Utah 的 Pie-Ala-Road：探索该州的更甜蜜方式
沿着Utah馅饼之路，穿过水雕琢的峡谷和砂岩山峰的风景秀丽的地区，途经三个标志性的国家公园，在五个美味的馅饼站品尝馅饼的美味。
虽然标志性的步道蜿蜒穿过Utah的山脉和峡谷，但该州最独特的步道却沿着双车道沥青路通往…… 所有甜蜜点 这些餐馆、咖啡馆和餐厅供应派，这种标志性的美国甜点。Utah派之路沿着一条公路环线，在五个站点，一次品尝一块派，探索美国西南部Utah。
虽然一天之内就能驾车走完“派之路”，但最好将这段甜点之旅分成两到三段，这样才能细细品味每一种美味的派——酸黄瓜派、传统苹果派、覆盆子大黄派和酸奶油葡萄干派。所以，带上公路地图，加满油，驶上开阔的公路，去探索Utah的自然奇观、悠久历史，以及最棒的——沿途各式各样的美味派吧！
第一站：Veyo Pies（位于Veyo）
Utah 馅饼之路的第一站是 维约馅饼和面包店 在维约（Veyo）中心街和主街的拐角附近，维约是一个位于北部偏僻道路上的小镇。 St. George 这家店拥有超过30年的馅饼制作经验，如果您“想吃美味可口的馅饼”，这里绝对是您的理想之选。本店以其入口即化的酥脆饼皮而自豪，并拥有Utah地区最丰富的馅饼种类。（注：冬季，本店周一和周二休息。）
新鲜出炉的水果派任您选择，包括苹果派、蓝莓派、黑莓派、大黄派，以及令人垂涎欲滴的覆盆子大黄派；还有各种美味的奶油派，例如青柠派、双倍柠檬派和椰子奶油派；以及特色派，例如山核桃派和南瓜派。千万别错过他们著名的维约火山派，这款派的名字来源于公路旁的火山锥。想象一下，酥脆的全麦饼干底上层层叠叠地铺着香甜的奶油芝士、奶油糖和巧克力，最后再淋上鲜奶油。美味至极！派可以整只购买，也可以按片购买。
在Veyo Pies品尝了全部24种口味的馅饼后，你需要消耗一些卡路里。这座小镇位于St. George以北20英里处，坐落在Utah西南部的优美自然环境和丰富的户外休闲活动之中。 维约泳池和克劳达德峡谷度假村 在 Veyo Pies 的公路对面，有一个远离喧嚣的隐秘之地，那里有泉水游泳池、圣克拉拉河畔的私人露营地，以及 Crawdad Canyon 的绝佳攀岩场所，这是美国为数不多的私人攀岩公园之一。
附近也有很棒的徒步路线。可以去看看通往漩涡（一个砂岩碗状地貌）的下沙湾步道； 红山步道至雪峡谷观景台；13 条步道 Snow Canyon State Park 红崖休闲区还有更多步道。如果想钓鱼、划船或游泳，可以继续往南前往三个州立公园—— 枪锁， 鹌鹑溪 和 沙丘。
停止 #2：雷鸟餐厅的自制馅饼
从 St. George 沿 9 号公路向东行驶至 Springdale，然后穿过 Zion National Park，沿着蜿蜒的道路行驶。 Zion-卡梅尔山公路 前往卡梅尔山路口，这是通往Zion的东部入口。历史悠久的雷鸟餐厅（Thunderbird Restaurant）坐落在州际公路9号和美国89号公路繁忙的夏季交汇处，以其招牌菜“自制馅饼”（Ho-Made Pie）而闻名。雷鸟餐厅建筑群包括餐厅、礼品店和贝斯特韦斯特汽车旅馆，所有建筑都仿照圣达菲的土坯房风格，并配有霓虹灯招牌。您可以在餐厅享用一盘美味的家常菜，最后再来一块令人垂涎的“自制馅饼”（Ho-Made Pie）。这款馅饼的名字源于1931年餐厅创始人杰克·莫里森（Jack Morrison）的一次经历：当时招牌上“Homemade”（自制）字样不够用，他便将“Homemade”缩写成了“Ho-Made”。
