Graven Salt Lake City gedurende 48 uur
Ontdek een bruisende stad vol kunst, uitgaansleven en een eigenzinnige sfeer.
Net als de westelijke ratelslangen die zich verschuilen onder zwerfblokken in de omliggende heuvels, Salt Lake City Salt Lake City heeft de afgelopen twintig jaar meerdere keren een metamorfose ondergaan. De glanzende nieuwe look van SLC onthult een stad vol kunst, nachtleven en een eigenzinnige sfeer, waardoor ik smachtte naar nog een extra dagje spelen – of zelfs twee. Hoewel er genoeg leuke dingen te doen zijn in SLC om je een week bezig te houden, kunnen bezoekers met minder tijd hieronder lezen hoe je SLC het beste in een mum van tijd kunt beleven.
Vestig je in het centrum
Ik rijd al jaren met mijn Salt Lake cruiser langs het centrum op weg naar mijn bezoek Park City of speel in Little Cottonwood Canyon. Stel je dus mijn verbazing voor toen ik eindelijk in een boetiekhotel hier incheckte en eens rondkeek. Eerste indruk? Iedereen heeft het naar zijn zin, of ze nu op het terras van de Beerhive Pub zitten of een potje spelen. live jazz of een bezoek brengen aan een van de vele brouwerijen in het centrum (zie "Bezoek de kroegen" hieronder en lees: "Ontdek de brouwerijen van de Wasatch Front"), in de rij staan voor de Tumbleweeds Filmfestival bij het Rose Wagner PAC of tijdens het tailgaten voorafgaand aan de nationaal gerangschikte Utah Utes footballwedstrijd. Het moet die Wasatch Range-hoogte zijn.
"De schitterende nieuwe look van Salt Lake City onthult een stad die bruist van kunst, nachtleven en een eigenzinnige uitstraling."
Deel een fiets en hapjes
Deelfietsen zijn een rage in Noord-Amerika, maar ze zijn hier, gezien het relatief vlakke landschap van Salt Lake City, het meest logisch. Met stations om de paar straten en een prijswinnende app, is het pakken van een van GREENbike's felgroene cruisers een logische keuze. Ik waardeer ook de ruime manden en de optionele aluminium fietstassen, perfect voor cameratassen of boodschappen van de boerenmarkt. Ik fiets naar Current Fish & Oyster, een elegant en gezellig restaurant achter een indrukwekkende historische bakstenen gevel. Na een dozijn oesters van de dag, neem ik wat ik "pescado al fresco" zou noemen, oftewel zeebaars uit de Middellandse Zee, geserveerd op het levendige, bruisende terras.
Woonkamer Zonsondergang
Een zonsondergang in de woonkamer nodigt uit tot onderuitgezakt op de bank hangen en genieten van het uitzicht vanaf het raam. Dat is niet het geval in het altijd levendige Salt Lake City, waar wandelpaden vanuit vrijwel elke richting in de heuvels verdwijnen. We vertrekken vanaf de parkeerplaats van het Natural History Museum of Salt Lake City voor een avondwandeling omhoog. Woonkamerroute een route van 4,3 kilometer die leidt naar een fotogeniek plateau, 'ingericht' met een assortiment stoelen en banken, gemaakt van losse zandstenen. Het blijkt dat de Geweldig Salt Lake Het biedt een ideaal canvas voor het schitterende kleurenpalet van de ondergaande zon.
Deelfietsen zijn een heel logische keuze in Salt Lake City, gezien het relatief vlakke landschap in het centrum.
Foto: Austen Diamond, Bezoek Salt Lake
Het Living Room Trail in de uitlopers van Salt Lake City is een route van 4,3 kilometer die naar een fotogeniek plateau leidt.
Naast het brouwen van eigen bier, biedt A. Fisher Brewing Company ook wisselende foodtrucks aan, waardoor het een geweldige plek is om een middag of avond door te brengen.
Salt Lake City beschikt over een indrukwekkende verzameling straatkunst, waaronder muurschilderingen en installaties.
