Utah Speise- und Getränkeführer
Die kulinarische Vielfalt der Region lockt Reisende an, die authentische Genusserlebnisse suchen – von der Hochgebirgszucht und der Imkerei in der Wüste bis hin zu Après-Ski-Drinks und regionalen Gerichten. Hier arbeiten Michelin- und James-Beard-prämierte Restaurants Hand in Hand mit alteingesessenen Viehzüchtern und Bäckern. Die Köche beziehen ihr Rindfleisch von lokalen Ranches und ihre Forellen aus Gebirgsbächen im ganzen Bundesstaat. Das Ergebnis ist ein unverwechselbar westliches Geschmackserlebnis, das auf den regionalen Produkten basiert.
Unsere gesellige Atmosphäre, unsere Wurzeln in der Landwirtschaft und unser Outdoor-Lifestyle prägen auch unsere Bars, Clubs und Brauereien. Barkeeper kreieren Cocktails mit regionalen Spirituosen und saisonalem Obst und Kräutern. Engagierte Brauer brauen frisch gezapfte Biere mit klangvollen Namen wie Golden Spike, Cutthroat Pale Ale und Life Elevated. Lebhafte Bars, urige Kneipen und Terrassen mit atemberaubender Aussicht laden zum Verweilen nach einer Stadtwanderung, einem Skitag oder einem Abenteuer im Nationalpark ein.
Urban Hill, Salt Lake City
High West Saloon, Park City
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Essen in Utah
Sie möchten Insider-Tipps zu den besten Restaurants in der Region Utah erhalten? Dieser Restaurantführer stellt die kulinarischen Highlights des Bundesstaates vor – schauen Sie rein und lassen Sie sich verwöhnen!
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Brennereien
Bei den Whiskybrennerei-Touren von Utah haben Besucher die Möglichkeit, zu riechen, zu probieren und zu kaufen. Entdecken Sie, welche anderen Spirituosen in Utah destilliert (oder gemischt) werden!
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Utah Craft Brewing
Von preisgekrönten Pionieren wie Squatter's und Epic Brewing bis hin zu beliebten Favoriten wie Rooster's und Proper passen die Top-Brauereien von Utah hervorragend zu seiner vielfältigen Landschaft.
Bekannte Gerichte: Außergewöhnliche Leckereien für Gruppen
Suchen Sie nach einzigartigen Gerichten, die es nur bei uns gibt? Unsere kulinarische Geschichte ist vom Westen der USA inspiriert und stark von der Gemeinschaft geprägt. Sie lässt sich bis zur Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage zurückverfolgen. Unsere Gerichte, die sich perfekt für Potlucks und Gemeindefeste eignen, legen Wert auf Gastfreundschaft und bieten gleichzeitig einen Hauch von skurrilem Genuss – denken Sie an überbackene Kartoffeln, unsere allgegenwärtige Frittensauce und Jell-O-Salate.
Das sozial verwurzelte, auf Wohlfühlgerichten basierende Erbe der Pionier- und Mormonentraditionen beeinflusst die heutige zeitgenössische Küche, die von lokalen Köchen durch regionale Aromen neu interpretiert wird, welche unsere Traditionen des Bergwestens widerspiegeln.
Michelin-Preisträger
An alle Feinschmecker, die nach Utah reisen! Suchen Sie nach hochwertigen Zutaten, meisterhaften Aromen und möchten Sie die Präzision und Persönlichkeit des Küchenchefs hautnah erleben? Der lang erwartete erste Michelin-Führer Südwest feiert diese Utah Restaurants, darunter das allererste Utah Restaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Ein Michelin-Stern: Trommelwirbel, bitte. Monte (South Salt Lake) erhält den ersten Michelin-Stern des Bundesstaates. Entdecken Sie eine vom Küchenchef kreierte Auswahl an handgemachter Pasta, im Holzofen gegrilltem Fleisch und regionalen Zutaten in einem schicken und zugleich gemütlichen Industrieambiente. Das gar nicht so versteckteJetzt Das Restaurant Gem bezeichnet sich selbst als „intimes, exklusives Fine-Dining-Erlebnis im Underground-Stil, das in der natürlichen Landschaft von Utah verwurzelt ist. Jedes Menü ist von der Jahreszeit geprägt und orientiert sich an lokalen Wildkräutern, biologischen Zutaten und einem tiefen Respekt vor den Produkten des Tages.“
Bib Gourmand-Auszeichnung: Michelin zeichnet diese Restaurants (Utah) für hohe Qualität und Erschwinglichkeit aus. Schauen Sie vorbei! Feldman's Deli (Salt Lake City), Noch ein Nudelhaus (South Salt Lake) und Phở 777 (West Valley City).
