Wüstenumweg: Ein Roadtrip durch Utah für Wohlbefinden in der Wildnis

• Salt Lake City
• Red Butte Garten
• Synchronizitäten Wellness

Starten Sie Ihre Utah-Rundreise inSalt Lake City, ein Zentrum für Freizeit, Gastronomie und Wellness. Ihr erster Halt wird das seinRed Butte Garten und ArboretumAm Fuße der Wasatch Mountains gelegen, bietet Red Butte Yoga-, Klangbad- und Waldbadekurse mit dem zertifizierten Kursleiter Chris Newton an, der den Teilnehmern hilft, sich wieder mit der Natur zu verbinden.

Für ein weiteres unvergessliches Erlebnis fahren Sie 20 Minuten nach Süden nachSynchronizitäten WellnessIn Sandy kann man an einer Halotherapie-Sitzung teilnehmen. Bei der Halotherapie (auch Salztherapie genannt) wird trockene, salzhaltige Luft eingeatmet. Sie soll Entzündungen reduzieren, Stress abbauen und die Atemwegsgesundheit verbessern. Die Höhle enthält 4.500 Kilogramm ionisiertes Salz, das den Raum sofort erwärmt – von Salzblöcken in den Wänden bis hin zu feinen Körnern auf dem Boden. Das Wellnesscenter bietet außerdem Yoga, Meditation, Klangtherapie und Farbtherapie in einer Selenit-Kristallkammer an, die für Ruhe und besseren Schlaf sorgt.

Holen Sie sich ein Mittagessen von einem der herausragenden lokalen Imbisswagen wie Yalla Kosher in Salt Lake City und reservieren Sie einen Tisch zum Abendessen imTabelle XDas Restaurant Kin Sen Thai bietet ein saisonales Degustationsmenü mit Zutaten von lokalen Bauernhöfen und aus dem eigenen Garten. Ein weiterer Geheimtipp ist das Kin Sen Thai, und wer Lust auf italienische Küche hat, wird im Caffe Molise fündig. Für Übernachtungen bietet das Kimpton Hotel Monaco Zimmer im Boutique-Stil zu erschwinglichen Preisen, während das Grand America Hotel eine luxuriösere Option in der Nähe des Stadtzentrums darstellt. Das Inn on the Hill Bed and Breakfast verfügt über nur 13 Zimmer und bietet einen besonders intimen Aufenthalt in einem historischen Haus auf dem Capitol Hill.

• Nebo Loop Scenic Byway
• Mystic Hot Springs

Bevor Sie die Stadt verlassen, genießen Sie einen Brunch imDas Rosen-EstablishmentDas Restaurant serviert in einem historischen Backsteingebäude Bio-Gerichte aus regionalen Zutaten wie Tartines, Frittatas und Scones. Wenn Sie zwischen Juli und Ende Oktober unterwegs sind, sollten Sie unbedingt das Restaurant besuchen.Nebo Loop Scenic Byway(auch bekannt als Mount Nebo Scenic Loop) anstatt auf der Interstate 15 Richtung Süden zu fahren. Die 38 Meilen lange Strecke verlängert die Fahrzeit nur um eine Stunde und belohnt die Besucher mit sommerlichen Wildblumen, herbstlichem Laub und einem atemberaubenden Blick auf den 11.929 Fuß hohen Mount Nebo.

Sie haben wahrscheinlich schon traumhafte Fotos gesehen vonMystic Hot SpringsAuf Social Media kursieren Bilder von mit Travertin verkleideten Badezubern, und dieser Ort hält, was er verspricht. Reservierungen sorgen dafür, dass die privaten, natürlichen Thermalquellen nicht überlaufen sind und man ungestört in den privaten Wannen oder im Gemeinschaftspool entspannen kann. Mit den Eintrittskarten haben Gäste bis zu zwei Stunden Zugang. Sanitäranlagen mit Duschen und WCs befinden sich direkt neben dem Campingplatz. Neben Zelt- und Wohnmobilstellplätzen bietet Mystic Hot Springs auch umgebaute Schulbusse für Übernachtungen an. Die im Retro-Stil eingerichteten Fahrzeuge sind mit Betten, Beleuchtung, Sitzgelegenheiten, Picknicktischen und Feuerstellen ausgestattet.

