Pistes fraîches à Kamas – Utah's Snowcountry

Écrit par Melissa Fields

Montagnes Uinta | Diamant Austen

Juste à l'est des stations balnéaires animées se trouvent la vallée de Kamas et les montagnes Uinta, une mine de loisirs peu fréquentée débordant de charme occidental.

Si vous vous teniez à l'un des points les plus élevés et que vous regardiez vers l'est depuis ce qui sont sans doute les stations de ski et de snowboard les plus connues de Utah — Park City Montagne et Deer Valley — la vue que vous auriez est un peu comme regarder dans un autre monde. Kamas Dans la vallée et les contreforts des montagnes Uinta (prononcé you-in-tah), souvent appelés les Wasatch, au lieu de pentes de montagne aménagées, de boutiques de créateurs et d'une vie nocturne animée, vous trouverez ceci : des pâturages vallonnés couverts de sauge et quelques groupes de maisons modestes encadrées par des flancs de montagnes escarpés couverts de pins.

Une série de petites villes — Peoa, Oakley, Kamas et Woodland — jalonnent la principale artère de Back, la pittoresque et à une seule voie State Route 32. Les habitants ont fièrement préservé la culture traditionnelle de l'élevage de l'Ouest de la région, mais l'ont fusionnée avec un amour profond pour l'aventure en plein air. Et bien que la vie commence à un rythme nettement plus lent que dans les environs, les activités proposées dans le Back offrent une perspective différente sur une escapade hivernale dans le pays enneigé, empreint d'authenticité chaleureuse, d'une nature sauvage et d'un espace généreux.

Park City Powder Cats propose des sorties de ski et de snowboard guidées et desservies par des dameuses au Thousand Peaks Ranch.

Photo : Adam Clark

Skier hors des pistes

« Et si tu nous guidais, Melissa ? »

Je me trouve à 3 220 mètres d'altitude, au sommet du vaste et majestueux cirque de Giant Steps. Une légère brise fait danser des flocons de neige scintillants sur la pente douce qui descend devant moi et le reste du groupe. Un ciel d'un bleu infini, sans nuages, brille au-dessus de nos têtes. Je me tourne vers Ron Baldis, notre guide et copropriétaire de… Park City Powder Cats, pour être sûre d'avoir bien compris. Il hoche la tête et me sourit. Je me retourne, pointe mes skis vers le bas et m'élance dans la neige froide et poudreuse qui m'arrive aux genoux. (Lire : «Poudreuse profonde, combes ouvertes : le meilleur du ski hors-piste en dameuse")

Située sur le ranch privé de Thousand Peaks, Powder Cats propose depuis 25 ans des sorties de ski et de snowboard guidées en dameuse dans des combes, des couloirs et des clairières de forêt ancienne jouxtant le parc national de Long Island City. Ma journée magique a commencé au camp de base de l'entreprise, une cabane en rondins rustique juste à l'extérieur de Peoa. (Anecdote : des scènes de la série Netflix « Yellowstone » y ont été tournées.)

Là, j'ai retrouvé Baldis et le reste du groupe avec lequel j'allais skier. On m'a donné les consignes de sécurité pour le ski hors-piste et on a vérifié le matériel. Ensuite, nous avons pris place dans la cabine spacieuse et lumineuse de la dameuse (un véhicule chenillé conçu pour les terrains enneigés) et nous sommes partis. Nous n'avons croisé personne d'autre de la journée, qui a été rythmée par une succession euphorique de descentes en poudreuse, toutes, comme à Giant Steps Bowl, dans une neige délicieusement vierge.

Après la dernière descente de la journée, Baldis nous a demandé si nous préférions rentrer au refuge en dameuse ou à ski le long de la rivière Weber, qui traverse la vallée des Mille Pics. Nous avons tous opté pour le retour à la force des bras. Tandis que nous rejoignions notre point de départ à l'aide de nos perches, je me suis arrêté à plusieurs reprises pour contempler le contraste serein entre les contreforts qui s'assombrissaient et les crêtes illuminées par une lueur orangée.

« Alors que nous retournions à notre point de départ à l’aide de perches, je me suis arrêté plus d’une fois pour admirer le contraste serein des contreforts qui s’assombrissaient, mis en valeur par les crêtes illuminées d’une lueur alpine aux teintes orangées. »

Juste après Kamas, vous trouverez des sentiers de ski de fond et de raquettes le long de la route panoramique Mirror Lake.

Photo : Austen Diamond

Le Oakley Diner propose des hamburgers, des milkshakes et une ambiance résolument rétro.