Michelin-Empfehlung: Diese Restaurants sind definitiv einen Blick wert. Sie haben zwar noch keinen offiziellen Stern, aber Experten und Einheimische sind schon ganz gespannt. Reservieren Sie einen Tisch und kommen Sie hungrig! Handhaben (Park City), Kojote (Salt Lake City), Matilda (Park City), Das Nelson Cottage von High West (Park City), oder Stern von Indien (Salt Lake City).
Hell's Backbone Grill verfügt über eine eigene „Bio-Farm ohne schädliche Einflüsse“, auf der sie ihr eigenes Gemüse, Obst, Kräuter, Blumen und Blattgemüse anbauen, sowie lokal aufgezogenes, mit Gras gefüttertes Lamm- und Rindfleisch.
Das für den James Beard Award nominierte Restaurant Table X kreiert moderne amerikanische Küche mit Zutaten aus dem hauseigenen Garten.
Das Angebot im Handle orientiert sich ständig an den regionalen Produkten der Saison und den besonderen Gerichten des Küchenchefs.
Bierbar, Salt Lake City
Foto: David Newkirk
Legendäre Bars, Brauereien, Clubs und Après-Ski
Das Nachtleben von Utah bietet eine vielfältige Mischung aus eleganten Stadtbars, klassischen Landgasthöfen, lebhaften Brauereien, weitläufigen Unterhaltungsstätten und Berglandschaften. Après-Ski-Lokale (von Norden nach Süden aufgelistet).
Bar X & Bierbar (Salt Lake City) ist im Mitbesitz des Schauspielers Ty Burrell und wird für die Gegenüberstellung zweier benachbarter Konzepte verehrt – einer modernen Flüsterkneipe neben einer deutsch inspirierten Bierhalle mit über 140 Biersorten.
Mar Muntanya (Salt Lake City) bietet spanische Küche und Cocktails mit sensationellem Berg- und Stadtblick.
Der Westler, ein legendärer, energiegeladener Mega-Club in Salt Lake City, ist bekannt für seine riesige Tanzfläche, häufige Live-Auftritte von Country-Musik-Acts, Two-Step-Tanz und einen mechanischen Bullen.
High West Saloon (Park City) ist ein angesagter Treffpunkt am Berghang für Verkostungen, Führungen und gehobene amerikanische Bar-Küche, die perfekt auf die umfangreiche Auswahl an Whiskys und Cocktails abgestimmt ist.
Rays Taverne (Green River, in der Nähe von Moab) ist als „Mekka der Flussratten“ bekannt und zieht Rafting-Fahrer, Motorradfahrer und Reisende an, die dort für seinen legendären gegrillten Burger und einen Krug lokales Bier vom Fass Halt machen.
Moab Brauerei (Moab) ist die einzige Mikrobrauerei mit vollem Serviceangebot in der Stadt und somit ein Muss für alle, die nach einer Wanderung oder Erkundung der Nationalparks ein frisches Bier genießen möchten.
Station II (St. George) wirbt mit einem lebhaften Biergarten im Innenbereich mit Billardtischen, Shuffleboard, Cornhole und einer großen Auswahl an Bier, Wein und Spirituosen.
Die Speisekarte in Ray's Tavern ist einfach, und allein der gegrillte Burger ist den Abstecher von der I-70 schon wert.
Der Shooting Star Saloon in Huntsville versprüht rustikalen Western-Charme. Einheimische und Reisende treffen sich hier für legendäre Burger, kühles Bier und ein Stück echter Pioniergeschichte.
Lokale Favoriten: Restaurants, Kneipen & Drive-Ins
Ruth's Diner: Probieren Sie die hausgemachten Kekse!
Eingebettet in den Emigration Canyon, vereint Ruth's Diner den Charme der Berge mit zeitlosen Aromen. Genießen Sie herzhafte Hausmannskost, hausgemachte Biscuits und malerische Ausblicke auf den Canyon, die den entspannten Geist der Natur widerspiegeln.
Shooting Star Saloon: Älteste Bar in Utah
Die Shooting Star Saloon in Huntsville, die älteste durchgehend betriebene Bar der Stadt, versprüht rustikalen Western-Charme. Einheimische und Reisende treffen sich hier für legendäre Burger, kühles Bier und ein Stück wahrer Pioniergeschichte.
Crown Burger: Holen Sie sich den Burger mit Pastrami-Belag
Crown Burgers, 1978 von einer Familie gegründet, ist vor allem für seinen Pastrami-Burger mit Thousand-Island-Dressing bekannt. In lokalen Listen der besten Burgerläden wird Crown Burgers häufig als einer der ersten und besten genannt.