Wer in Monroe gehobene Küche und ein ungezwungenes Ambiente sucht, findet im Ace's Place Burger, Sandwiches und Salate. Auch das Bullies Drive-In bietet ähnliche amerikanische Gerichte. Nur 16 Kilometer weiter nördlich in Richfield lockt das Borens Smokehouse BBQ-Fans, und im Severo Restaurant gibt es unter anderem Schweinelende und gebratenen Lachs.

• Fishlake Nationalwald
• Torrey
• Capitol Reef Nationalpark
• Panoramastraße durch das Cathedral Valley

Bevor Sie auf die State Route 24 abbiegen, sollten Sie im Leona's Bistro eine Kleinigkeit essen.RichfieldDas französisch inspirierte Café bereitet alles selbst zu, darunter herzhafte Crêpes, frische Salate und Sandwiches, die sich perfekt für unterwegs eignen. Auf dem Weg nach Südosten nachTorreyDie Autobahn verläuft am RandeFishlake Nationalwaldvom Hochplateau hinab zu den roten Felswänden des Fremont River Valley.

Eine malerische Fahrt durchCapitol Reef NationalparkEin Besuch ist ein Muss, egal ob Sie nur eine Stunde oder einen ganzen Nachmittag Zeit haben. Von Torrey aus folgen Sie der State Route 24 auf einer 64 Kilometer langen Hin- und Rückfahrtstrecke mit zahlreichen Aussichtspunkten und historischen Stätten. Für ein Abenteuer abseits der Zivilisation fahren Sie 16 Kilometer hinter die östliche Parkgrenze nach Caineville und nehmen dort dieKathedralenstraße zum Sonnentempel und MondtempelZwei imposante Sandsteinmonolithen prägen das Bild. Die Cathedral Road ist eine Mischung aus Schotter und Feldweg; ein Allradfahrzeug ist nicht zwingend erforderlich, kann aber bei Regen unpassierbar werden. Die Fahrt ins Cathedral Valley ist 55 Kilometer lang (Hin- und Rückweg) und dauert etwa 2,5 Stunden.

Die Casitas at Capitol Reef bieten ein modernes und minimalistisches Basislager mit Zimmern im Motelstil und Tiny Houses, die jeweils mit Kochnische, Kühlschrank und Sitzgelegenheiten im Freien ausgestattet sind. Für einen Aufenthalt mit etwas mehr Luxus bietet das Skyview Hotel private Whirlpools und Terrassen sowie eine Dachterrasse und Glamping-Kuppeln. Beide Hotels liegen in der Nähe der Restaurants an der Main Street, darunter …Jagen und SammelnDas Restaurant ist bekannt für seine saisonalen Gerichte mit regionalen Zutaten wie Elch-Chimichurri und Kürbis-Gemüse-Auflauf. Wer es etwas legerer mag (oder im Winter zu Besuch ist, wenn das Hunt & Gather geschlossen hat), findet im Rim Rock Patio leckeres BBQ, Pasta, Pizza und Tamales.

• Petroglyphentafel am Capitol Reef
• Panoramastraße 12
• Felsblock
• Hell's Backbone Grill & Farm

Beginnen Sie den Tag im Wild Rabbit Cafe, dem beliebten Treffpunkt in Torrey für Backwaren und Frühstückssandwiches. Ob Sie sich sportlich betätigen oder nur einen kurzen Spaziergang unternehmen möchten, im Capitol Reef National Park haben Sie vor Ihrer Abreise noch Zeit für eine Wanderung. Der 6,9 km lange Rim Overlook und der 2,7 km langeHickman-BrückeDie Wanderwege bieten unglaubliche Ausblicke auf Felsbögen, während der 0,3 Meilen lange Holzsteg des Capitol Reef Petroglyph Trail entlang einesFelsbildtafel der Fremont-KulturDie

Von Torrey aus Richtung Süden,Panoramastraße 12schlängelt sich durch Espenhaine, Kiefernwälder und Wiesen in über 9.600 Fuß Höhe, bevor sie hinab in die hochgelegene Wüstenstadt führt.FelsblockDie Boulder Mountain Lodge erstreckt sich über 6,5 Hektar und umfasst Obstbäume, Gärten und 4 Hektar geschütztes Feuchtgebiet als Lebensraum für Vögel. Hier können Sie die Ruhe genießen und innehalten. Die rustikale Lodge bietet 22 Wohneinheiten in vier Gebäuden sowie Gemeinschaftsräume wie einen Whirlpool im Freien und ein gemütliches Wohnzimmer mit Kamin.