Ga naar de kroegen
Ik weet niet precies waarom, maar tramremises en brouwerijen lijken onlosmakelijk met elkaar verbonden. De Desert Edge Brewery, die in 1972 begon als een tankstation voor studenten, was een pionier in de microbrouwerijscene van de stad en heeft de gouden linten om dat te bewijzen. De sfeer op het trendy Trolley Square past perfect bij bieren zoals Citra in Red en de Helles Lager-achtige Desert Hell. Ervaar een heel andere sfeer aan de andere kant van de stad in de opkomende Granary District. Op slechts een blok van de wijk "Central Ninth" aan 900 South bevinden zich twee toonaangevende namen in de brouwerswereld: het heropgerichte historische brouwersmerk A. Fisher Brewing Company (Lees: ""A. Fisher Brewing herontdekken") en TF Brewing van de familie Templin — met wisselende foodtrucks zijn beide locaties een geweldige plek om een middag of avond door te brengen.
Ontdek meer van Utah ambachtelijke bierbrouwersscene in en rondom Salt Lake City.
Goedemorgen Tuin
Ik merk dat een moment van rust tussen de planten altijd een fijne nasleep vormt van een kroegentocht de avond ervoor, en dat is een van de vele redenen waarom ik hier graag binnenwandel. Rode Bottuin Om mijn dag te beginnen. Net als veel mensen die niet in de woestijn wonen, geef ik toe dat ik een zekere afkeer heb van cactussen en vetplanten. Stel je mijn verbazing voor toen ik me in dit doolhof van breedbloeiende planten bevond, afgewisseld met sculpturen in de buitenlucht en, mijn persoonlijke favoriet, poëzie in lijsten. (Inspiratie voor je eigen tuin? Check.) Mijn twee uur zouden vier uur zijn geworden als ik jonge kinderen bij me had gehad, zo perfect is de Kindertuin. Zet dit zeker op je lijstje met plekken om te bezoeken als je graag de lokale plantenwereld wilt bekijken.
Toekomst naar achteren
De Grand trap In het zuiden van Utah is het gewoonweg gaaf — enorme lagen sedimentair gesteente die duizenden dinosaurusbotten hebben opgeleverd van paleontologische rocksterren zoals Allosaurus en Stegosaurus. En pal naast de Red Butte Garden ligt het Natural History Museum van Utah in Salt Lake City (Lees: "Een middag in het Natuurhistorisch Museum") is ook best wel gaaf. Gehuisvest in een prachtig gebouw dat perfect tegen de heuvels van de stad aanligt, bevat het permanente tentoonstellingen die meer dan 150 jaar van het oude verleden van Utah belichten., evenals roulerende tentoonstellingen van wereldwijde betekenis.
Eén na de 9e en de 9e
Weinig indicatoren laten de stedelijke ontwikkeling van een stad zo goed zien als haar buurten (Lees: "Insidergids voor de buurten van Salt Lake City"), dus ik ga naar 9th & 9th (900 East, 900 South), een opkomende zaak die net is gearriveerd. Restaurateur Scott Evans heeft de buurt mede vormgegeven tot wat ze nu is met zijn restaurant Pago, geïnspireerd op het farm-to-table concept, en het nabijgelegen East Liberty Tap House. Ik was dol op het ijs bij Dolcetti – elke goede buurt heeft een goede ijssalon nodig. Terrassen domineren deze hoek. The Stockist (een speciaalzaak voor dames- en herenkleding) en Children's Hour (een boekhandel) zijn ook een schot in de roos. Een van de twee negens van 9th & 9th, namelijk 900 South, heeft een nieuw leven gekregen als Harvey Milk Boulevard, met nieuwe restaurants en winkels die overal langs de route naar de wijk Central Ninth op 200 West opduiken. Ik zoek een roségouden ring van $20 bij The Land of Salt voor mijn vrouw, die ze ook echt draagt.