Arctic Circle: Pionier der Frittiersauce
Arctic Circle begann als kleiner Imbissstand einer Familie am Pioneer Day (einem Tag zu Ehren der ersten Mormonenpioniere) und eröffnete 1950 sein erstes Gebäude. Dem Unternehmen wird weithin die Erfindung und Popularisierung der „Fry Sauce“ zugeschrieben. Heute ist Arctic Circle eine regionale Fast-Food-Kette mit tiefen lokalen Wurzeln.
Swig: Drive-Thru Dirty Sodas
Swig wurde 2010 in Utah gegründet und gilt als Wegbereiter des Dirty-Soda-Trends, indem es klassische Limonaden mit Sahne, Sirup und Früchten mischte. Diese lokalen Getränkeläden sind für viele Einwohner Utahs zu einem festen Ritual geworden (Weiterlesen: Utah: Heimat der Dirty Soda), ähnlich wie in Cafés anderswo.
Kulinarische Reise
In einer Gegend, die für ihre rote Felslandschaft bekannt ist, ist es unglaublich, dass die einheimischen Köche der Wüste ein solches Festmahl an frischen Lebensmitteln entlocken können.
Highlights
- Moab
- Capitol Reef
- Torrey
- Boulder
- Bryce Canyon
- Cedar City
- St. George
- Salt Lake City
#Utahisrad: Der Leitfaden für coole Kids zu Salt Lake City
Lerne die Einheimischen kennen, sieh dir die skurrilen Dinge an, probiere das lokale Bier, sieh dir die Bands an und entdecke, warum #utahisrad.
Highlights
- Bauernmarkt und GREENbike-Tour
- Lokale Biere und eine Show
- Naturgeschichte
- Jenseitig Utah
Schließen Sie sich "The Riot" bei Major League Soccer an.
Erleben Sie ein Spiel der Major League Soccer im America First Field. Planen Sie noch heute Ihre Reise und feuern Sie die Real Madrid an!
Highlights
- Salt Lake Kneipentour
- America First Field
- Utah Olympiapark
- Echt Salt Lake
- Salt Lake Citys Food Scene
Reisefandom
Es ist kein Geheimnis, dass Salt Lake City eine Basketballstadt ist, aber das Spiel ist erst der Anfang. Fahren Sie tagsüber Ski wie ein Einheimischer in renommierten Skigebieten wie Alta, Snowbird, Brighton und Solitude und genießen Sie abends nach dem Spiel die Fahrt zurück ins Tal zu preisgekrönten Restaurants, Brauereien mit Goldmedaillen und einem erstklassigen Angebot an Kunst, Kultur und Nachtleben.
Highlights
- Spieltag in Ski City
- Gourmetküche in 3350 Metern Höhe
- Après-Ski in den Vintage Bars von Utah
- Musikalische Tour durch Salt Lake City
Lies die Geschichten
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Gemütliche Restaurants
Finde die perfekten Après-Ski-Locations, um dich zu stärken.
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Curry, edle Weine, Speisen auf 11.000 Fuß Höhe
Fred Barbier ist Leiter der Gastronomie im Resort Snowbird. Erfahren Sie, was in der Küche passiert und warum Sie hier unbedingt essen sollten.
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Iss dich durch Utah
Der Bundesstaat ist voller Festivals, die die landwirtschaftlichen Produkte, lokalen Brauereien, Winzer und andere Produzenten köstlicher Gerichte in den Mittelpunkt stellen. Überall im Bundesstaat finden Sie Festivals und Veranstaltungen mit landwirtschaftlichen Produkten aller Art. Hier sind zehn der besten, um einen Einblick in die Vielfalt der regionalen Küche zu erhalten.
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Abseits der ausgetretenen Pfade: Speisen zwischen den Fünf Mächtigen
Egal, ob Sie einen einzelnen Nationalpark oder alle fünf besuchen, nehmen Sie sich Zeit, die spektakulären Routen zwischen den Parks zu erkunden und die lokale Küche zu genießen.
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Kurzliste: Lokale Salt Lake City Nachtleben-Tipps
Nutzen Sie die kürzeren Wintertage optimal und verlängern Sie Ihren Skiurlaub bis in die Nacht. Sicher, einige Skigebiete bieten fantastisches Nachtskifahren – na gut –, aber so richtig in Ski City erwacht das Nachtleben erst dann.
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Torrey Dining
Dank seiner Lage acht Meilen von Capitol Reef National Park entfernt, ist diese abgelegene Enklave ein idealer Ort, um auf dem Weg in den oder aus dem Park einen Zwischenstopp für einen Kaffee, ein Eis oder ein Abendessen einzulegen.