Im Lodge-Gebäude befindet sich das renommierte Restaurant, das mit regionalen Produkten arbeitet.Hell's Backbone Grill & FarmDie Mitinhaber und Küchenchefs Jen Castle und Blake Spalding wurden von der James Beard Foundation bereits sechsmal nominiert, zuletzt 2022 und 2023 in der Kategorie „Herausragendes Restaurant“ – als einziges Restaurant in Utah, dem diese prestigeträchtige Auszeichnung zuteilwurde. Ihre saisonale Speisekarte vereint Aromen des Südwestens, herzhafte Hausmannskost und raffinierte Gerichte – von Enchiladas mit Habanero-Maiscremesauce bis hin zu dekadenten Desserts ist alles einfach phänomenal.

Die preisgekrönte Küche mag Sie anlocken, doch die Menschen und die Philosophie des Restaurants werden Sie immer wieder zurückbringen. Die meisten Produkte stammen vom eigenen 2,6 Hektar großen Bio-Bauernhof, und Hell's Backbone bewirtschaftet außerdem mehrere Obstgärten in Boulder. Vom Essen bis zum warmen Ambiente – ein Abendessen hier ist ein Erlebnis für Körper und Seele. Hell's Backbone Grill ist von Donnerstag bis Montag (März bis November) zum Abendessen geöffnet, und Reservierungen können online vorgenommen werden.

• Kodachrome Basin State Park
• Nationaldenkmal Grand Staircase-Escalante
• Der Panoramaweg

Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem Spaziergang durch die Feuchtgebiete, wo Sie vielleicht Blaumeisen, Blässhühner, Ibisse und andere Vögel beobachten können. Oder Sie genießen den Sonnenaufgang von der Terrasse der Boulder Mountain Lodge. Zum Frühstück bietet der Foodtruck „Little Bone“ auf dem Gelände Gebäck und Latte Macchiato sowie köstliche Gerichte wie Kardamomwaffeln mit Zimtbutter und Ahornsirup an.

Die Fahrt von Boulder nachKodachrome Basin State ParkDie Fahrt auf dem Scenic Byway 12 dauert etwa anderthalb Stunden und bietet zahlreiche malerische Haltepunkte entlang des Weges. Genießen Sie atemberaubende Ausblicke aufNationaldenkmal Grand Staircase-EscalanteAm Aussichtspunkt Head of the Rocks. Besuchen Sie auch historische Stätten wie die Getreidespeicher im oberen Tal, die von den Pueblo-Indianern erbaut wurden. In Escalante sollten Sie unbedingt bei Escalante Outfitters vorbeischauen, um Ausrüstung und Souvenirs zu kaufen. Und merken Sie sich: Die frisch zubereiteten Pizzen eignen sich hervorragend als Restessen im Camp.

Das Kodachrome Basin zählt zu den am meisten unterschätzten State Parks Utahs und besticht durch seine atemberaubende Landschaft, geringe Besucherzahlen und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten. Die sechs Wanderwege des Parks sind alle leicht bis mittelschwer, zwei davon sind auch für Mountainbiker und Reiter freigegeben.Der PanoramawegDie Wanderung kann als drei oder sechs Meilen lange Rundstrecke unternommen werden, doch der 1,5 Meilen lange Angel's Palace Trail bietet die besten Ausblicke auf die Felsnadeln und die Badlands. Der Park verfügt über drei Campingplätze, wobei der Basin Campground der einzige mit Toiletten mit Wasserspülung und Warmwasserduschen ist. Ein Waschsalon, ein 18-Loch-Disc-Golfplatz und ein 3D-Bogenschießstand befinden sich neben dem Besucherzentrum, wo auch Discs und Bögen ausgeliehen werden können.

• Bryce Canyon Nationalpark
• Navajo-Rundweg
• Orderville
• Springdale
• Zion-Mt. Carmel Highway
• Zion-Nationalpark
• Five Petals Spa

Nach dem Abbau des Lagers sollten Sie sich ein Gebäckstück holen beiBryce Canyon Coffee Co. in Tropicund einen Abstecher von der Scenic Byway 12 machen nachBryce Canyon NationalparkMehrere Aussichtspunkte und Wanderwege befinden sich nur fünf Meilen von der Nebenstraße entfernt, darunter Sunset Point, der mit dem berühmtenNavajo-RundwegVom Park aus,Ordervilleist eine Autostunde entfernt – und Ausgangspunkt für Canyon-Touren mitAbenteuer in Ost-ZionNach einer Fahrt durch ausgetrocknete Flussbetten und über felsige Pfade mit dem Geländefahrzeug geht es auf eine kurze Wanderung zu zwei engen Schluchten. Hunger? Dann kehren Sie bei Archie's Food to Die For in Orderville ein und probieren Sie das legendäre 89 Built Panini – ein wahrer Gaumenschmaus mit Hähnchen, Avocado, Provolone und Paprikagelee.