Dins & Sins in het centrum
Ik heb de regel dat ik aan de bar ga zitten als ik alleen reis. Het is een prima manier om de sfeer van een stad te proeven of op zijn minst de vriendelijkheid te peilen. Ik zou zeggen levendig en gemoedelijk. Terwijl ik geniet van de "Snake River Farms Pork Shank" van chef-kok Nathan Powers uit Bambara, levert mijn gesprek met verschillende locals een uitnodiging op om te gaan skiën in de wildernis, informatie over geheime visplekken en een uitnodiging voor Whiskey Street, een aantrekkelijke stadskroeg.
Salt Lake biedt elke zaterdag een zomerse boerenmarkt aan in Pioneer Park.
De stadsbibliotheek is een toonbeeld van de opkomende geest van Salt Lake City, een colosseum met een dakterras en een tuin die je absoluut niet mag missen.
Kunst en vrije tijd
Ik zou het groeiende centrum van Salt Lake City misschien niet gezellig noemen, maar het is wel erg geschikt om te voet te verkennen, vooral als je eropuit bent. museum Kruipen maar. Het Leonardo biedt een fantastische leer- of speelruimte voor kinderen, vol interactieve activiteiten en tot nadenken stemmende installaties, zoals een tentoonstelling met gemengde media die de daklozenpopulatie van Salt Lake City in beeld brengt. Hoewel je een bibliotheek misschien niet direct als toeristische attractie ziet, is de stadsbibliotheek een toonbeeld van de opkomende geest van Salt Lake City: een colosseum met een dakterras en een tuin die je absoluut niet mag missen. Ik verwacht van een gezinsvriendelijke stad als Salt Lake City een eersteklas wetenschapsmuseum en bibliotheek, maar ik was niet voorbereid op de ontdekking van het Museum voor Hedendaagse Kunst en zijn provocerende tentoonstellingen. Ik sluit mijn middag af met een informatieve wandeling door Tempelplein.
Naar de markt, naar de markt
Het klopt dat elke Amerikaanse stad wel een boerenmarkt op zaterdag heeft, maar de bazaar van Salt Lake is echt top en beslaat het hele Pioneer Park — een historisch park dat een van de grote huizenblokken van Salt Lake City vult. Dat is ook niet zo vreemd, aangezien de hele bevolking hier lijkt te wonen. Bij de Salt Lake City Pioniersboerenmarkt Een celliste bespeelt haar strijkstok naast bloesem, stalen windmolens draaien hun wieken, heirloomtomaten puilen uit hun kratten terwijl een Dixielandband voorbij schuifelt om de maat te houden.
Verleid door meer soorten honing dan ik in mijn leven zou kunnen opeten, huppel ik de straat over voor een ontbijt bij de Tin Angel, een van die fantastisch alternatieve eettentjes die ongetwijfeld zijn geopend door iemand uit Denver of San Francisco die de drukte van de grote stad beu was.
Viva Caputo's
Er zijn logische redenen om licht te pakken, maar je kunt die extra sokken beter weggooien voordat je Salt Lake bezoekt. Je zult de ruimte waarderen als je een krat vol Italiaanse gerechten van Tony Caputo meeneemt. lokale ambachtelijke delicatessen Terug naar huis. Ik weet niet zeker of er een vergelijkbare winkel is buiten New York City, of misschien zelfs Rome. De Cheese Cave alleen al is de moeite waard om extra ondergoed te dragen (lees: "Zes ambachtelijke kazen die je nu moet proberen! Ik scoor een paar heerlijke olijfolies, voordat ik bij Carlucci's ernaast een kopje thee met biscotti ga halen om tot rust te komen.
Verleng het verblijf
Hoewel de omliggende heuvels en canyons van Salt Lake City volop mogelijkheden bieden voor buitenavonturen om jouw verblijf te verlengen, is het ook aan te raden om tijd vrij te maken voor de autorit van een uur naar het noorden naar de Ogden gebied, waar een hele berg aan activiteiten wacht, waaronder fantastische mountainbike- en wandelroutes en vismogelijkheden op de schilderachtig Ogden River.