巅峰风味与山谷美景：美食家指南Wasatch 返回

一阵阵山风轻拂过你的肌肤，温度恰到好处——不冷不热。你正凝视着Utah东侧壮丽的景色。 Wasatch 山脉 湖面波光粼粼，与风景如画的群山隔开。你一边在湖边野餐，一边品尝着当地自制的奶酪，搭配着屡获殊荣的手工巧克力。你不禁疑惑，为何这里空无一人？为何身处群山环抱之中，却能如此沉浸于高品质的美食盛宴？这就是Utah的Wasatch Back——一颗真正的未被发掘的宝石，专为那些热爱美食却不愿置身大都市喧嚣的人们而设。从农场品尝到高档酿酒厂，Wasatch 地区不乏当地采购的屡获殊荣的美食体验。

与喧嚣相反 Salt Lake 大都会区，Wasatch Back 是东部的一个区域 Wasatch 山脉 其中包括以下城镇 中途， 希伯， 卡玛斯， Park City 还有更多精彩之处。这里不仅是亲近自然、体验美食的理想之地。无论您是想在清晨享受轻松的徒步旅行，下午品尝巧克力，还是选择泡个地热温泉，再参加农场自制布拉塔奶酪的课程——我们都能为您提供这份美食指南。

必点推荐：精酿烈酒和美味巧克力

高西酒厂 

犹他州万希普市老林肯公路27649号，邮编84017

Utah 的精酿烈酒中，High West 威士忌无疑是主打产品。许多游客都会去品尝这款热门威士忌。 高西沙龙 在 Park City 但千万别错过位于旺希普镇（Wanship）的这家隐藏的瑰宝——真正的酿酒厂和品酒室，它距离Park City仅需短暂车程。在这里，您可以体验一到两小时的酿酒厂参观和威士忌品鉴，深入了解Utah独特的威士忌历史以及High West的创立历程。您不仅会被其创立故事所吸引，还会被其备受赞誉的威士忌和令人惊叹的酿酒厂环境所震撼。由于其高雅的西部风情，这里经常举办婚礼和私人活动。对于任何游客来说，这都是一个不容错过的景点。（阅读：T 山间弥漫着威士忌的香气）

仪式巧克力

犹他州希伯市西3000南路2175号100室，邮编84032

出乎意料——而且是以最好的方式——是 仪式巧克力 在希伯（Heber），Utah。巧克力的包装本身就散发着奢华的气息，而当你咬下一口他们美味的从可可豆到巧克力棒的全过程制作的巧克力时，这种奢华感也同样强烈。这是一款优质、符合道德规范的巧克力，是对可可起源的真正致敬。他们特意将其命名为“Ritual”（仪式），以此来纪念和赞赏玛雅人、阿兹特克人和奥尔梅克人神圣的可可仪式和庆典。您可以前往他们的工厂参观，或者更好的选择是预订私人参观，在那里您可以获得完整的品鉴体验，了解他们完整的巧克力制作过程，并了解他们的合作农场。只需确保您准备好享用大量美味的巧克力即可。（阅读：M）山间巧克力召唤）

最新资讯：纳帕谷的Utah

丹德里克庄园苹果酒

犹他州卡马斯市北州道32号2617号，邮编84036

这家新苹果酒厂带来了一种真正独特的体验， 丹德里克庄园 在 卡玛 这款苹果酒的酒体编号为Utah。它是市面上最干爽的苹果酒之一，几乎不含残糖，口感更接近起泡酒而非苹果酒。独一无二、浓郁醇厚、极致干爽——这款苹果酒重新定义了苹果酒的风味。您可以参观他们占地20英亩的山间庄园，漫步于广袤的果园，并在他们的商店里带走一瓶苹果酒。您还可以一窥他们的酿造过程，了解他们的创业故事，以及他们如何凭借对这片土地的深刻理解，打造出独具特色的风味。当地创始人布伦丹和卡莉·科伊尔表示：“这不仅仅是关于美味的口感——而是关于创造一种能够体现我们所居住的土地以及我们选择的生活方式的饮品。”

当地瑰宝：中途精品店之旅 

米德韦（Midway）——因其瑞士风格的建筑和阿尔卑斯山的迷人风情而被誉为“阿尔卑斯山的瑞士”——是一个远离喧嚣、独具特色的旅游胜地，您可以在这里体验地道的当地美食、精品购物和手工艺品。沿着米德韦精品之路（Midway Boutique Trail）漫步于这座古朴的小镇，这条步行路线将带您领略米德韦最地道的当地风味和精湛工艺。从这里开始 娇嫩的梨 先去买些上等的橄榄油和醋，然后去主街上的 Midway Bakery 品尝一些手工制作的糕点。最后，千万别错过 rich 的手工精选。 Heber Valley 手工奶酪 （读： 希伯吃 您可以参观奶牛场，或预订手工奶酪品尝活动（专业提示：查看他们的活动页面，了解奶酪制作课程等独特活动）。

