard op weg om de top te bereiken. Luister naar hun verhaal en laten we daarna proosten met Brigham Agricole rum!
-
Waar is het vlees?
Door de blauwe snelwegen te nemen, een lokaal eethuisje op te zoeken of vers fruit te halen bij een familiebedrijf op de boerderij, komen we meer in contact met de seizoenen en voelen we ons verbonden met de plek waar we zijn tijdens onze reis. En het verkleinen van de kringloop van onze voedselbronnen is voor veel mensen een prioriteit geworden, juist, wanneer ze onderweg zijn.
-
Vrouwen in de wildernis: transformatie en het buitenleven
Paula Colman neemt deel aan een weekendretraite voor vrouwen in Moab, Utah, met een opvallende missie: Bouw je eigen stam. Maak contact met je innerlijke zelf. Transformeer lichaam, geest en ziel rond het thema: "Ontsteek de vlam in jezelf." Volg haar zoektocht naar haar authentieke zelf en ontdek hoe je je eigen stam kunt vinden.
-
De beste après-ski bars in Park City en omgeving.
Wil je de kunst van de après-ski onder de knie krijgen? Hier is je gids voor de beste après-ski bars in Park City en de Wasatch Front.
-
Ambachtelijke kaas in Red Rock Country
Twee decennia geleden verruilde Randy Ramsley zijn kantoorbaan in de stad voor een stuk land van 20 hectare dat hij een 'tuin van onkruid' noemde, en de droom om een duurzame boerderij te beginnen. Nu kennen reizigers van over de hele wereld de kleine markt en het restaurantje met zelfbediening op Mesa Farm als een verfrissende 'must-do'-plek, ogenschijnlijk midden in de nowhere aan Highway 24 ten oosten van Capitol Reef National Park.
-
Korte lijst: Lokale uitgaansgelegenheden in Salt Lake City
Profiteer optimaal van de kortere dagen in de winter door je skivakantie in Utah tot in de avond te verlengen. Natuurlijk bieden sommige skigebieden fantastische mogelijkheden om 's avonds te skiën – dus oké, daarna komt het pas echt tot leven in het centrum van Ski City.
-
De heuvels ademen de geur van whisky.
De High West Distillery is de eerste van verschillende legale distilleerderijen in Utah sinds 1870. Bezoek de faciliteit, geniet van een proeverij, stel je eigen vlucht samen en eet een hamburger.
-
De kruid van (een nieuw) leven
Een deel van het beste eten van Salt Lake City vind je in de Spice Incubator Kitchen. Kom langs in deze internationale culinaire keuken en laat je smaakpapillen verwennen.
-
Een gids voor zoetekauwen in het centrum van Provo
We zijn op pad gegaan om de lekkerste dingen in Provo te ontdekken. En we werden niet teleurgesteld.
-
Meer dan alleen koffie: de koffieliefhebbers van Salt Lake City
De unieke koffiecultuur van Salt Lake City staat klaar om je te verwelkomen. Als je Utah bezoekt, probeer dan alle koffiehuizen en -stijlen van de hoofdstad uit om jouw favoriete kopje koffie te vinden.
-
Cedar City Scene: Centro Woodfired Pizza en The Grind
Midden in het centrum van Cedar City, Utah, aan Center Street, vlak bij Main Street en op loopafstand van alles, ligt de beroemde Centro Woodfired Pizzeria. (Het koffiehuis Grind ligt om de hoek.)