Photo : Avec l'aimable autorisation du Oakley Diner

Chez Samak Smokehouse & Country Store, vous pouvez louer des raquettes à neige, acheter un laissez-passer de loisirs ou vous procurer un sac de viande séchée fumée maison.

Photo : Austen Diamond

Immersion dans la neige pour les débutants

Cependant, toutes les excursions en plein air dans les Uintas ne nécessitent pas de compétences particulières. Une randonnée en raquettes le long de l'un des nombreux sentiers des Uintas en est un bon exemple. Mirror Lake Route panoramique La raquette est une activité hivernale aux multiples atouts. C'est un excellent exercice physique à un rythme permettant une immersion maximale dans la nature, et son apprentissage est quasi instantané : si vous savez marcher, vous pouvez faire de la raquette.

Pour accéder à la route panoramique Mirror Lake, traversez Kamas en empruntant Main Street jusqu'à Center Street. Arrêtez-vous au Mirror Lake Service-Chevron (2 N. Main Street) pour une tasse de café et un beignet fait maison ; toutes les variétés sont divines, mais ce sont les beignets glacés qui ont rendu cette boulangerie de station-service célèbre.

Continuez sur deux miles et demi vers l'est le long de Center Street jusqu'à ce que vous atteigniez le Samak Smokehouse & Country Store (Ouvert tous les jours de 9 h à 17 h). Vous pourrez y louer des raquettes, acheter un laissez-passer pour les monts Uintas (6 $ pour trois jours) et prendre un sandwich préparé à la demande ou un sachet de viande séchée fumée maison à glisser dans votre sac à dos pour le déjeuner. Le personnel du Smokehouse se fera un plaisir de vous renseigner sur les différents points de départ des sentiers de raquettes situés le long de la route, juste à l'est du magasin.

Parmi la douzaine de sentiers de raquettes qui longent le Samak Smokehouse, le sentier Creek Trail, aux douces ondulations, est idéal pour les débutants, mais aussi le plus fréquenté. On y croise beaucoup de familles, surtout le week-end. Notez que les chiens sont autorisés sur ce sentier damé les jours impairs. Le sentier North Fork Trail, un aller-retour de six kilomètres et demi, est un peu moins fréquenté et offre un terrain agréablement vallonné.

Sans hésiter, ma façon préférée de terminer une journée d'hiver dans les Uintas est de profiter d'un moment convivial en famille. Notch Pub Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, c'est le seul restaurant du coin ouvert le dimanche soir. Dans cette taverne un peu rustique, aménagée dans un chalet en rondins et décorée de guirlandes de Noël, d'enseignes de bars disparus depuis longtemps et d'une cheminée en pierres de rivière, vous pourrez siroter une bière fraîche et faire une partie de billard en attendant un Western Philly bien mérité, un panier d'ailes de poulet fumées ou un travers de porc fondant.

Rares sont les scènes qui illustrent mieux la joie pure qu'une équipe de chiens se préparant à tirer un traîneau.

Photo : Mike Schirf

L'aventure imprégnée de tradition

Rares sont les scènes qui illustrent mieux la joie pure qu'une équipe de chiens se préparant à tirer un traîneau. Tandis que les chiens sont attachés à la corde de traction, l'air résonne de leurs aboiements, grognements et gémissements impatients. Jusqu'à ce que le meneur crie « En avant ! », et que leurs personnalités distinctes ne fassent plus qu'une. Le traîneau bondit en avant et le seul bruit qui se fait entendre est le sifflement des patins fendant la neige.

Cette scène représente la routine quotidienne à Luna Lobos Luna Lobos, un chenil de chiens de traîneau situé juste à l'extérieur de Peoa, dans le canyon de Brown, vous propose une expérience unique. Après avoir rencontré les chiens, écouté leurs histoires (chacun des 70 membres de la meute est un chien sauvé) et peut-être même aidé à les harnacher, vous serez confortablement installé dans un traîneau léger en fibre synthétique pour une excursion exaltante de 90 à 120 minutes à travers la magnifique propriété de 24 hectares de Luna Lobos. Vous pouvez également opter pour une visite interactive du chenil d'une heure, où les câlins sont de rigueur, afin de découvrir comment ces athlètes canins se détendent pendant leur temps libre et d'en apprendre davantage sur le traîneau à chiens. Pour rencontrer d'autres huskies de la région, consultez les visites proposées par [nom de l'entreprise ou de l'organisme]. Aventures à Bear Ridge À Bear Ridge Adventures, les huskies sont des travailleurs acharnés, mais aussi très amicaux et toujours ravis de rencontrer les visiteurs. Les excursions se déroulent sur un domaine privé pittoresque, idéalement situé à 25 minutes de [EX_2302a8396f2749099bbbfb8ad3eca617]. Bear Ridge Adventures est une entreprise familiale spécialisée dans les excursions en traîneau à chiens. Selon eux, c'est une excellente façon de s'immerger dans cet univers et d'en apprendre davantage sur les huskies et le traîneau à chiens en général. Ils proposent des excursions authentiques avec des attelages complets de 10 à 12 chiens.