经典的馅饼包括热苹果派、椰子奶油派、巧克力奶油派，以及著名的雷莓派——一种果味浓郁的甜点，馅料是混合了覆盆子、黑莓、蓝莓和草莓的混合果酱。此外，还可以尝尝他们的犹他州烤饼，这是一种类似索帕皮拉的油炸面包，上面撒满了糖粉。
雷鸟餐厅坐落在西南部的自然奇观之中。西边是 Zion National Park 以及令人惊叹的砂岩奇观和徒步小径。想要享受一个下午的探险之旅，不妨前往公园，沿着步道漫步。 东缘步道 沿着短途峡谷观景步道徒步，欣赏壮丽的景色，或者深入峡谷进行刺激的冒险。
西部老镇 Kanab 位于雷鸟酒店以南 25 分钟车程处。前往参观 最佳朋友动物保护区 一个收容流浪宠物的地方； Coral Pink Sand Dunes State Park一个巨大的沙盒；以及 色彩斑斓的风景 在巴克斯金峡谷、波浪谷和白口袋，这三个宛如人间仙境般的地方会让你的相机卡都装满照片。
第三站：布莱斯峡谷松树餐厅的美味馅饼
依偎在 Highway 12 风景道，Utah 的最佳驱动器之一， 布莱斯峡谷松树餐厅 提供家常菜、美味汤品，当然还有各种丰盛的馅饼，足以满足每一位旅行者的味蕾。离开卡梅尔山路口后，沿12号公路向北再向东行驶，即可到达这家餐厅，它就在通往国家公园的岔路口之前。
这家餐厅供应全套早餐、经典三明治、汉堡（含素食选择）以及种类丰富的晚餐。建议您不要吃太多非必需品，这样才能品尝到他们远近驰名的馅饼。餐厅提供11种不同口味的馅饼，例如推荐的柠檬奶油馅饼（上面铺着一层白巧克力）、香蕉蓝莓馅饼（在全麦饼干底上铺满水果层）、酸甜的波森莓馅饼（上面放着一勺香草冰淇淋）以及酸奶油葡萄干馅饼——这款双层酥皮馅饼是当地人的最爱，里面填满了饱满的葡萄干和酸奶油蛋羹。
吃了几份馅饼后，开车进入 Bryce Canyon National Park 为了消耗掉吃馅饼时摄入的多余热量，可以去徒步旅行。布莱斯峡谷公园宛如一个奇幻的岩石世界，各种奇岩怪石密布，构成了布莱斯圆形剧场。早期定居者、公园的命名者埃比尼泽·布莱斯曾称这片由纤细尖峰组成的迷宫为“丢牛的好地方”。
先到公园游客中心了解情况，然后乘坐免费班车前往 布莱斯角、灵感点、日落点和日出点都是欣赏壮丽景色的好去处。您还可以探索石柱群。 苔藓洞穴步道， 躲猫猫-皇后花园环路和 仙境环形步道如果你带了自行车，可以先骑行 22 英里的环山步道，然后再沿着 12 号公路前往下一个馅饼店。
在雷鸟餐厅享用了一大块馅饼。
照片：胡安妮塔·阿奎因
雷鸟餐厅入口。
照片：胡安妮塔·阿奎因
第四站：Capitol Reef National Park 的经典馅饼
19世纪80年代，早期的摩门教徒首次在今天Capitol Reef National Park中心地带的一片郁郁葱葱的山谷定居下来。他们种植了满是樱桃、桃子、梨和苹果的果园，并将这片肥沃的山谷称为Capitol Reef National Park。 弗鲁塔 如今，果园区、吉福德故居及周边农场建筑群由国家公园管理局保护起来，作为一段历史遗迹，向人们展示拓荒时代的风貌。 吉福德楼 这座建筑于 1969 年由其最后一位居民出售给公园，如今以出售个人份馅饼的方式，为国会礁自然历史协会筹集资金，以此来展现这段历史。（开放时间：2021 年 3 月 14 日圆周率日至 10 月中旬。）