娇嫩的梨

犹他州米德韦市西100北街152号，邮编84049

主街上的 Midway Bakery

犹他州米德韦市中心南街112号，邮编84049

Heber Valley 手工奶酪

犹他州米德韦市河滨路920号，邮编84049

从农场到餐桌的匠人：慢食运动

慢食运动的核心在于提供优质、清洁、公平的食物。这场运动的兴起源于一家颇受欢迎的快餐连锁店在罗马西班牙广场附近开业。时至今日，越来越多的消费者希望支持本地企业，保护地方特色美食，并了解食物的来源。Utah 正在蓬勃发展，涌现出众多小型草根商贩、农场直供体验和本地种植户。 芭蕾舞女农场摊位 在卡马斯，可持续旅行从未如此时尚。这家小巧精致的店铺汇集了农场新鲜蔬果、乳制品和其他商品，供您尽情享受。您甚至可以在这里品尝美味的冰淇淋！或者，您可以前往铜驼鹿农场 (Copper Moose Farm)，一窥当地美食风情。您可以欣赏新鲜的农产品和鲜花，如果您足够幸运，还能抢到他们独家推出的“从农场到餐桌”晚宴的席位（请访问他们的网站了解季节性和供应情况）。

另一款当地人喜爱的车型 红自行车面包厂 他们的公司最初是用一辆红色自行车，后面拖着一个小拖车，上面装着手工面包。这辆色彩鲜艳的自行车在当地一个很受欢迎的农贸市场小批量售卖面包，车后挂着一块写着“保持冷静，继续烘焙”的红色招牌。现在，你可以在位于Park City的The Market找到他们新鲜出炉的面包。

芭蕾舞女农场摊位

犹他州卡马斯市西200南街1476号，邮编84036

铜驼鹿农场

犹他州 84098，老牧场路 1285 号，Park City

红自行车面包厂

犹他州 84060，雪溪路 1500 号，Park City

自然亮点：轻松徒步路线、湖泊和温泉

如果您是一位真正的美食家，您一定知道完美的搭配有多么重要。因此，我们认为，精致的佳肴与自然美景相得益彰，更能锦上添花。这正是Wasatch Back成为独一无二的旅游胜地的原因。在您前往农场、精品店或精酿烈酒之前，何不体验一下清晨的立式桨板（SUP）之旅呢？感受一下宁静祥和的氛围吧。 罗克波特水库， 或者 回声库，享受完美的晨间划桨之旅。如果您觉得这太过冒险，那就前往…… Jordanelle State Park 您可以沿着环城步道漫步，或者找一张日间野餐桌坐下，欣赏美景。 

罗克波特水库 

犹他州皮奥亚市，UT-302公路9040号，邮编84061

回声库

犹他州科尔维尔市回声坝路2115号，邮编84017

Jordanelle State Park

515 UT-319，希伯城，UT 84032

Deer Creek State Park

犹他州沃尔斯堡，UT-314公路5566号，邮编84082

另一个诱人的组合，请前往 Deer Creek State Park 享用完当地农场新鲜美食后，不妨欣赏日落。一边回味美食，一边惊叹于湖面倒映着天空深橙和粉红色的绚丽色彩。 

Provo 河

漂流的下水点通常位于下Provo河滨公园区域附近。

如果你想体验更刺激的活动，那就拿个游泳圈漂浮起来吧。 Provo 河 这条交通便利的漂流路线深受当地居民喜爱（通常在 5 月至 9 月期间开放，请务必提前查询并确保当前的河流状况安全）。 

霍姆斯特德的火山口

犹他州米德韦市霍姆斯特德路700号，邮编84049

最后，但同样重要的是，还有一位难得的佼佼者。 霍姆斯特德的火山口 这座拥有12000年历史的地热温泉，置身于圆形穹顶石灰岩天花板和60英尺深的泉水中，绝对是一次难忘的体验。还有什么比在神奇的天然矿泉水中放松身心更好的方式呢？

无论您偏爱哪种方式，都可以将这些自然美景与蓬勃发展的Wasatch Back美食完美融合，带您领略纯粹的高端精品旅行Utah的秘诀。这里是追求精致当地风味和顶级自然体验人士的理想目的地。还在等什么？快准备好您的味蕾，前往Utah的Wasatch Back吧！毕竟，还有什么比享受生活中的美好事物更惬意的呢？祝您胃口好。