在兔子洞的夜晚
体验Salt Lake蓬勃发展的爵士乐场景
我想我又走错路了。目的地的招牌很小，毫不起眼，只是一个被周围一排更大的商业招牌遮挡住的灯箱。直到我看到露台后面摆放着维多利亚时代的圆形休闲椅，我才确定自己找对了地方。
Lake Effect酒吧以现代手法诠释了19世纪的装饰风格，营造出迷人的氛围，耳边萦绕着从街上传来的悠扬音乐，使其在众多酒吧中脱颖而出。 Salt Lake City。
我一走进去，右侧整面墙上那条长长的吧台就吸引了我的目光，耳边也响起了约翰·传奇的翻唱歌曲。一位深情款款的创作型歌手坐在他的电子琴前，让我流连忘返，但这并非我的目的地。我原本打算去地下休息室听爵士乐。
隐蔽酒吧和地下酒吧现在很流行。
对调酒师和品味高雅的饮酒者来说，重现禁酒时期俱乐部的风情（当然，没有黑帮暴力）极具吸引力。这股风潮对犹他州居民尤其具有吸引力，他们或许会觉得当地不寻常的酒类法律与20世纪20年代的法律如出一辙。然而，这些隐秘酒吧中鲜少提供现场爵士乐表演——爵士乐正是那个被称为“爵士时代”的十年的音乐背景。禁酒令催生了爵士乐。“兔子洞”（The Rabbithole）是一家隐藏在湖畔酒吧（Lake Effect）下方的聆听室，每周三都会在还原其历史场景的氛围中，为您带来高品质的爵士乐体验。
我走进“兔子洞”酒吧时，并没有听到爵士乐。乐队正在休息，但我可以看到吉他、萨克斯管、低音提琴和架子鼓静静地摆放在昏暗的灯光下。
房间的长度与低矮的天花板相仿，营造出恰到好处的温馨感。维多利亚风格与现代风格交融，构成了整体设计。深色天鹅绒面料的带顶篷双人沙发与仿佛直接从 Restoration Hardware 产品目录里搬出来的纽扣绗缝皮革沙发并排摆放。皮革卡座沿着裸露的砖墙排列，一盏大型锻造吊灯悬挂在观众席上方。各种不同的材质、图案和风格，却出人意料地和谐统一，令人赏心悦目。
从楼梯下来，我径直走进一家更小、更私密的酒吧，这里有精心设计的鸡尾酒单和丰富的啤酒及葡萄酒单（所谓丰富，是指超过一百种选择）。
“Rabbithole 的成功是 SLC 在不太可能的地方推广爵士乐的创新方法的一个闪亮例证：Utah。”
这支爵士乐团通过提供演出机会和批评性反馈来指导年轻音乐家。来自Utah大学的本科生John Kim担任贝斯手，而最近从斯诺学院毕业的Angie Petty则担任歌手，使五重奏的阵容更加完整。
他们即将开始第二场演出，我和克里斯·K在乐队的桌子旁坐下，桌上摆着空盘子，上面还残留着西班牙风味晚餐的残渣。这时我们听到广播：演出经纪人凯利·萨尔曼斯要求观众在乐队演奏时保持安静。我这才想起，兔子洞酒吧的创立初衷是打造一个“聆听空间”，也是Salt Lake唯一一家要求观众不说话、全神贯注聆听的爵士乐场所。我对这个要求有点不知所措。我想聊天的时候自然会聊——部分原因在于，安静与爵士乐的精神背道而驰。
这种非裔美国人的音乐一直以来都以即兴演奏、舞蹈、交流和对话等共同爱好将人们凝聚在一起。而禁酒令时期那些隐秘的地下酒吧也绝非安静。当然，礼貌是必要的，但与朋友们聊天（甚至一起跳舞）才是对爵士乐历史和文化的致敬。
乐队一响起，我就想起哈利迪那行云流水般的演奏。他是全州最负盛名的萨克斯风手，名副其实。他的音色温暖浑厚却又流畅自如，反复的即兴重复乐段更凸显了他深厚的布鲁斯情怀。科里是一位技艺精湛的即兴演奏家，他深谙炫技与旋律简洁之间的完美平衡。乐队演奏的曲目都是耳熟能详的经典之作，包括《Cheek to Cheek》、《It Could Happen to You》、《Misty》和《Stella by Starlight》。歌手安吉·佩蒂并非每首歌都参与，但她每次登台都光芒四射，令人惊艳。她演唱的《Makin' Whoopie》堪称精湛绝伦，她微妙的颤音充满力量，音色轻盈而集中。这座城市的爵士歌手并不多，但她的才华足以弥补这一缺憾。如果你错过了她与哈利迪的合作演出，不妨去欣赏一下她的另一个乐队——Lounge 40。
这场演出让我兴奋不已（这可不是因为在Rye酒吧）。Halliday/Christensen的合作项目带领我踏上了一段形而上的旅程，他们对爵士乐语言和文化的深刻理解，以及他们勇于即兴创作的执着精神，都引领着我不断前行。这并非他们一人之作。爵士乐是一种集体艺术，我们的掌声、呐喊、能量和现场参与，都激发着新的灵感。我们共同创造了这音乐。因此，通往爵士乐的并非通往地下室的楼梯，而是通往兔子洞的入口。
演出结束后，我四处走走，和一些熟人打招呼，他们听得如此投入，都迫不及待地想和我聊聊天。我大半辈子都生活在佐治亚州亚特兰大附近，那里爵士乐俱乐部林立，竞争激烈，因此，我常常惊讶于这个看似不起眼的西部州竟然拥有如此庞大的爵士乐社群。我和终身爵士乐迷史蒂夫·威廉姆斯聊了起来，我们一边庆祝盐湖城蓬勃发展的爵士乐氛围，一边也为最近的一些损失感到惋惜——一家专门演奏爵士乐的俱乐部最近关门了，另一家酒吧也决定减少爵士乐的演出频率。但“兔子洞”（Rabbithole）的成功，正是盐湖城在一些意想不到的地方推广爵士乐的创新之举的典范。唯一的不足之处？它只在周三晚上营业。希望这家店能增加营业天数。
与此同时，不妨在以下地点欣赏爵士乐，充实你的其他时光： 如何在Salt Lake每周每晚都能欣赏到现场爵士乐。
兔子洞 @ 湖泊效应
西经 155 度，南纬 200 度（地下室）
Salt Lake City，UT 84101
Lake Effect 每天上午 11 点至凌晨 1 点营业
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