Orderville nachSpringdaleüber die Autobahn 9 (dieZion-Mt. Carmel HighwayDie Strecke ist nur 30 Meilen lang, aber mit Serpentinen und Haltepunkten, um die Landschaft zu bewundern.Zion-NationalparkEs kann über eine Stunde dauern. Nach Ihrer Ankunft können Sie sich bei einer individuellen Massage im Hotel entspannen.Five Petals SpaDas Hotel befindet sich im Cliffrose Curio in Springdale. Reisende, die Wert auf Komfort im Resort-Stil legen, werden das Cliffrose zu schätzen wissen; wer es etwas intimer mag, findet in der Canyon Vista Lodge mit ihren nur vier Gästezimmern die passende Alternative.

Genießen Sie ein Abendessen im hoteleigenen Restaurant Anthera des Cliffrose oder reservieren Sie für ein gehobeneres kulinarisches Erlebnis einen Tisch im Anu, das sich gleich um die Ecke im Hotel de Novo befindet. Der aus Utah stammende Koch Shon Foster eröffnete beide Restaurants im Jahr 2024 und bietet Gerichte zum Teilen an, die Geschmack und Fusionsküche perfekt vereinen. Inspiriert von der Küche des amerikanischen Südwestens, Asiens und Südamerikas, laden die Speisekarten dazu ein, von allem etwas zu probieren.

• Engelslandung
• Wächterpfad
• Open Sky Zion
• Kosmischer Fluss
• Sternenbeobachtung Zion

Um den Besucherandrang im Zion-Nationalpark zu vermeiden, empfiehlt sich eine frühe Anreise. Eine Übernachtung in Springdale ist dabei ein guter Ausgangspunkt. Wanderwege wie …Angels LandingDie größte Aufmerksamkeit erhalten Strecken wie die 3,2 Meilen langeWächterpfadSie sind genauso malerisch, und Genehmigungen sind nicht erforderlich. Nach Ihrer morgendlichen Wanderung können Sie im Anthera in Springdale brunchen. Dort gibt es alles von mit Früchten gefüllten Crêpes bis hin zu einem köstlichen Croque Madame. Das Park House ist ein weiteres erstklassiges Restaurant, und wenn Sie dort Eggs Benedict bestellen, werden Sie verstehen, warum.

Virgin liegt nur 20 Minuten von Springdale entfernt, sodass Sie Ihren letzten Tag ganz entspannt angehen können. Die Unterkunft befindet sich an einer Schotterstraße, 5,6 Kilometer von Highway 9 entfernt, in der Nähe von Virgin.Open Sky ZionDie Anlage bietet 13 luxuriöse Glamping-Zelte im Safari-Stil, die Komfort und Wüstenerlebnis perfekt vereinen. Alle Zelte verfügen über Kingsize-Betten, Kamine, Fußbodenheizung im Badezimmer und Terrassen mit Blick auf den umliegenden Canyon. Premium-Zelte bieten zusätzliche Annehmlichkeiten wie Badewannen, Zedernholz-Whirlpools und Glasdächer zum Sternegucken. Ganz gleich, für welches Zelt Sie sich entscheiden, Sie genießen absolute Privatsphäre.

Das hoteleigene Restaurant Black Sage bietet schmackhafte Gerichte aus regionalen Zutaten an, und das Hotel arbeitet mit lokalen Guides zusammen, um eine Reihe von Erlebnissen zu ermöglichen.Kosmischer Flussbietet Meditation, Atemübungen und Klangbäder an, entweder im Resort oder an einem anderen Ort.Sternenbeobachtung ZionDas Resort bietet ein ähnliches Konzept mit privaten Sternenbeobachtungstouren im Resort oder Gruppenführungen an seinem nur 30 Minuten entfernten Aussichtspunkt. Von der Ruhe bis zur Landschaft – Open Sky Zion ist ein traumhafter Ort und der perfekte Abschluss für Ihre Rundreise durch Utahs atemberaubende Wüstenregionen.