Une autre aventure hivernale imprégnée à la fois de tradition et de pêche sur glace est la pêche sur glace. Utah Pêche sur glace propose des excursions de quatre heures sur Réservoir de Rockport Situé juste au nord de Peoa, le long de la route 32, ce lieu met à votre disposition tout l'équipement nécessaire pour la pêche à la perche et à la truite : cannes à pêche, tarières à glace thermiques, chaises, en-cas, chocolat chaud et même une tente de pêche sur glace chauffée. Vous pouvez garder vos prises (jusqu'à deux poissons par personne) ou, si vous préférez, relâcher les poissons pour les autres pêcheurs.

Woodland Biscuit Company est spécialisée dans les biscuits faits maison.

Photo : Austen Diamond

Les gens viennent de partout pour prendre leur petit-déjeuner ou leur déjeuner à la Woodland Biscuit Company.

Photo : Austen Diamond

Nourriture maison

Vous comprendrez pourquoi les gens viennent de partout pour prendre leur petit-déjeuner ou leur déjeuner au Woodland Biscuit Company Situé dans l'ancien magasin Woodland Cash Store, récemment restauré avec soin (ouvert les samedis et dimanches ; réservation obligatoire), ce restaurant propose une carte qui revisite avec élégance les classiques en mettant à l'honneur, comme son nom l'indique, des biscuits faits maison. Parmi mes préférés : le « Messy Biscuit » (une délicieuse interprétation du sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture), les biscuits à la sauce tomate fumée ou, pour une option plus légère, le « Sweet Miss Jacquie », un gros biscuit servi avec de la confiture de fraises bio, de la confiture de myrtilles maison ou du miel.

Installé dans un authentique wagon-restaurant des années 1930, et stationné à l'angle de la SR 32 et de Canyon Road à Oakley, se trouve le Oakley Diner Ouvert tous les jours de 7h à 21h. Laissez-vous tenter par le sandwich Reuben, le burger Oakley ou un plat maison, comme le gratin de macaronis au fromage ou le steak pané. Le petit-déjeuner est servi jusqu'à 11h30, mais certains plats, comme les biscuits et la sauce campagnarde ou la gaufre belge, sont disponibles toute la journée.

"Les activités proposées dans le Wasatch Back offrent une perspective différente sur une escapade hivernale dans le pays enneigé de Utah, empreint d'authenticité chaleureuse, d'une nature sauvage et d'un espace généreux."

Park City Yoga Adventures propose des séances de yoga réparatrices dans des hamacs en soie dans une grange chauffée en bois blanc et en verre.

Photo : Sandra Salvas

La pleine conscience imprégnée de nature

Je regarde à travers les plis de soie la lucarne au-dessus de moi, tout en me balançant doucement d'avant en arrière, et j'observe les gros flocons de neige qui tournent paresseusement autour de la vitre sous un ciel d'acier. « Laissez votre respiration trouver un rythme naturel », a dit Julia Geisler, propriétaire de Park City Aventures de yoga« Tu peux rester ici en savasana aussi longtemps que tu le souhaites. » Je m’exécute avec plaisir en m’installant dans le hamac, en fermant les yeux et en laissant les dernières tensions quitter mon corps.

À Ranch 4U À Peoa, Geisler et son équipe de yogis passionnés de plein air animent des séances de yoga réparateur dans des hamacs de soie, au sein de la grange chauffée en bois blanc et en verre du ranch. Pour les néophytes, ce type de yoga se pratique à l'aide d'un hamac en tissu doux suspendu au plafond. Geisler a guidé le cours auquel j'ai participé à travers des postures de yoga familières – chien tête en bas, flexion avant, pigeon et extensions arrière – toutes adaptées au soutien du hamac. J'ai ri à plusieurs reprises en m'habituant à la soie, mais j'ai rapidement pris le coup de main et j'ai constaté combien les étirements étaient plus profonds et apaisants grâce au hamac, comparés à un cours de yoga traditionnel sur tapis.

Après la séance de yoga sur tissu aérien, nous nous sommes bien emmitouflés et avons chaussé nos raquettes pour une randonnée le long de la rivière qui traverse le ranch 4U. Dans une clairière, entre un ravin rocailleux d'un côté et de paisibles pâturages d'hiver de l'autre, Geisler s'est arrêté et nous a offert des tasses de thé chaud. La conversation s'est interrompue agréablement tandis que nous sirotions notre thé en admirant le paysage.

