Guía del centro de Provo para los golosos
Descubra cuatro lugares para encontrar dulces en Provo.
Los edificios históricos se entrelazan con estructuras modernas, una combinación de una avenida principal sublimemente transitable e hiperlocal y testimonios de una economía vibrante y de rápido crecimiento. La amplia vía de la imponente Avenida University se cruza con la arbolada Calle Center; de no ser por la hilera de coches contemporáneos aparcados, uno pensaría haber retrocedido en el tiempo al contemplar cornisas ornamentales y fachadas decorativas de otra época del diseño arquitectónico. Un número inesperado de estos escaparates nos atrae fuera de la acera con la promesa de saciar nuestro gusto por lo dulce, pero hablaremos más de eso en breve.
¿Dónde estamos? En el centro.Miembro del ira provisionalProvo, el corazón metropolitano y cultural del condado de Utah, alberga la mayor población estudiantil del estado, entre la Universidad Brigham Young, privada, y la Universidad Utah Valley, pública, en la vecina Orem. La transitable calle Center de Provo ofrece una amplia gama de tiendas, restaurantes y entretenimiento locales, a diferencia de casi cualquier otra ciudad. Hay más de 50 restaurantes y tiendas locales con una amplia gama de experiencias y sabores internacionales, y ninguno pertenece a una cadena. ¿Qué está pasando aquí? La Iglesia SUD atrae a conversos y misioneros internacionales que aportan una gran variedad de experiencias y sabores a la ciudad.
Así es como se siente una comunidad y es por eso que Provo creóLista de Expedia de los centros urbanos más cool de NorteaméricaY lo que la comunidad sacrifica en ingresos al estar mayormente cerrado los domingos, lo compensa con la calidad de los dulces artesanales de lunes a sábado. Hoy salimos a caminar en busca de algunos de los mejores dulces de la ciudad. No nos decepcionó.
Encontrará una mezcla de tradición e innovación en las panaderías y confiterías de Provo.
La transitable Center Street de Provo ofrece una variedad de tiendas, restaurantes y entretenimiento locales ultracompactos.
Los Kro-Nuts de Bianca están fritos y rellenos de crema sabrosa.
Fotografía: Austen Diamond
La pequeña panadería francesa de Bianca
90 West Center Street
Miembro del ira provisional
801-226-7870
biancaslapetitefrenchbakery.com
¿Recuerdas cuando los neoyorquinos hacían fila para comprar el original híbrido de croissant y donut en la panadería Dominique Ansel? Ese Cronut® es una marca registrada, pero Bianca's La Petite French Bakery ofrece un Kro-Nut que no te querrás perder. Las versiones rellenas de crema, como las de dulce de leche, limón, bávara y Nutella, complican la decisión, y ni siquiera he mencionado la variedad de coloridos macarrones, postres europeos, helados tradicionales y el menú del día que usa, como ya habrás adivinado, croissants como pan.
Asegúrese de reservar con antelación para las degustaciones guiadas de Taste a través de chocolate, queso, fondue, servicio de té de la tarde y más.
Fotografía: Austen Diamond
Gusto
117 N University Avenue
Miembro del ira provisional
801-900-4061
havetaste.com
Si no está experimentando el chocolate, puede que no lo esté haciendo bien. La moderna ola de chocolatería artesanal en Estados Unidos se basa en una combinación del terroir único del grano de cacao, la maestría artesanal y su propia experiencia subjetiva. En el epicentro de esta ola se encuentra Utah, y Taste está aquí para guiarlo. Si bien podría simplemente detenerse para probar un par de barras de origen único (entre otras, nos fuimos con la barra 75% venezolana de Chuao y la barra 75% peruana de Amazonas y rápidamente redescubrimos el valor de la degustación conjunta, ya que diferentes olas de bayas y especias abrazaron nuestro paladar), reserve con anticipación la especialidad de Taste: catas guiadas de chocolate, queso, fondue, servicio de té de la tarde y más. (Itinerario:Beber, saborear y pasear: una aventura de chocolate caliente)
En Rockwell Old Fashioned Ice Cream Co., encontrará que todos los sabores se elaboran desde cero.
Fotografía: Austen Diamond
Compañía de helados antiguos Rockwell
43 N University Avenue
Miembro del ira provisional
801-318-5950
rockwellicecream.com
Te tiene que encantar el aroma del azúcar en el aire: caramelizándose, horneándose, disolviéndose en la riqueza del chocolate o la cálida y floral vainilla con 16% de grasa butírica, mientras destellos más brillantes de fruta y miel danzan alrededor. Esto es entrar en Rockwell Old Fashioned Ice Cream Co., cuya luminosa y abierta cafetería invita a todos los sentidos. Sí, puedes probar algunos de los sabores singulares (¡panal!) antes de decidirte por la bola que los domina a todos, pero asegúrate de optar por la versión mejorada del cono casero: se siente y sabe de maravilla.
¿Tienes donas? ¡Claro que sí! La Panadería Provo ofrece donas con relieve, donas de pastel, donas rellenas y donas con forma.
Fotografía: Austen Diamond
Panadería Provo
190 E 100 N
Miembro del ira provisional
801-375-8330
theprovobakery.com
La Panadería Provo lleva más de 75 años en funcionamiento. La familia y la tradición son fundamentales en este establecimiento, por lo que encontrará muchos de los favoritos locales en el menú, como donas, pasteles, galletas, muffins, pasteles y panecillos. Puede pedir con antelación en línea, pero le recomendamos reservar tiempo en la tienda para explorar la colorida selección de productos horneados, como pan arcoíris, galletas de azúcar glas con rosas y panecillos dulces variados.
"Lo que la comunidad sacrifica en ingresos al estar mayormente cerrado los domingos, lo compensa con la calidad de sus productos artesanales de lunes a sábado..."
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