Vanaf de richel het Capitol Reef in lopen.

• Gifford Homestead
• Fruita en zelfplukboomgaarden
• Petroglyfen van Capitol Reef

Zoals in de meeste culturen draait alles om eten. Zelfs midden in de wildernis, of juist daar, is eten belangrijk. In Capitol Reef National Park is het bovendien een onvergetelijke ervaring.

De oude Fremont- en Pueblo-volken, waaronder de Anasazi, vestigden zich hier tussen 1 en 1300 na Christus, en hunPetroglyfenDe kunstwerken, die te zien zijn voor bezoekers in Capitol Reef en de omgeving, illustreren dat eten een belangrijk thema was, ook al kunnen experts nog steeds niet ontcijferen wat ze verder betekenen. Zoek een of meer van de uitkijkpunten of wandelpaden op om deze ongelooflijke kunstwerken te bekijken, te schetsen of te fotograferen, vooral in het ochtendlicht.

Mormoonse pioniers arriveerden later in de 19e eeuw en drukten hun culinaire en commerciële stempel op het park met de aanplant van deFruita-boomgaardVandaag de dag staan ​​er meer dan 3100 fruit- en notenbomen langs de weg bij het bezoekerscentrum, en rijp fruit kan door het publiek geplukt worden. Als je denkt: "Die appels zouden een heerlijke taart opleveren," loop dan even naar deGifford HomesteadWaar je kunt genieten van verse, lokale taarten, lekkernijen en andere streekproducten. Verwacht daarna niet veel wandelplezier. Een dutje onder een van de bomen is een betere optie.

Pro-tip: Slaap, eet en ontspan op deTorrey SchoolhouseEen prachtig historisch bed & breakfast dat, op anachronistische wijze, in elke kamer massagestoelen voor het hele lichaam heeft.

• Artikel: Abseilen in Capitol Reef
• Hickmanbrug + Navajo-knoppen
• Torrey Dining Scene

Het eten was een smakelijke introductie tot Capitol Reef op dag 1. Iedereen eet, maar laten we eerlijk zijn, je bent hier gekomen voor het avontuur, om je nieuwe camera uit te proberen, om die ene foto te maken die viraal gaat of om je kind, kleinkind of nieuwe vriendin te laten zien hoe cool je bent.

Welke foto of video zou je ze graag laten zien? Laat de "dat kan ik niet"-reacties thuis. Zou het bijvoorbeeld een wandeling naar eenwaterval en 600 meter diepe kloof? Met een voertuig met hoge bodemvrijheid off-road rijden door eensmalle kloofNee, je kunt je Prius niet meenemen. Echt niet! En hoe zit het met canyoning naar eennatuurlijke boogWaar hield een legendarische bandiet zich schuil?

Kies voor een avontuur. De meeste delen van Capitol Reef zijn toegankelijk voor het publiek, maar als je liever begeleiding hebt of wilt leren abseilen (kinderen en ouderen doen dit; stop met mompelen), dan is dit een van de weinige nationale parken waar privé-avontuur is toegestaan.uitrustingsbedrijvenDe beste manier om jezelf te verwennen tijdens een vakantie met een beperkt budget.

Tip: Sluit je avontuur af met langzaam gegaarde gerechten bereid met lokale ingrediënten zoals wild, vis, steenfruit, biologische groenten en kruiden bijJagen en verzamelenin Torrey.

• Hell's Backbone Grill
• De All-American Road Scenic Byway 12
• Anasazi State Park Museum

Ga niet zomaar aan Boulder voorbij! Op het eerste gezicht lijkt het een doorsnee plaats tussen vele andere doorsnee plaatsen, maar breng zeker een bezoek aan...Hell's Backbone Grill, beschouwd als een van de beste restaurants van Amerika. Als u vergeet te reserveren, kunt u ter plaatse verblijven in de rustieke, maar luxueuze accommodatie.Boulder Mountain Lodgeen de volgende ochtend ontbijten.

Na een heerlijke maaltijd als een koning, ga je naar het museum. Echt waar. Zelfs als je liever buiten dan binnen verkent, zul je ervan genieten.Anasazi State Park MuseumIn Boulder. Het zou kunnen komen doordat parkmanager Mike Nelson, met zijn paardenstaart, bezoekers doordrenkt met een kinderlijk enthousiasme en eerbied voor dit wonderland vol artefacten en uitzonderlijk goed bewaarde kiva's, of misschien, na een paar dagen Capitol Reef Country te hebben verkend, beginnen de levens van de Anasazi je te verbazen en nederig te maken.

Je bent nu klaar voor het hart vanSchilderachtige route 12Ook wel bekend als Route 12, "A Journey Through Time Scenic Byway" of "All-American Road" — een 200 kilometer lange strook asfalt met net zoveel titels als de koningin. Je zou dagen of zelfs jaren kunnen besteden aan het verkennen en fotograferen van deze route, met zijn achterafweggetjes en paden vanaf The Hogback bij Boulder helemaal tot aan Kodachrome Basin. Kies de route waar je tijd voor hebt voordat je gaat dineren.

Pro-tip:Burr Trail GrillZe hebben een heerlijke Red Rock Burger en de lekkerste taart na die van oma. Bestel je eigen stuk Wild Berry & Ginger. Je zult het niet willen delen.

• Kiva Koffiehuis
• Lower Calf Creek Falls

Langs Scenic Byway 12 buiten Escalante, een stuk zonder lantaarnpalen, geen tweevoetige bewoners en al helemaal geen mobiel bereik, strekt de buitenaardse schoonheid zich uit tot aan de horizon en denk je: "Ik wou dat ik een sojalatte had..." Als je in de buurt van kilometerpaal 73,86 bent, geniet dan van je versgemalen koffie en het ongelooflijke 360°-uitzicht bijKiva Koffiehuis(Gesloten op dinsdag, want zelfs de lokale bevolking gaat graag op ontdekkingstocht).

Na een flinke maaltijd kunt u ongeveer anderhalve kilometer terugrijden naar Calf Creek Campground, waar u het beginpunt vindt van een van de populairste wandelroutes langs Route 12.Lower Calf Creek FallsJazeker, een 40 meter hoge waterval met minerale strepen die uit de zandsteen naar beneden stort. Nee, er is niets in je koffie gedaan. Zo heeft de waterval zijn naam gekregen, omdat zelfs de koeien die er rondliepen erdoor gefascineerd waren. Een prachtige kleine oase. Pak je hoed, zwemkleding, zonnebrandcrème en water voor deze "gemiddelde" wandeling van 9,3 kilometer heen en terug.

Hoewel het ongeveer een uur sneller zou zijn om dezelfde weg terug te nemen, is het misschien de moeite waard om de langere route te nemen en de ongelooflijk mooie Highway 12 helemaal af te rijden.

Pro-tip: Als je tiener of vriend meer avontuur wil, laat ze dan nog een steile, rotsachtige kilometer verder klimmen naarBovenste Calf Creek-watervallenAls ze je echt irriteren, vertel ze dan niet over de overvloed aan gifsumak.