Ne manquez pas les beignets chez Mirror Lake Service-Chevron à Kamas.

Conseils pour un séjour réussi à la maison

Attention à la faune sauvage : Les monts Uinta constituent la plus haute chaîne de montagnes orientée est-ouest des États-Unis. En effet, le point culminant de ce massif, le King's Peak (4 124 mètres), se situe dans cette chaîne, dont la majeure partie se trouve en territoire américain protégé. Ce statut de protection permet faune Des espèces comme le cerf mulet, l'orignal et le wapiti peuvent prospérer. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous empruntez la route panoramique (ainsi que la route de Brown's Canyon, qui relie le point de départ au point d'arrivée), surtout la nuit, lorsque ces grands animaux brouteurs sont souvent actifs.
Où séjourner : Le Auberge de la ferme des bois Cette maison historique de style victorien, vieille de 100 ans, nichée sur quatre hectares bucoliques avec des chèvres, des moutons, des cochons et une véranda enveloppante, est un camp de base idyllique pour un séjour de détente. Chacune des trois suites confortables de l'auberge est équipée d'une salle de bain privée ; les familles et les groupes sont confortablement accueillis dans le dortoir ou la kitchenette Cowgirl Kitchenette. La propriétaire et gérante, Sheri Marsing, sert des burritos, des omelettes, du pain perdu et des crêpes faits maison lors de services échelonnés le matin dans la salle à manger. Si un B&B ne vous convient pas, réservez ce chalet rustique et charmant, idéal pour les familles sur la rivière Weber à Oakley ou ceci cabane en rondins moderne à Kamas, avec un loft original et des lits superposés intégrés, parfaits pour les enfants.

Où trouver un beignet : « Bien que la plupart des gens pensent que nous sommes une station-service avec une boulangerie, nous sommes en réalité une boulangerie qui vend de l'essence », explique David Wade, copropriétaire avec sa femme, Kristin Wade, de la station-service Service-Chevron à Kamas. Dans une petite boulangerie située à l'arrière de la station-service, une équipe de boulangers façonne à la main, depuis 35 ans, une pâte maison pour créer de délicieux beignets. En 2019, Service a remporté le premier prix pour son beignet aux framboises au Dough Show, devançant 22 autres boulangeries de tout l'État. Les beignets sont disponibles du lundi au samedi, mais assurez-vous d'arriver tôt car ils sont souvent en rupture de stock.
Quand faire ses courses et aller au restaurant : La plupart des commerces situés à l'arrière sont fermés le dimanche, à l'exception de Samak Smokehouse & Country Store et Le pub Notch Des produits d'épicerie sont disponibles au Kamas Foodtown. Et le seul endroit où acheter du vin et des spiritueux en bouteille dans la région est le magasin d'État de spiritueux de Kamas (92 W. 200 South, ouvert du lundi au samedi, de 11 h à 19 h).
Choses à faire : Parmi les autres activités, on peut citer les randonnées à ski de fond avec White Pine Touring; excursions guidées en refuge pour le ski hors-piste avec Aventures inspirées Summit; location de motoneiges et excursions guidées en motoneige avec Aventures en motoneige en forêt et Park City Pics; et faire des achats dans le magasin de vêtements western Magasin Bolt Ranch Vous prévoyez une visite cet été ? Assistez au rodéo annuel et célébrez le cœur agricole de la communauté de Kamas, qui bat toujours au même rythme aujourd’hui. (Lire : Lasso et équitation : à la découverte du cœur agricole juste au-delà de Park City)

À propos de l'auteure – Melissa Fields

Melissa Fields est une rédactrice et éditrice indépendante basée à Utah qui couvre les loisirs de plein air, les voyages, le fitness, la vie nocturne et la décoration intérieure pour Salt Lake Magazine, Utah Style & Design, Park City Magazine, Visit Utah et autres. Lorsqu'elle n'est pas devant son ordinateur portable, on peut trouver Melissa en train de faire de la randonnée dans la Central Wasatch, de faire du vélo (sur terre ou sur asphalte), de skier (tous genres), de faire de l'escalade ou d'essayer de s'améliorer à la guitare.

Camp de base Kamas

La charmante bourgade de montagne de Kamas est incontestablement la porte d'entrée de la remarquable chaîne de montagnes Uinta. Kamas est une paisible bourgade d'altitude d'environ 2 000 habitants, imprégnée d'un esprit ranch hérité des premiers établissements. Aujourd'hui, la ville se distingue par ses vastes espaces verts, ses nombreuses possibilités de loisirs et son ambiance familiale.

Kamas