驱车穿过公园游客中心，即可到达古老的农舍，农舍从3月14日至10月31日每日开放，带您领略历史风情。您可以挑选自己喜欢的馅饼——通常是草莓大黄馅饼、苹果馅饼、樱桃馅饼、桑葚馅饼和混合莓果馅饼——再加一勺冰淇淋，然后到户外树荫下的野餐桌旁享用午餐，同时欣赏红色岩石峭壁的壮丽景色。这些馅饼每年产量超过46000个，每天都在Torrey的Broken Spur Inn & Steakhouse烘焙，然后用卡车运送到Gifford House。想要品尝到最丰富的口味，最好早点去，否则可能就吃不到心仪的馅饼了。
享用完馅饼后，不妨继续深入国会礁国家公园，欣赏更多壮丽的景色、探索偏远地区的步道和岩画。 风景大道 您可以徒步前往Grand Wash、Capitol Gorge和Pleasant Creek，或者沿着Notom-Bullfrog Road向南行驶，探索偏远的Waterpocket Fold地区及其狭缝型峡谷和砂岩穹丘。Cathedral Road需要四驱车才能通行，它横穿壮丽的Cathedral Valley和高耸的太阳神庙和月亮神庙。
参观完国家公园后，驱车向西前往 Torrey 最后一站是比克内尔，在那里吃了一顿馅饼。
第五站：阳光咖啡馆的泡菜派
位于比克内尔（Bicknell）的阳光咖啡馆（Sunglow Café）距离Capitol Reef National Park和Torrey以西17英里，当夕阳将小镇上方的山丘染成一片绯红时，这里是您结束一天派之旅的完美之选。这家家庭餐厅毗邻阳光汽车旅馆（Sunglow Motel），以其招牌甜点——腌黄瓜派而闻名。
听起来有点奇怪，但人们从四面八方慕名而来，品尝这款独特的甜点派。它口感浓郁，肉馅鲜嫩，并带有淡淡的肉桂和多香果香气。这款独特的派起源于大萧条时期，由已故的库拉·埃克尔（Cula Ekker）创作，她被誉为比克内尔县的“派女王”。斑豆派是桑格洛餐厅（Sunglow）第二著名的甜点。想要体验比克内尔的美味之旅，可以点一份拼盘，里面包含半块的泡菜派、斑豆派、酪乳派和燕麦派。
比克内尔是一个拥有322位居民的古老摩门教小镇，坐落在广阔的兔子谷，谷内有蜿蜒的弗里蒙特河、湿地和灌溉田地。该镇位于Torrey以西，是通往Torrey的门户。 Capitol Reef National Park 以及它令人叹为观止的风景。在前往比克内尔享用晚餐之前，不妨先游览国家公园，探索岩画遗址，然后徒步前往科哈布峡谷。 希克曼桥 一座优美的133英尺长的天然桥。
想要体验另一段风景优美的自驾之旅，可以从比克内尔向西北方向行驶 40 英里。 鱼湖风景道. 开放的环形路线经过波光粼粼的Fish Lake，这是Utah最大的高山湖泊。带上钓竿和露营装备，在湖边过夜，或者在历史悠久的Fish Lake旅馆的房间里住上一晚。
从维约的火山派到比克内尔的腌菜派，这场令人垂涎的美食之旅是探索Utah最甜蜜的方式之一。再加上壮丽的景色、自然奇观和历史遗迹，你就拥有了一次成功的旅行。 拿起叉子，开动吧！ — 你有很多东西要品尝！
这家家庭餐厅位于比克内尔，就在阳光汽车旅馆旁边。
阳光咖啡馆以其招牌甜点——泡菜派而闻名。
